ויטמין זה חשוב מאוד לתפקוד המוח וליצירת תאי דם. אדם בכל גיל צריך לצרוך ויטמין זה, כי גם מחסור מינימלי בו גורם לירידה בפעילות הנפשית ולעייפות כרונית. זהו "בלגומין ויטמין B12", הידוע גם בשם ציאנוקובלמין. לעתים קרובות מחסור בו מתרחש אצל צמחונים. בואו נסתכל מדוע החומר הזה כל כך שימושי, ואילו מוצרים ממקור מן החי והצומח הוא מכיל.
פעולת ויטמין B12
קובלאמין התגלה לראשונה באמצע המאה ה-19 כשניסה לטפל בצורה חריפה של אנמיה. המדענים המעורבים בתגלית אף זכו בפרס נובל. B12 הוא ויטמין מסיס במים ולכן מופרש במהירות מהגוף על ידי הכליות. תכולת הקובלט מעניקה לו צבע אדום בוהק. "בלגומין ויטמין B12":
- משתתף ביצירת תאי דם אדומים;
- מקדם קרישת דם;
- מנרמל את חילוף החומרים של שומנים ופחמימות;
- מחזק את המערכת החיסונית;
- מפחית את ההתרגשות של מערכת העצבים;
- עוזר להילחם בדיכאון;
- משפר תיאבון וגדילה אצל ילדים;
- מזרז את צמיחת השיער ומעניק להם ברק בריא;
- משתתף ביצירת מערכת העצבים של העובר בנשים בהריון.
בנוסף, התרופה "Blagomin vitamin B12" מפצה על מחסור בחמצן בתאים ובאיברים, מנרמלת את הכבד. החומר פועל בשילוב עם חומרים אחרים, כולל סינתזה של ויטמין U נדיר.
מחסור בוויטמינים
מחסור בציאנוקובלמין בגוף גורם לתסמינים הבאים:
- anemia;
- כאבי ראש תכופים;
- אובדן זיכרון;
- תרגשות עצבנית;
- עייפות כרונית;
- חולשה ואובדן תיאבון;
- רפלקסים מוחלשים, עצירות.
כל הבעיות הבריאותיות הללו נובעות מירידה בכדוריות הדם הלבנות ובטסיות הדם, והמחסור בהן מעיד על חוסר בוויטמין B12.
מקורות
בניגוד ליסודות קורט אחרים, ציאנוקובלמין אינו מיוצר על ידי הגוף, ניתן למלא אותו רק במזון. רק חיידקים יכולים לסנתז את החומר, ורבים מהם נמצאים במעי הגס של האדם. עם זאת, גוף זה אינו מסוגל לספוג קובלמין. ישנן מספר דרכים להשיג מספיק מהחומר הזה: לאכול מזונות עשירים בויטמין, או לשתות טבליות B12.
הנה כמה מזונות שהם מקורות ליסוד הקורט היקר הזה:
- כבד בקר - 83 מק"ג ל-100 גרםמוצר;
- מולים גולמיים - 12mcg/100g;
- טונה - 9.5mcg/100g;
- בשר ארנב - 7.1mcg/100g;
- גבינה - 3mcg/100g;
- בשר כבש - 2.4mcg/100g;
- ביצים, חלב, גבינת קוטג', חזה עוף, יוגורט בכמויות מינימליות.
ערך יומי נע בין 1 ל-3 מיקרוגרם. כדי שחומרים ייספגו כראוי, הקיבה, המעי הדק והלבלב חייבים להיות בריאים. אלכוהול מפחית משמעותית את ספיגת B12.
בשר ודגים עתירי קובלמין מומלץ לצרוך עם פלפל שחור, פיפרין מקדם את ספיגתו.
קבלה
בשוק הפרמקולוגי, חומר זה נמכר במספר צורות:
- בצורת טבליות, למשל "Blagomin vitamin B12";
- באמפולות להזרקות ולשימוש חיצוני;
- כדראג'י או אבקה - קומפלקס ויטמינים;
- סירופ לילדים.
טבליות קובלמין מיועדות לאנשים שמסרבים לאכול בשר ומוצרי חלב, כמו גם לספורטאים כדי לשמור על הלב. זה לא יהיה מיותר לקחת קומפלקסים ויטמינים כאלה כאמצעי מניעה. בעיקרון, הביקורות על התרופה "Blagomin ויטמין B12" הן חיוביות. התוסף הביולוגי תורם לצריכת הנורמה היומית של המיקרו-אלמנט. השיער מתחזק, האדם נעשה ערני, מלא בכוח, הסיכון למחלות כרוניות, מחלות לב ואנמיה פוחת. השימוש בויטמינים מומלץ בקורסים, בעברלאחר התייעצות עם הרופא שלך.
