היום יש גם אוכמניות בר וגם אוכמניות תרבותיות, שתכונותיהן המועילות מוערכות על ידי תושבי רוב המדינות בחצי הכדור הצפוני. בטבע הוא גדל באזור היער והטונדרה, הוא נושא פירות בשפע ולכן לא קשה לאסוף אותו. העובדה שאוכמניות, שתכונותיהן המועילות הפכו אותן לאטרקטיביות מאוד, יכולות להפוך לצמח גינה, חשבה לראשונה על ידי המגדל האמריקאי F. V. קוביל. הוא השיג את מטרתו ב-1908, לא את התפקיד האחרון בכך מילאה תמיכתה של אליזבת ווייט, שסיפקה לו את החווה שלה בניו ג'רזי ומשאבים חומריים.
היתרונות של אוכמניות, כמובן, נובעים מתכולת האסקורבית וחומצות אורגניות שונות, סוכרים, פקטין, ויטמינים, חלבונים, סיבים, קרוטן שבה. בין המאקרו והמיקרו-אלמנטים, כדאי להדגיש אשלגן, זרחן, מגנזיום, נתרן, קובלט, ברזל, יוד, נחושת. לפירותיו טעם חמוץ מתוק נעים. פירות יער נאכלים טריים, קפואים מעט, מעובדים ומיובשים. מכינים מהם נשיקות, לפתנים, משקאות פירות, מיצים, מרשמלו, יינות טבעיים קלים, ג'לי, ריבה.
יש לתכונות שימושיות של אוכמניותדמות רבת פנים. ברי זה מסייע במאבק נגד משקל עודף, אשר מפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ולהתפתחות של תסמונת מטבולית. ישנם מחקרים שמראים שמיץ פירות בר משפר את רמות האינסולין והגלוקוז בדם.
ולמניעת הצטננות ומחלות ויראליות, ניתן להשתמש גם באוכמניות. תכונותיו המועילות מנקודת מבט זו נובעות מהעובדה שהוא מכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה בעלי תכונות אנטיבקטריאליות, וממריץ היטב את תפקוד מערכת החיסון. זה מקדם את בריאות מערכת גניטורינארית, מונע התפתחות של תהליכים דלקתיים. הבסיס לכך הוא פולימרים מורכבים המונעים ממושבות של חיידקי במעיים להתפתח על דפנות דרכי השתן.
אם אתה צריך למצוא אמצעי לשמר את הנעורים, אז זה אוכמניות. התכונות המועילות שלו במקרה זה באות לידי ביטוי בתהליך של נטרול רדיקלים חופשיים. זה נובע מהתכולה הגבוהה של ויטמין C, פיגמנטים כחולים ואנתוציאנינים. לדברי רופאי עיניים, תמצית אוכמניות רוויה בתרכובות ספציפיות שמאטות את תהליך ליקוי הראייה. הם יכולים לעכב או אפילו למנוע בעיות עיניים רבות הקשורות לגיל. בפרט, אנתוציאנוסידים יכולים להיות יעילים במניעת קוצר ראייה, היפראופיה, קטרקט, ניוון מקולרי, זיהומים ויובש המשפיע על הרשתית.
לאוכמניות יש גם השפעה חיובית על בריאות המוח.חומרים בהרכבו מונעים הפרעות נוירוטיות, מוות של נוירונים, תאים. מאמינים כי ברי זה יכול לעזור עם מחלת אלצהיימר ולשמר את הזיכרון עד גיל מבוגר. אוכמניות עוזרות לשמור על תפקוד טוב של מערכת העצבים המרכזית. לתרכובות הכלולות בו, כמו פטרוסטילבן, חומצה אלגית, אנתוציאנין, יש השפעה מונעת על סוגים מסוימים של סרטן. בנוסף, אוכמניות עוזרות לעצירות, בהיותן משלשל יעיל (אם יש הרבה).
