אלרגיה נפוצה כיום למדי. זה מתבטא בצורה של תגובה כואבת למאכלים שונים, תוספי מזון ואלכוהול. האם יש אלרגיה ליין, או שזה מיתוס? לדברי הרופאים, זה רחוק מלהיות נדיר. אבל מה זה קשור לזה?
מיתוס או אמת?
לעיתים קרובות אנשים מאמינים שאלרגיה ליין היא לא יותר מאשר דחייה של אלכוהול אתילי על ידי הגוף. במציאות, זה לא המקרה. ככזה, אין אלרגיה לאתנול, מה שאומר שתגובה כזו היא, למעשה, תגובת הגוף לזיהומים שונים במשקה. לדוגמה, תמציות עשבים, עקבות אגוזים, שמרים או מוצרי תסיסה פטרייתיים.
בנוסף, אלרגיה ליין ענבים יכולה לפרק את העובדה שאתה רגיש לענבים עצמם או להגיב לחומרי ההדברה שבהם טופלו הגרגרים לפני עיבודם.
לעיתים קרובות, סימנים מסורתיים של אלרגיה מופיעים גם עקב נוכחות של עובש ביין. יחד עם זאת, הכמות של האחרון יכולה להיות הקלה ביותר, לא ניתנת לקביעה לא לפי טעם ולא ריח.
אי סבילות לאלכוהול
אלרגיות מבולבלות לעתים קרובות עם אי סבילות לאלכוהול רגיל. כאבי ראש בבוקר, עלייה בלחץ הדם, טכיקרדיה, רעד ואדמומיות בעור - לא יכולים להיות סימפטומים של אלרגיה ליין, אלא של שיכרון אלכוהול כללי, שבניגוד לאלרגיות, הוא לא סדיר.
הילחם בחוסר סובלנות או בתוצאות של שיכרון כמו שאתה נלחם בדרך כלל בהנגאובר אלכוהול: שתה יותר מים, קח חומרים סופגים, אכל קצת אוכל חם ומתובל.
מחלות וחסינות חלשה
אחד הגורמים העיקריים לאלרגיות הוא מערכת חיסון מוחלשת. בקצב התזזיתי של החיים במטרופולין גדול, אנשים ממעטים לשים לב למשטר שבור, להרגלים רעים ולתת תזונה, אבל הדברים הקטנים היומיומיים האלה הם שמובילים לפגיעה בחסינות, שמדגימה אז רגישות יתר לחומרים מסוימים.
אלרגיה במקרה זה עשויה להיות גם תוצאה של נזלת זיהומית - מחלה הנגרמת רק על ידי מערכת חיסון מוחלשת. כאשר באים במגע עם חומר גירוי (יין במקרה זה), הרירית מתנפחת והדרך היחידה להימנע מכך היא להוציא את משקה היין מצריכה.
אלרגיה לענבים
אלרגיה לענבים, כפי שכבר אמרנו, יכולה להוביל לתגובה ליינות ענבים, אבל המקרה הזה די נדיר. אלרגיה לפירות יער היא לא תמיד הגורם לאלרגיה ליין.
התגובה הנ ל יכולה להיות מעוררת על ידי המוזרויות של טכנולוגיית ייצור היין,הוורט שלו מורכב לחלוטין מפירות יער טחונים, מכיוון שהאלרגנים נמצאים רק בקליפת הגרגרים. באופן ספציפי, בחלבונים להובלת שומנים, chitinases ותרכובות thaumatin-חלבון. נכון, התוכן שלהם כל כך נמוך שמקרים של אלרגיה לענבים הם קטנים ביותר.
אגב, אלרגיות ליין אדום נפוצות יותר מיין לבן.
אלרגיה לתוספת
רכיבים נוספים של יין יכולים גם לגרום לאלרגיות:
- מבהירים. חומרים המצויים בג'לטין, מוצרי חלב וביצי תרנגולת משמשים להבהרת משקאות, שעלולים להיות מסוכנים למי שאלרגי למוצרים אלו. ספקים מצפוניים כותבים על התוכן שלהם על התוויות, ולכן הסובלים מאלרגיות צריכים ללמוד אותו היטב לפני הקנייה.
- מזהמים. מקרה תכוף של אלרגיה ליין, שתצלום זה ניתן לראות במאמר, הוא בליעה של פירות יער נגועים בנבגי עובש לתוך משקה. זה נמצא רק במשקאות תוצרת בית, שכן חברות יין עוקבות בקפידה אחר המטעים שלהן, מה שלא ניתן לומר על אוהבים. מזהם נוסף הוא אבקת ענבים. אם אדם אלרגי לזה, אז זה יכול להתבטא ליין. לרוב, אבקה מצויה ביין צעיר מזני ענבים מוקדמים.
תסמינים
לאלרגיה ליין אדום יש את אותם תסמינים כמו כל אלרגיה אחרת. ללא בדיקה רפואית, לברר על מהיין ואיזה אלרגן הם הופיעו הוא בלתי אפשרי.
ככלל, תגובה חריפה מופיעה מיד לאחר שתיית משקה עם קומפלקס של אינדיקציות, בהתאם למאפייני האורגניזם. ישנם רק שני סוגים של תגובות אלרגיות ליין:
- עיכוב - אדמומיות ופריחה שנמשכת שלוש עד שתים עשרה שעות.
- מיידית - אורטיקריה ובמקרים נדירים, אנגיואדמה.
Manifestation
בוא נרשום את התסמינים ביתר פירוט:
- לרוב, אלרגיה לאחר יין מלווה בהיפרמיה - אדמומיות בעור הידיים, הפנים והצוואר. אדם אלרגי מקבל גירוד ויש לו חום.
- לעיתים קרובות נפיחות של הריריות של העיניים, הפה והאף. ואם במקרה הראשון, אדמומיות העור לא מובילה לשום דבר מסוכן, אז נפיחות של הגרון עלולה לגרום לחנק - חנק.
- הפרשה רירית מהאף, התעטשות, עיניים דומעות - כל זה מצביע על ביטוי של סימפטום נוסף של אלרגיה ליין - נזלת אלרגית.
- לאחר זמן מה, אדם אלרגי עלול לפתח שלפוחיות דמויות כוורת.
- במקרים מסוימים, יין אדום יבש יכול לעורר מיגרנה ולהגביר את לחץ הדם באדם אלרגי.
- תגובות קשות עלולות לגרום לבחילות, לחץ דם נמוך יותר, פרכוסים והתקפי אסטמה. לעתים נדירות, בצקת של קווינקה עלולה להתפתח גם.
כל הביטויים הללו מאיימים על חייו של אדם אלרגי, והאחרון והגרוע מבין הביטויים של אלרגיה ליין, שבה מתרחש המוות תוך דקות ספורות, הוא אנפילקטיהלם.
טיפול
אי אפשר להתחיל טיפול רציני באלרגיה ליין (לבן, ורד, אדום) ללא ייעוץ של מומחה ואבחון יסודי לזיהוי האלרגן, אחרת התרופה עלולה להזיק. יחד עם האלרגולוג נערך קורס טיפול המתאים למטופל מסוים.
לעיתים קרובות, לא נעשה שימוש באנטי-היסטמינים, אלא בתרופות שמטרתן לחסל מגוון מצומצם של תסמינים שאדם מפתח בתגובה לנוכחות אלרגן. כמו במניעת אלרגיות, כך גם בטיפול יש לשלול כל, אפילו המנות הקטנות ביותר של יין ומוצרים הגורמים לתגובה המתוארת.
התרופות הנפוצות ביותר לאלרגיות ליין זהות לאלרגיות לאלכוהול באופן כללי. אלו הם, קודם כל, אנטיהיסטמינים:
- "Tavegil";
- "Zyrtec";
- "Cetirizine".
מוכר לכולם לחלוטין, ניתן להשתמש ב-"Suprastin" רק בהיעדר היסטוריה של אסטמה של הסימפונות וסימנים של כיווץ סימפונות - חנק, שיעול, תחילת נפיחות של הגרון.
משחת אלרגיה תהיה יעילה בביטויים דרמטולוגיים של המחלה. תרופה יעילה במיוחד במקרה זה היא גיסטן. זה מסיר גירוי ודלקת.
עם סימנים מכל אופי, מומלץ גם ליטול אנטרוסורבנטים להסרה מהירה של רעלים מהגוף.
עזרה ראשונה
אם אתה צופה בהפגנהתגובה לא רצויה ליין, אז ניתן לתת לסובל את כל הסיוע האפשרי. כדי לעשות זאת, עקוב אחר:
- לבצע שטיפת קיבה (אם אין מצב חריף מסכן חיים) - לעורר באופן מלאכותי הקאות;
- תן תרופה אנטי-היסטמינית, אנטרוסורבנט;
- וודא שאין דחף להקיא ואחרי זה מציע לשכב.
אם המצב מחמיר או אם האלרגיה בתחילה חמורה, פנה לעזרה רפואית בהקדם האפשרי.
טיפולים עממיים
בין הדרכים העממיות לריפוי אלרגיות, מרתח קמומיל יהיה יעיל, תוך שימוש פנימי וחיצוני. מרווה, Yarrow, מחרוזת ונענע הם מהעוזרים הטובים ביותר במלחמה נגד תסמיני רגישות יתר. אל תשכח לשתות הרבה מים גם כן.
למרות העובדה שלא מדובר בטיפול באלרגיה ככזה, עם זאת, להסרה המהירה ביותר של יסודות רעילים מהגוף, השפעות כאלה יעילות מאוד. ברגע שהחומר הגירוי יוסר, יתחילו לרדת תופעות לא רצויות, ובקרוב הן ייעלמו לחלוטין. דרך הקיום הרגילה של האדם לא תשתנה (עד המפגש הבא עם האלרגן). אבל אם תתעלמו מהדרישה של הצורך להימנע משתיית משקאות אלכוהוליים, אז החולה עלול לפתח סוגים שונים של פתולוגיות.
מה שנקרא אלרגיה מזויפת אינה נדירה בימינו, בהופעת גורמים כמו הכמותואיכות השתייה, מהירות השימוש בה, הסבילות הכללית לאלכוהול ומצבו הרגשי של האדם. הרי התגובה לשימוש במשקאות אלכוהוליים יכולה להיות שונה לחלוטין וכלל לא זו שצפויה בדרך כלל. אז, מצב נורא לחלוטין עם הסימנים המתאימים יכול להופיע במקום האופוריה של שיכרון אלכוהול. זה מוסבר באלרגיה "פתאומית" לאלכוהול.
אמצעי זהירות
אנשים הסובלים מכל סוג של אלרגיות צריכים להיות זהירים ביותר בבחירת מוצרים לפרטים הקטנים ביותר. האמצעי היעיל ביותר למניעת תגובה אלרגית ליין הוא להפסיק לחלוטין לשתות אותו. אם זה לא אפשרי, צמצם את צריכת משקאות היין למינימום.
קודם כל, יש לאבחן אדם עם אלרגיה לזהות את האלרגן ולהוציא מהתזונה שלו משקאות לא מתאימים וכל מה שמכיל אותו. עדיף לתת עדיפות למוצרי יין מיושנים ולבחור ביינות לבנים - הם בטוחים יותר ואינם מכילים אלרגנים טבעיים. אבל כל זה רק לאחר התייעצות עם מומחה. הרי יכול להיות שגם מנת היין הקטנה ביותר לאדם הסובל מאלרגיות אינה רצויה. עליך לשלוט בבירור על כמות היין שאתה שותה ואל תגזים.
חטיפים למי שמחליט לשתות אלרגיה צריך גם להתייחס בזהירות רבה, שכן אלכוהול עוזר לאלרגנים להיספג בדם מהר יותר ולהאיץ את תהליך התגובה הלא רצויה. אין להשתמש באנטיהיסטמיניםכאמצעי זהירות לפני שתיית אלכוהול, התרופה, בתגובה עם אלכוהול, יכולה רק לעורר אלרגיה. ולעצם השימוש בתרופות עם משקאות אלכוהוליים יש השפעה שלילית למדי על תפקוד הכליות, מערכת העצבים והכבד.
והכי חשוב - אנשים שאלרגיים ליין צריכים לזכור ששימוש במוצר המכיל אלרגן במינונים קטנים לא יגרום לסבילות דרך הפה ולא ניתן לרפא "כמו עם לייק". כל זה רק יחמיר את המצב ויוביל לתוצאות בלתי צפויות ומצערות יותר.
