נרגילה הוא מכשיר עישון מועדף על כל כך הרבה אנשים. אופנה עבורו הגיעה לאירופה יחסית לאחרונה - באמצע המאה ה-19, ועם הזמן הוא שינה מאוד את המראה שלו. הפופולריות של עישון נרגילה אינה מקרית. בהשוואה לסיגריות, הטבק כמעט ולא מזיק לו. ומי מאיתנו יסרב להירגע בערב שקט ולעשן, לשאוף ארומה פירותית נעימה, בחברת חברים?
פופולריות של נרגילה
כיום, נרגילות מוצעות ברוב המסעדות ובתי הקפה, וכל אחד יכול לבחור בדיוק את מה שהוא אוהב. וריאציה כזו של ייצור היא קערות פירות. איתם העשן נעשה סמיך יותר, הטיוטה רכה יותר והארומה הפירותית לא משאירה אף אחד אדיש. ניתן להכין את הקערה מתפוח, לימון, תפוז, אבטיח, אננס וכמעט מכל פרי שתבחרו. במאמר זה, נדבר בפירוט על איך להכין קערת נרגילה אשכולית. המכשיר די פשוט וזמין לכל מי שרוצה ליהנות מטעם לוואי טוב של טבק ואשכולית. אז בואו נשקולנרגילה אשכולית. איך מכינים את זה?
מה אתה צריך כדי להכין קערת אשכוליות?
אם אתם מכינים קערה כזו בפעם הראשונה, אנו ממליצים לכם לקרוא בעיון כיצד להכין נרגילה אשכולית. ראשית, בואו נבין מה אנחנו צריכים בעניין הפשוט הזה. אנחנו צריכים אשכולית טרייה שלמה, נייר כסף למטבח, סכין מטבח גדולה (רצוי מושחזת היטב), סכין פירות מיוחדת (אפשר להסתדר עם אחת קטנה רגילה, אבל התהליך יהיה הרבה יותר מסובך וארוך יותר), סכין נייר מכתבים, קרש חיתוך למטבח, קיסמים, כמה מפיות נייר וטבק. את האחרון אתה יכול לבחור מה שאתה אוהב. מעולה עם קערת תערובות פירות אשכוליות מתקבלות (אפרסק, אבטיח, מלון, תפוח ירוק ואפילו קוקוס). אפשר להוסיף מעט טבק מנטה, זה יוסיף רעננות נעימה לריח העשן, והטבק יתעכב בקלות. בוא ניגש ישר לעבודה.
איך להכין קערת נרגילה אשכולית
קח אשכולית שלמה וחתך אותה עם סכין מטבח גדולה. אתה צריך לחתוך לא חצי, אלא קצת פחות, בערך שליש, מה"תחת". זה נעשה בתנועה אחת, זה טוב אם הסכין חדה מספיק ולא צריך "לקרוע" אותה או "לקטוף" אותה במשך זמן רב כדי לתת לה את הצורה הרצויה. הגזרה צריכה להיות אחידה ככל האפשר, בעתיד הדבר עלול להשפיע על איכות העישון. עכשיו אנחנו צריכים להפוך את האשכולית שלנו ולהניח אותה חתוכה על הלוח. אנחנו לוקחיםסכין פירות וחותכים חור עובר באמצע בקוטר של לא יותר מכמה סנטימטרים, תלוי בגודל הפרי. אנחנו מוציאים את הליבה. בואו נהפוך את זה שוב. עכשיו אתה צריך לחתוך את הקערה עצמה.
איך לחתוך נכון את העיסה
אנו מרימים סכין גדולה ומוציאים בזהירות כמחצית מהעיסה. החור החדש צריך להיות בצורת קונוס הפוך, אין צורך להסיר את כל האמצע. עדיף לא לגעת בגרידה עצמה, היא צריכה להישאר שלמה. בשלב הבא אנחנו צריכים קיסמים רגילים. הם נחוצים כדי שהטבק ששמנו בקערה עשויה לא ייפול פנימה. צריך להדביק אותם באמצע הפרי במקביל לקרש כדי שיהוו רשת. השתמש תחילה בשניים או שלושה קיסמים ולאחר מכן צור רשת עם שניים נוספים. הבנו איך להכין כוס נרגילה אשכולית. כעת נעבור לחלק העיקרי. בקרוב מאוד תהיה לנו נרגילה אשכולית מוכנה. איך להכין מכשיר כזה בצורה נכונה ויפה? המשך לקרוא!
איך להשתמש בקערת אשכוליות
עכשיו, כשהקערה שלנו מוכנה, אנחנו צריכים לעשות עוד כמה מניפולציות עם נייר הכסף לשימוש נוסף שלו. אנחנו לוקחים טבק (או כמה גרסאות של טבק) ומפית נייר. בוא נפרוס מעט מהראשונים על האחרון. באריזה הטבק מאוחסן דחוס, וצריך לפרגן לו מעט. אם יש חלקים גדולים שלמים (זרדים או מקלות), יש לשלוף אותם ולזרוק אותם. בדרך כלל אםהאיכות טובה, חלקיקים כאלה הם די נדירים. יש אנשים שלא מבינים דבר אחד פשוט על נרגילה אשכולית: איך לגרום לטבק להישרף זמן רב יותר? התשובה היא פשוטה: צריך לטשטש מעט את הטבק עם מפית, הוא יספוג עודפי נוזלים. אבל זה ממש לא הכרחי לייבש אותו, כי זה עדיין צריך להיות רטוב. שים אותו באמצע הפרי.
עכשיו אתה צריך להכין את נייר הכסף. קורעים חתיכה גדולה מהשריפה ומקפלים אותה לכארבע שכבות. לאחר מכן, תצטרך לעשות בו חורים. ניתן להשתמש זמנית בקערת נרגילה רגילה. מושכים מעליו את נייר הכסף, לוקחים קיסם או מחט ועושים חורים קטנים החל מהקצה. עדיף לא לגעת באמצע עצמו, אז המתיחה הרבה יותר טובה. עכשיו שים אותו על גבי האשכולית. שימו לב כי למתח של נייר הכסף יש תפקיד משמעותי, איכות מכשיר העישון שהכנתם תהיה תלויה בכך. אנו מותחים את נייר הכסף מלמעלה, ומלמטה, כביכול, עוטפים את הפירות ומקבעים אותו שם. עכשיו אתה צריך לתקן את זה. לשם כך, שוב, נפנה לעזרת קיסמים או נשתמש במהדק. זה טוב אם יש מבנה בבית, אבל אתה יכול גם לקחת אחד פשוט ופקידותי. נסוג כמה סנטימטרים אחורה מקצה נייר הכסף המתוח, ומתחילים לקבע אותו במעגל בעזרת מהדק או מדביקים קיסמים.
השלמת עבודה
אנשים רבים תוהים לגבי נרגילת האשכולית: "איך לגרום לקערה להיראות אסתטית?" אתה צריך להיפטר מהקצה העודף של נייר הכסף. חתכו אותו בזהירות עם סכין שימוש.כדי שהפחמים לא יתפרקו, ולשימור טוב יותר של החום אפשר לעשות צד מהשרידים. אנחנו עוטפים אותו סביב הפרי כך שהקירות מורמים כמה סנטימטרים למעלה מהמקום המיועד לפחם. אתה יכול לתקן את הצד באותו אופן כמו נייר הכסף עצמו: עם קיסם או מהדק.
זהו! נרגילה אשכולית עם טבק עם ארומה פירותית תרגיע אותך בצורה מושלמת בסוף הערב ותעניק לך מצב רוח ושלווה נהדרים.
