במאמר שלנו נדבר על אי סבילות אלרגית לשום. מה מאפיין תגובה כזו? מהם הסימנים לאלרגיה לשום? איך מתמודדים עם התופעה הפתולוגית? האם אלרגיה לשום יכולה להיות מסוכנת לבריאות? ננסה לענות על שאלות אלו ואחרות בהמשך.
סיבות
האם שום גורם לאלרגיות? מוצר זה אכן יכול להוביל לתגובות מזון שגויות בגוף. הסיבה היא נוכחות בהרכבו של חומר ספציפי אליאין-ליאז. כאשר חומר נכנס למערכת העיכול, המערכת החיסונית מתחילה להראות דחייה של יסוד כזה. ברוב המקרים, תגובה שלילית מופיעה רק כאשר שום נצרך בצורתו הגולמית, הלא מעובדת.
כידוע, הצמח המוצג משמש ברפואה העממית כחומר חיטוי יעיל. עם זאת, אנשים הנוטים לאלרגיות למזון נאלצים לעתים קרובות לוותר על מוצר כזה כדי לטפל או למנוע מחלות זיהומיות.
אלרגיה לשום מתרחשת כאשרהגוף תופס בטעות את אליאין-ליאז כחומר פתוגני המסוכן לבריאות. התוצאה היא כניסה לדם של כמות משמעותית של אימונוגלובולינים, שמתחילים להילחם באלרגן כזה. נוגדנים מייצרים היסטמין באופן פעיל, מה שמוביל לביטוי של תסמיני אלרגיה.
במצבים מסוימים, יש תגובות לא נכונות של הגוף לניחוח השום. חומרים נדיפים המכילים Alliin-lyase באים במגע עם הריריות של איברי הנשימה, וכתוצאה מכך גירוי יתר של הרקמות.
תסמיני אלרגיה במבוגרים וילדים
סימן להתפתחות של תגובות שגויות לגירוי המוצג יכול להיות מגוון תסמינים. אז, תסמיני אלרגיה לשום:
- דלקת בריריות האף-לוע, התעטשות מדי פעם, נזלת, מילוי סינוס בנוזל;
- גודש בגרון, דחף להשתעל, נפיחות בדרכי הנשימה, קוצר נשימה;
- דלקת הלחמית, אדמומיות בגלגל העין, דמעות מוגברת, נפיחות של העפעפיים, תחושת כאב בעיניים באור בהיר;
- הופעה של פריחה בעור בכל הגוף, היווצרות של בועות על פני האפידרמיס מלאות בחומר שקוף;
- הפרעות בקיבה: בחילות, שלשולים, הקאות, צרבת;
- טמפרטורת גוף מוגברת;
- הורדת לחץ דם.
האלרגן המדובר עלול להשפיע על תקלה של מספר איברים ומערכות.
מה מסוכןאלרגי לשום לילדים?
האורגניזם השברירי של תינוקות רחוק מלהיות מסוגל תמיד להגיב בצורה מספקת לביטויים של אלרגיות. גם כאשר שואפים את הארומה של השום, פריחות יכולות להופיע בגוף הילד, הנבדלות בגוון ורוד עז. הגירוד שאחריו מביא אי נוחות רבה. השפעת האלרגן על הריריות של דרכי הנשימה מובילה לעיתים קרובות לנפיחות של הגרון, להתפתחות כאב בבליעה, קוצר נשימה.
סכנה נושאת גם תגובה לא נכונה מאיברי מערכת העיכול. לכן, הורים צריכים להגן על תינוקם מאכילת מזונות המכילים שום.
Diagnosis
כדי לאשר אבחנה מאכזבת, אין די בתלונות של המטופל על ההשלכות השליליות של מגע עם שום. חיוני לקחת היסטוריה מקיפה. תפקיד משמעותי ממלא ביצוע בדיקות מיוחדות שיאשרו או יפריכו תגובה אלרגית לחומר הגירוי המוצג.
אחת משיטות האבחון האמינות ביותר היא בדיקת עור. מהות ההליך היא לבצע מספר חתכים בעור באזור הגפה העליונה. אלרגנים בודדים מטפטפים כאן מפיפטות, ואז מציינים את התגובות של הגוף. על סמך תוצאות הבדיקה ניתן להסיק מסקנות לגבי רגישות יתר לחומרים בהרכב שום או כל חומר גירוי אחר.
הפתרון היעיל השני לאישור האבחנה הוא בדיקת דם לריכוז בההמבנה של אימונוגלובולין E. הנוגדנים של קבוצה זו הם המעוררים את הופעת תסמיני האלרגיה. ראוי לציין כי לשיטה אין התוויות נגד, ותוצאות הניתוח אמינות ביותר.
טיפול תרופתי
בנוסף לביטול השום מהתזונה, ניתן לרשום מגוון תרופות תרופתיות לטיפול באלרגיות. לרוב, אנשים הסובלים מבעיה כזו רושמים אנטיהיסטמינים. בין התרופות היעילות ביותר בקטגוריה זו הן Suprastin, Tavegil, Clorotadin, Claritin, Zodak. עם זאת, לתרופות כאלה יש מספר תופעות לוואי בצורה של התפתחות ישנוניות, עיכוב של מערכת העצבים. לכן, אתה לא צריך לפנות לשימוש לא מורשה של תרופות אלה. כדי שלא יהיו בעיות בריאותיות מיותרות, כדאי להתייעץ עם אלרגולוג מראש.
יש הרבה תרופות משולבות טובות. אנחנו מדברים על תרופות כמו טלפסט, זירטק, אלגרה. החומרים הפעילים בהרכבם מנטרלים אלרגנים, מוציאים אותם מהגוף תוך זמן קצר ומונעים התרחשות של בצקת ברקמה.
על מנת לספוג במהירות אלרגנים במעיים, משתמשים בחומרים אנטרוסורבים: Polysorb, Polyphepan, פחם פעיל, Enterosgel. תרופות כאלה מסייעות בניקוי הדם, מקלות על התגובה של איברי העיכול לחומרים מגרים.
חסלתגובות עור חריגות נעזרות בכמה גורמים מקומיים. אנחנו מדברים על התרופות Lokoid ו-Sinaflan. במצבים המסוכן ביותר לבריאות, מצבים חמורים, תרופות קורטיקוסטרואידים "Hydrocortisone" ו "Prednisolone" נקבעות. מומלץ להשתמש באחרונים רק לאחר התייעצות עם רופא.
טיפולים עממיים
במקרה של תגובות עור שליליות לאלרגן בהרכב השום, כדאי להיעזר בשימוש חיצוני במרתח צמחי מרפא. היעילות ביותר להעלמת הפריחה הן תרופות שהוכנו על בסיס כשות, סרפד וסמבוק. חומרי גלם צמחיים כאלה מוזגים במים רותחים, משרים אותם ואז משמשים כתחליבים. שמן פרחי הרקפת נחשב גם יעיל למדי, מה שמקל ביעילות על תסמיני אלרגיה לשום במבוגרים.
Prevention
הדרך הטובה ביותר למנוע אלרגיה לשום היא לנקוט באמצעי מניעה מתאימים. חשוב להגן על עצמך ממגע עם מוצר כזה. זה לא רק על ביטול השום מהתזונה, אלא גם להיפטר ממגע מישוש ושאיפת הארומה שלו. צריך לוודא שהמרכיב לא נמצא במנות מוכנות שמזמינים במסעדה או רוכשים בסופר.
מה צריכים לעשות אנשים שצריכים לכלול את המוצר בתזונה, על סמך הערך התזונתי והרפואי שלו? במצבים כאלה, ניתן למנוע אלרגיה לשום על ידיטיפול בחום איכותי וארוך טווח של פירות הצמח הזה. לפיכך, ניתן לנטרל אלאין-ליאז, הפועל כגורם סיבתי לתגובות גוף חריגות. מטבע הדברים, חשיפה לטמפרטורות גבוהות על שום לא תאפשר לך לשמור לחלוטין את כל החומרים השימושיים בהרכב המוצר.
אמצעי זהירות
כפי שאתה יכול לראות, ישנן דרכים רבות להתמודד עם אלרגיה לשום. כדי למנוע מהבעיה להופיע, חשוב להקפיד על אכילת מזון שעלול להכיל את המוצר. יש לנקות ביסודיות כלי מטבח ששימשו אי פעם לקיצוץ או בישול שום. שידור תקופתי של המקום יעזור גם להיפטר מהמראה של תסמינים לא נעימים.
