טימין משמש בעיקר במטבח כצמח מרפא ארומטי. עם זאת, לא כולם יודעים שלצמח זה יש תכונות אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות, ולכן ניתן להשתמש בו לטיפול במחלות שונות. שקול מה הם היתרונות והנזקים של קורנית הרים עבור גוף האדם.
Description
קורנית (קורנית) הוא צמח השייך למשפחת ה- Lamiaceae. נמצא כיום באירואסיה ובצפון אפריקה על מדרונות הרים יבשים, שטופי שמש, אבן גיר. הוא גדל גם ברוסיה, לרוב בגינות ביתיות, לשימושים רפואיים וקוסמטיים, או כתבלין במטבח.
טימין הרים (בתמונה) - שיחים רב-שנתיים, נמוכים, בעלי גבעולים ישרים או זוחלים חלקית, מסועפים מאוד עם עלים סגלגלים-מלבנים. פרחים קטנים ורודים-לילך עד סגול בהיר מעטרים את הצמח ממאי עד ספטמבר. התכונה האופיינית לעשב היא הארומה החריפה וטעמו החריף מעט.
נכסיםתכונות טימין הרים הוערכו בעת העתיקה. המצרים השתמשו בו כחומר משמר מזון וגם כמרכיב עיקרי בתערובות חניטה. הרומאים השתמשו ברצון בחליטת טימין לרחצה - הם האמינו שבדרך זו גופם צובר כוח. היוונים הקדמונים, בתורם, השתמשו בתה צמחים כחומר משתן וחיטוי.
Composition
בין החומרים הפעילים הכלולים בעשב התימין ההררי הם:
- שמנים אתריים, במיוחד תימול, חומר בעל אפקט אנטיבקטריאלי חזק ומכייח;
- פלבנואידים הם תרכובות בעלות תכונות נוגדות חמצון ואנטי-פטרייתיות;
- מינרלים - בעיקר ברזל, סידן, סלניום, מנגן, אשלגן ומגנזיום;
- ויטמינים – בטא-קרוטן, ויטמין B2, ויטמין B6, ויטמין C, ניאצין, חומצה פולית.
תכונות ריפוי
עושר החומרים הפעילים הופך את הטימין לתרופה פופולרית לטיפול במחלות שונות. בין התכונות המועילות החשובות ביותר של קורנית הרים בולטות מעל לכל:
- פעולה מצפה,
- אפקט אנטיבקטריאלי,
- אפקט אנטי דלקתי,
- פעילות נגד פטריות,
- אפקטים דיאסטוליים,
- אפקט הזעה,
- אפקט מרגיע.
קורנית - שימוש ברפואה וקוסמטולוגיה
הצמח תומך ביעילות בעבודת מערכת הנשימה והעיכולמערכות.
- מערכת הנשימה. הודות להשפעות האנטי-בקטריאליות והאנטי דלקתיות שלו, צמח המרפא יעיל בהקלה על כאבי גרון הקשורים בהצטננות או בשפעת. תכשירים מוכנים המכילים תמצית צמחים זמינים בבתי המרקחת. אתה יכול גם להשתמש בתרופות תוצרת בית (עירוי, שטיפה, טינקטורה). ניתן להשתמש בטימין לטיפול בשיעול, הוא מכייח ואנטי בקטריאלי, ולכן עדיף להשתמש בו בטיפול בשיעול רטוב.
- מערכת העיכול. דשא מקל על עבודת מערכת העיכול. תה או חליטה מהצמח יכולים לשמש כתרופה טבעית לעצירות או שלשולים. תכשירים צמחיים מיועדים לטיפול בדלקת קיבה, להקלה על גירוי מעיים ובעיות כבד.
- קורנית לאקנה ולעור שמן. עירוי של עשב המרפא על עור מוכתם יכול לשפר מאוד את מצבו. הודות לתכונותיו האנטי-בקטריאליות והאנטיפטרייתיות, הצמח מרגיע את תסמיני האקנה, מונע היווצרותם והתפתחותם.
- קורנית לקשקשים ושיער שומני. כדי לשפר את מצב הקרקפת והשיער שלך, אתה יכול לקנות שמפו מוכן ומוצרי קוסמטיקה צמחים אחרים. אתה יכול גם לנסות מתכונים תוצרת בית כגון שטיפת שיער.
- קורנית לדלקת בשיניים. צמח זה הוא מרכיב בהרבה משחות שיניים צמחיות מכיוון שהוא מסייע בתיקון חניכיים פגומות. שטיפת פה עם תמיסת צמחים מומלצת במיוחד במקרה של חניכיים מגורות וצווארי שיניים פתוחים.
שימוש בטימין במטבח
טימין הרים הוא תבלין ידוע המשתלב היטב עם עשבי תיבול אחרים כמו פטרוזיליה, עלה דפנה או נענע. ניתן להשתמש בו בהכנת מנות רבות. זה נהדר כמלווה לבשרים, כמו גם לסלטים.
הוספת כפית אחת מהעשב כתיבול לארוחות כבדות יותר מפחיתה בעיות קיבה ומשפרת את העיכול. טימין משתלב היטב עם דגים ורטבים תוצרת בית. חלקם אפילו מוסיפים אותו לליקרים צמחיים. עם זאת, אל תשתמש יותר מדי טימין כי הוא מר בפני עצמו ויותר מדי יכול לשנות את הטעם של המנה.
התוויות נגד ותופעות לוואי
שקול, בנוסף לתכונות השימושיות לעיל של קורנית הרים, התוויות נגד ותופעות לוואי בעת נטילת עשב זה. מינונים טיפוליים גבוהים מדי או תכופים של תמצית טימין עלולים לגרום להרעלת מזון. זה מתבטא בבחילות, הקאות, גסטריטיס. אין ליטול שמן צמחי דרך הפה - ההרעלה הנגרמת ממנו מסוכנת מאוד ואף עלולה להוביל למוות. אחד מהשמנים האתריים הכלולים בטימין, כלומר תימול, אחראי לתגובות כאלה בגוף. צריכתו בכמויות גדולות מובילה לפגיעה באיברים פנימיים, כולל הכבד והלב, ולשיתוק של מערכת העצבים המרכזית.
נשים בהריון צריכות להימנע מנטילת קורנית הרים. לשמן של צמח זה עשוי להיות שליליהשפעה על התפתחות העובר, להוביל ללידה מוקדמת, לעורר את הרחם להתכווצויות.
סירופ מכייח קורנית
להכנת סירופ שיעול, שמים 1 כף טימין מיובש, 1 בצל קצוץ בכלי קטן ויוצקים הכל עם 1 כוס מים. מכסים במכסה ומבשלים חצי שעה. לאחר מכן כדאי לקרר ולסנן את המרק. מוסיפים 5 כפות דבש לתערובת שהתקבלה ומערבבים היטב. יש לאחסן את הסירופ הזה בטמפרטורת החדר למשך שלושה ימים. זה נלקח בשלוש כפות 3-4 פעמים ביום. אין לתת לילדים מתחת לגיל 3 שנים.
תה טימין הרים
תה גראס שותים לשיפור העיכול ומשמש כמי פה לדלקת בשיניים ובחניכיים.
להכנתו יוצקים גבעול של טימין טרי לכוס מים רותחים ומשאירים אותו מכוסה כ-15 דקות. לאחר הבישול יש להסיר את הגבעול. ניתן להוסיף לתה דבש ולימון. בשימוש כמי פה, המתן עד שהחליטה תתקרר.
קורנית לשיער
חליטת טימין (ללא דבש ולימון), ניתן לשטוף את השיער מיד לאחר השטיפה (לא לשטוף). אתה יכול גם למרוח כמה טיפות של שמן צמחי על מסרק מיוחד כדי לעסות את הקרקפת ולהפיץ את המוצר לתוך השיער שלך.
Face Tonic
רבע כף טימין מיובש, יוצקים 1/4 כוס מים רותחים ולאחר מכן מרתיחים במשך 20 דקות. מצננים את הכלי ומסננים. הטוניק המתקבל ספוגצמר גפן ולנגב את העור הבעייתי של הפנים פעמיים ביום. יש לאחסן במקרר עד שלושה ימים.
