האם אתה יכול להשלים את המשימה הזו: "רשום את בלוטות העיכול האנושיות"? אם אתה מפקפק בתשובה המדויקת, המאמר שלנו הוא בדיוק בשבילך.
סיווג בלוטות
בלוטות הם איברים מיוחדים המפרישים חומרים פעילים ביולוגית - אנזימים. הם זרזים ביולוגיים שמאיצים את תהליך התגובות הכימיות, אך אינם חלק ממוצריו. הם נקראים גם סודות.
הבחנה בין בלוטות של הפרשה פנימית, חיצונית ומעורבת. הסודות הראשונים לשחרר לדם. לדוגמה, בלוטת יותרת המוח, הממוקמת בבסיס המוח, מסנתזת הורמון גדילה המווסת את התהליך הזה. בלוטות יותרת הכליה מפרישות אדרנלין. חומר זה עוזר לגוף להתמודד עם מצבי לחץ, מגייס את כל כוחותיו. הלבלב מעורבב. הוא מייצר הורמונים הנכנסים הן לדם והן ישירות לחלל האיברים הפנימיים (בפרט, הקיבה).
בלוטות עיכול כגון בלוטות רוק וכבד הן בלוטות אקסוקריניות. בגוף האדם הם כוללים גם דמעות, חלב, זיעה ועוד.
בלוטות העיכול האנושיות
איברים אלו מפרישים אנזימים המפרקים חומרים אורגניים מורכבים לאלו פשוטים שיכולים להיספג במערכת העיכול. במעבר דרך הצינור, חלבונים מתפרקים לחומצות אמינו, פחמימות מורכבות לחומצות פשוטות, שומנים לחומצות שומן וגליצרול. תהליך זה לא יכול להתבצע עקב עיבוד מכני של מזון בעזרת שיניים. רק בלוטות העיכול יכולות לעשות זאת. הבה נשקול את מנגנון הפעולה שלהם ביתר פירוט.
בלוטות רוק
בלוטות העיכול הראשונות במיקומן במערכת הן רוק. לאדם יש שלושה זוגות מהם: פרוטיד, תת הלסת, תת לשוני. כאשר מזון נכנס לחלל הפה, או אפילו כאשר רואים אותו, הרוק מתחיל לזרום אל חלל הפה. זהו נוזל דביק ריר חסר צבע. הוא מורכב ממים, אנזימים וליר - מוצין. לרוק יש תגובה מעט בסיסית. האנזים ליזוזים מסוגל לנטרל פתוגנים ולרפא פצעים ברירית הפה. עמילאז ומלטאז מפרקים פחמימות מורכבות לפשוטות. זה קל לבדוק. מכניסים לפה חתיכת לחם, ולאחר זמן קצר היא תהפוך לפירור שניתן לבלוע בקלות. ריר (מוצין) מצפה ומעניק לחות לחתיכות מזון.
המזון הלעוס והמעוכל חלקית מועבר דרך הוושט דרך הלוע אל הקיבה, שם הוא נחשף עוד יותר.
בלוטות העיכול של הקיבה
לרובבלוטות הקרום הרירי של החלק המורחב של מערכת העיכול מפרישות לחלל שלה חומר מיוחד - מיץ קיבה. זה גם נוזל שקוף, אבל עם סביבה חומצית. הרכב מיץ הקיבה כולל מוצין, האנזימים עמילאז ומלטאז המפרק חלבונים ושומנים וחומצה הידרוכלורית. האחרון ממריץ את הפעילות המוטורית של הקיבה, מנטרל חיידקים פתוגניים ומפסיק תהליכי ריקבון.
מזונות שונים נמצאים בבטן האדם למשך זמן מסוים. פחמימות - כארבע שעות, חלבון ושומן - משש עד שמונה. נוזלים לא נשארים בקיבה, חוץ מחלב, שהופך כאן לגבינה.
לבלב
זו בלוטת העיכול היחידה שמעורבבת. הוא ממוקם מתחת לקיבה, מה שקובע את שמו. הוא מפריש מיץ עיכול לתוך התריסריון. זוהי ההפרשה החיצונית של הלבלב. הוא מפריש את ההורמונים אינסולין וגלוקגון ישירות לדם, המווסתים את חילוף החומרים של הפחמימות בגוף האדם. במקרה זה, האיבר פועל כבלוטה אנדוקרינית.
Liver
בלוטות העיכול מבצעות גם פונקציות הפרשה, הגנה, סינתטיות ומטבוליות. והכל בזכות הכבד. זוהי בלוטת העיכול הגדולה ביותר. מרה מיוצרת כל הזמן בצינורות שלה. זהו נוזל מריר ירקרק-צהוב. הוא מורכב ממים, חומצות מרה ומלחים שלהן, כמו גם אנזימים. הכבד מפריש את סודו לתריסריון, שבויש פיצול סופי (אמולסיפיקציה) של שומנים וחיטוי של חומרים מזיקים לגוף.
מאחר שהפירוק של פוליסכרידים מתחיל כבר בפה, מזונות פחמימות הם הניתנים לעיכול בקלות. עם זאת, כולם יכולים לאשר שאחרי סלט ירקות, תחושת הרעב מגיעה מהר מאוד. תזונאים מייעצים לאכול מזונות חלבונים. מבחינה אנרגטית הוא בעל ערך רב יותר, ותהליך הפיצול והעיכול שלו נמשך הרבה יותר זמן. זכור שתזונה חייבת להיות מאוזנת.
עכשיו אתה יכול לרשום את בלוטות העיכול? אתה יכול לתת שם לפונקציות שלהם? אנחנו חושבים שכן.
