הטבע מספק הזדמנויות רבות לשיפור הבריאות. מגוון ירקות קיימים, פירות, פירות יער, עשבי תיבול ודברים נוספים יסייעו לכל אדם למצוא לעצמו את אבות המזון החסרים. בנוסף, חלק מהפירות משמשים הן בתעשיית הקולינריה והן בתעשיית התרופות. אחד מאותם צמחים שהפכו נפוצים באזורים רבים הוא הערער.
מטרה קולינרית של פירות יער
מוצר זה מסורתי במספר מדינות. לדוגמה, פינלנד מפורסמת בבישול ערער משלה. פירותיו של שיח זה משמשים גם את הבריטים להכנת וודקה, המכונה ג'ין. לעתים קרובות, הצמח משמש כתבלין ספציפי וריחני בעת אפיית מנות גורמה דגים או בשר או כתוסף מקורי ריחני לבצק.
אבל פירות הערער ראויים לתשומת לב מיוחדת, שאת תכונותיהם ננסה לתאר.
מלכתחילה, ראוי לציין שצמח השיח הזה מסווג כברוש. יש מגוון רחב של ערערים ירוקי עד, אבל על שטחה של רוסיה היתרון הגדול ביותר שייך לערער המצוי. ורס (כפי שנקרא בפי העם) מגדלים לא רק למטרת עיטור שטחי נוף, כי לצמח מראה יוקרתי.
לרוב אתה יכול לראות הרבה שיחי ערער (הפירות הם הערך העיקרי) שבהם אתה יודע על סגולותיו הרפואיות.
אלמנטים כימיים בערער
מסתבר שהסוד טמון בהרכב הכימי של גרגרי הצמח. הם מכילים שמן אתרי, החומצות האורגניות היקרות ביותר, ביניהן נמלים, אצטי ומאלי, שרפים ופחמימות מהירות. יתר על כן, כמעט מחצית מהמסה כולה מיוצגת על ידי החומרים האחרונים. בינתיים, זו אינה רשימה מלאה של אלמנטים יקרי ערך הקיימים במוצרי ערער. פירותיו מועשרים במנגן, נחושת, ברזל. באשר לרכיבי הוויטמין, כאן הבכורה שייכת לוויטמין C. ניתוחים כימיים אישרו שב-100 גרם של גרגרי שיח יש רזרבות של היסוד, המספיקות ליום לשלושה אנשים בבת אחת.
במהלך הבוטניקה בבית הספר, פירות הערער נקראים גרגרי קונוס. בינתיים, גם המחטים של הצמח וגם הקליפה שלו רוויות יתרונות. הם מכילים חומצה אסקורבית, שרפים ועוד.
איך הצמח מרפא?
מבחר בתי מרקחתמיוצג לרוב על ידי מגוון תכשירים המבוססים על ערער. פירות, התוויות נגד לשימוש בהם זמינות גם, ומחטי שיחים מכילים תרכובות כימיות מיוחדות הנקראות phytoncides, שיכולות להתפאר במגוון שלם של איכויות שלא יסולא בפז. יחד עם זאת, הם חבים את האמון הראוי שלהם בתחום התרופות לתכונות האנטי-בקטריאליות, קוטל הפטריות והאנטי-פרוטוזואה שלהם.
מכאן נובע שצמח הערער מסוגל לייצר מספר בלתי נספור של חומרים כאלה הנבדלים בפעילות ביולוגית. מחקרים כימיים במעבדה מראים שדונם של ערערים הגדלים פולט יותר מ-25 ק ג של פיטונסידים לאטמוספירה במשך 24 שעות.
לכן, במקום בו שותלים את הערער, יש אוויר מיוחד ונקי המקדם ריפוי ושמירה על מצב מערכת הנשימה של הגוף ברמה המתאימה.
נזק אפשרי והתוויות נגד לשימוש
שואלים את השאלה כיצד פירות ערער שימושיים, אי אפשר שלא להזכיר התוויות נגד אפשריות ותופעות לוואי מהשימוש בו. ראשית, שימוש ארוך טווח בתרופות ומוצרים שהוכנו על פי מתכונים עממיים המבוססים על קונוסים אינו מומלץ. רופאים מזהירים כי אם יש צורך לעבור קורס ארוך של טיפול, החולים צריכים להשהות את השימוש בתרופות כאלה. עדיף שההפסקה תהיה כחודש. עובדה ידועה היא שבמינונים קטנים כמעט הכל נחשב מועיל, וכן במוגזם עלול להזיק למדי לבריאות.
בשימוש מופרז בתרופות כאלה, החומרים הפעילים הכלולים בערער עלולים להשפיע לרעה על מערכת הלב וכלי הדם והכליות, מה שמאיים לגרום ליתר לחץ דם עורקי ולדלקת פיאלונפריטיס חריפה. לכן, אסור בתכלית האיסור להשתמש בתרופות מפירות השיח במהלך ההריון. בנוסף, פירות ערער עלולים לגרום לאלרגיות. רצוי לא להזניח את עצתו של רופא ולמלא אחר הנחיותיו בעת שעוברים קורס טיפולי.
מחלות מהן ערער יציל
מסתבר שמאז ימי קדם, האנושות ידעה על סגולות הריפוי של צמח הערער. ברפואה המודרנית, הם גם לא שוכחים את השימוש בערער, שלפירותיו יש השפעה מדהימה בטיפול במחלות שונות. המחלות העיקריות שגרגרי אורן עוזרים להתמודד איתן הן:
- בעיות הקשורות לאיברי מערכת הנשימה;
- מחלת כבד (שימוש נפוץ בפרי ערער בשילוב עם גדילן חלב);
- כל מיני הפרעות במערכת העיכול;
- תהליכים דלקתיים של מערכת גניטורינארית אצל נשים וגברים כאחד.
בבחירת תרופות או מוצרים משתנים לרוב ניתנת עדיפות לערער, היתרון שלו במקרה זה הוא היכולת למזער את שטיפת האלקטרוליטים עם הפרשת נוזלים מירבית. צריכת פירות מומלצת לעתים קרובותחולים עם חוסר תיאבון, שכן הם תורמים לייצור אינטנסיבי של מיץ קיבה. כמו כן, ידוע כי למיץ של הקונבאריים מיוחס תכונה אנטיספטית יעילה.
שימושים בגרגרי ערער
למרות המאפיינים החיוביים של חלקים שאינם פירותיים בצמח, הם פחות מבוקשים בטיפול וייצור של תרופות. התכונות המועילות של פירות הערער אינן ניתנות להשוואה לא עם סגולותיהן של מחטים ולא עם תכונות הריפוי של הקליפה, ולכן הם גוברים עליהם באופן משמעותי. יתר על כן, פירות היער של השיח משמשים בסיס לתרופות בצורות שונות: מטבליות וויטמינים ועד תרחיפים ותמיסות.
ברפואה העממית, ככלל, משתמשים במרתח ערער כדי לעזור לחולים להתמודד עם מחלות ריאה, להאיץ את תהליך הריפוי של דלקות פרקים, אוסטאוכונדרוזיס, ולהסיר אבנים מהכליות. כדי לשמור על התיאבון, מרתח של פירות השיח הזה פשוט שאין לו תחליף.
מרפאים מסורתיים אומרים שחליטת פירות יער קונוס ערער יעילה גם בניקוי הכבד ובניקוז עודפי מרה מהגוף. מרתח של צמח זה מקדם ניקוי טבעי והדרגתי של המעיים.
בתחום הגינקולוגיה, לפעמים רושמים למטופלים שטיפות מיוחדות בתוספת מרק ערער, ותמיסה מפירותיה היא תרופה מצוינת במאבק נגד דלקת שלפוחית השתן והטפטוף.
איך מכינים מרתח ומשחה?
הכנת מרתח כזה בבית אינה קשה, מאז המתכוןדי פשוט: 2 כפות ערער מיובש ל-500 מ ל מים. מרתיחים לא יותר מ-15 דקות על אש נמוכה. עדיף לקטוף את פירות היער של השיח בסתיו - עד תקופה זו הם כנראה בשלים לחלוטין. חשוב לייבש אותם באופן טבעי, אין צורך להשתמש בתנור או בתנור.
במקרה של רכישת פצעים, כוויות קור, כוויות, תועיל משחה שהוכנה מגורי החרוט של הצמח. הוא פועל על נזקים, בעל אפקט ריפוי על פצעים, עוזר להאיץ את היציאה המוגלתית מהרקמות המושפעות ולהתחדשות של אזורי עור חולים.
ג'וניפר ברפואה
בתהליך ייצור תרופות נגד גרדת, מלריה, חזזיות, בצקות, מחלות חניכיים ומחלות רבות אחרות, גרגרי הערער תופסים לא את המקום האחרון. הוראות שימוש במוצרים תרופתיים שנוצרו על בסיסם דורשות קריאה מדוקדקת והקפדה על הימנעות מתופעות לוואי.
