אנשים עם בעיות עיכול צריכים לדעת מה לאכול עם חומצת קיבה גבוהה. קודם כל, הוא נדרש לבצע ניתוח כדי לקבוע את רמתו. החומציות של מיץ הקיבה צריכה להיות תקינה. עלייה במדד היא בעיה נפוצה בקרב אנשים, מה שמוביל לבריאותם לקויה.
תכשירים מיוחדים משמשים להפחתת החומציות. אבל בבית אפשר להסתדר עם מוצרים מיוחדים בעלי השפעה דומה. ואם תשלב את הטיפול שרשם רופא עם דיאטה, אז התוצאה של הטיפול תהיה הרבה יותר מהירה ויציבה.
תסמינים
תסמינים של חומציות מוגברת של הקיבה ניתן לקבוע באופן עצמאי. הם די ספציפיים:
- כאב ואי נוחות בבטן (בטן עליונה).
- צריבה בחלק התחתון של עצם החזה - צרבת. זה יכול להיות גם קצר וגם ארוך. זהו הביטוי העיקרי לרמה מוגברת של חומציות. כשהוא מופיע, זה מצייןהפרעות תפקודיות של הקיבה והתפתחות של שינויים מבניים בשכבות הריריות של הקיבה, הוושט והתריסריון.
- גיהוק חמוץ.
- תחושת מרירות בגרון או בפה.
- תחושת כובד בבטן.
- הפרעות במעיים. מתרחש כאשר רמות גבוהות של חומציות נמשכות לאורך זמן.
- עצירות.
- נפיחות.
אם רמת החומציות המוגברת נמשכת לאורך זמן, אז מופעלים שינויים מבניים ותפקודיים במערכת העיכול. ההשלכות הן המחלות והמצבים הבאים:
- דלקת קיבה. אלו הם תהליכים דלקתיים בשכבות הריריות של הקיבה.
- תריסריון. דלקת בתריסריון 12.
- דלקת בוושט. דלקת של הריריות של הוושט.
- שחיקות (פצעים קטנים) בשכבות הריריות של הוושט, הקיבה או התריסריון.
- כיב פפטי בקיבה ובתריסריון.
- ירידה בתיאבון עד לאובדן.
- בעיות בספיגת חומרים מזינים מהמזון.
- ריפלוקס גסטרו-וושט.
- היצרות של הוושט.
- היווצרות מואצת של אבנים בכליות.
אנשים עם רמות גבוהות של חומציות מפתחים את הפתולוגיות האלה לאורך זמן.
זנים של דיאטות עם רמות גבוהות של חומציות
גסטרואנטרולוג או תזונאי קובע מה אתה יכול לאכול עם חומציות מוגברת של הקיבה. התסמינים נלקחים בחשבון (כאב והפרעות דיספפטיות).
כתוצאה מכך, דיאטות טיפוליות כאלה נקבעות כדי להפחית את רמת חומציות הקיבה.
- דיאטה 1. זוהי טבלת הטיפולים העיקרית. הוא כולל את הכמות הנכונה של חלבונים, פחמימות ושומנים (אבל רק ירקות). דיאטה כזו חוסכת גם את הקיבה, אבל במידה מתונה.
- דיאטה 1א. משמש להחמרת הפתולוגיה. יחד עם זאת, כל השפעה על הקיבה מוגבלת למקסימום. אתה יכול לאכול רק מזון מבושל או כלים נוזליים. מתאים קיסל, קומפוט, מחית בשר, מרק, דגנים (רק ריריות). אסור לאכול פירות וירקות.
- דיאטה 1B. זה נקבע כאשר מצבו של המטופל משתפר. יש להכין את המנות באותו אופן כמו בדיאטת 1A, אך ניתן לעשות אותן עבות יותר. מחית ירקות מותרת, אבל רק גסה. אתה יכול להכין סופלה מבשר רזה או דגים.
עם רמת חומציות מוגברת, דיאטות כאלה מכוונות להעלמת תסמינים לא נעימים (צרבת, בחילות, נפיחות, גיהוקים), הפחתת כאבים, הפחתת עצבנות הקיבה. הודות לתזונה זו, עיכול המזון משתפר. כתוצאה מכך, רמת החומציות יורדת בהדרגה.
מזונות אסורים
קודם כל, צריך לדעת להגביר את החומציות של הקיבה. מזונות מסוימים ממריצים את ייצור מיץ הקיבה. הם נדרשים להחריג מהתזונה בגלל זה.
אסור כולל:
- מרקים עשויים מפטריות, דגים או בשר;
- דגים ובשר שומניים;
- כל מוצרי מאפה;
- כל משקאות חמוצים;
- גסדגנים וירקות (כלומר, המכילים סיבים גסים);
- מוצרי חלב וחלב חמוץ שמנים;
- בשר מעושן, נקניקיות;
- שימורים;
- מרינדות, רטבים;
- אוכל חריף.
עליך לדעת אילו מזונות יכולים להגביר את חומציות הקיבה ולהוציא אותם לחלוטין מהתזונה. ממשקאות, משקאות מוגזים, קוואס אסורים. הם גורמים לרפלוקס ונפיחות. אותו דבר לגבי כל ממתקים וקטניות.
אל תכלול מזונות שמגרים את הקרום הרירי - תבלינים, ג'ינג'ר, שוקולד, פלפל. ממשקאות, קפה, תה, אלכוהול אסורים. כל פירות היער והפירות החומציים אינם מתאימים, במיוחד חמוציות ופירות הדר. מירקות לא מומלץ לאכול בצל, צנוניות, לפת, כרוב, עגבניות, שום.
מוצרים נבחרים
אם חומציות הקיבה מוגברת, כל חולה צריך לדעת מה לאכול. יש רשימה אוניברסלית. מומלץ לאכול מזונות בריאים שיורידו את רמת חומציות הקיבה.
אז, מה אפשר לאכול עם חומצת קיבה גבוהה?
- בשר רזה. זה כולל חזה עוף, ארנבת ועגל.
- דג מבושל דל שומן.
- מחית ירקות. אבל הם לא צריכים להכיל סיבים גסים. לדוגמה, אתה יכול להשתמש דלעת, קישואים, כרובית, תרד, סלק, תפוחי אדמה, גזר.
- ביצים. לא יותר מ-2 ביום. מותר לבשל אותם רכים או בצורת חביתת אדים.
- דייסה. מתאים משיבולת שועל, כוסמת, סולת, אורז. אבלאתה צריך להרתיח אותם היטב ולטחון אותם.
- פסטה.
- שמן צמחי.
- חלב דל שומן.
- קרקרים או לחם מיובש.
רבים מתעניינים באיזה סוג של פירות יכולים להיות עם חומציות מוגברת של הקיבה. הם שימושיים, אבל יש מגבלות. מותר רק פירות מתוקים. לדוגמה, אתה יכול להשתמש באוכמניות, דובדבנים, תותים, אגסים, תפוחים. ניתן לאכול אותם שלמים או טחונים, אפויים. הם גם מכינים סופלה וג'לי.
בתקופה האקוטית, הם מודרים לחלוטין מהתזונה, אבל אז אתה יכול לאכול משופשף, כמו גם לפתן, ג'לי, פירה, ג'לי. ניתן לאכול גם בננות עם חומציות מוגברת של הקיבה. הם מפחיתים את הייצור של חומצה הידרוכלורית.
אנשים רבים שואלים אם קפיר אפשרי עם חומציות מוגברת של הקיבה. מותר, אבל רק לא שומני. כנ ל לגבי יוגורטים (טבעיים בלבד, תוצרת בית - ללא תוספות), חלב מכורבל, חלב אפוי מותסס.
תפריט לדוגמה למשך 3 ימים
חשוב לא רק לדעת אילו מזונות אפשר לאכול עם חומציות מוגברת של הקיבה, אלא גם להרכיב נכון את התפריט.
להלן דוגמה לדיאטה של 3 ימים. אז מה אפשר לאכול עם חומצת קיבה גבוהה?
| יום | תפריט ליום |
| 1 |
ארוחת בוקר: חביתה מאודה של 2 ביצים חטיף: שיבולת שועל מבושלת עם מים. ארוחת צהריים: מרק עם בשר רזה, פסטה ודייסת כוסמת. חטיף:פודינג בננה. ארוחת ערב: דייסת דוחן וחתיכת חזה עוף מבושל. |
| 2 |
ארוחת בוקר: בננה אחת. חטיף: קרקרים. ארוחת צהריים: חזה עוף מבושל וירקות מאודים. חטיף: גוש גבינת קוטג' עם צימוקים. ארוחת ערב: אורז, דג מבושל. |
| 3 |
ארוחת בוקר: כוסמת וחזה עוף מבושל. חטיף: בננה. ארוחת צהריים: חתיכת בשר רזה מבושל, ירקות מבושלים.. חטיף: מסה של גבינת קוטג'. ארוחת ערב: קציצות אדים ופירה. |
אתה גם צריך לדעת מה אתה יכול לשתות עבור חומציות מוגברת של הקיבה. מותר לשתות (אך לא לשתות מזון) חלב דל שומן, ג'לי, קומפוט של פירות יבשים או פירות יער מתוקים, תה ירוק, מים מינרלים (לא מוגזים בלבד).
לפני השינה מומלץ לשתות כוס יוגורט 1%.
ימי צום
עם רמת חומציות מוגברת בקיבה, מומלץ לבלות ימי צום לא יותר מפעם ב-10 ימים. אבל זה לא חל על תקופת ההחמרה. זה שימושי לאכול שיבולת שועל ביום צום, אבל רק רגיל, ולא מיידי. יש צורך לקחת כוס דגני בוקר עבור 2.5 כוסות מים. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים עוד 6 דקות. מותר להוסיף מעט מלח או סוכר לפי הטעם, וגם כמות קטנה של חמאה. אתה יכול להוסיף אגוזים, פירות יער מתוקים או פירות.
הקפידו לעקוב אחר משטר השתייה - לפחות1.5 ליטר מים ליום. מרתח ורדים שימושי מאוד. יש לו השפעה מועילה על רירית הקיבה.
תרופות עממיות
לא רק חומרים תרופתיים עוזרים להפחית את רמת חומציות הקיבה. אתה יכול גם להשתמש במתכונים עממיים. לדוגמה, האפשרויות הבאות יעילות:
- מנטה. מומלץ להוסיף אותו לתה. הוא מפחית את רמת החומציות, בעל השפעה מרגיעה. אתה יכול להכין מרתח. בשביל זה, 1 כפית. להרתיח עשבי תיבול במשך 5 דקות בכוס מים ואז להתעקש. לאחר סינון, שתו במקום תה רגיל.
- בזיליקום. העלים שלו משפיעים לטובה על המיקרופלורה של מערכת העיכול, מפחיתים כאב ומדכאים צרבת.
- חרמון ולענה. הם אמורים להיות מעורבים בחלקים שווים. ואז לחלוט באותו אופן כמו תרופת הנענע.
- קמומיל. מכינים ממנו מרתח באותו אופן כמו מנטה. זה יכין את השכבה הרירית לעבודה במהלך היום.
- מיץ תפוחי אדמה. זה אמור להיות נצרך גולמי, 2 כפות. ל. פעולה זו תפחית את החומציות ותפחית את הדלקת.
- אוכמניות. מרתח עשוי מפירות היער שלו, כמו מנטה. הוא מכיל חומר המשפר את עיכול המזון.
- שמן של אשחר ים ודלעת. הם אמורים להיות מעורבים בחלקים שווים ולקחת 1 כף. ל. על בטן ריקה בבוקר. לתרופה זו יש השפעה מרגיעה על מערכת העיכול.
- דבש ואלוורה. נדרש לטחון את העלים במחית ולערבב עם אותה כמות דבש. הרמדי מפחיתה דלקת בקיבה, מפחיתה את רמת החומציות.
אלה הפופולריים ביותרתרופות המסייעות בבית להפחית במהירות את רמת החומציות. מומלץ להשתמש בהם באופן שיטתי.
טיפים מועילים
כדי לייצב את רמת חומציות הקיבה, מומלץ לעקוב אחר עצות הרופאים.
- פעם ביום על בטן ריקה שתו 2 כפות. ל. מיץ תפוחי אדמה סחוט טרי.
- שתו בבוקר על בטן ריקה כוס מים צוננים. זה משפר את זרימת הדם, מכין את הרירית לעבודה נוספת.
- במקום קפה רגיל, עדיף לשתות קפה טחון. אתה יכול גם להחליף תה שחור, אבל לא חזק. זה מיועד למי שלא יכול לסרב למשקאות ממריצים. אבל עדיף לתת עדיפות למרתח צמחים.
- עליך להפסיק לעשן, מכיוון שניקוטין רק מגביר את הייצור של חומצה הידרוכלורית.
- אכלו 5 ארוחות קטנות ביום.
- האוכל לא צריך להיות חם או קר מדי - רק חם.
- קח סותרי חומצה. הרופא ירשום אותם.
לגבי האם דבש אפשרי עם חומציות מוגברת של הקיבה, המתיקות הזו לא רק מותרת, אלא מומלצת לשימוש. דורש 1 כפית. ממיסים את המוצר בכוס אחת של מים חמים. יש לשתות את זה על בטן ריקה בבוקר. הרופאים ממליצים לעשות זאת לפני הארוחות העיקריות.
מוצרים שימושיים
ישנם מזונות שמפחיתים את חומציות הקיבה. אלה כוללים את הדברים הבאים.
- אבטיח ומלון. עזרה עם צרבת.
- כרוב (כל זן), תפוחי אדמה, קישואים, גזר, דלעת. יש לצרוך אותם מבושלים.
- בננות, אפרסמונים, אבוקדו.הקל על צרבת במהירות.
- ירוקים. אתה יכול להשתמש בכל, למעט בצל. הירוקים לא רק מפחיתים את רמת החומציות, אלא גם משפרים את תפקוד מערכת העיכול כולה.
- שיבולת שועל. יש לו אפקט עוטף ומסיר דלקות בדפנות הקיבה.
מזונות אלו עוזרים לצרבת ומשפרים את העיכול.
מתכוני סלט
יש הרבה סלטים שניתן לכלול בתפריט לאנשים עם רמות חומציות גבוהות.
לסלט התירס תצטרך:
- תירס - רבע פחית;
- מים - רבע כוס;
- פלפל - חצי ירק (חתוך לרצועות);
- סלרי - 160 גרם (חתוך לקוביות);
- פטרוזיליה - 1 כף. ל. ירקות קצוצים דק;
- שמן פשתן - 2.5 כפות. l.;
- חומץ תפוחים - 1 כפית
יש לשלב את כל המרכיבים ולערבב היטב.
יש הרבה מתכונים מסלק. לדוגמה, אתה יכול להשתמש במיקסים הבאים:
- סלק, גזר מבושל;
- סלק, תפוח מתוק טרי ואגוזים קצוצים;
- סלק, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים;
- סלק, גבינה דלת שומן, אגס מתוק.
מפירות, האפשרויות הבאות מתאימות להורדת רמת חומצת הקיבה:
- שזיפים מיובשים, אגוזי מלך ומשמשים מיובשים;
- אגס, בננה, אפרסק, תפוח מתוק;
- אגוז, בננה ושיבולת שועל;
- שזיפים מיובשים, שקדים, תפוח אפוי מתוק;
- פטל, תותים,אפרסק ואננס משומרים;
- אורז מבושל, דלעת אפויה ותפוח מתוק.
כמות המרכיבים שיש לקחת לפי שיקול דעתך. אתה יכול להלביש סלטים עם כמות קטנה של שמן צמחי או שמנת חמוצה דלת שומן.
אפשר גם לערבב גבינת קוטג' עם דבש וחמוציות מיובשות. במקום משתמשים גם בצימוקים. אפשרות טובה היא גבינת קוטג ', שזיפים מיובשים, אגוזים ושמנת חמוצה. הם גם מכינים תערובת של גבינת קוטג', שמיר, פטרוזיליה, שמנת חמוצה וכרוב סיני.
מסקנה
למרות התזונה שהוצגה וההמלצות המעשיות לגבי תזונה נכונה, יש לזכור שבכל מקרה יש צורך קודם כל לעבור בדיקה מלאה.
בהתבסס על התוצאות שלו, הרופא בוחר את אפשרות הדיאטה הטובה ביותר. כמו כן, המומחה ירשום טיפול תרופתי, ימליץ מה אתה יכול לאכול עם חומציות מוגברת של הקיבה. רק גישה משולבת יכולה להציל את המטופל מאי נוחות עם חומציות מוגברת של הקיבה.
ככל שאדם יתחיל טיפול מוקדם יותר, כך גדל הסיכוי שהוא ייפטר מהבעיה.
