גוף האדם מתפקד כרגיל רק עם צריכה מספקת של ויטמינים. הם ממלאים תפקיד מרכזי בתהליכים מטבוליים ותפקודים אחרים של איברים. ויטמין A נחשב לאחד החשובים, מחזק את מערכת החיסון, מעורב בחידוש תאי העור ובסינתזה של חלבונים. עם החסר שלו, הראייה עלולה להידרדר, עור יבש עשוי להופיע, תיתכן ירידה בחסינות ובחולשה. לכן, כל כך חשוב שאדם יקבל מספיק ויטמין A. מה
מכיל את זה, כולם צריכים לדעת.
היתרונות של ויטמין A
זה נחוץ להתפתחות תקינה של העצם, עוזר לשמור על חדות הראייה. הוא אחראי במיוחד ליכולת של העין להבחין בין חפצים בשעת בין ערביים. ויטמין A מעורב בחילוף החומרים ובתהליכי חיזור בגוף. זה יכול להעלות את רמות הכולסטרול הטוב, מסייע להתחדשות רקמות, והוא נוגד חמצון רב עוצמה. לכן, ויטמין A משמש לעתים קרובות בקוסמטיקה. כולם יודעים מה הוא מכיל.דואגת לבריאותה וליופי שלה.
זהו אחד מהוויטמינים הבודדים שניתן לאחסן בכבד ולהשתמש בו לפי הצורך. אבל עדיין, לרוב האנשים זה חסר. זה נובע מהמוזרויות של ספיגת ויטמין A, מכיוון שהוא מסיס בשומן. לכן, תכשירים פרמצבטיים איתו מיוצרים בכמוסות.
רק כך הוא נספג לחלוטין. אתה גם צריך לאכול שומנים בשילוב עם מזונות שיש בהם ויטמין A.
מה מכיל את החומר הזה בצורה הכי קלה לעיכול?
הוא נמצא במוצרים ממקור צמחי ובעלי חיים כאחד. הוא נמצא בפירות וירקות בצורה של בטא-קרוטן. חומר זה מושקע בכבד ומומר לפי הצורך לויטמין A. היכן הוא נמצא בצורת בטא-קרוטן?
1. יותר מכל הוא נמצא בגזר, דלעת, משמש, אשחר ים ומזונות צהובים או כתומים אחרים. יתרה מכך, ככל שהצבע עז יותר, כך מכיל יותר בטא-קרוטן. מכיוון שמדובר בויטמין מסיס בשומן, הוא נספג היטב רק עם שומנים. לדוגמה, יש לאכול גזר עם שמנת חמוצה, ודלעת עם שמן צמחי.
2. מירקות ופירות בצבע שונה, יש הרבה ויטמין A בפולי סויה, קטניות, במיוחד אפונה ושעועית ירוקה.
3. יש הרבה מזה בירוקים: פטרוזיליה, תרד, סלרי וכרוב. זה טוב לאכילה ועשבי מרפא. בטא-קרוטן נמצא בנענע, סרפד, אספסת, פסיליום, זנב סוס ושורש ברדוק.
ויטמין A נמצא במוצרים מן החי ביותר. שם זה בצורת רטינול.
1. האלוף בכמותו הוא שמן דגים. ממנו, ויטמין זה נספג מיד.
2. הרבה מזה נמצא גם בכבד - עוף ובשר.
3. רטינול נמצא בכמה סוגי דגים: בקלה, הרינג ומקרל סוס.
4. מאוד שימושי לאכול מוצרי חלב, שכן יש בהם גם ויטמין A. מה הכי מכיל אותו? בשמנת חמוצה, שמנת, גבינה, חמאה וחלב מכורבל.
כמה ויטמין A עלי לצרוך?
זה חשוב במיוחד לילדים צעירים, כמו גם לנשים הרות ומניקות. עם המחסור שלו, ניתן לראות עיכוב צמיחה, עור יבש, שיער שביר וחסינות מופחתת. אדם ממוצע זקוק לכ-1000 מיקרוגרם של ויטמין A ליום, אך כמות עודפת עלולה לגרום גם לבעיות: דיספפסיה, עצמות שבירות, כאבי ראש וחולשה. לכן, אתה צריך לדעת כמה ויטמין A יש במזונות. טבלת הרכיבים התזונתיים במזון תעזור לך בכך.
