לתפקוד תקין של הגוף, אדם צריך ויטמינים, מינרלים ורכיבים שימושיים אחרים. ויטמינים A, B, C, D משפיעים על כל המערכות והאיברים האנושיים. המחסור שלהם גורם להתפתחות מחלות, עם זאת, כמו גם לשפע יתר. לכל ויטמין יש את הדרישה היומית שלו. מקור הוויטמינים יכול להיות תרופות שנמכרות בבתי מרקחת, אבל עדיין עדיף להשיג אותן מהטבע, כלומר מהמזון.
ויטמין C
אחד הוויטמינים ההכרחיים והחשובים ביותר לבריאות האדם הוא ויטמין C, הידוע גם בשם חומצה אסקורבית, "חומצה אסקורבית". תרופה בעלת אותו שם ניתן למצוא בכל בית מרקחת, אך ניתן למלא את המלאי שלה בפירות, ירקות ומזונות אחרים.
ויטמין C הוא חומר אורגני, מרכיב חשוב בתזונה אנושית בריאה. יש לו את היכולת להשפיע כמעט על כל דבר בחיים.תפקודי גוף חשובים. במהלך החודשיים הראשונים לחייו, גוף האדם מסנתז ויטמין C בעצמו. חומצה אסקורבית מחזקת את המערכת החיסונית, נלחמת בנגיפים ובחיידקים, מסייעת במניעת מחלות מסוגים שונים, מאריכה את נעורי הגוף, וזו לא כל רשימת פעולותיה.
השפעת ויטמין C על הגוף
לויטמין C (חומצה אסקורבית) יש ספקטרום רחב של פעולה על הגוף. הוא משפר חסינות, לוקח חלק ביצירת נוגדנים ובנורמליזציה של חילוף החומרים של שומנים, חלבונים, פחמימות, בהגברת אספקת הגליקוגן בכבד. חומצה אסקורבית מגבירה את זרימת הדם וקצב הלב, מורידה לחץ דם, מרחיבה את הנימים והעורקים.
ויטמין C מעורב במגוון רחב של תהליכים ביולוגיים. אז, זה משפיע על הסינתזה של קולגן - חלבון שיוצר רקמת חיבור המלטת את החלל הבין תאי. התפקידים העיקריים של הקולגן כוללים הגנה על כלי דם, איברים, שרירים, מפרקים, עצמות, היווצרות עור, עצמות, רצועות, שיניים. הוא פועל כמחסום מגן מפני זיהומים, מחלות, מקדם ריפוי של חבורות, שברים, פצעים.
ויטמין C חשוב מאוד למערכת החיסון, מכיוון שהוא תומך בעבודת תאי הדם הלבנים ובייצור נוגדנים. זה גם מקדם את היווצרות אינטרפרון (חומר בעל השפעות אנטי-סרטניות ואנטי-ויראליות). ויטמין C, בשל תכונותיו נוגדות החמצון, מגן מפני ההשפעות השליליות של חומרי החמצון, מקדםלמנוע תסמיני הזדקנות, מחלות לב וסרטן. בנוסף, לחומצה אסקורבית יש השפעה חיובית על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, העצבים, האנדוקרינית ואחרות.
ויטמין C ושיער
מחסור בחומצה אסקורבית בגוף משפיע לא רק על המצב, אלא גם על המראה של אדם. נמצא כי ויטמין C מועיל מאוד לשיער. מאחר שהוא אחראי על זרימת הדם של הקרקפת, הוא מבטיח תזונה נכונה של זקיקי השיער. ויטמין C מומלץ לסובלים מקשקשים, קצוות מפוצלים, שיער יבש, רזון ושבירות.
אם אתה מוצא בעיה בשיער, אל תמהר לרוץ מיד לבית המרקחת או לחנות הקוסמטיקה כדי לקבל מסיכת-על או מזור, אלא כלול יותר ירקות טריים, פירות הדר, פירות יער בתזונה היומית שלך, שיש בהם מספיק תכולת ויטמין C. הם יביאו הרבה יותר טוב לגוף ולשיער מאשר כימיקלים.
ויטמין C לילדים
טעם ה"אסקורבי" המתוק מוכר לנו מילדות. אחרי הכל, הילדים הם שהכי זקוקים לויטמינים. הגוף שלהם נוצר, גדל, מתפתח, אז אתה צריך לספק לילד שלך את כל הדרוש לו כדי לגדול בריא. תזונה נכונה בילדות היא המפתח לבריאות הגוף בעתיד. כל הורה צריך לוודא שהתינוק שלו מעדיף ירקות ופירות על פני צ'יפס, קרקרים ולחמניות.
אחד החשובים ביותרמרכיבי תזונת הילדים צריכים להיות ויטמין C. זה עוזר להגביר את תפקודי ההגנה של הגוף ומשפר את החסינות, שהיא כל כך הכרחית לילדים. מחסור בויטמין זה בגוף עלול להוביל לדימום חניכיים, חולשה כללית של הגוף וריפוי פצעים לקוי.
ערך יומי של ויטמין C
הדרישה היומית של גוף האדם לויטמין C אינה זהה עבור כולם ותלויה במספר גורמים: נוכחות של הרגלים רעים, הנקה או הריון, עבודה שבוצעה, מין, גיל. מומחים נותנים נתונים ממוצעים לאדם בריא ממוצע: 500-1500 מ"ג ליום הוא הנורמה הטיפולית ו-60-100 מ"ג ליום הוא הצורך הפיזיולוגי של הגוף.
הצורך בויטמין C מוגבר על ידי השפעות רעילות, חום, מתח, מחלות, אקלים חם, זקנה. אמצעי מניעה מגבירים את הדרישה היומית לויטמין C. הנורמה תלויה בגיל - ככל שהאדם מבוגר יותר, כך הוא גדול יותר. לדוגמה, הדרישה של תינוק היא 30 מ"ג והדרישה של קשיש היא 60 מ"ג. השיעור היומי עולה במהלך ההריון (70 מ"ג) וההנקה (95 מ"ג).
סימנים של מחסור בוויטמין C בגוף
סטטיסטיקה מראה שילדים בגיל הגן ובית הספר הם הסובלים ממחסור בויטמינים הנחוצים לגדילה והתפתחות תקינה שלהם. חוסר בוויטמין C נמצא ב-90% מהילדים (המחקר נערך על ידי המכון לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה). בגוף של אותם ילדים שהיו בבית החולים, מחסור באסקורביחומצה נמצאה ב-60-70%.
מחסור בוויטמין C עולה בתקופת החורף-אביב, דבר הגורר ירידה בחסינות ועלייה באפשרות לפתח מחלות מערכת העיכול או הנשימה. מחסור יכול להיות אקסוגני או אנדוגני. במקרה הראשון, יש מעט ויטמין במזון, במקרה השני, הוויטמין נספג בצורה גרועה. מחסור ממושך בוויטמין עלול להוביל להתפתחות היפווויטמינוזיס. תסמינים של מחסור בוויטמין C בגוף כוללים דיכאון, כאבי פרקים, עצבנות, עור יבש, נשירת שיער, עייפות, נשירת שיניים ודימום חניכיים, וריפוי לקוי של פצעים.
תכולת ויטמין C במזונות
לתפקוד תקין של הגוף, אדם צריך לאכול נכון, מאוזן. התזונה היומית של אדם צריכה לכלול ויטמין C. אילו מזונות מכילים אותו וכמה אני צריך לאכול כדי לחדש את הנורמה? ראשית, מזון צמחי מכיל כמות משמעותית של ויטמין C. אלו הם פירות יער (תותים, אשחר ים, אפר הרים, ורד בר), פירות (פירות הדר, אפרסמון, אפרסקים, תפוחים, משמשים), ירקות (נבטי בריסל, פלפלים, ברוקולי, תפוחי אדמה). מוצרים מהחי מכילים כמויות קטנות של ויטמין C. אלו הם בעיקר כליות, בלוטות יותרת הכליה, כבד של בעלי חיים.
ישנם מספר צמחי מרפא המכילים ויטמין C במינונים מספקים. יש לאכול מזון כל יום ורצוי בצורה גולמית. אחרי הכל, עיבוד ביוכימי, אחסון ותרמיעיבוד תורם להרס של חלק גדול מהוויטמין. כל מי שדואג לבריאותו צריך לדעת מה היתרונות של ויטמין C, אילו מזונות מכילים אותו וכיצד למנוע את המחסור בו.
חומצה אסקורבית. תרופה
ויטמין C נמצא בתרופות רבות. מדובר בטבליות "ויטמין C", "Citravit", "Celascon", "ויטמין C" באמפולות. אחד הנפוצים ביותר הוא "חומצה אסקורבית" בטבליות. בנוסף להיותו שימושי, הוא גם טעים מאוד, כך שילדים שמחים לקחת כדורים. התרופה מקדמת היווצרות של קולגן תוך תאי, מחזקת את מבנה דפנות הנימים, העצמות והשיניים. התרופה "אסקורבית" היא ויטמין C עצמו. מוצרים לא תמיד יכולים לספק אותם במלואם לגוף.
אמצעי לוקח חלק בתהליכי הנשימה התאית, חילוף החומרים של ברזל, סינתזת חלבון ושומנים, חילוף חומרים של פחמימות, מטבוליזם של טירוזין, תגובות חיזור. השימוש ב"חומצה אסקורבית" מפחית את הצורך של הגוף בחומצה פנטותנית, חומצה פולית, ויטמינים A, E, B. תכולת ויטמין C בתכשיר קרובה ל-100%.
אינדיקציות
אנשים הסובלים מחוסר ויטמין C בגוף במשך זמן רב עשויים לקבל מרשם לתרופות מסוימות. ככלל, ניתן להשיג טבליות עם תכולה של 250 מ"ג חומצה אסקורבית או 1000 מ"ג (מוצג רק לטיפול בהיפווויטמינוזיס).
טבליות 250 מ ג מיועדות ללחץ נפשי ופיזי מוגבר, עם מצבים אסתניים, במהלך הריון (במיוחד הריון מרובה עוברים, על רקע התמכרות לסמים או ניקוטין), לאחר העברת מחלות, לחיזוק חסינות, עם הצטננות. מספר רב של אנשים נוטלים ויטמין C כדי למנוע או לטפל בריברי או hypovitaminosis.
תופעות לוואי
ויטמין C חיוני לתפקוד תקין של הגוף, אך חלק מהמטופלים עלולים לחוות תופעות לוואי בעת נטילתו, עקב מאפיינים אישיים של הגוף, שימוש משותף עם תרופות אחרות, נוכחות של מחלות מסוימות.
ויטמין C, שהביקורות עליו ברובן חיוביות, עלולות לגרום לתגובות שליליות אם משתמשים בה לרעה. שימוש ארוך טווח בתרופה במינונים גדולים עלול לגרום לנדודי שינה, ריגוש מוגברת של מערכת העצבים המרכזית, כאב ראש. מערכת העיכול עלולה להגיב עם הקאות, בחילות, שלשולים, כיב ברירית מערכת העיכול, דלקת קיבה חומצית יתרה, גירוי ברירית העיכול.
החולה עלול לפתח גליקוזוריה, היפרגליקמיה, פולקיוריה בינונית, נפרוליתיאסיס, ירידה בחדירות נימים, הסמקה בעור, פריחה בעור, לויקוציטוזיס, טרומבוציטוזיס, פגיעה בחילוף החומרים של נחושת ואבץ.
מנת יתר
גוף האדם יכול לסבול לא רק ממחסור בויטמין C, אלא גם מעודף שלו. מצב זה נקרא hypervitaminosis, זה מתרחש כאשרהרצון הגדול של המטופל לשפר את בריאותו עקב צריכה בלתי מתונה של ויטמין זה. לעתים קרובות יש מצבים שבהם אדם, שלא מודע לסכנה, משלב מזונות המכילים כמות מספקת של ויטמין עם התרופה "אסקורבית".
הקצבה היומית המקסימלית למבוגר לא תעלה על 90 מ ג. על מנת לעקוף את ההשלכות, אתה צריך להכיר את הסימפטומים של hypervitaminosis. הדבר הראשון שמתרחש הוא סחרחורת ובחילה מתמדת, הקאות, התכווצויות בבטן. יתר על כן, בעיות בלב, בכליות ובכיס המרה עלולות להופיע בהדרגה. השימוש בכמויות גדולות של ויטמין C מלווה בצרבת, הפרעות עיכול, עייפות, תגובות אלרגיות.
הכל טוב במידה. ויטמין C, שמחירו מתחיל מ-100 רובל, טוב לגוף רק אם הוא נלקח כראוי. לפני תחילת קבלת הפנים, מומלץ להגיע למרפאה, לעבור בדיקה בה הרופא ירשום את התרופה והמינון המתאים לכל מקרה ספציפי.
