נשים וגברים רבים רוצים שיהיה להם גוף יפה ומנופח. דמות טובה ושרירי הקלה לעתים רחוקות מגיעים מהטבע. על מנת לבנות שרירים חזקים וגדולים צריך להתאמן באופן קבוע וללכת לחדר כושר. עם זאת, כדאי לדעת שכדי לשפר את התוצאה ולהמריץ את תהליך התפתחות השריר יש לאכול טוב, ובמקרים מסוימים ליטול תוספי ספורט מיוחדים. כיום, אבקות חלבון פופולריות במיוחד בקרב ספורטאים. הם מרווים את הגוף בחומרים שימושיים ותורמים לגיוס מסת שריר. להלן נסתכל מקרוב על היתרונות והחסרונות של חלבונים, כמו גם מינון בטוח.
מה זה
שייק חלבון הוא תמצית של חלבונים טבעיים מסיסים במים המופקים מפולי סויה, מי גבינה או חלבון ביצה. ככלל, כזהלמוצר תכולת קלוריות נמוכה והוא נספג בקלות בגוף. בנוסף לתערובות האבקה הנ ל, יש גם קזאין, בשר ותוספי חלבון מרובי-נוטריינטים.
פולי סויה
היתרונות והחסרונות של חלבון סויה הם נושא לוויכוח רב בקרב ספורטאים. נתחיל עם הגורמים השליליים:
- ערך ביולוגי נמוך;
- האטת הספיגה של חלבונים אחרים מהמזון;
- מהירות נמוכה וקצב ספיגה;
- פיטואסטרוגנים הכלולים בהרכב עלולים להוביל לכשל הורמונלי.
ההטבות כוללות:
- עלות נמוכה;
- האפשרות לצריכה על ידי אנשים עם אי סבילות לחלבון מן החי, כמו גם חובבי צמחונות;
- לציטין, שהוא חלק מההרכב, מעכב את תהליך ההזדקנות ומחדש תאי מוח.
Egg
היתרונות והחסרונות של חלבון ביצה נידונים לעתים קרובות גם בסביבת הספורט. אחרי הכל, למוצר יש עלות גבוהה למדי, ולא כל הספורטאים מסכימים עם כדאיות רכישה כזו.
יתרונות:
- מכיל את האיזון הדרוש של חומצות אמינו;
- מעלה את רמות הטסטוסטרון וההמוגלובין;
- ההרכב מכיל כמות מינימלית של שומן וכמות גדולה של חומרים מזינים;
- נספג במהירות וכמעט לחלוטין;
- אלבומין של ביצה עשיר בלוצין.
חסרונות:
- תגובות אלרגיות;
- GI disorder;
- גזים;
- הכרחי כדי לחשב נכון את המינון, שכן קיימת סכנה לעומס יתר על הכליות והכבד.
תוספי חלבון מרובים
לפני שמתארים את היתרונות והחסרונות של חלבון מרובה רכיבים, יש להבהיר מהו. חלבון מורכב הוא תערובת של סוגים שונים של חלבונים הנבדלים זה מזה במשך הספיגה (מהיר או ארוך טווח). ההרכב של תוסף כזה עשוי לכלול כמה מאבקות החלבון הנ ל בבת אחת: מי גבינה, קזאין, ביצה וכו'.
היתרונות, ככלל, כוללים את העובדה שהוא:
- תומך בשרירים ומפחית תהליכים קטבוליים במשך זמן רב;
- מתאים להעלאת מסת שריר;
- אתה יכול לשתות גם לפני ואחרי האימון, ובלילה;
- מכיל מספר סוגי חלבון בו-זמנית, המספקים את הצרכים השונים של הגוף.
החסרונות כוללים:
- חלבון מי גבינה הוא היעיל ביותר כשהוא נלקח לבד. כאשר מערבבים אותו עם סוגים אחרים של אבקה, כמו קזאין, הוא מאבד את האיכויות האנבוליות שלו.
- יצרנים מוסיפים הרבה חלבון סויה להרכב, שהוא זול יותר מסוגי חלבון אחרים. אז הם מפחיתים את עלות המוצר. זה משפיע על היעילות והאיכות של התוסף.
היתרונות והחסרונות של חלבון לילדות
לרוב, המין ההוגן משתמש בחלבון כדי לרדת במשקל. הנקודה היא שהגוף מוציאיותר אנרגיה לפירוק חלבון מאשר לעיבוד שומנים ופחמימות. בנוסף, שייק חלבון מפחית את תחושות הרעב, מה שמאפשר לשמור על צריכת הקלוריות הרצויה.
לא כולם יודעים שחלבון הוא החומר העיקרי בתהליך ההמטופואזה. זה נכון במיוחד עבור נשים במהלך המחזור החודשי שלהן. מזון חלבון עוזר לחדש תאי דם אדומים ותאי דם אדומים.
אלה היו חיוביות. החיסרון של חלבונים וצריכת חלבון מוגזמת עבור המין ההוגן יותר הוא הפרה של תהליכים מטבוליים - סידן מתעכב, והנתרן נשטף יתר על המידה. בנוסף, חלבון מרוכז יכול להשפיע לרעה על הרמות ההורמונליות, מכיוון שהוא יכול להגביר את כמות האסטרוגן בגוף.
לכן לא מומלץ לבנות להיסחף יותר מדי עם תוספי חלבון, אלא לקבל את הכמות הנכונה של חלבון ממזון צמחי.
היתרונות והחסרונות של חלבון עבור בחורים
אם תעקבו אחר כל ההמלצות לשימוש בתוסף ספורט, אבקת חלבון אינה מהווה סכנה לגברים. המידע שחלבון מוביל לאימפוטנציה והתקרחות לא אושר.
מומחים אינם ממליצים על שימוש בתערובות סויה לגברים. פיטואסטרוגנים, שהם חלק ממוצרים מבוססי סויה, דומים בפעולה להורמוני המין הנשיים. שימוש מופרז בחומרים אלו עלול להוביל להנשה גברית.
השפעה חיובית על הגוף
אם נדבר על הפלוסים הכלליים והחסרונות של חלבון, היתרונות כוללים את הגורמים הבאים:
- ספיגה מהירה וטובה.
- צמיחה מואצת של מסת השריר והיפטרות מעודפי שומן.
- שפע של ויטמינים ומינרלים.
- היכולת לשחזר במהירות רקמת שריר.
- נוכחות בהרכב של גלוטתיון (נוגד חמצון הנלחם בסרטן ובמחלות מסוכנות אחרות).
השפעה שלילית על הגוף
מלבד הפלוסים של חלבון, מספיקים גם המינוסים והגורמים השליליים. לרוב הם קשורים למינון עודף או לתגובות אלרגיות. ההשלכות השליליות כוללות:
- עודף חלבון בתזונה מעמיס על הכבד והכליות;
- עלול לגרום לשלשולים, נפיחות וגזים;
- הפרעות אכילה עלולות להופיע במקרים מסוימים;
- הפרעות במערכת האנדוקרינית;
- הופעה של פריחות שונות בגוף.
התוויות נגד
יש לנטוש שייק חלבונים אם לאדם יש את הפתולוגיות הבאות:
- אי סובלנות אינדיבידואלית לרכיבים הכלולים בהרכב.
- אי ספיקת כליות.
- הפרעות בעבודת הלב וכלי הדם.
- בעיות שלפוחית השתן.
- מחלות של מערכת העיכול.
- נטייה למחלת כבד.
מינון בטוח
אדם העוסק בספורט צריך לקבל 1.5-2 גרם מדי יוםחלבון לכל קילוגרם משקל גוף. זה יהיה מספיק כדי שהשרירים יגדלו ומחווני הכוח יגדלו.
כאשר אתה משתמש בתוספי חלבון, זכור שהם צריכים להוות פחות ממחצית מכלל התזונה היומית. לרוב שותים אבקת חלבון בבוקר, לפני או אחרי האימון ובערב. מומחים לא ממליצים להשתמש בחלבון יותר משלוש פעמים ביום.
מסקנה
באופן כללי, ניתן לומר שאבקות חלבון הן הצורה הבטוחה ביותר של תזונת ספורט. תכונה של האפליקציה היא שימוש מאוזן ונכון בתוספי תזונה אלה, שיש לשלב בהכרח עם פעילות גופנית מתמדת.
ההשפעות השליליות של חלבון על הגוף נמצאות לרוב בשימוש לרעה בתזונת ספורט, כאשר הספורטאי מתחיל להעלות משמעותית את המינון.
