האם ויטמין C עוזר בהצטננות? הצטננות היא הזיהום השכיח ביותר בעולם בדרכי הנשימה העליונות הנגרמות על ידי קבוצה גדולה של וירוסים. מועברים בעיקר על ידי טיפות מוטסות, פתוגנים חודרים אל הגרון, חלל האף, הלוע, שם הם מתרבים באופן פעיל וגורמים למוות של תאים.
במקביל משתחררים רעלים לדם המעוררים שיכרון, המלווה בחום, כאבי מפרקים, כאבי ראש וחולשה כללית. עם חסינות תקינה, הצטננות פוגעת באדם בממוצע 1-2 פעמים בשנה, עם הגנת הגוף מוחלשת - מ-3 עד 4 פעמים.
תפקיד הוויטמינים בזמן הצטננות
ויטמינים במהלך העונה הקרה הם מרכיב הכרחי בטיפול איכותי, שכן הם:
- בעלי תכונות אימונומודולטוריות שמאיצות את ייצור הנוגדנים והורסות הצטננותפתוגנים;
- למנוע חדירת פתוגנים לתאי אפיתל;
- להשתתף בשיקום תאים פגועים בנגיף של הקרום הרירי של דרכי הנשימה.
ויטמין C מרפא הצטננות?
השימושי ביותר להצטננות הוא ויטמין C, הממריץ את הסינתזה של אינטרפרונים, שאחראים לחסינות אנטי-ויראלית. בשלב מסוים, אפילו האמינו שהוא מסוגל לרפא הצטננות. האם זה כך? המיתוס שעלה בשנות ה-70 ועודד הורים להאכיל את הילדים "חומצה אסקורבית" כמעט במקום ממתקים (במילים אחרות, ויטמין C שימש בכל מקום להצטננות) הודח לפני זמן מה. תוצאות מחקרים הראו כי במינונים גדולים חומצה אסקורבית יכולה להפחית את משך המחלה בחצי יום בלבד. כלומר, חולים שנטלו ויטמין C בזמן הצטננות היו חולים בדיוק כמו אלה שלקחו ויטמין C בלעדיו. לכן, אין זה סביר שתרופה זו ממלאת תפקיד מכריע בריפוי החולה. מדענים אמריקאים הכירו באבץ כחומר יעיל יותר במאבק נגד וירוסים פתוגניים, שהשימוש בו במינון מוגבר הפחית את זמן ההחלמה כמעט פי 2.
או לעזור לך להבריא בקרוב?
עם זאת, מסקנה מאכזבת כזו, הנוגדת את החוכמה המקובלת, כלל לא מעידה על כך שוויטמין C חסר תועלת להצטננות.חומצה אסקורבית, המסייעת לתאי מערכת החיסון בצורה פעילה יותר להתמודד עם זיהום ומהווה נוגד חמצון רב עוצמה, הכרחי במהלך המחלה עצמה, מכיוון שהוא מקל על התהליךהַברָאָה. ויטמין E פועל גם כנוגד חמצון בגוף.
אם המשימה של חומצה אסקורבית היא להילחם ברדיקלים חופשיים בנוזל הבין-תאי, אז ויטמין E "צד" אחריהם ברמה התאית. הדרישה היומית לרכיב זה, הכלול בבשר, כבד, חסה, אגוזים, היא 10 מ"ג.
מזונות המכילים ויטמין C
האמונה בהשפעתו המופלאה של ויטמין C כתרופה נגד התקררות קיימת חזק בקרב ההורים, שכל אחד מהם בתקופת המחלה מנסה לחדש את תזונת הילד בלימונים ותפוזים - מוצרים המכילים חומצה אסקורבית. חומר זה הוא מרכיב לא רק בפירות הדר, אלא גם בירקות (מלון, פלפל, עגבניות, אפרסקים), פירות (תפוחים, משמשים, אפרסקים), פירות יער (תותים, דומדמניות שחורות). מהמוצרים ממקור בעלי חיים, הכליות והכבד עשירים בחומרים שימושיים. ויטמין C קיים גם בעשבי תיבול: עיניים, אספסת, כשות, yarrow, פטרוזיליה, עלי פטל, מנטה, שורש ברדוק, שומר.
רבים מאמינים בטעות שיש לצרוך ויטמין C כמה שיותר בחורף, בשיא העונה הקרה. זה לא נכון, שכן בעונת החוץ גם כוח הגוף נחלש וצריך לחזק אותו. אפשר לקחת הפסקה בקיץ, עם שפע הירוקים, הירקות והפירות הטריים שלו.
מתי עלי ליטול ויטמין C?
אתה צריך לדעת שהיוםויטמין C מפחית את הסיכון להצטננות ב-50%. הצורך בחומצה אסקורבית מתרחש לעתים קרובות יותר בהשוואה לוויטמינים אחרים. זאת בשל העובדה שעם הצטננות, אלמנט כזה יוצר סביבה חומצית שאינה נוחה לווירוסים. למניעה, מומלץ מינון של 15-20 מ ג.
מינון ההלם של ויטמין C להצטננות הוא 1000-1500 מ ג ליום. היעיל ביותר לשימוש בו הוא התקופה הראשונית של המחלה, המאופיינת בחולשה, גודש באף, כאב גרון.
יש צורך מוגבר בוויטמין C:
- בהריון והנקה;
- פעילות גופנית מוגברת;
- תהליך החלמה לאחר מחלה קשה;
- הרעלת הגוף;
- בסיכון למחלות זיהומיות.
השלכות של מחסור בחומצה אסקורבית בגוף
מה מאיים על המחסור בחומצה אסקורבית בגוף? המחסור בויטמין C מעיד בעיקר על עור אנושי, שממש לנגד עינינו יתחיל להתדרדר ולהזדקן. כמו כן, המחסור בחומצה אסקורבית יכול להיקבע על ידי ריפוי ממושך של פצעים, שריטות ונזק מכני אחר. מחסור בחומצה אסקורבית עדיין מתבטא:
- כאבי שרירים,
- חולשה כללית,
- אטיות,
- אפתיה,
- חניכיים מדממות,
- מדוכא,
- שטפי דם נקודתיים קטנים באזור זקיקי השיער (רובם ברגליים),
- שיניים רופפות,
- כאבי לב,
- יתר לחץ דם (לחץ דם נמוך),
- הפרעות בבטן.
מינון יומי
איזה מינון של ויטמין C להצטננות נחשב לא מזיק לגוף? הדרישה היומית לחומצה אסקורבית למחצית הגברים מהאוכלוסייה היא 64-108 מ"ג, לנשים נתון זה הוא 55-79 מ"ג. בביטויים הראשונים של הצטננות, המינון המומלץ הוא עד 1200 מ"ג ויטמין ליום.
אבל כדאי לזכור ששימוש לרעה בחומר זה בתזונה רגילה עלול להוביל למינון יתר, המתבטא בבחילות, הקאות, שלשולים, כאבי ראש, נדודי שינה והתרגשות יתר. במקרים מסוימים, הכליות והלבלב עלולים להיפגע. כמו כן, עודף של ויטמין C משפיע לרעה על אמייל השן ועל רירית הקיבה. לכן, על מנת למנוע סיבוכים אפשריים, מומלץ ליטול אותו בצורה של משקה, רצוי דרך קשית.
ויטמינים נגד הצטננות
איזה ויטמינים קרים באמת יכולים לעזור? זה ויטמין B1. אפונה, תרד, לחם מלא הם מוצרים המכילים יסוד זה, המשקם את האפיתל וקצות העצבים של דרכי הנשימה.
ויטמין B6 (במילים אחרות - פירידוקסין) משקם קצות עצבים בקרום הרירי של דרכי הנשימה, מה שמשפיע ישירות על קצב הביטוי של תסמינים כואבים (שיעול, כאב גרון לא נעים). זמין בבשר וכרוב. מומלץ לצרוך בין 1.5 ל-2 מ ג ליום.
וויטמין PP (אחרת - חומצה ניקוטינית) בעל השפעה אנטי-ויראלית קטנה, מפעיל את זרימת הדם, מחדש את כלי הדם. קיים בפטריות, בשר, פסולת (כליות, כבד), לחם שיפון. הנורמה היומית היא 25 מ ג.
ויטמין A (רטינול) - מרכיב חשוב לחידוש תאים שניזוקו בקור. דרישה יומית - 1, 7 מ ג. קיים בכבד בקר וחזיר, חמאה, ביצים, קוויאר אדום ושחור.
ויטמינים חיוניים למניעת הצטננות, כמו גם חומצות אורגניות שימושיות, נמצאים בכל הירקות והפירות הטריים.
