כאשר יוד מוזכר, רובנו חושבים על בקבוקון קטן וספוגית צמר גפן. כך התייחסו האמהות שלנו לשריטות ושפשופים בילדות. והיום אפשר למצוא יוד כזה, המחיר בבית מרקחת עבורו זול.
מבוגרים רבים יודעים שיוד הוא מיקרו-נוטריינט חשוב מאוד. הוא משפיע על תפקוד בלוטת התריס ומעורב בתהליך המטבולי. לתרופות המכילות יוד יהיה מחיר גבוה בסדר גודל מבקבוקון לטיפול בפצעים. ממה עשוי יוד? ולמה המחיר של זה כל כך שונה?
מהו יוד?
יוד הוא מינרל שנמצא בתרכובות לא אורגניות: מים, אדמה, לאחר הגשם ניתן למצוא אותו באוויר. הוא קיים גם במזונות רבים מהצומח והחי. לכן, ידוע היטב שיש הרבה יוד באצות אצות, כמו גם בפירות ים אחרים: דגים, רכיכות, סרטנים.
יוד נמצא גם במזונות נפוצים המוכרים לנו היטב: ביצים, בשר בקר, חלב, חמאה, כרוב רגיל, ירקות אחרים, דגנים. כל הבעיה היא שזה אצלםלא מספיק. כך, למשל, כבד בקלה (מאמין שיש בו הרבה יוד) מכיל 800 מק ג מהמינרל, וכדי לעמוד בדרישה היומית, אתה צריך לאכול 180 גרם מהמוצר הזה מדי יום.
כשמחליטים מה עדיף - ירוק מבריק או יוד, אנחנו לא חושבים על כמה חשוב יוד בחיי היומיום של אדם.
מבוגר צריך 150 מיקרוגרם יוד ליום, ונשים בהריון זקוקות ל-200 מיקרוגרם. הנורמה לתינוקות היא 50 מיקרוגרם, ולילד בבית ספר - 120 מיקרוגרם.
בעיה נוספת הקשורה באספקת החומר הזה לגוף האדם תהיה הרס שלו במהלך תהליך הבישול. אז במהלך הבישול, כ-50% מהחומר השימושי הזה הולך לאיבוד. וחפיסת מלח יוד בחודש תכיל רק 50% מהכמות המוצהרת.
גידול צמחים בקרקעות דלות במינרלים יפחית משמעותית את כמות המינרלים במזון המתאים.
כאן, ניתן לקרוא לפתרון הבעיה תרופות המכילות יוד, אולם המחיר עבורן בבית המרקחת רחוק מלהיות זמין באופן כללי.
שימושים רפואיים ביוד
מדוע המינרל הזה, שנמצא בכמויות קטנות מאוד בגוף האדם, כל כך חשוב לנו?
זה רק בערך 25 מיליגרם, אבל הוא ממלא תפקיד חשוב מאוד בתהליכים מטבוליים. אז, בערך 15 מ ג של יוד נמצא בבלוטת התריס והוא חלק מההורמונים triiodothyronine ו-thyroxine הנוצרים על ידה. הורמונים אלו אחראים על פונקציות רבות:
- יש השפעה מגרה על הצמיחה וההתפתחות של הגוף בכללותו;
- regulateחילופי אנרגיה וחום;
- להשתתף בחמצון של פחמימות, שומנים וחלבונים;
- להאיץ את פירוק הכולסטרול;
- הסדרת פעילות הלב היא הכרחית בלעדיהם;
- הם מונעים קרישת דם וקרישי דם;
- הם חשובים מאוד להתפתחות מערכת העצבים המרכזית.
שאר 10 מ ג ממוקמים באיברי הרבייה של השחלות (אצל נשים) ובלוטת הערמונית (אצל גברים), כליות, כבד, שיער וציפורניים.
מחסור בחומר זה בגופו של ילד עלול לגרום לעיכוב בהתפתחותו הפיזית והנפשית, ועודף שלו יוביל להרעלה הנקראת "יודיזם", אולי להפרעה בבלוטת התריס, מחלה אימתנית. נקרא "היפרתירואידיזם".
למטרות שונות, תעשיית התרופות מייצרת תרופות שונות. כיום, תרופות המכילות יוד קל לעיכול הן יקרות. וזה נובע לא רק מהתהליך הטכנולוגי של ייצור התרופה, אלא גם מהעובדה שמיצוי היוד עצמו מורכב מבחינה טכנולוגית ויוקר כלכלית.
אנשים רבים מתעניינים בשאלה הפשוטה מה עדיף - ירוק מבריק או יוד בטיפול בפצעים טריים? כאן צריך לזכור שיוד לא רק ימנע את התפתחות הפטרייה ויהרוס את הזיהום, גם עם זה זלנקה מתמודדת היטב. זה יקדם ריפוי מהיר יותר של הפצע - ובמקרה זה, יוד עדיף יותר.
שימוש תעשייתי במינרל
יוד חשוב לא רק לאספקהמחזור חיים נורמלי של האדם, הוא משמש בתעשיות רבות, הוא נחוץ לייצור מספר רב של מוצרים.
אז, בהשתתפות החומר הזה, הם מצלמים צילומי רנטגן, מצלמים, מוסיפים אותו לשמן למיסבים, משתמשים בו לייצור זכוכית לפנסים ולמנורות עם אפקטים מיוחדים, זה נחוץ כדי להשיג מתכות בטוהר גבוה.
היום, מתפתח כיוון חדש בייצור מנורות ליבון, שבו יוד משחק תפקיד חשוב. השימוש בו יאריך משמעותית את חיי מנורות ליבון קונבנציונליות עם חוט טונגסטן.
לפי הסטטיסטיקה, 99% ממאגרי היוד הידועים נמצאים ביפן ובצ'ילה, הם הספקים העיקריים שלו לשוק העולמי. לפיכך, חברות צ'ילה מייצרות למעלה מ-720 טון יוד בשנה.
יכולות הייצור של רוסיה מאפשרות לייצר עד 200 טון מינרלים גולמיים בשנה, שהם פי 6 פחות מהצרכים של המדינה.
מיצוי יוד מאצות ים
שאלת הצורך בהפקה תעשייתית של חומר זה התעוררה במאה ה-18. כבר אז, הבחינו שלצמחים ימיים יש תכולה מוגברת של מינרל חשוב זה. הייצור התעשייתי הראשון היה הפקת יוד מאצות ים. ברוסיה נבנה מפעל כזה ביקטרינבורג (1915), הוא הפיק מינרל מפילופלורה (אצת הים השחור).
כיום, הפקת מינרל גולמי זה מאצות היא השיטה הנפוצה ביותר להשגת יוד בקנה מידה תעשייתי. הייצור נבנה לידים, במהלך התהליך, יוד גבישי מופק מאפר של צמח ים מיובש. הארגונים הגדולים ביותר מפיקים עד 300 טון של מינרלים גבישיים בשנה.
אצות ים מסווגות כמקור העיקרי לייצור תעשייתי של יוד. הוא מכיל 0.8-0.16% יוד (בחומר יבש).
בידוד המינרל מפסולת מלח
הפרדת יוד ממלחות אם של ייצור מלפטר היא אחת השיטות התעשייתיות הזולות ביותר. כאן, לשאלה ממה עשוי יוד, התשובה תהיה פשוטה - מפסולת.
נמצא כי בייצור של מלח (צ'ילה או נתרן) בשיכר האם נשארו עד 4 גרם יוד ונתרן יודיד על כל 1 ק ג של מי מלח (זה 0.4%). השיטה נמצאת בשימוש יותר מ-200 שנה בכל העולם, היתרון העיקרי שלה הוא בזול.
השגת יוד ממלחים
תשובה נוספת לשאלה ממה עשוי יוד תהיה הפקת המינרל מחומרי גלם טבעיים אנאורגניים - מי מלח טבעיים.
העובדה היא שבעת קידוח בארות נפט במים הנלווים, נמצאה כמות משמעותית של יוד, לפעמים מעל 100 מק ג לליטר, אך לרוב לא יותר מ-40. Potylitsyn A. L. (כימאי רוסי) ב-1882, אבל הפקת המינרל ממלחים הייתה יקרה ולא חסכונית.
מיצוי תעשייתי החל רק בימי ברית המועצות לאחר המצאת שיטת הפחם של צבירת יוד (1930). פחם מסוגל לצבור עד 40 גרם יוד לכל ק ג לחודש. עכשיו זו אחת השיטות העיקריותכריית גבישים גולמיים ברוסיה.
כריית יוניט
טכניקה זו נמצאת בשימוש נרחב מאוד ביפן. השיטה חדשה ונמצאת בשימוש נרחב רק בעשורים האחרונים. כאן, שרפים לחילופי יונים בעלי מולקולריות גבוהה משמשים למיצוי חומר הגלם.
עם זאת, ברוסיה לא משתמשים בו, כיוון שהוא לא מאפשר להפיק את כל היוד מחומר הגלם ומשאיר כמות משמעותית ממנו בפסולת.
שיטות חדשניות של V. Ganyaeva
לאחרונה באוניברסיטת טיומן לנפט וגז, פרופסור V. Ganyaev פיתח טכנולוגיה ייחודית להפקת יוד ממים מינרליים. בקיץ 2016 נוצר מיצב מיוחד וכיום הוא נבדק בהצלחה.
לפי חישובים של מדענים, הטכנולוגיה החדשה היא לא רק ידידותית לסביבה, אלא גם חסכונית יותר, היא אינה משתמשת בתרכובות כלוריד ובתמיסות חומצה גופרתית. בעת השימוש בו, כמות המינרל הגולמי המופק תהיה 24 גרם לכל 1 ליטר תרכיז.
אז, לשאלה ממה עשוי יוד, אפשר לענות על זה גם ברוסיה - ממים מינרלים. למרות שמדענים מאמינים שטכנולוגיה זו תאפשר שימוש יעיל הרבה יותר בתמלחות הקשורות להפקת נפט.
איך מייצרים יוד רפואי?
היום אנחנו חומר חיטוי ידוע - אלכוהול 5% יוד, השימוש הולך ופוחת. הוא הוחלף בתכשירים שבהם משתמשים ביוד בשילוב עם עמילן.
אם נשקול אם ישהאם יש הבדל בייצור של יוד טכני ורפואי, אז כדאי לשים לב לדברים הבאים.
- בייצור חומרי גלם בקנה מידה תעשייתי, הוא מיוצר בצורה של מינרל גבישי בעל תכולה מסוימת של יוד טהור (לפי הטבלה המחזורית).
- יוד רפואי הופך לכזה לאחר שילוב גבישים גולמיים עם חומרים אחרים: מים, אלכוהול, אתרים.
מכאן המסקנה: בתחילה, גבישי יוד אינם מחולקים לאלו רפואיים וטכניים - הם מקבלים את המעמד הזה בתהליך של עיבוד נוסף.
מחיר תכשירי יוד בבתי מרקחת אינו תלוי במרכיב העיקרי, אלא באותם רכיבים נוספים שייכללו בתרופה. בבקבוקון האנטיספטי הידוע יש רק יוד ואתילי אלכוהול, כאשר למשל תרופות לטיפול בהיפרתירואידיזם יהיו יקרות ב-2 סדרי גודל. הם מכילים רכיבים רבים אחרים.
