Saxifrage femur הוא עשב מרפא. מופץ באירופה, נמצא לעתים קרובות בחצי האי קרים, בקווי הרוחב הממוזגים של רוסיה, בקווקז ובמזרח הרחוק, בסיביר ובדרום מזרח אסיה. שרשרת עצם הירך משמשת לא רק ברפואה, אלא גם בבישול. במאמר זה נשקול את התכונות המועילות ואת המתכונים הרפואיים המבוססים על צמח זה.
Description
קנה השורש של הצמח קצר, חום. השורש בשרני, צהוב בהיר, אורכו יכול להגיע עד 20 ס"מ. גבעול עצם הירך צפוף ודק, גובהו מ-20 עד 60 ס"מ. העלים העליונים מורכבים משלוש אונות, והתחתונים - מחמישה חלקים. פרחי הצמח לבנים, עם 5 עלי כותרת. הם נאספים במטריה מורכבת, שמגיעה לקוטר של 8 ס"מ. עצם הירך פורחת מיוני עד אוקטובר.
הצמח גדל באזורים מוארים היטב. נמצא לרוב בכרי דשא ובקרחות, כמו גם ביערות.
Composition
שורש של עצם הירך נמשך רווי בספונינים (גליקוזידים), טאנינים, שרפים. הוא מכיל גם תרכובות ארומטיות: נגזרות פנול, פרופילבנזן.
החלקים האוויריים של הצמח מכילים חומרים שימושיים רבים: ויטמינים, פחמימות, חלבונים, סיבים ופלבונואידים. הזרעים רוויים בשמנים שומניים, המכילים חומצות סטארית, אולאית, פלמיטית ועוד. בתקופת הפריחה נמצאו קרוטן וחומצה אסקורבית בעלים.
כל חלקי הצמח עשירים בשמנים אתריים.
איסוף וקציר
ברפואה העממית משתמשים בכל חלקי הצמח. שורשים וקנה שורש נקצרים באוקטובר (לאחר תום תקופת הפריחה) או בתחילת האביב. יש לאחסן את החלקים היבשים של עצם הירך הנמשכת במקרר במיכל חרסינה או זכוכית. כמו כן, לא מומלץ לחתוך את השורשים לפני הייבוש, מכיוון שהם מאבדים את התכונות המועילות והארומה הנעימה שלהם.
העלים נאספים ונקצרים ממש לפני תחילת הפריחה. במהלך תקופה זו, הם רוויים בחלבון, סיבים, חומצה אסקורבית וקרוטן. את העלים של ירך הסקסיפרג' מיובשים באזורים מאווררים היטב או מלוחים.
זרעים של הצמח נקצרים רק כשהם בשלים (כדאי שיהיה להם צבע חום בהיר). ככלל, הם נקצרים מאוגוסט עד ספטמבר. זרעים יבשים מאוחסנים בחדרים חשוכים במיכלי זכוכית שקופים.
מאפיינים פרמקולוגיים
- נגזרות פורוקומארין נמצאות בכל החלקיםצמחים, להקל על עוויתות.
- ההרכב של שורשי עצם הירך הנשית כולל חומר מר שאינו מסיס במים - פימפינלין. זה יכול להפעיל את פונקציית ההפרשה של בלוטות הקיבה.
- Saxfrage עצם הירך יש השפעה מכייח, אנטי דלקתי, משכך כאבים, סחרחורת, נוגד חום, עפיצות.
- השורשים וקנה השורש של צמח זה משמשים לעתים קרובות במרחיבי כלי דם ומטהרי דם.
- מאפיינים אנטי-אופלסטיים של עצם הירך נבדקים במדינות אירופה.
היסטוריה של יישומים רפואיים
עשב השבר היה ידוע כבר בעת העתיקה. ביוון וברומא העתיקה, צמח זה גדל כצמח מרפא ושימש לטיפול במחלות לב וכלי דם, אי פוריות והפרעות אחרות בבריאות האישה, מחלות באזור איברי המין הגברי.
בימי הביניים והעידן החדש, שימשה סקסיפרג' כנוגד דלקת, אנטיבקטריאלי, נוגד חום ומשכך כאבים בזמן כולרה ומגיפה. שורשי הצמח שימשו באופן פעיל על ידי מרפאים נורבגיים ושוויצרים.
היום, תכשירים המבוססים על עצם עצם הירך נמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית והמסורתית. אז באילו מחלות הצמח הזה עוזר להילחם?
שימוש בירך נחושת ברפואה מודרנית
- ממריץ ייצור כיח במקרה של מחלה של דרכי הנשימה העליונות. טינקטורות ומרתיחים של ירך השערהלהקל על שיעול ומצב כללי של המטופל. תכשירים המבוססים על צמח זה בשילוב עם תרופות אחרות נקבעות לדלקת ריאות, ברונכיטיס, דלקת קנה הנשימה.
- משפר את העיכול ואת חילוף החומרים בגוף.
- יש אפקט משתן. הוא נמצא בשימוש פעיל בנפרוליתיאזיס, מחלות של הכליות ודרכי המרה.
- תרופות המכילות עצם הירך נרשמות עבור מחלות ויראליות, זיהומים חריפים בדרכי הנשימה, חום, אסתמה של הסימפונות.
- לצמח אפקט משכך כאבים, אנטי דלקתי, משתן, אנטיספטי בגסטריטיס, אנטרוקוליטיס. משמש לעצירות.
- גרגור עם טינקטורה מדוללת של הירך מיועד לכאבי גרון, דלקת גרון וקדחת ארגמן.
- קומפרסים ממיץ שורשי הצמח משמשים להעלמת כתמי גיל.
- הפרחים והזרעים משמשים לטיפול בוויטיליגו.
מתכונים לטינקטורות רפואיות
ברפואה העממית והמסורתית, משתמשים לרוב בתמיסת עצם הירך. ביקורות מצביעות על כך שכבר שבועיים לאחר תחילת הטיפול, מצבו של המטופל משתפר באופן משמעותי, תסמינים לא נעימים של מחלות נעלמים.
תמציות מוכנות באופן הבא:
- כותשים את שורשי הירך ויוצקים 100 גרם של 500 מ"ל אלכוהול. יש להחדיר את התערובת במשך 14 ימים. את התרופה המוגמרת שותים 3 פעמים ביום, 15 טיפות כל אחת.
- כותשים את השורשים, לוקחים 15 גרם ושופכים עליהם 500 מ"ל מים רותחים. לאחר מכן יש לאדות את התערובת באמבט מים למשך 15 דקות ולהשאיר אותה מתחת למכסה סגור למשך 4 שעות. עם הצטננותמחלות, דלקת קנה הנשימה, ברונכיטיס ונפרוליתיאזיס, עליך לשתות 2 כוסות תרופה ליום למשך 4 סטים.
- מערבבים את שורשי השבר עם מים וודקה ביחס של 2:2:5. עם טפטוף, שתו את התערובת 30 טיפות מספר פעמים ביום.
להשתמש בבישול
אפילו בימי קדם, ירך זבן שימשה כתבלין, מכיוון שהיה לה ארומה נעימה וטעם מר יוצא דופן. כיום, צמח זה נכלל לעתים קרובות בהרכב של תבלינים שונים. לזרעי חילבה בשלים טעם נעים של גזר-ירקות והם משמשים בתבשילים ותבשילי קישואים וחצילים.
תפרחת מטריה מתווספות למלח בעת כבישת מלפפונים ועגבניות.
כמון ואניס מוחלפים לעתים קרובות בירך בעת בישול מנות בשר, דגים וירקות.
צמח זה משמש כחומר טעם טבעי בייצור מיונז וחומץ.
זרעי ירכיים משמשים לייצור לחם, גבינה, והשורשים והעלים משמשים לטעם נקניקיות, בירה ומשקאות אחרים.
