עשב האש צר העלים, שאת התמונה שלו יש לכם הזדמנות לראות בכתבה, הוא צמח רב שנתי עשבוני השייך למשפחת עשב האש. אנשים קוראים לזה איבן-צ'אי או תה קופורסקי. בימים עברו נקרא הצמח "דשא אש" בשל העובדה שעשב האש הייתה הראשונה שגדלה במקומות שריפה. כמה עמים קראו לצמח "עשב-ערבה" משום שראו בו דמיון לעץ ערבה. עשב האש נקרא גם "skripun", מכיוון שבמהלך שליפה הצמח משמיע צליל חריקה מקביל.
המאפיינים של עשב האש כל כך מגוונים עד שהשתמשו בה בתחומי חיים רבים. התושבים הקדומים של כדור הארץ הבחינו במאפייני החוזק המצוינים של הצמח. חלקיו שימשו לייצור חבלים, צמות, חוטים וכדומה. אומנים שזרו חוטי עשב אש לתוך הבד, ובכך הגבירו את חוזק הבד ושיפורו את ביצועיו. גם השורש היה מוערך מאוד.הצמח הזה. הוא יובש, נמעך והוסיף למאפים. יש לו טעם מעט מתוק, ולכן הוא תחליף מצוין לסוכר. האבקה שהתקבלה הייתה עשירה בויטמינים ויסודות קורט. היו בעלי מלאכה שהכינו משקאות חריפים, תמיסות ומשקאות חריפים.
לאחר הפריחה נוצר מוך על גבעולים של הצמח. הוא שימש כצמר גפן, הם מילאו כריות, מזרונים, הכינו מגוון שמיכות ומצעים. עשב האש היה בשימוש נרחב גם ברפואה העממית. ישנן עדויות כי הומלץ לתלות את הצמח המיובש בכניסה כדי להדוף רוחות רעות.
אזור צמיחה ומאפיינים בוטניים
אזור הצמיחה העיקרי הוא חצי הכדור הצפוני. הצמח אוהב במיוחד מקומות חוליים ליד יערות מחטניים (אזור אור). לעתים קרובות מאוד, ניתן למצוא עשב אש במקומות של קרחות המוניות, ליד פסי רכבת, בתעלות, על צוקים, ליד סוללות, ליד מים. על שטחה של רוסיה, הוא נמצא באורל ובסיביר. עשב האש זכתה לתהילה כמין אבחנתי, כאשר היא מתחילה לצמוח לראשונה במקומות של כריתת יערות או באפר. כאשר שיחים ועצים צומחים בחזרה באזורים אלה, הצמח מת או עובר לשטח פתוח יותר.
לעשב האש יש זרעים קטנים עם שערות ארוכות, כך שהם יכולים להתפשט למרחקים ארוכים עם זרמי אוויר. לעתים קרובות מאוד ניתן לראות את זה גדל ליד פטל. עשב האש בתנאים טבעיים מגיע לגובה של חצי מטר עד 1.5-2 מטר. הגבעול גבוה, פשוט, חשוף ובמקומות בעלי עלווה צפופה. שורש מסיבי,עבה, מתייחס למין זוחל. עלונים בצורת טריז, מחודדים, פשוטים, עם פטוטרות קצרות. בהתאם לעונת הגידול, צבע העלה יכול להיות מירוק עז ועד ורוד חיוור. פרח בגודל בינוני עם שני פרינטים. בקוטר, הוא מגיע ל-2.5-3 ס מ. עלי הכותרת נטועים לעתים רחוקות, צבועים בוורוד חיוור, לעתים רחוקות יותר לבן. הפריחה נופלת במחצית השנייה של יולי ונמשכת שלושה עד ארבעה שבועות. במהלך הפריחה, עשב האש מייצר כמות גדולה של אבקה צהובה-ירוקה. הפרי דומה, ככל הנראה, לתרמיל או לקופסה מעוקלת, מעט מתבגרת. הזרעים מאורכים, מעט מוארכים, עם מספר שערות בצד אחד. בשלים באוגוסט-ספטמבר.
הרכב כימי
העשירים ביותר במונחים של הרכב כימי הם עלים צעירים, זרעים וקני שורש של עשב אש. אחוז הטאנינים בהם נע בין 10 ל-20. העלים מכילים עד 15% ריר, ושאר הצמח עשיר בסיבים צמחיים, הקובעים את חוזקם המכני. כמו כן, הצמח עשיר בויטמין C, לקטין, סוכר, פקטין, חומצות אורגניות. תה איוון מכיל יסודות קורט רבים, ביניהם ראויים לציון העיקריים: נחושת, ברזל, מנגן, טיטניום, מוליבדן, אשלגן, סידן, ליתיום, בורון. על ידי חליטת תה מעשב אש, אתה יכול לקבל משקה אנטי דלקתי מצוין, במיוחד מכיוון שהוא מייצר אפקט עוטף.
עשב אנגוט: יישום וחשיבות בכלכלה
Bבתחילת המאה ה-20, כשהחלה בנייה המונית של מסילות ברזל, נשתלו דשא במיוחד בצידי הדרכים. עשב האש חיזק ותמך בצורה מושלמת את האדמה, והוא גם "הלם" עשבים שוטים אחרים. קצת מאוחר יותר, הצמח שימש לחיזוק נקיקים, סוללות, אדמה, כבישים מהירים. במרחב העצום של ארצנו, איוון-תה תופס עמדה מובילה בקרב צמחי דבש צמחיים. התפוקה של עשב האש גבוהה מאוד: ניתן להשיג כ-600 ק"ג דבש מדונם אחד של מטעים. אחוז הגלוקוז והסוכרוז במוצר יהיה תלוי בתנאי מזג האוויר. לדבש יש טעם עדין, הוא שקוף עם גוון ירקרק. המוצר המתוק נשמר לאורך זמן, אך מתגבש במהירות והופך לגרגרים לבנים קטנים.
לדוגמה, בקווקז מוסיפים קמח איוואן-תה למאפים גם עכשיו. עלים צעירים ונצרים משמשים להכנת סלטי ויטמינים. ואחרי שמרתיחים מעט את הירוקים, אפשר להשתמש בו כתוספת מורכבת למנה העיקרית. בשטחה של רוסיה הופיע תה שחור ארוך יחסית לאחרונה. ומה רקחו אבותינו לפני כן? כמובן, זה תה קופורי. הוא נקרא על שם הכפר קופוריה במחוז סנט פטרבורג. במהלך עונת הגידול נאספו עלי תה איוון, הותססו וייבשו.
מה אומרת הרפואה האלטרנטיבית
ברפואה העממית, השימוש בעשב האש אנגסטיפוליה נהוג כבר זמן רב, קשת פעולתו רחבה מאוד. הצמח מסוגל להילחם בתהליכים דלקתיים בכל מורכבות והוא יעיל לכל האיברים.ומערכות. יש גם עדויות לכך שתה איוון יכול לעצור את התפתחות הסרטן בשלבים המוקדמים. ובשלבים המאוחרים יותר, זה יכול להקל על סבל וכאב עמום. במיוחד עשב האש עוזר לגברים בטיפול במחלות של מערכת גניטורינארית. הם גם מציינים תוצאות מצוינות בחולים שיש להם בעיות עם אדנומה וערמונית. תכונה זו צוינה עוד בשנת 1983 על ידי רופא העשבים הידוע Treben Maria. ברפואה העממית, עשב האש קיבלו את התהילה של תרופת פלא לכל המחלות. לדוגמה, עם זיבה ועגבת, זה נקבע בצורה של מרתחים ותמיסות. המרתח שימש לגרגור עם אנגינה וכתחליבים לדלקת אוזן תיכונה. עם ביטויי קיבה כיבית, הומלצו תמיסות אלכוהול, אשר תרמו להידוק הפצעים על דפנות הקיבה.
אבל לפני שמתחילים ליטול תרופות המבוססות על עשב אנגסטיפוליום, לא מספיק ללמוד לבד את התכונות המועילות והתוויות נגד. אתה בהחלט צריך להתייעץ עם מומחה על מנת למנוע את ההשלכות הלא נעימות של טיפול עצמי.
פיטותרפיה
העובדה שלמרתחים ותמיסות מעשב אנגסטיפוליה של עשב האש יש השפעה מרגיעה ידועה זה מכבר. הוא יעיל במיוחד למיגרנות ונוירוזות, הוא אפילו מתעלה על הוולריאן הידוע בסגולותיו הרפואיות. אם ולריאן פשוט מרגיע ומרגיע, אז תה איוון יכול לשנות את הפעילות האנושית לטובה ברמת הרפלקסים. הרופאים גם מציינים כי הצמח נלחם בצורה מושלמת בביטוי של התקפים. בשל הכמות הגדולה של טאנין בעשב האש, קרמים המבוססים עליה עוזריםפצעים מחלימים מהר יותר. לדוגמה, מרתחים הראו תוצאות מצוינות בטיפול באקזמה, אטופיק דרמטיטיס, פסוריאזיס. כמו כן, תמיסות תה איוון משמשות לטיפול בכיבים פפטי ומחלות אחרות של מערכת העיכול.
נכסים שימושיים
בהתחשב באמור לעיל, אנו יכולים להסיק כי לעשב האש יש סגולות רבות והיא רק עשב נס. כעת נדגיש את התכונות הרפואיות המשמעותיות ביותר של עשב האש:
- רק כמות עצומה של ויטמין C. יש פי כמה יותר אסקורבי בעשב האש מאשר בשושנה הבר המפורסמת.
- היחס הייחודי בין ויטמינים ויסודות קורט מאפשר לצמח לשמש כתה, מזון ולשימוש במשק הבית.
- לא רק מחזק את המערכת החיסונית, אלא גם גורם למערכת החיסונית של הגוף לעבוד במלוא התפוקה.
- מנקה באופן מושלם את מערכת הלימפה מרעלנים, רדיקלים חופשיים, חיידקים ומיקרואורגניזמים מזיקים.
- מוריד ביעילות ובמהירות את הטמפרטורה, תוך הבאת שיפור כללי במצב, נלחם בתהליך הדלקתי.
- מנרמל את מאזן החומצה של פורמולת הדם, כלומר, מייקר אותה, במיוחד עוזר כשהגוף נחלש מאוד.
- מפחית במהירות שיכרון במהלך טיפול בסרטן.
- אצל גברים, זה מגביר את רמת העוצמה ומקל על דלקת של מערכת גניטורינארית.
- נספג במהירות בגוף בשל העובדה שהוא מכיל רכיבי חלבון רבים. ציידים אוהבים לחלוט אותודייגים, מטיילים.
- בשל אפקט העוטף החזק, עשב אש נרשמים עבור כיבים, גסטריטיס, קוליטיס, גזים.
- שפר וחדש את סרום הדם.
- תה איבן-תה נהדר לכאבי ראש, עוזר בהתקפי מיגרנה קשים.
- מניעת סרטן מצוינת, במיוחד בגברים.
- אינו משפיע על תהליכים מטבוליים בשל העובדה שהוא אינו מכיל קפאין וחומצה (אוקסלית).
- בעל אפקט דימום חזק.
- כמות קטנה של שמנים אתריים עוזרת לתה מבושלת להחזיק מעמד עד שלושה ימים.
- עוזר במחלות כלי דם, מנרמל לחץ דם.
- מונע הרעלת מזון.
- פועל מיצוק על שורשי השיער.
באשר להתוויות נגד, יש ליטול את העשב של עשב האש אנגסטיפוליה בזהירות על ידי נשים הרות ומניקות. כמו כן, מומלץ להפסיק את השימוש בו אם נצפתה אי סבילות אישית לצמח. אין לשתות תה עשבים לעתים קרובות, מכיוון שעלולים להתפתח שלשולים. ל-angustifolia של עשב האש יש התוויות נגד לאנשים עם קרישת דם מוגברת.
מתי לאסוף עשב אש
הזמן האופטימלי לקצירת הצמח הוא מיולי עד ספטמבר. באשר לצמחייה, העלים, הנבטים והגבעולים נקטפים במהלך הפריחה. כאשר הצמח מתבגר, הקטיף מופסק. קודם כל, אתה צריך לבחון היטב את הצמח: זה לא צריך להיות חולה, מאובק או שבור. ואז גזע בצורה מסודרתמהודק ביד ומוחזק מלמעלה למטה.
אין צורך "לתחם" לחלוטין את כל הצמח, יספיקו מעט עלים, פרחים וזרעים. ואז אתה יכול ללכת לשכן וכן הלאה. בדרך כלל תה איוון גדל בסבך, אז יש מספיק לכולם. רצוי לבחור בנטיעות עשב אש הרחק משטחים מזוהמים ומשדות חקלאיים. כמו כן, אין לאסוף את המפעל בקרבת מתקנים תעשייתיים או כבישים סואנים. עדיף לבחור בפאתי יער, חגורות יער מרוחקות, קרחות נטושות וכדומה.
איך לייבש ולתסוס כראוי עשב אש
לאחר ביצוע האיסוף, מומלץ לייבש את עשב האש צר העלים, את התכונות המועילות וההתוויות שלהן אנו שוקלים, בחדר יבש, רצוי בטיוטה. גבעולים, עלים ופרחים מופרדים במנות קטנות ומונחים על קנבס או נייר נקיים. בטמפרטורה קבועה (בערך +20 ℃), ניתן לפרק עצים מתים מוכנים למיכלים קטנים לאחר 3-4 שבועות. רצוי לאחסן בשקיות נייר, בכלי זכוכית או בשקיות פשתן.
עכשיו אנחנו צריכים לדבר בנפרד על קצירת השורש. עדיף לחפור אותו בסתיו (ספטמבר-אוקטובר). השורשים מנקים היטב מלכלוך, שוטפים היטב ומייבשים. חותכים לחתיכות קטנות ומניחים לייבוש בתנור. אם אתה מתכנן להשתמש בחלקים מהשורש לטינקטורה או מרתח, אז זה מספיק. ואם אתה צריך אבקה מהשורש, החלקים מיובשים באופן טבעי לפחות חודש באוויר הפתוח.
עלים נבולים פירושו לשטוף אותם וייבוש קל לאחר מכן על משטח יבש עם שכבה של לא יותר מ-5 ס מ במהלך היום. במקביל, כל חלקי הצמח עוברים מעת לעת. ישנה גם טכנולוגיה מיוחדת לקציר עשב אש - זו פיתול העלים. כל עלה משופשף בכפות הידיים ומעצבים אותו לצינור. במקרה זה, מוהל תאים משתחרר, וכל החומרים השימושיים נשארים בעלים. כך תוכלו להשיג את משקה התה הריחני והבריא ביותר.
עכשיו שקול את הטכנולוגיה של תסיסת תה. לשם כך, העלים המעוותים מונחים בשכבה דקה בקערת אמייל ומכוסים במטלית לחה. הם ממוקמים ליד מקור חום עם טמפרטורה לא גבוהה מ + 26 … + 28 ℃. השאירו כ-8-10 שעות. כך מתרחשת תסיסה, והארומה העשבונית הרגילה הופכת לריח פרחוני-פירותי עשיר. חשוב כאן לא לתת לטמפרטורה לעלות, אחרת הטעם יתעפש. לאחר מכן, העלים נחתכים במספריים, מורחים על תבנית מכוסה בנייר אפייה. כוונו את התנור לטמפרטורה של +50 ℃ והניחו תבנית אפייה. לייצר ערבוב תקופתי עם מרית עץ. חשוב כאן שהעלים לא יתפוררו לאבק, אלא ישברו. צבע העלים צריך להיות דומה לזה של תה עלים ארוכים אמיתיים. מומלץ לאחסן את המוצר המוגמר בכלי זכוכית או נייר במקום חשוך.
איך לחלוט איבן-תה
עלים מיובשים ניתן לחלוט לבד או בשילוב עם עשבי תיבול אחרים. לדוגמה, עם עלים של תותים, דומדמניות, נענע, מליסה,גרגרי ורדים. חשוב שהעלים לא רק יתייבשו, אלא יעברו את שלב התסיסה. עכשיו שקול כמה סודות של חליטת תה. אנחנו לוקחים קומקום קרמי או זכוכית, שוטפים אותו מעט במים רותחים. שמנו 2-3 כפות של תה ערבה מיובש ויוצקים מים רותחים, בערך 0.5 ליטר. אבל אנחנו לא משתמשים בכל המים הרותחים, אלא שופכים את הדשא לשליש מהקומקום, מחכים 5 דקות ומוסיפים את יתר המים החמים. יש צורך להתעקש לא יותר מ-10 דקות, ולאחר מכן אתה יכול לשתות.
אם אתה מרגיש שהתה חזק מדי, אז ניתן להפחית את הפרופורציה: עבור 0.5 ליטר מים רותחים, קח 1-2 כפות עלים יבשים. למרבה הפלא, ניתן להוסיף מים רותחים לקומקום התה עוד חמש פעמים, והמשקה גם יהיה שימושי. ניתן לאחסן תה מבושל עד שלושה ימים, תוך שהוא אינו מאבד טעמו, ניחוחו ואינו חמוץ. במזג אוויר קיץ חם, אתה יכול לשתות תה מבושל צונן. סוכר אינו מומלץ, כמו בכל תה הצמחים. התוספת הטובה ביותר אליו תהיה דבש, חלבה, צימוקים, משמשים מיובשים, כלומר נשאים טבעיים של גלוקוז. כשמבשלים תה אפשר לשלב עלים ופרחים, למשל 1 כף עלים + 1 כף פרחים.
עובדות מעניינות על קפריסין
בדקנו את תחום היישום של עשב האש אנגסטיפוליה והתוויות נגד לשימוש בו. לסיום, כמה עובדות מעניינות:
- ברוסיה היה רופא מפורסם - פיטר בדמאיב, שעסק במחקר מפורט על תכונותיו של איבן-תה. הוא שתה מרתחים ותמיסות של הצמח הזה, חי עד 110 שנים ו-10 שנים לפני מותו בשוב הפך לאבא.
- בתקופת שלטונו של פיטר הראשון, איבן-תה היה היצואן השני בגודלו לאירופה.
- תה מעשב האש יכול להיות תרופת פלא ל-90% מכל המחלות הקיימות על פני כדור הארץ.
- ברוסיה, איבן-תה נקרא "סם החיים" מכיוון שהוא מכיל 2/3 מהיסודות של הטבלה המחזורית.
במהלך מלחמת העולם השנייה, היטלר נתן באופן אישי את ההוראה להרוס את מעבדת הניסויים לחקר עשב האש ליד הכפר קופוריה. שם הם ייבשו וארזו את חלק הארי של התה עבור חיילי הצבא הסובייטי.
