מומחים אומרים שחשוב במיוחד לכל אדם להעשיר את גופו מדי יום בחומר כמו בטא-קרוטן. מה זה? המשך לקרוא.
בטא-קרוטן - מה זה?
"אליקסיר הנעורים", "מקור אריכות ימים", "נשק מגן טבעי" - שמות אלו מאפיינים חומר ייחודי. זה נקרא בטא-קרוטן. מה זה? בוא ננסה להבין את זה.
מדענים מציינים: פרוויטמין A או, במילים אחרות, בטא-קרוטן, E160a הוא פיגמנט צמחי בצבע צהוב-כתום, שייך לקבוצת הקרוטנואידים. חומרים אלו נוצרים במהלך הפוטוסינתזה. גם פטריות, אצות וחיידקים מייצרים בטא-קרוטן. צבע זה בגוף מסוגל להפוך לרטינול (ויטמין A).
בטא-קרוטן: מאפיינים
כדי להאט את תהליך ההזדקנות בגוף, להפחית את הסיכון לפתח מחלות זיהומיות, לחזק את המערכת החיסונית, מומחים ממליצים לאכול מזונות המכילים בטא-קרוטן. מה זה ומה הפונקציות שלו?
- ראשית, פרוויטמין A חיוני לצמיחת תאים.
- שנית: בטא-קרוטןמשחזר את הראייה.
- שלישי: E160a שומר על בריאות ציפורניים, שיער ועור.
- רביעית: יש צורך בטא-קרוטן לתפקוד מלא של בלוטות הזיעה.
- חמישי: פרוויטמין A משפיע על התפתחות העובר במהלך ההריון.
- שישי: E160a מחזק את אמייל השיניים והעצמות.
היתרונות של בטא-קרוטן בהשוואה לויטמין A
E160a בריא הרבה יותר מרטינול רגיל. מסתבר שעם מנת יתר של ויטמין A נצפים התסמינים הבאים: בחילות, הקאות, כאבי פרקים, גירוד, התכווצויות בטן, הפרעות במערכת העיכול.
בטא-קרוטן אינו גורם לתופעות הלוואי הללו. היתרון העיקרי של E160a הוא שהוא אינו רעיל לחלוטין ואינו מהווה איום על בריאות האדם בכמויות גדולות.
לפרווויטמין A יש את היכולת להיות מופקדת במחסן (שומן תת עורי). בטא-קרוטן הופך לוויטמין A בכמות הדרושה לגוף האדם בשלב מסוים של תפקודו.
איך נספג בטא-קרוטן בגוף
הוויטמין הנ ל נספג במעיים. הטמעה של בטא-קרוטן תלויה בגורם כמו שלמות הקרע של קרומי התא. מדענים אומרים שבגלל זה גזר שלם נספג הרבה יותר גרוע מאשר, למשל, מחית גזר.
בנוסף, מומחים מציינים שטיפול בחום של מוצרים תורם להרס של 30% מהוויטמין הזה.
בטא-קרוטן, כמו כל הקרוטנואידים,מתייחס לויטמינים מסיסים בשומן. המשמעות היא ששומנים נחוצים לספיגתו. לכן, הרופאים ממליצים לאכול גזר עם שמנת חמוצה או שמן צמחי.
יש לציין כי פרוויטמין A מלווה בנוגדי חמצון חשובים ביותר, כמו ויטמין E ו-C. הם משפרים את פעולתו של זה. ויטמין E תורם גם לספיגה טובה יותר של החומר הנ ל.
מחסור בפרוביטמין A בגוף האדם
אם כמות לא מספקת של E160a נכנסת לגוף, הבעיות הבאות עלולות להתרחש:
- "עיוורון לילה" (כאשר נצפית לקות ראייה באור חלש);
- אדמומיות של העפעפיים, יובש בריריות העיניים, איברי ראייה מימיים בקור;
- עור יבש;
- קשקשים וקצוות מפוצלים;
- ציפורניים שבירות;
- זיהומים ויראליים תכופים;
- רגישות מוגברת של אמייל השן.
הסיבות שמובילות לתסמינים לעיל הן שונות. זוהי בעיקר תזונה לא מאוזנת. כלומר, מזון עם כמות מוגבלת של שומנים וחלבונים ברמה גבוהה משמשים במזון.
שנית, הסיבה למחסור בויטמין זה היא גם הפרעה מטבולית עם שימוש אינטנסיבי מדי ב-E160a.
בנוסף, מחלות שונות של הכבד, הלבלב ודרכי המרה עלולות לעורר חוסר בחומר הנ ל.
דרישה יומית לפרווויטמין A
ידוע שגופו של כל אדם מדי יוםאתה צריך לקבל בטא קרוטן. ויטמין E160a חיוני והדרישה היומית שלו היא כ-5 מ ג.
יש כמה קבוצות של אנשים שחשוב קודם כל לספק לגופם את החומר הנ ל:
- אם הם גרים באזורים לא נוחים מבחינה סביבתית;
- חשוף לקרני רנטגן;
- סטטוס הריון ותקופת הנקה;
- אם אתה נוטל תרופות שמפריעות לספיגת השומנים.
זה גם מעניין שאנשים החיים באקלים קר יותר צריכים פחות בטא-קרוטן מאלה שחיים באקלים חמים יותר.
אילו מזונות מכילים את הפרו-ויטמין A שלעיל
מעניין שלצמחים צהובים יש את תכולת ה-E160a הנמוכה ביותר, לצמחים בצבע כתום יש את הממוצע, ולמוצרים אדומים בוהקים יש את הגבוהה ביותר.
בטא-קרוטן במוצרים מכיל את הדברים הבאים:
- בירקות (גזר, דלעת, תרד, כרוב, זוקיני, ברוקולי, בטטה, אפונה ירוקה);
- בפירות (מלון, משמש, דובדבנים, מנגו, שזיפים, נקטרינות).
גזר הוא המוביל בין כל המוצרים לעיל. הוא מכיל כ-6.6 מ ג של פרוויטמין A.
מכיל גם בטא-קרוטן במזונות כגון:
- mustard;
- dandelion officinalis;
- עלי סלק ירוק.
ריכוז החומר הזה בירקות ובפירות תלוי במידת הבשלות ובעונה.
ביקורות עלפרווויטמין A
יש הרבה דעות באינטרנט של אנשים שנטלו בטא-קרוטן. הביקורות שלהם חיוביות ב-100%. לא דווחו תופעות לוואי.
מטופלים טוענים שבטא-קרוטן הוא שעזר להם לחזק את השיער והציפורניים, כמו גם להעלים קשקשים. הסקירות שלהם גם מצביעות על כך שעם השימוש בתרופה לעיל, מצב העור משתפר, ותופעות לא נעימות כמו אדמומיות העפעפיים ויובש של ריריות העיניים מתבטלות.
בנוסף, קבוצה נפרדת של תגובות הן דעותיהם של אנשים שכתוצאה מנטילת התרופה חשו ירידה בעייפות וגל של כוחות חדשים. מצב הרוח שלהם השתפר באופן משמעותי ואפילו במקרים מסוימים הדיכאון שלהם נעלם.
התוויות נגד
בטא-קרוטן (E160a במילים אחרות) אינו מסוכן לגוף האדם. זה לא רעיל ולא מסרטן. זה גם לא תורם להתפתחות מוטציות, וזה חשוב במיוחד לעוברים.
לפרווויטמין A אין התוויות נגד מיוחדות. אבל במקרים מסוימים (לדוגמה, צריכה עודפת קבועה של בטא-קרוטן), עלולה להתרחש קרוטנמיה. זהו מצב שפיר וכתוצאה מכך רק הצהבה קלה של העור.
אם גוון העור לא משתנה גם לאחר הפסקת נטילת הבטא-קרוטן, פנה מיד לטיפול רפואי.
במקרים נדירים מאוד, נרשמה אי סבילות אישית לחומר הנ ל.
יש לציין ש-E160a תואם לאחריםסמים ואפילו אלכוהול. היוצא מן הכלל היחיד הוא התרופה "קסניקל". אם אתה משתמש בתרופה זו, הספיגה של בטא-קרוטן מופחתת באופן משמעותי בכמעט 30%.
ויטמין E160a הוא חומר חשוב ביותר לגוף. זה משפיע על מצב העור, השיער, הציפורניים ועוד. לכן, עם מחסור בבטא קרוטן, יש צורך לכלול מזונות המכילים אותו בתזונה. בנוסף, ניתן ליטול חומר זה כחלק ממתחמי מולטי ויטמין.
