עשב האש, שתכונות הריפוי שלו ידועות לרוב האנשים, הוא צמח עשבוני עם שורש זוחל עבה. שמו העממי הוא "איוואן-תה". יש לו גבעול ארוך וחשוף לחלוטין. פרחים ורודים (לפעמים לבנים) נאספים במברשת ארוכה ויפה. לעלים ורידים קמורים מעט, המחוברים לסירוגין לגזע. הפרי הוא בצורת קופסה, מניחים בה זרעים. יש צורך לאסוף עשב אש בזמן מסוים, תכונות הריפוי שלה במקרה זה יהיו מקסימליות. זה קורה במהלך תקופת הפריחה המונית. איוואן-תה גדל כמעט בכל היבשות עם אקלים ממוזג, במקומות מוארים היטב - אלה קרחות, אזורים שרופים, כרי דשא וחופי מאגרי שפלה.
הרכב כימי
עשב האש מפגין סגולות מרפא בשל החומרים הכלולים בה. בפרט, אלו הם טאנינים, ריר, אלקלואידים, ויטמין C, חומצות גאליות ואסקורביות, קומארינים. הוא מכיל טאנין ופקטין. ערכת המיקרו-אלמנטים מכה: נחושת, בורון, ברזל, מנגן, טיטניום ואפילו מוליבדן.
מאפיינים פרמקולוגיים
לצמח הזה יש חומר משלשל קל, ריפוי פצעים,השפעה המוסטטית, עפיצה, מרככת, היפנוטית קלה ואנטי דלקתית. למטרות רפואיות, נעשה שימוש בעשב האש כולו, העלים, מערכת השורשים, הגבעולים, הפרחים בעלי סגולות מרפא.
Application
תכשירים מתה איבן עוזרים במחלות מערכת העיכול: קוליטיס, גסטריטיס, כיבים. עשב האש משמש חיצוני לשטיפת חבורות, פצעים וכאבי מפרקים. הוא האמין כי לתה איוון יש תכונות רפואיות המסייעות במאבק נגד מחלות ערמונית גבריות, כולל אדנומה. הוא משמש לנדודי שינה, כאבי ראש, לשטיפת כיבים בעור. לא רק עשב האש עצמו שימושי, תה איוון מעביר תכונות ריפוי אפילו לדבש שנאסף ממנו. תרופות המבוססות על צמח זה עוזרות במקרה של אנמיה, יציאות פנימיות של נוזל זה, מחלות של הגרון, הכליות ושלפוחית השתן.
Kopor tea
זו הדרך הנפוצה ביותר לצרוך עשב מרפא זה. על פי המתכון הקלאסי של איכרי קופוריה, איוון-תה מוכן על ידי קריעת מברשות הפרחים ב-30-40 ס"מ. לאחר מכן הם מפוזרים על משטח שטוח עם שכבה של 4-5 ס"מ והמסה המתקבלת מסובבת לתוך גליל. יחד עם זאת, יש לדחוס אותו במאמץ מסוים כדי שהמיץ יבלוט חלקית מהדשא. לאחר מכן יש להשאיר את המסה המעוותת למשך הלילה, מכוסה ביוטה לחה. בתקופה זו חומרי הגלם ירקבו, ותתבצע תסיסה. בסיום התהליך הדשא שוב מתפזר בשכבה אחידה והוא מיובש חלקית. הפעולות האחרונות הן ייבוש בתנור חם (תנור) וטחינה. תכונה עיקריתההכנה הנכונה של תה Koporye היא הצבע, הוא צריך להיות ירוק. יש לאחסן אותו בשקיות צפופות או בשקיות נייר לא יותר משנתיים.
טפסי מינון אחרים
מרקים וסלטים מוכנים מעלים צעירים ונבטים של עשב אש. השורשים, טריים או מבושלים, משמשים באופן דומה לכרוב או אספרגוס. מכינים מהם קמח. על ידי קלייתם, אתה יכול לקבל את מה שנקרא "קפה אש". מיץ, מרתחים, חליטות ושמן עשויים מפרחים טריים.
