תזונת ספורט כיום היא מרכיב חשוב באימון, וכתוצאה מכך המטרה מושגת מהר יותר. מספר עצום של תוספי ספורט מכוונים לשיפור הבריאות, בניית רקמת שריר ושריפת שומן תת עורי. העיקר להבין את ההמון הזה כדי לא לפגוע בבריאותך.
תוספי תזונה לספורטאים
בעולם הספורט, תוספי מזון חדשים צצים כל הזמן כדי לעזור לספורטאים לשפר את בריאותם ולעצב גוף יפה.
כמעט לא ניתן להבחין ביניהם מאוכל רגיל. התכונה העיקרית שלהם היא שהם יותר מרוכזים ומטוהרים מזיהומים מזיקים, בעלי הרכב מאוזן של חומרים חיוניים.
לדוגמה, משייק חלבון, ספורטאים מקבלים חלבון איכותי מבודד ממוצרי חלב, בשר וירקות בו-זמנית. בנוסף, מתווסף כאן גם קומפלקס ויטמין-מינרלים. בסך הכל מדובר בתוסף שימושי מאוד שאינו מעמיס על מערכת העיכול.
בין התוספים הללו יש מבודדיםחלבון סויה.
בידוד חלבון סויה
חלבון סויה מתחרה בחלבונים מהחי. במאה גרם מהמוצר יש 90 גרם חלבון, הערך האנרגטי הוא 375 קק ל. חלבון צמחי, כלומר צמחונים ומאמינים יכולים לצרוך אותו בחופשיות במהלך תקופת הצום.
בידודי חלבון סויה תורמים לייצור בגוף של תירוקסין (T4), האחראי על חילוף החומרים.
תוסף זה מכיל חומצות אמינו, שאחוזן גדול יותר מאשר בחלבונים מן החי. יש לשים לב לחומצת האמינו מתיונין, היא קטנה ולכן היא דורשת צריכה נוספת.
אין כמעט שומן בתוסף הזה, ולכן הוא מתאים לייבוש או דיאטת חלבון-ויטמין. זה נהדר גם לאנשים עם אלרגיות לחלבונים מהחי.
בידוד חלבון סויה נלקח פעמיים ביום, לפני ואחרי אימון. להכנת קוקטייל, ערבבו כף וחצי עם נוזל: חלב, מיץ או מים.
בידוד חלבון סויה
זהו תוסף חלבון על בסיס צמחי המופק מפולי סויה. בנוסף לחלבון (90% במוצר הסופי), הוא מכיל כמות קטנה של שומן ופחמימות, אך אינו מכיל לקטוז, בניגוד לחלבון מי גבינה.
עשיר בחומרים פעילים ביולוגית: לציטין סויה ואיזופלאבונים של סויה. הראשון מגן על הכבד, משפר את תפקוד המוח, מנרמל את חילוף החומרים בשומן; השני - מגן מפני סרטן ושומר על איזון הורמונלי תקין. הוא מכיל גם זרחן וברזל. ישארגינין שאחראי להפרשת הורמונים אנבוליים וכן גלוטמין המדכא מתח מטבולי. קלוריות 100 קק ל.
בידוד חלבון סויה אידיאלי לבניית מסת שריר, ועוזר להפחית משקל בזמן דיאטה.
להכנת קוקטייל, מערבבים כף אחת לכוס נוזל אחד (רצוי חלב דל שומן). יכול לשמש כתחליף לארוחה פעם ביום.
יתרונות ונזקים
הערך של התזונה של אדם המעורב באופן פעיל באימונים מוגבר על ידי שימוש בבידוד חלבון סויה, היתרונות והנזקים של תוסף תזונה זה ידועים היטב לספורטאים.
התחל עם הטוב:
- סויה יכולה להוריד את רמות הכולסטרול בדם ולמנוע מחלות לב וכלי דם.
- איזופלבונואידים בחלבון סויה מפחיתים את הסיכון לפתח גידולים ממאירים.
- עלייה משמעותית בביצועים אתלטיים.
- מצב הגוף משתפר לאחר האימון: תהליכי ההתאוששות מתגברים, תחושת הכאב פוחתת.
- חלבון סויה ידוע כמועיל לנשים: הקלה על תסמיני גיל המעבר, מניעת אוסטאופורוזיס וסרטן השד.
- חלבון סויה ניתן לצרוך על ידי אנשים עם אי סבילות ללקטוז.
זכור גם שלבידוד חלבון סויה יש את החסרונות שלהם:
- לחלבון סויה ערך ביולוגי נמוך, המתבטא באספקת חומצות אמינו חלשה.
- זה לא נספג היטב.
- Bהוא מכיל פיטואסטרוגנים (הורמוני מין דומים לאלה הנשיים); הם חוסמים את הפרשת הטסטוסטרון בבני אדם, לגברים יש בעיות ביצירת זרע.
- במקרים חריגים, ייתכנו הפרעות עיכול או עצירות. כדי להימנע מבעיות אלו, התחל ליטול חלבון סויה במינון נמוך יותר.
לכן, אם אתה רוצה לקנות איזול חלבון סויה, יש ללמוד את היתרונות והנזקים שלו מראש כדי שלא יהיו בעיות בריאותיות מאוחר יותר.
מחיר
כדי להגיע לביצועים ספורטיביים טובים, מומלץ לרכוש איזול שמחירו הוא כמעט חצי ממחיר חלבון מי גבינה. קילוגרם אחד של חלבון סויה עולה בין 215 ל 300 רובל. ספורטאים רבים מציינים זאת כצד החיובי של חלבון סויה.
בנוסף, צריך לדעת שמחיר המוצר תלוי באחוז החלבון במנה: ככל שאחוז החלבון גבוה יותר, המוצר יקר יותר. ישנם מבודדים של חלבון סויה בשוק הנעים בין 78 ל-100% חלבון ל-100 גרם.
הרכב אחוז כזה חשוב כאשר חותרים אחר מטרה ספציפית. בעת ייבוש, למשל, עדיף להשתמש ב-100% מוצר.
לסיכום, יש לציין שבעלות נמוכה המוצר זמין בשוק.
