במאמר, נשקול מה אתה יכול לאכול עם דלקת בכיס המרה.
כמעט כל מחלה מחייבת הקפדה על כללי תזונה מסוימים. זו לא גחמה של רופאים, אלא כרוכה בסיוע לגוף לשחזר ולחסל את הפתולוגיה. תזונה תזונתית מיוחדת נחוצה במיוחד למחלות של מערכת העיכול, שכן יעילות הטיפול והשיקום תלויה ישירות בציות להנחיות הרופא לתזונה מאוזנת.
תיאור הפתולוגיה
Cholecystitis הוא תהליך דלקתי בכיס המרה. זוהי פתולוגיה שיכולה להתרחש בצורה כרונית או חריפה. התמונה הקלינית הנצפית הנפוצה ביותר, שבה דלקת כיס מרה חריפה הופכת לצורה כרונית. הדיאטה במקרה זה נצפתה במשך זמן רב, ופינוקיםכמעט אסור.
מה אפשר לאכול עם דלקת בכיס המרה מעניין רבים.
תכונות של תזונה בדלקת כיס מרה חריפה
בימים הראשונים של החמרה של דלקת בכיס המרה, הרופאים ממליצים לא לאכול ולהקפיד על צום טיפולי. זה יעזור למזער את העומס על איברי מערכת העיכול. רבים אינם צריכים לתת המלצות כאלה, שכן החמרה של דלקת כיס המרה גורמת לכאבים עזים ולירידה בתיאבון. אם החולה אינו יכול לצום, המשקאות הבאים מומלצים:
- מיצים מפירות ופירות יער שהכינו בעצמכם. אסור להכניס שימורים.
- מים מינרלים ללא גז.
- תה מתוק חלש.
- מרתח של ורד בר.
מה עוד אפשר לאכול עם דלקת בכיס המרה?
אחרי השלב האקוטי
לאחר שהשלב האקוטי חלף, כלומר לאחר מספר ימים, מותר למטופל להוסיף לתזונה היומית ג'לי, דגנים נוזליים, מרקים מחית, פצפוצי לחם לבן כתוספת לתה מתוק.
כמה ימים לאחר מכן, בהיעדר כאב, ניתן למטופל אישור לאכול דגים מבושלים, גבינת קוטג' דלת שומן ובשר. הכל צריך להיות בצורה מחוקה.
מה אתה יכול לאכול בדיאטה עם דלקת בכיס המרה, הרופא צריך לספר לך בפירוט.
תקופת ההפוגה
ככלל, שבוע לאחר התקף חריף של דלקת בכיס המרה, מתחילה תקופה של הפוגה. עם זאת, מומחים לא ממליצים להתחיל דיאטה רגילה, שכן זה יכול להוביל לדיאטה חדשההַחרָפָה. רופאים ממליצים להתמיד בדיאטה במשך חודש כדי להשיג הפוגה יציבה.
אילו מזונות אפשר לאכול עם דלקת בכיס המרה, חשוב לברר מראש.
תזונה לדלקת בכיס המרה כרונית
במהלך החמרה של דלקת כיס המרה הכרונית, ההמלצות התזונתיות זהות לצורה החריפה של המחלה. במהלך תקופת ההפוגה של דלקת כיס המרה הכרונית, העצה של תזונאים שונה. תכונות התזונה בסוג זה של מחלה הן:
- אכלו לפחות חמש ארוחות קטנות ביום. דיאטה זו תפחית את ההשפעה על תפקוד כיס המרה.
- במהלך היום, חולה עם דלקת בכיס המרה צריך לצרוך לפחות 3.5 ק"ג מזון, זה כולל גם את כל הנוזלים ששותים ביום.
- יש למטופל שלוש ארוחות עיקריות וכמה חטיפים, בהן מומלץ לאכול עוגיות, פירות וקפיר.
- חשוב לדעת את הרשימה המדויקת של המזונות המותרים ולהיות מסוגלים לבשל אותם בצורה נכונה. מומחים מתירים לאכול רק מאכלים שהוכנו על ידי הרתחה ואידוי. אם משך ההפוגה הוא יותר משנה, המטופל רשאי להתחיל לאכול מנות אפויות של בשר, דגים וירקות. יחד עם זאת, אסור להוסיף עודפי שמנים ושומנים למוצרים בתהליך הבישול.
- אסור בתכלית האיסור להשתמש בשמנים צמחיים בבישול, מכיוון שיש להם תכונות כולרטיות. עם זאת, שמנים מותרים בסלטים.
- הארוחות לא צריכות להיות חמות או קרות. טמפרטורת מזוןצריך להיות נוח בצורה אופטימלית לקיבה.
- כל ארוחה צריכה לכלול ירקות מבושלים, מבושלים או חיים. רופאים מודרניים ממליצים לחולים עם דלקת כיס המרה לצרוך אבוקדו כל יום, אפילו בכמויות קטנות.
- דגים ובשר מכילים תמציות שמגרים את כיס המרה. לכן יש לאדות או להרתיח מוצרים אלה.
- באוליונים מבשר או דגים בחודש הראשון להפוגה אינם מומלצים. בשר עוף חייב להיות מעור.
אז, מה אפשר לאכול עם דלקת בכיס המרה?
רשימת המוצרים שאושרו
המטרה העיקרית של התזונה התזונתית לדלקת בכיס המרה היא להפחית את העומס על איברי מערכת העיכול, כמו גם להעלים את התהליך הדלקתי ולדלל את המרה. כדי להשיג מטרות אלו, על המטופל להבין בבירור אילו מוצרים מותרים לו ואילו אסורים בתכלית. ניתן לצרוך את המזונות הבאים:
- פירות, ירקות ועשבי תיבול שאינם חומציים. מוצרים אלו הם הנחשבים לספקים העיקריים של ויטמינים ויסודות קורט המחזקים את מערכת החיסון. נקודה חשובה בתזונה היומית היא השימוש באגס מתוק אחד, שיעזור להפחית את צפיפות המרה.
- ניתן לצרוך לחם מיובש בלבד ולא זני חיטה. עדיף לעשות בחירה לטובת מוצרי מאפה דגנים וסובין. אתה יכול גם לאכול עוגיות רזות או ביסקוויטים. מה עוד אפשר לאכול עם דלקת בכיס המרה?רשימת המוצרים אינה מוגבלת לכך.
- כמשקאות, יש להעדיף תה שחור חלש, מרתח שושנים, לפתנים ללא חומציות וקפה עם חלב. גם מיץ סלק עובד היטב. זה יכול להיכלל בארוחות בוקר וערב עבור חצי כוס, אשר יקטין את הסבירות להחמרה של דלקת כיס המרה. משקה העשוי מעולש לא פחות שימושי לכיס המרה.
- נקניק צריך להיות רק הציון הגבוה ביותר. אתה יכול גם להשלים את התזונה שלך עם בשר רזה ודגים. לא מומלץ לתבל או להוסיף רטבים למנות, במיוחד חריפים.
- שליו מבושלים וביצי עוף. יש להכין חביתות עם חלבון.
- יוגורטים דלי שומן, גבינת קוטג' ושמנת חמוצה ללא תוספות, טעמים או משפרי טעם.
- כקינוח מותרים ריבה, מרשמלו וריבה. אין לצרוך קקאו ושוקולד או להגביל אותו באופן משמעותי.
איזה פירות אפשר לאכול עם דלקת בכיס המרה? בננה, רימון, תפוח.
גם בין הפירות והגרגרים המותרים יש: אבטיחים, מלון, תותים, אבוקדו, פפאיה.
אילו ירקות אני יכול לקבל עם דלקת בכיס המרה?
אין כמעט הגבלות על ירקות, כלומר, אתה יכול להשתמש בכל ירקות. יש לנקוט זהירות עם כרוב לבן נא, אם החולה אינו סובל מדלקת לבלב, ניתן לאכול כרוב נא בכמויות קטנות, אך אם יש הפרות של הלבלב, ניתן לצרוך אותו רק בצורה מבושלת ואפויה, אם אתה כמו כרוב כבושכרוב, אז זה לא צריך להיות חמוץ מאוד. אתה יכול אפונה ירוקה, גזר, סלק, דלעת, תפוחי אדמה, קישואים. לגבי קטניות, לפי דיאטה מספר 5, הן אינן נכללות, אך בתקופת ההפוגה השימוש בהן אפשרי בכמות מוגבלת ביותר.
האם אוכל לאכול עגבניות עם דלקת בכיס המרה? ניתן לאכול אותם ללא החמרה, אך רק ללא קליפה, במידה, כבושים ומלוחים אינם נכללים.
כורכום נחשב לתיבול שימושי לדלקת כיס המרה, המדללת את המרה ועוזרת להאיץ את סילוקה מהגוף.
עכשיו ברור מה אפשר לאכול עם דלקת בכיס המרה. מה אסור מוצג למטה.
מזונות אסורים
בנוסף למזונות מקובלים, חולה המאובחן עם דלקת בכיס המרה צריך לדעת מהם המזונות שיש להימנע מהם. תחת האיסור לחולים במחלה זו הם המוצרים הבאים:
- שעועית, כולל עדשים, אפונה ושעועית. מזונות אלו עלולים לגרום לגזים, שעלולים להחמיר דלקת בכיס המרה.
- שום, בצל, תרד וצנונית. ירקות אלו מכילים שמנים אתריים ספציפיים שעלולים לגרות את הקרום הרירי של הקיבה וכיס המרה. יחד עם זאת, האיסור חל על השימוש בירקות אלו בצורתם הגולמית. לאחר טיפול בחום, אתה יכול ואפילו צריך לאכול אותם.
- קופסאות שימורים. זה יכול להיות דגים, בשר או שימורים תוצרת בית, כולל חמוצים ומרינדות.
- חרדל וחזרת. למוצרים אלה יש השפעה חיובית על הייצור של מיץ קיבה, אשר יכול להיותגורם לייצור יתר של מרה. כיס המרה המודלק אינו יכול להתמודד עם זרימה כזו ומתרחשות סטגנציה והחמרה של דלקת בכיס המרה.
- כליות, כבד ושאר פסולת, בשר או דגים שומניים.
- פירות חמוצים ופירות יער, פטריות.
- מנות מטוגנות, כמו גם בשרים מעושנים, מרק דגים ובשר, רטבים חריפים, חומץ ותבלינים.
- גלידה, שוקולד, קקאו, מאפים מתוקים.
- קפה חזק ללא חלב.
מטופלים שואלים לעתים קרובות האם אפשר לשתות עם דלקת בכיס המרה? משקאות אלכוהוליים אסורים.
כמות המלח בזמן הפוגה לא תעלה על 10 גרם ליום, וכמות הסוכר המותרת ליום היא 9 כפיות.
אפשר דבש?
חולים רבים עם דלקת בכיס המרה שואלים לעתים קרובות על האפשרות לאכול דבש. רופאים רואים בדבש מוצר שימושי והכרחי עבור חולים כאלה. למי שהפר את הדיאטה, מומלץ להכין תערובת של דבש ומים חמימים, אותם אתה צריך לשתות על בטן ריקה ולשכב על צד ימין. אתה צריך לשכב כשלוש דקות, אבל זה יעזור להסיר את המרה המצטברת מהצינורות. ההליך חוזר על עצמו במשך חמישה ימים.
לא מומלץ לבצע תרופות עצמיות. זאת בשל העובדה שגם בנוכחות של אבן קטנה בכיס המרה או בצינורות, תערובת הדבש יכולה לכפות על נסיגת נוזלים ולעורר החמרה. לעתים קרובות קלות דעת כזו מובילה לניתוח חירום.
תפריט משוער לטיפולדלקת כיס המרה
כדי לארגן תזונה נכונה, אדם עם דלקת בכיס המרה צריך לשקול תפריט יומי או שבועי משוער. אז למדו להבין את עקרונות התזונה, המזון השגרתי והמותר. אני חייב לומר שהתפריט די מגוון ולא יגרום לאדם להרגיש רעב, מה גם שתצטרך לאכול לפחות חמש פעמים ביום. התזונה היומית המשוערת של אדם עם דלקת בכיס המרה היא בערך כך:
1. ארוחת בוקר. פודינג גבינת קוטג' או כופתאות ללא סוכר העשויות בצורה "עצלנית". אפשר גם להעדיף דייסת כוסמת עם חלב ותה חלש ללא תוספת סוכר.
2. ארוחת צהריים. מנשנש תפוח מתוק.
3. אֲרוּחַת עֶרֶב. מרק כרוב רזה, בשר רזה מבושל עם רוטב חלב, סלט גזר מבושל עם שמנת חמוצה, קומפוט.
4. תה של אחר הצהריים. קרוטוני לחם לבן, מרק שושנים.
5. אֲרוּחַת עֶרֶב. דג מבושל דל שומן עם עשבי תיבול ורוטב שמנת, קציצת ירקות, כוס יוגורט דל שומן.
זהו תפריט מאוד משוער, אתה יכול לבצע בו התאמות ושינויים. למשל, אם אדם הולך לישון מאוחר, מומלץ להוסיף ארוחת ערב שנייה ואז ריבוי הארוחות יהפוך ל-6 פעמים.
כאשר ההפוגה נמשכת יותר משנה, אתה יכול לאפשר לעצמך כמה ממתקים "אסורים" או אפילו מנות מבושלות על הגריל. לפני השינה אפשר לשתות כוס קפיר או חלב אפוי מותסס, שיעלימו את הרעב ויעמיסו מינימלית על איברי העיכול.
מסקנה
התזונה במהלך הטיפול בדלקת כיס המרה חשובה, הן במהלך החמרה והן במהלך הפוגה. אתה לא צריך להתעלם מהמלצות של רופא על דיאטה, שכן זה יכול להוביל להחמרה והיעדר תקופות של הפוגה. שום תרופה לא תעזור להתמודד עם דלקת כיס המרה כמו תזונה נכונה ועמידה במשטר לאורך זמן. לכן, יש צורך לברר בפירוט מהגסטרואנטרולוג את כללי התזונה והמזונות המותרים, ולאחר מכן לארגן דיאטה.
בדקנו מה אתה יכול ומה אסור לאכול עם דלקת בכיס המרה.
