היום, תמיסות, ליקרים ומשקאות אלכוהוליים אחרים המוכנים בבית פופולריים מאוד. הם לא רק טעימים, אלא גם בריאים. אם ניקח בחשבון את המתכונים הקלאסיים, אז כמעט כל משקאות כאלה מושרים בחביות עץ טבעי. לכן, הגיוני להניח שניתן לקנות קליפת עץ אלון בבית מרקחת ולהכין moonshine באמצעות רכיב זה.
עדיף לקנות צ'יפס גדול. אז למשקה המוגמר יהיה טעם עשיר יותר. זה עולה קליפת עץ אלון בבית מרקחת בזול וזה ייקח לא מעט. בנוסף, אתה צריך לקנות עוד כמה מרכיבים, כולל עשבי תיבול. עוד על זה.
מה שאתה צריך
יש לציין מיד שתמיסת קליפת אלון (נמכרת גם בבית מרקחת) אינה מתאימה. אנחנו צריכים צ'יפס, כלומר 3 כפות. אתה גם צריך לבשל או לקנות 3 ליטר של moonshine מוכן. החוזק שלו חייב להיות לפחות 45%.
כדי להנעים את הארומה של ירח אמיתי, מוסיפים לו גם כף דבש טבעי וחמש ציפורן מיובשות.כדי לתת למשקה יותר טעם, אפשר להוסיף כף אחת של אורגנו או סנט ג'ון וורט. יש גם שמשתמשים בכמות קטנה מאוד (על קצה הסכין) של ונילין.
תכונות של העירוי
כפי שאתה יודע, לירח רגיל יש ארומה וטעם ספציפיים למדי. לכן, רבים מעדיפים להתעקש על מרכיבים נוספים. קליפת אלון במקרה זה היא החומר האופטימלי. זוהי דרך מהירה מאוד לשפר את מאפייני המשקה. זה לא חייב לבזבז הרבה זמן וכסף.
החליטה רכה מאוד ובעלת ניחוח קוניאק נעים. יחד עם זאת, כל אחד יכול להשתמש ב-moonshine. לדוגמה, פירות או סוכר יצליחו. בהתאם לזמן התיישנות התמיסה, היא עשויה לקבל טעמים נעימים אחרים.
ירח על קליפת עץ אלון מבית מרקחת: מתכון למשקה קלאסי
כדי לקבל תוצאה טובה, עליך לעקוב אחר הרצף הנכון. ראשית, קליפת עץ אלון, עשבי תיבול, דבש ותבלינים נוספים, אם משתמשים בהם, מוזגים לבקבוק גדול. יש לערבב היטב את כל הרכיבים. לאחר מכן, ירח נשפך לאט לתוך המיכל. הבקבוק נסגר עם פקק (חזק מאוד) ומנער.
לאחר מכן, יש לשים את העירוי במקום חשוך למשך 16 ימים. הטמפרטורה בחדר צריכה להיות בין 18-22 מעלות צלזיוס. לנער את הבקבוק כל שלושה ימים.
לאחר התקופה שצוינה, העירוי עובר סינוןשוב ושוב. זה אפשרי ועוד. העיקר שהנוזל הופך שקוף לחלוטין. לאחר מכן, ניתן לבקבק את העירוי ולעמוד עוד 12 יום. עדיף לאחסן את המשקה במקרר או במרתף.
אתה יכול להתעקש על ירח על קליפת עץ אלון מבית מרקחת בדרך אחרת. המתכון שתואר לעיל נחשב למודרני יותר. אבל אם תרצה, תוכל להשתמש בשיטה הישנה להכנת ירח.
מתכון לבישול ישן
במקרה הזה, קליפת עץ אלון קונים גם בבית מרקחת, אבל אפשר גם להכין צ'יפס בעצמכם. העובי שלהם צריך להיות בערך 2 מ מ. עדיף למצוא עץ רחוק מהכביש. בנוסף, תזדקק ל-moonshine מוכן או וודקה איכותית. יש גם סוכר במתכון הזה. זה צריך להיות לא יותר מכפית אחת קטנה לכל ליטר משקה אלכוהולי.
כדי להכין חליטה טעימה, אתה צריך לשפוך קליפת עץ אלון לתוך צנצנת של שלושה ליטר בצורה כזו שתמלא אותה לגמרי. אין צורך ללחוץ או לכתוש צ'יפס. אחרי זה, זה מספיק לשפוך אלכוהול. בהתאם לכמות וודקה או מונשיין, מוסיפים גם סוכר.
בשלב הבא, הטינקטורה נשלחת למקום חשוך למשך 3 חודשים. לאחר זמן זה מסננים את הנוזל. לאחר מכן, ניתן לאחסן את המשקה במקרר, בבקבוקים סגורים היטב.
איך לעשות במהירות ירח על שבבי עץ אלון
אם אתה לא רוצה לחכות כמה חודשים, אתה יכול להשתמש במתכון הזה. בשביל זה, קליפת עץ אלון קונים גם בבית מרקחת. בנוסףתזדקקו לכמה גרגירי פלפל, 2 טבליות גלוקוז, קינמון ומעט סוכר וניל (ניתן להשתמש בתבלינים לפי טעמכם), כמה כפות של קליפת עץ אלון. כדי להאיץ את תהליך הבישול, אתה צריך עוד שלוש כפות של תה שחור חזק וורדים אמיתיים.
לבישול, שפכו את כל המרכיבים (למעט גלוקוז) למיכל ויוצקים 1.5 ליטר וודקה או מונשיין. לאחר הניעור, המיכל עם הנוזל נשלח למקום חשוך למשך 10 ימים. ביום השלישי הקפידו להוסיף לנוזל 2 טבליות גלוקוז. זה יאיץ את תהליך הכנת משקה טעים. לאחר 10 ימים, התמיסה עוברת סינון וניתן לנסות אותה. אם הטעם לא נחשף במלואו, אז אתה יכול להתעקש שירח זמן רב יותר. אבל בדרך כלל הזמן הזה מספיק. זו הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין משקה אלכוהולי שישמח את האורחים בכל חגיגה.
