מעט אנשים יודעים למה מיועדים חלבונים בגוף האדם. אגב, החומרים האלה מאוד מאוד חשובים. העניין הוא שבונים מהם סיבי שריר, וגם נוצרים אנזימים והורמונים שונים.
חלבונים, יחד עם פחמימות, שומנים, מים, מינרלים וויטמינים, הם חומרים חיוניים לגוף. כפי שצוין קודם לכן, סיבי השריר בנויים מחלבונים. זה מתרחש בהשתתפות חלבונים כמו אקטין ומיוזין. הודות להם שלרקמת השריר יש מאפיינים ייחודיים משלה. יחד עם זאת, בניית חלבונים אלו אפשרית רק אם ישנה צריכת חלבונים מבחוץ.
חלבון לא פחות חשוב, הכרחי לחייו של כל אדם, הוא המוגלובין. יחד עם זאת, חלבון לבדו אינו מספיק להיווצרותו. העובדה היא שחלבון זה מכיל ברזל, ולבנייתו, בנוסף, יש צורך באלמנט המסוים הזה. תפקידו העיקרי של המוגלובין הוא להעביר חמצן לתאים. במקביל, הוא ממוקם בתאי דם אדומים, נותן להם את הצבע המתאים.
הרבה ממה שמיועד חלבון,יכול להגיד לאנדוקרינולוגים. העובדה היא שהורמונים הם בדיוק חלבונים. חומרים אלו אחראים לזרימה של כמעט כל התהליכים בגוף. יש להם פעילות גבוהה ולכן לכמות קטנה מאוד מהם יכולה להיות השפעה משמעותית על רקמות ואיברים שלמים. דוגמאות להורמונים כאלה הם החלבונים הבאים: אדרנלין, דופמין, אטרופין, פרולקטין, פרוגסטרון, תירוקסין, טריודוטירונין, וזופרסין ואחרים. כל אישה צריכה לדעת למה דרושים חלבונים כמו הורמון ממריץ זקיקים והורמון לוטאוטרופי. העובדה היא שהן אחראיות להסדרת המחזור החודשי, ואם הייצור שלהן מופרע, אז ההתעברות של ילד תהפוך לבעיה אמיתית עבור בני הזוג.
אפשר גם לדבר הרבה על למה יש צורך בחלבונים במערכת העיכול. כאן הם מבצעים פונקציה אנזימטית. חלבונים כגון פפסין וכימוטריפסין מסייעים לעיכול מזון הנכנס למערכת העיכול.
מחסור בחלבונים חווה לעתים קרובות אותם אנשים שבבסיסם אינם אוכלים מוצרים מן החי. העובדה היא שבשר זה מכיל את הכמות הגדולה ביותר של חלבון. יחד עם זאת, כיום מוצרי בשר יכולים להיות הבחירה של מי שרוצה לרדת במשקל. לדוגמה, חזה עוף מבושל הוא מוצר תזונתי בעל ערך. דיאטת "קרמלין" פותחה זה מכבר, הכוללת הכללת כמות גדולה של בשר בתזונה (במקביל, קיימים ירקות, פירות ומוצרים אחרים,אבל בקנה מידה קטן מאוד). בדיאטה כזו, אדם יכול להוריד במהירות קילוגרמים מיותרים. ראוי לציין כי מוצרי ירקות מכילים גם חלבונים. היקרים ביותר בהקשר זה הם קטניות (פולי סויה, עדשים), כמו גם אגוזים. מוצרים אלה חייבים להיכלל בתזונה של כל צמחוני.
ספורטאים רבים נוטלים כדורי חלבון. יחד עם זאת, הם יודעים בדיוק למה מיועדים חלבונים. אז ספורטאים בונים במהירות מסת שריר. כיום, חברות התרופות מציעות מספר עצום של סוגים שונים של מוצרים כאלה. מטבע הדברים, עדיף לשלם כמות גדולה, אבל לקנות חלבון ממש טוב. רק במקרה זה, אתה יכול לסמוך על עלייה מהירה במסת השריר ועל הבטיחות המוחלטת של התרופה לבריאות.
