היום, השימוש בנרגילה הופך ליותר ויותר פופולרי. יתרה מכך, אנשים רבים מעדיפים לרכוש מכשיר "ביתי" משלהם כדי לבצע את התהליך המרגש הזה ממש במטבח או בחצר, לאחר שהתכנסו עם חברים. נראה היה שאין דבר קל יותר: קנו, מילאו והתחילו לעשן. אבל לכל עסק יש את הדקויות שלו. אחת מהן היא תחנת הדלק המתאימה לנרגילות. נדבר על זה במאמר של היום.
מה הסוד?
מילוי לנרגילות: מה הכוונה במונח הזה? קודם כל, טבק, ספוג ומוכן בצורה מיוחדת. לפעמים - תערובות עישון. לפעמים - תערובת פירות ללא טבק. באופן כללי, מדובר במושג הכללה די רחב. כמובן שניתן לרכוש תחנת דלק בחנויות - למרבה המזל, כיום זו לא בעיה באף עיר גדולה. אבל אפשר להכין רוטב טוב לנרגילהלבד, זה לא קשה בכלל. אפשר להשוות את תהליך הבישול הזה לירח או לייצור יין ביתי: מרגש לא פחות. ובכן, ננסה?
רוטב לנרגילה עשה זאת בעצמך: מרכיבים
נצטרך: טבק (זה יכול להיות מקטרת גדולה, או שאג במקרים קיצוניים, או טבק מיוחד לנרגילות), גליצרין, שישמש כקרם לחות ומרכך (קונים אותו בבית מרקחת), מולסה או דבש (עם זאת, זכרו שכשהטמפרטורה עולה, הדבש יכול להמיס ולסתום את המכרה בהדרגה), שמנים אתריים (אנחנו קונים גם בבית המרקחת). לגבי המרכיב האחרון: זה חייב להיות מוצרים טבעיים. הבחירה בידכם: נענע + לימון, תפוח + מלון, למשל. טיפ: אם כבר קניתם טבק בטעמים, בחרו שמן שמתאים לטעם הטעם.
איך להכין רוטב נרגילה
- שפוך כמה קורטות של טבק חזק בכלי קטן עם מים רותחים והניח אותו על מסננת: הליך זה מפחית את החוזק.
- אז צריך לייבש מעט את הטבק בתנור (לא יותר מ-20-30 דקות בטמפרטורות של עד 90 מעלות - כדי שלא יתחיל להיחרך).
- קורט אחד נוסף של טבק חזק (לא מטופל במים רותחים) מעורבב עם החלק היבש.
- הוסף גליצרין בית מרקחת: ל-50 גרם טבק 2 בועות קטנות (חישוב 1/1).
- הוסף 5-10 טיפות של שמן אתרי לבחירתך (או יותר).
- קח את המולסה ויוצקים אותה לתוך התערובת כך שתתברר סמיכה בסמיכותריבה.
- אנחנו מעבירים את התערובת לתוך מיכל, פקקים ושולחים להחדיר לשבוע.
- ניתן להשתמש ברוטב הנרגילה הביתי הזה לעישון בעוד כשבעה ימים. אנו ממליצים תחילה לסחוט אותו על מפית.
ואם בלי טבק?
כמובן, המושג "תיבול לנרגילות" פירושו קודם כל, טבק המוכן בצורה מיוחדת: ספוג בחומרי טעם וריח וכבישה (זה נעשה על מנת להפחית את רמת הזפת והניקוטין ועוד. חומרים מזיקים). לפעמים מוסיפים לו מולסה, גליצרין ותערובות פירות המעניקים טעם אופטימלי ומקורי. אבל אסור לשכוח שיש גם תחנות דלק מיוחדות - ללא טבק, במיוחד למי שלא מעשנים (ליתר דיוק, למי שמחליט לא להשתמש בניקוטין, אבל עדיין מרגיש חשק לעשן).
תערובת "ללא טבק" יכולה להיות מורכבת מ-100% פירות ופירות יער ספוגים בגליצרין, להכיל דבש, סירופ, עיסת תירס, עלי נענע, עשבי תיבול. תחנת דלק כזו לנרגילות מחליפה לחלוטין את הטבק, ואנו מחליפים את עשן הניקוטין המזיק באדי פירות בטוחים, שבמובן מסוים אף יכולים להיחשב מועילים לגוף האדם. יש לו השפעה חיובית על מיתרי הקול, מחמם את הגרון. נכנסים לריאות, אדים סמיכים מנקים אותם מפתוגנים וחיידקים. תחנת דלק כזו לנרגילות אינה נשרפת במהלך "עישון", אלא מתבשלת. לפיכך, אין מוצרים מזיקים בזוג.שריפה. ואדים מנרגילה מבחינה ויזואלית ובטעם אינם שונים בהרבה מגרסת הטבק. ודרך אגב, נרגילה פרי כזו אפשר לעשן די רגוע, בלי לפגוע באחרים, כמעט בכל מקום: בבית קפה או בחוץ, בחברת לא מעשנים, בבית עם המשפחה שלך.
בר נרגילה ביתי
אם רכשתם נרגילה והחלטתם לעשן אותה בבית, אז הנה כמה טיפים פשוטים שיעזרו לכם להשתלט במהירות על הבילוי הנעים הזה. כדי לעשות זאת, אתה צריך ללמוד כיצד למלא בצורה נכונה טכנית את המכשיר לעישון. אגב, מילוי נרגילה מורכב למעשה משני שלבים: הוספת טבק ומזיגת הנוזל שדרכו עובר העשן.
Putting tobacco
לפני אריזת הטבק, מומלץ לסחוט אותו מעט, מכיוון שהוא לפעמים רטוב מדי. זה יכול להיעשות עם מפית נייר רגילים וידיים. עם זאת, אין צורך לסחוט חזק, כדי לא לרושש את טעם הטבק. לפני הנחת צ'יליים, צריך גם לשחרר אותו בפינצטה מיוחדת. התערובת לא צריכה להשתלשל בחופשיות מדי, אלא גם בחוזקה - זה גם לא טוב (עם טבק חזק של טבק, הנרגילה יכולה להימתח בצורה קשה). זה לא צריך להיות עם שקף - די מספיק וכפית אחת. אם לא נשאר מקום פנוי בצ'יליים או שיש מעט מאוד ממנו, זה שגוי. הגחלים יהיו קרובים מדי לתערובת הארומטית. על טבק שחור טהור המשמש כרוטב, ניתן להניח גחליםמֵעַל. אבל לפני השימוש, יש להשרות אותו, אחרת הוא ייראה חזק מדי כשהוא נפוח. לאחר הנחת הרוטב בצ'יליים יש לנקב מספר פעמים במסרגה או במחט גדולה. אחרי זה, אנחנו כבר מניחים את הפחם המבושל, שחומם מראש, על נייר הכסף.
מילוי נוזל
נקודה חשובה היא בחירת הנוזל לעישון נרגילה. יש אנשים שמעדיפים להשתמש במי קרח רגילים. חלקם חלב או יין, אפילו קוניאק מדולל. כאן כל אחד חופשי לבחור מה שהוא אוהב. יוצקים את הנוזל לתוך הבקבוק כך שיסתיר את הצינור עד 3-4 סנטימטרים. ואת המקטרת עצמה מומלץ להכניס למקפיא לפני העישון כדי שתתקרר כמו שצריך. ובכן, הפחם והטבק כבר התחממו, ואתה יכול להתחיל בתהליך של עישון נרגילה.
