אבץ נמצא בכל הרקמות, הנוזלים והאיברים האנושיים, אך הרזרבות הפנימיות שלו קטנות. מדי יום הוא מופרש מגוף האדם, ולכן היעדר מרכיב זה משפיע על המצב הכללי של הגוף. ואם לא מספיק לבוא עם אוכל, אז זה מוביל למחסור בחומר הזה. הסיבות, הסימפטומים של מחסור באבץ מתוארים במאמר.
פונקציות של חומר
מגוון הפונקציות של אבץ קשור לעובדה שהוא חומר חשוב של ממברנות תאים ואנזימים. רכיב זה מספק:
- קצב חלוקת תאים רגיל;
- יצירת תאי דם אדומים והמוגלובין;
- פעולה נאותה של הורמונים;
- ביצועי חסינות;
- אפקט ליפוטרופי;
- סינתזת חלבון;
- החלפת חומצות גרעין;
- נטרל את ההשפעה הרעילה של אלכוהול;
- ריפוי רקמות מהיר;
- הפחתת דלקת;
- שלמות העצמות והשיניים;
- יציבותהעברת דחפים עצביים;
- משלוח רגיל.
כדי להבטיח את כל התפקודים הללו, חשוב שבכל יום ייכנסו לגוף כ-12-15 מ ג אבץ. שיעור זה עולה בקרב צמחונים, ספורטאים, נשים הרות ומניקות.
ערך יומי
בעת חידוש הצריכה היומית של אבץ, ניתן יהיה לשקם ולתמוך בתהליכים רבים בגוף. יש לזכור כי במהלך ההריון, הצורך ביסוד קורט עולה. עם חוסר ברכיב בתקופה זו, דימום אטוני צפוי להתרחש, הסיכון ללידה מוקדמת ובעיות אחרות עולה. כדי לכסות את הקצבה היומית שלך, עליך לקחת:
- ילדים עד 6 חודשים - 2-3 מ"ג;
- משישה חודשים עד 3 שנים - 3-5 מ"ג;
- 3 עד 8 שנים 6-8mg;
- 8 עד 13 שנים - 10-11 מ"ג;
- 13-18 שנים - 12-15mg;
- גברים - 16-20mg;
- women - 12-15mg;
- הריון והנקה - 22-25 מ"ג או יותר.
נורמות אלו מקובלות בדרך כלל, תוך הקפדה עליהן, בעיות הקשורות למחסור באבץ לא יתעוררו. ואתה יכול לבדוק את רמת הרכיב הזה רק עם רופא.
סיבות
מדוע מתרחש מחסור באבץ? תופעה זו קשורה ל:
- פציעות חמורות (במיוחד כוויות);
- starvation;
- צמחונות;
- לוקח תרופות;
- מחלות של מערכת העיכול;
- השלכות של פעולות;
- סוכרת מתקדמת;
- שחמת הכבד;
- הזעת יתר;
- אלכוהוליזם;
- סרטן;
- צריכה מופרזת של קפה, ממתקים וחמוצים;
- מתח יתר פסיכו-רגשי;
- הזדקנות.
במקביל, מחסור מבודד באבץ כמעט ולא נצפה. בדרך כלל, מתגלה חסר גם ברכיבים אחרים שחשובים לא פחות לגוף.
איך זה בא לידי ביטוי?
מהם התסמינים של מחסור באבץ בגוף? יש תבוסה של רקמות, איברים ומערכות שונות. אתה יכול לזהות תופעה זו לפי:
- שינויים בעור - פריחות שונות ליד פתחים טבעיים ובגפיים, הידרדרות בריפוי שריטות, שפשופים ופגמים נוספים, עור יבש;
- שינויים בשיער (אובדן מוקד, מראה של גוון אדמדם או ירידה בפיגמנטציה) ומשטח מפוספס של הציפורניים (מופיעים פסים לבנים רוחביים);
- נזק בעיניים (בצקת בקרנית, דלקת בלחמית, קטרקט);
- שינוי תפיסת הטעמים והריחות;
- אובדן תיאבון;
- הפרעות נוירולוגיות (גפיים רועדות, שינויים בהליכה, דיבור, דמנציה, הפרעות קשב ולמידה);
- הפרת התנהגות (עצבנות בלתי סבירה, מצב רוח ירוד, נמנום);
- לידה ממושכת או מוקדמת, דימום אטוני במהלך הלידה;
- הפסקה או עיכוב בגדילה ובבגרות של הילד;
- כיבים מרפאים לאורך זמן על ריריות;
- נטייה לחלקיםמחלות זיהומיות;
- אימפוטנציה;
- אי-פוריות.
מספר סימנים של מחסור באבץ בגוף עשויים להופיע בבת אחת. בכל מקרה, הדבר מוביל לתקלות בתפקוד התקין של גוף האדם. עם ביטוי של לפחות כמה סימנים של מחסור באבץ, יש צורך בחידוש דחוף של חומר זה.
Diagnosis
זיהוי מחסור באבץ יתבסס על קביעת רמת הרכיב בסרום הדם, אריתרוציטים, שתן, שיער. אינפורמטיבי הוא המחקר של אבץ בסרום. הריכוז נחשב לפחות מ-13 מיקרומול/ליטר. הוא מצב לקוי. ועם מחוון פחות מ-8, 2 מיקרומול/ליטר. נחשב סימן פרוגנוסטי שלילי.
אבל לא תמיד ריכוז האבץ מתאם לביטויים קליניים. החומר משתנה במהלך היום בהתאם לארוחות, מתח, זיהום, עם הפרעות באיסוף ואחסון הדם. לכן, בעת אבחון מחסור באבץ יש לקחת בחשבון הן את ריכוז החומר בסרום הדם ושינוי חיובי בתסמינים, והן את העלייה בריכוז האבץ כתגובה לטיפול באבץ.
תכונות של טיפול בדיאטה
מחסור באבץ מסופק דרך מזון. מזון שונה בכמות של רכיב זה. עם חשד לחוסר בחומר, יש לכלול בתזונה מזונות שהם מקורותיו. האבץ נמצא ב:
- בשר אדום (בקר);
- offal (כליות, ריאות, לשון,כבד);
- פירות ים (צדפות, דיונונים, שרימפס);
- ביצים (חלמונים);
- bran;
- חיידקי דגנים;
- soy;
- cheese;
- sesame;
- זרעי דלעת;
- קטניות;
- nuts;
- פטריות;
- אורז חום;
- שמרים.
היסטידין וציסטאין בבשר, פירות ים, פסולת וביצים מובילים לגירוי תפקודי הספיגה של אבץ. לכן, מוצרים אלה הם אופטימליים. בעת עיבוד דגנים עם טחינה, מתרחש אובדן של עד 80% של אבץ. לכן יש צורך לבחור במוצרי לחם העשויים מדגנים מלאים ועם סובין.
אבץ לא יכול להיספג כראוי ללא ויטמינים A ו-B6. ממזון מהחי, רכיב זה נספג טוב יותר בהשוואה למזון מהצומח. הסיבה לכך היא נוכחות חומצה פיטית במזון צמחי, מרכיב המונע ספיגת אבץ, סידן ומגנזיום.
תרופות
מחסור באבץ בגוף של נשים וגברים זהה. הזמינות הביולוגית של הרכיב מהמוצרים נמוכה, לכן, עם מחסור, הרופאים רושמים מתן תרופות תרופתיות:
- Zincite.
- Zincteral.
- "אבץ סולפט".
- אבץ פיקולינט.
במהלך הטיפול, עליך לא לכלול אלכוהול ולהגביל את צריכת הקפה. בנוכחות פריחה בעור, משתמשים במשחות, משחות ("אבץ-נפטלן", "אבץ-איכטיול"), אבקות, קרמים עם אבץ (תחמוצתו).לטיפול במחלות עיניים, טיפות עם אבץ סולפט יעילות.
Prevention
כדי למנוע התרחשות של מחסור באבץ, למשל, במהלך צמחונות, הריון, בגיל מבוגר, יש צורך להקפיד על אמצעי מניעה:
- כלול מזונות עשירים באבץ בתזונה שלך.
- דורש צריכה תקופתית של קומפלקסים מולטי ויטמין-מינרליים מאוזנים (Centrum, Multitabs).
למי עלי לפנות?
בדרך כלל אנשים מבקרים אצל מומחה מומחה שלאחר סקר מגלה חוסר באבץ וכותב הפניה לתזונאית. יש צורך לטפל במחלה שהובילה למחסור ברכיב, ולכן יש צורך להיבדק על ידי גסטרואנטרולוג, אנדוקרינולוג, אונקולוג. בהתאם לביטויי המחסור, הטיפול יכול להתבצע על ידי רופא עור, רופא עיניים, נוירולוג, גינקולוג. אם אתה חושד במחסור באבץ, עליך לבקר אצל רופא כללי או רופא משפחה.
סכנת יתר
היעדר רכיב זה מוביל להשלכות שליליות. אבל לא רק מחסור מסוכן, אלא גם עודף. במקרה זה, סביר להניח שהמראה:
- מערכת חיסונית מוחלשת;
- בחילות והקאות;
- בעיות במערכת העיכול;
- מחסור משני בנחושת;
- פתולוגיה של שיער, עור, ציפורניים;
- כשלים בעבודת הערמונית, הכבד והלבלב.
הגורמים לעודף אבץ בגוף האדם נעוצים ב:
- צריכה מופרזת של מזונות עשירים באבץ, כמו גם תרופות עם רכיב זה;
- הפרה של תהליך חילוף החומרים של אבץ;
גם מחסור וגם עודף באבץ משפיעים לרעה על בריאות האדם. חשוב להקפיד על הנורמות שנקבעו למצב התקין של הגוף. ואם יש מחסור, הרי שחייבים למלאו באוכל ותרופות. העיקר להתייעץ תחילה עם מומחה.
