שיא ההרעלה עם אבטיחים באיכות נמוכה מתרחש במחצית השנייה של הקיץ. זה נובע מהתכולה הגבוהה של חנקות שנכנסו לפירות של דלעת זו מדשנים, המשמשים באופן נרחב להאצת הבשלת פירות יער. התסמינים הראשונים מופיעים לאחר מספר שעות לאחר השימוש במוצר.
כמות קטנה של חנקות מופרשת מהגוף ללא השלכות, אבל אם היא חורגת מהנורמה, הגוף לא יכול להתמודד עם עומס כזה, מתרחשת הרעלת אבטיח. מהחומרים הנותרים נוצרים ניטריטים - תרכובות מזיקות מאוד שמובילות להחלפת ההמוגלובין במתמוגלובין, וכתוצאה מכך הרעבה בחמצן.
תסמינים של הרעלת אבטיח:
- מפרקים כואבים, התכווצויות;
- בחילות, הקאות;
- חיוורון של המשולש הנזוליאלי;
- התפתחות של שלשול;
- כאב ראש;
- עייפות מוגברת;
- טמפרטורה.
הסיבוכים הגדולים ביותר יכולים לגרום להרעלת אבטיח בפניםילד, כי מנגנוני ההגנה של הגוף של הילד אינם נוצרים במלואם. המצב מחמיר בשל העובדה שמוצר זה נצרך מיד בכמויות גדולות, מה שרק מעלה את ריכוז התרכובות המזיקות. יש לציין כי הרעלת אבטיח יכולה להיות מופעלת על ידי גורמים כגון החמרה של מחלת כיב פפטי, נוכחות של תהליכי הדבקה לאחר הניתוח. כמו כן, אנומליות גניטורינאריות מולדות, אדנומה של הערמונית, פיאלונפריטיס, אבנים בכליות וסוכרת יכולים לשחק תפקיד. גם במקרה של צריכה מופרזת של דלעות בריאות, עלולה להתרחש הרעלת אבטיח, שתסמיניה מצריכים פעמים רבות פנייה לאמבולנס.
מה לעשות אם אתה מורעל מאבטיח?
אם, בכל זאת, התרחשה הרעלת אבטיח, עליך להתקשר מיד לרופא. לפני הגעתו, יש צורך לשטוף ביסודיות את הבטן, באמצעות תמיסה של אשלגן פרמנגנט לשם כך. אם אפשר, אתה צריך לעשות חוקן ניקוי ולקחת פחם פעיל. במקרה של הרעלה, כדאי לשתות יותר נוזלים ולהאכיל את הגוף בחומצה אסקורבית.
לרוב, הרעלת אבטיח מתרחשת אצל אנשים שאוכלים את עיסת פירות היער עד לקרום מאוד, וגם צורכים את המוצר על בטן ריקה ובכמויות גדולות. נכון להיום, הטכנולוגיה של גידול מלונים ודלעת מתבצעת כמעט בכל מקום עם שימוש בדשנים, כך שלצערי אי אפשר להיפטר לחלוטין מחנקות, אבל יש דרכים להפחית משמעותית את תכולתן בפירות.
איך להימנע מתסמיניםהרעלה?
כדי להפחית את כמות החנקות באבטיח, מומלץ לשים אותו במים קרים למספר שעות. בעת אכילת פירות, חיידקים הנופלים על פני היער מאדמה מזוהמת מהווים סכנה גדולה. כדי למנוע התפשטות נוספת שלהם, עליך לשטוף היטב את המוצר לפני השימוש ולעולם לא לקנות אחד חתוך. אם יש לך גזים תכופים, קוליק ושלשולים, יש לצרוך אבטיחים בזהירות רבה ובכמויות קטנות. על ידי ביצוע אמצעי מניעה פשוטים כאלה, ניתן למנוע סיבוכים רבים, שלפעמים קשה להיפטר מהם.
