נרגילה, שהומצאה בהודו, התפשטה מהר מאוד בעולמם של המוסלמים. מבחינתם, לא מדובר במכשיר עישון רגיל, אלא במסורת שלמה, חלק מההיסטוריה. המכשירים הראשונים היו עשויים מקליפות אגוז. מאז המאה ה-19 החלה הנרגילה גם בתהלוכה האירופית. כאן הוא החל להיחשב לפריט יוקרתי בסגנון מזרחי. היום הם אוהבים נרגילה גם ברוסיה. אצלנו זה הפך לתופעה אופנתית. אנשים רואים בנרגילה דרך להפיג מתח לאחר יום קשה בעבודה. זה אפילו הושווה ליוגה או לטקס תה בסין.
מישהו מחשיב את העשן שלו לא רק נעים יותר, אלא גם בטוח הרבה יותר מעשן סיגריות. ומהי נרגילה ביין ואיך מבשלים אותה נכון?
האם קשה לבשל נרגילה?
אוהבים רבים של המכשיר הנפלא הזה לעישון עברו ליין בצורת חומר מילוי רק בגלל שבשאיפה שלו עולות תחושות שאי אפשר לתאר. אבל למצוא את המרכיבים והפרופורציות הנכונות זה בכלל לא קל. לכן, לעתים קרובות הם מעדיפים לעשן נרגילה על יין במפעלים מיוחדים. אתה יכול גם לנסות ליצור אותו בבית. לזהנדרש ניסיון טוב בעישון יין ונרגילה.
חוקים קלאסיים
פעלו בדיוק לפי ההוראות המפורטות למטה, ותכינו בקלות נרגילה עם יין:
- בחר יין באיכות טובה. אתה צריך לערבב את זה עם מים. אנשים בעלי ידע לא ממליצים להשתמש במשקאות טהורים (וודקה, וויסקי וכן הלאה), מכיוון שהם מטביעים את הטבק יותר מדי. עישון נרגילה כזה עלול לגרום לשיכרון אלכוהול, סחרחורת ואפילו הקאות.
- דללו משקה אלכוהולי במים כדי לקבל נרגילה טובה על יין. הפרופורציות נצפות בצורה הטובה ביותר כדלקמן: אחד עד שלוש. כך תקבלו טעם קליל ונעים שאינו מפריע לתפיסת הטבק. אם המכשיר מוכן לאדם שאוהב לשתות, אז הפרופורציות של יין ומים יכולות להיות אחד לאחד. נכון, במקרה זה, הטעם של הטבק מורגש הרבה פחות ברור (בנוסף עלולה להתרחש שיכרון אלכוהול).
- אם המים היו חמים, צננו את התמיסה.
- שופכים את התערובת שהתקבלה לבקבוק הנרגילה. יש לטבול את הצינור של המכשיר בנוזל בכ-6 סנטימטרים. לא כדאי לשפוך יותר נוזלים לבקבוק, כי זה יסבך את תהליך העישון. בתורו, קושי זה יכול לגרום לעייפות מהירה של המכשיר ולחוסר שביעות רצון כללית מהתהליך. בנוסף, עומק טבילה כזה יאפשר לך לסנן בצורה מושלמת רעלים, כלומר הצלת הריאות של מעשן. חומרים מזיקים נשארים ביין, כמו בפילטר.
חשוב לזכור
עבורלא נדרש יותר כדי ליהנות מהתהליך. אבל חשוב לזכור: כל העניין הוא לא הטמפרטורה של ההרכב או הבהירות הקפדנית של פרופורציות. כדאי להשתמש רק במשקה אלכוהולי טוב. בחרו ביין איכותי וארומטי. פונדקאיות לא יעזרו לך להכין נרגילה על יין, שביקורות עליהן בדרך כלל נלהבות. בנוסף, מדענים טוענים כי השימוש בפונדקאיות משפיע על התפתחות מחלות של חלל הפה.
איזה יין לקנות?
מומחים מאמינים שיין אדום צעיר הוא הטוב ביותר לנרגילה. משקה זה, בעת עישון, פולט אדים קלים וארומה נפלאה, טעם נעים. על היין הזה ימליצו מומחים מלכתחילה. גם השימוש ביין לבן אינו מספק, במיוחד אם מחליפים אותו באדום.
תחושות הטעם משתנות ומאפשרות לך ליהנות יותר מהתהליך. אגוז מוסקט ורוד ומשקאות מבעבעים יש להשתמש בזהירות רבה. נרגילה על סוג זה של יין עשויה להיות מעניינת מבחינת טעם וארומה, אבל היא עלולה להיות מסוכנת. משקאות אלו יכולים להרעיל את המעשן מהר יותר. גם ביינות מועשרים יש להשתמש בזהירות רבה. אולי הגיוני לדלל אותם עם יותר מים מאשר משקאות אלכוהוליים קלים.
איך מכינים נרגילה על יין? בחירת טבק
כמו ביין, בחר גם טבק באיכות גבוהה. טבק בטעם טוב מושלם לטעם יין קל (עדיף לבחור פירותי). מומחים יודעים איזה טבק הולך טוב עם כל סוג שהואלִשְׁתוֹת. אז:
- אם אתם מכינים נרגילה עם יין אדום, תערובת של טבק בטעם שוקולד, דובדבן או שזיף תתאים.
- תות, מלון, ענבים מתאימים להכנת נרגילה עם יין לבן.
- טבק מנטה בטעם משתלב היטב עם משקאות מבעבעים ומשקאות ורדים.
- אם בכל זאת תחליט לנסות נרגילה על יין וודקה, קבל את הטבק האיכותי ביותר ללא טעמים.
כלל בטיחות חשוב
חשוב לשפוך את כל התערובת המושקעת מבקבוק הנרגילה לאחר סיום תהליך העישון. יין, שספג את כל החומרים הרעילים של הטבק, נעשה רעיל. לפי הריח והצבע, הפתרון דומה ליין, אבל כבר אי אפשר לקרוא לו כזה. אם השתמשת בוודקה, היא פשוט תהיה עכורה. אבל בשום מקרה אסור לשתות את התערובת - זה יכול לגרום להרעלה חמורה או אפילו למוות.
יין הוא מסנן?
עכשיו אתה יודע איך להכין נרגילה על יין. כדי ליצור תערובת טובה, אתה צריך לדעת בבירור מה האדם רוצה לקבל מהתהליך. עונג שאין דומה לו מגיע למעשן עם השילוב הנכון של טבק ויין.
ועם זאת חשוב לזכור: למרות שהיין הוא סוג של פילטר הסופג כמות גדולה של רעלים המצויים בטבק, הוא לא יציל את הריאות שלכם לחלוטין מבעיות. הם עדיין מקבלים רעלים, ובהמשך זה יכול להוביל למחלות של מערכת הנשימה.
אם אתה רוצה להכין נרגילה נחמדה ללא שימוש באלכוהול, אז קח מיצים טריים אותה. מושלם לעישון מי שתייה רגילים, חלב (זה מרכך את העשן), מיץ רימונים, תה היביסקוס אדום קר.
אם תכניסו דובדבנים או ענבים לבקבוק השקוף של המכשיר (כפי שעשו יודעי הנרגילה המזרחיים העתיקים), תוכלו ליהנות בו זמנית מעישון טבק ומשחק פירות יער בכלי.
איך מכינים את המכשיר לעישון?
המאמר מתאר בפירוט כיצד לבשל נרגילה עם יין. אך לא כולם יודעים כיצד להכין בדרך כלל את המכשיר לשימוש המיועד לו. לאחר שמילאת את הבקבוק בתערובת, סגור אותה היטב. אפשר גם לשים קוביות קרח בפנים. אז העשן יתקרר מהר יותר. התקן את הפיר על הבקבוק. לאחר מכן שים את הצלוחית על הפיר. זה הכרחי עבור פחם משומש, מלקחיים ומכסה אם עישון נרגילה מתבצע בחוץ.
הכיסוי יגן על המכשיר מפני הרוח. שים את הקערה על הצלוחית והמשך לשלב החשוב ביותר - סתימת המכונה בטבק. הקפידו לייבש היטב את הטבק לפני השימוש (אם עדיין נשארת לחות עודפת, ספוג אותו בעדינות במפית). אם הטבק גדול, אפשר אפילו לחתוך אותו מעט בסכין. הקפידו להסיר ממנו מקלות וחלקים גדולים. שמנו טבק בקערה, אתה לא צריך לעשות שקופית, אבל למלא אותו עד הסוף. אל תדביקו את התערובת, אחרת לא תשיג עשן. לאחר מכן, לוקחים את נייר הכסף, מקפלים אותו לשניים ומכסים את הקערה. לחורר כמה חורים בנייר הכסף בעזרת קיסם. אם תרכיב את הטבעת בצורה אנכיתנייר כסף, ומעליו - שכבה נוספת שלו (גם היא מחוררת בקיסם), תיצור חלל אוויר במכשיר. במקרה זה הטבק לא יישרף, אלא יאיר, וזה הכי מתאים לעישון נרגילה.
