שחפת היא מחלה זיהומית הנגרמת על ידי סוגים שונים של מיקובקטריות. כדי להתגבר במהירות על המחלה ולהחזיר את הכוח, עליך לא רק לקחת את כל התרופות שנקבעו על ידי הרופא, אלא גם לדבוק בתזונה המומלצת. במאמר של היום נדבר על הרגלי התזונה של חולי שחפת.
אפשרויות דיאטה אפשריות
בדרך כלל, לאנשים שאובחנו עם שחפת מומלצת טבלה מספר 11. היא כרוכה בשימוש בכמות גדולה של חלבון, כמו גם הגבלת מלח, גירויים כימיים ומכאניים. מאחר שלמחלה יכולה להיות לוקליזציה וחומרה שונים, מומחים פיתחו מספר וריאציות של התזונה.
הסוג הראשון של תזונה טיפולית לשחפת מיועד לטמפרטורת גוף תת-קדמית, היפוסטניה כללית ותגובתיות מופחתת של הגוף. האפשרות השנייה ניתנת להחמרה של המחלה, המלווה בפירוק רקמות משמעותי, ולדלקת הגורמת להיפרתרמיה ותְשִׁישׁוּת. כמו כן, על המטופל לשתות הרבה נוזלים. וכדי לנרמל תהליכי חמצון ולחסל שיכרון חמור, מומלץ בדרך כלל להציג מזונות עתירי ויטמין C. הסוג השלישי של דיאטה טיפולית מסומן עבור תופעות exudative. זה כרוך בהדרה מוחלטת של מלח והגבלת כמות הנוזלים שאתה שותה.
הנחיות
תזונה מרפאת לשחפת צריכה להתאים באופן מלא למצב הכללי של הגוף. חשוב שיהיה מגוון וייקח בחשבון את הדינמיקה של התהליך. דיאטות הכרוכות בהכנסת הגבלות קפדניות נקבעות רק לזמן קצר. ככלל, הם מומלצים במהלך החמרה ובמקרה של סיבוכים.
מאחר שגופו של המטופל צורך כמות גדולה מספיק של חלבון, הרבה חלב, ביצים, דגים ובשר רזה מוכנסים לתזונה שלו. בנוסף, התזונה צריכה לכלול מזונות עשירים בשומנים קלים לעיכול. לגבי פחמימות, הם צריכים להיות בערך 450-500 גרם ליום. במהלך תקופת ההחמרה, התפריט מתווסף במוצרים מועשרים במלחים מינרליים. הערך האנרגטי של התזונה נקבע תוך התחשבות במשקל הגוף של החולה, נוכחותן של מחלות נלוות ומהלך המחלה הבסיסית. בשחפת כרונית זה 3600 קק"ל, בתקופת מנוחה במיטה וחצי - 2700 קק"ל, ובשלב ההחמרה - 2500 קק"ל. ואתה צריך לאכול מנות קטנות כל שלוש שעות. ניתן לאפות, לבשל, לאדות או להרתיח מוצרים.
מומלץמשך
כמה זמן תימשך הדיאטה, רק הרופא המטפל יכול להחליט. אבל הגבלות תזונתיות חמורות לשחפת מוצגות לתקופה הקצרה ביותר האפשרית. אפשרויות תפריט רכות יותר מאוזנות למדי. לכן, ניתן לדבוק בהם ללא הגבלת זמן.
החזרה לתזונה הרגילה צריכה להתרחש בהדרגה ובהתחשב בכל ההמלצות הרפואיות.
מיקוד דיאטה
אכילה במהלך טיפול בשחפת יכולה לפתור מספר בעיות בבת אחת. מטרתו היא לחזק את המערכת החיסונית ולהרוות את הגוף בחומרים המנטרלים את ההשפעות השליליות של מיקרופלורה פתוגנית ומבטלים מוקדי דלקת.
כמו כן, התזונה תורמת לנורמליזציה של תהליכים מטבוליים, לשיקום איזון הויטמינים והמינרלים ולשיפור מערכת העיכול. זה עוזר לגוף להתנגד לשיכרון ומחדש את המחסור בחומרים חיוניים הנובעים מצריכה מוגברת של ויטמינים, הפרעות מטבוליות ופירוק חלבון.
מה אני יכול לאכול?
הצלחת הטיפול בשחפת תלויה ישירות במידת האיזון של התזונה של המטופל. התזונה של המטופל צריכה להיות שימושית ומגוונת ככל האפשר. התפריט חייב לכלול מוצרי מאפה העשויים משיפון מלא או קמח חיטה. אפייה כזו מגרה את תפקוד הפינוי של המעי. אסור למטופלים לצרוך כמות מתונה של בצק עלים.
יש לכלול גם מרקים בתזונה. עדיף לבשל אותם על המרק השני בתוספת של דגנים, עשבי תיבול,תפוחי אדמה, סלק וגזר. בשר נחשב למרכיב חובה בתפריט כזה. כדי להפחית את העומס על הכבד, רצוי להשתמש בזנים שאינם צוברים חומרים רעילים. זה יכול להיות ארנב, עוף, הודו או כבש רזה.
מוצרי חלב חמוץ ממלאים תפקיד חשוב לא פחות בתזונה קלינית. לכן, לתזונה של המטופל מומלץ להוסיף גבינה, מי גבינה, גבינת קוטג', שמנת חמוצה, יוגורט וקפיר. שימוש קבוע במוצרים אלה עוזר להאיץ את ההצטלקות של מוקדי שחפת ולשפר חסינות טבעית נגד זיהומים.
חלק בלתי נפרד מתזונה כזו הם דגנים, המהווים מקור למינרלים, ויטמינים, חומצות אמינו וסיבים תזונתיים. שיבולת שועל שטוחה, אורז חום וכוסמת ירוקה מתאימים ביותר למטרות אלה.
פעמיים בשבוע, התפריט של אנשים שאובחנו עם שחפת צריך לכלול דגים. פורל, פייד, סלמון ורוד והרינג לא רק ממלאים את הגוף בחומרים יקרי ערך רבים, אלא גם משפרים את התיאבון.
חשוב גם שהמטופלים יאכלו מזון מהצומח. התזונה שלהם צריכה לכלול ירקות בעלי אינדקס גליקמי גבוה, כגון תפוחי אדמה, סלק, בטטה, גזר, תירס וקטניות. הם עוזרים לשפר את תפקוד ניקוי הרעלים של הכבד ולהאיץ את הפרשת הצואה. כדי לספק את הצורך היומיומי בויטמינים, מומלץ לאכול פירות יער ופירות באופן קבוע. זה יכול להיות פטל שחור, תותים, תותים, דומדמניות שחורות, קיווי, חמוציות, דומדמניות,תפוז ולימון.
מה לא לאכול?
תזונה לשחפת כרוכה במספר הגבלות. לכן, חל איסור מוחלט על אנשים הסובלים ממחלה זו לצרוך סוכר לבן, ממתקים, מוצרים חצי מוגמרים, פסולת, מרק בשר חזק, תה שחור, קפה, תבלינים ואוכל חריף.
רצוי גם להוציא מהתפריט שלהם לשון, כבד, נקניקיות, תבשילים, פטה, באליק ונקניקיות. תזונת המטופלים לא צריכה לכלול שימורי דגים, חזיר, אלכוהול, ברווז, אווז וממתקים עם שמנת שומנית.
תכונות הדיאטה לשחפת של איברים שונים
התפריט של החולה מותאם גם בהתאם למה בדיוק מושפע מהמחלה. אז, הדיאטה לשחפת של הכליות כרוכה בדחייה מוחלטת של מזון משומר, בשר מעושן, משקאות אלכוהוליים, צנון, חזרת, חרדל ופלפל. אם הלוע האף והגרון נפגעים, יש להקפיד על כניסת כמות מספקת של רטינול לגופו של המטופל, דבר המקדם ריפוי של ריריות פגומות. במקרה זה, מומלץ להשתמש במזון דייסתי, מחית, דמוי ג'לי או נוזלי. מאכלים חריפים, מלוחים וכבושים, כמו גם מנות חמות מדי וקרים מדי, יצטרכו להסיר לחלוטין מהתזונה. יש לחמם את כל האוכל לטמפרטורת החדר.
מזון במהלך הטיפול בשחפת ריאתית המסובכת מאי ספיקת לב צריך לכלול מינימום של מלח ונוזל. במקרה של פגיעה בעצמות ובמפרקים, יש צורך להקפיד על כמהתזונה שונה. במקרה זה, כדאי להעשיר את התפריט במזונות עתירי זרחן וסידן. עם שחפת בכליות, תצטרכו לשכוח מקיומם של אלכוהול, קפה חזק, בשרים מעושנים, מאפינס, בשר שומני וחלמונים.
ויטמינים חיוניים
לטיפול במחלה זו, נעשה שימוש בתרופות שאריות חזקות המשפיעות על תפקוד המערכת האנדוקרינית והעצבית. יש לקחת זאת בחשבון כאשר בוחנים את התזונה בטיפול בשחפת ריאתית. כדי לשפר את הסבילות של תרופות, רצוי לקחת בנוסף ויטמין C, A, B ו-E. ניתן לחדש את המחסור שלהן לא רק בעזרת מתחמי בית מרקחת, אלא גם על ידי התאמת התפריט.
מחסור בויטמין B1 מוביל לעייפות, אובדן תיאבון וכאבי שרירים. אתה יכול לחסום אותו על ידי הכנסת אורז, בשר וחלמונים לתזונה.
תפקיד חשוב לא פחות ממלא ויטמין B2, שהמחסור בו משפיע לרעה על מצב העור, העיניים ורירית הפה. ניתן לבטל את המחסור בו לא רק על ידי נטילת תרופות סינתטיות, אלא גם בעזרת מזון.
שחפת ריאתית מלווה לעתים קרובות במחסור בויטמין E. כדי למנוע בעיה זו, התזונה של החולה צריכה לכלול דגנים, חלקים ירוקים של צמחים, כמו גם שמן סויה, בוטנים ותירס.
תכונות תפריט לילדים
למרבה הצער, השחפת לא חוסכת לא רק את המבוגרים, אלא גם את הדור הצעיר. כדי להקל על הילד לשאת את המחלה ולהחלים מהר יותר, אתה לא צריך פשוט לקחתתרופות שנקבעו על ידי הרופא שלך, אך גם עקבו אחר מספר הנחיות תזונתיות פשוטות.
קודם כל, אתה צריך להתאים את התזונה. עם שחפת ריאתית, יש להקפיד על מתינות. רצוי להאכיל ילד נגוע לעיתים קרובות, אך לאט לאט. מזון צריך להכיל את כל הויטמינים החיוניים ולהיספג בקלות בגוף הילד. מומחים ממליצים לתת לילד חולה יותר ירקות ופירות טריים. וכתוספת שימושית, רצוי להכניס שמן דגים לתזונה שלו.
דוגמה לתפריט יום אחד מספר 1
אוכל בריא יכול להיות לא רק בריא, אלא גם טעים. כדי שתוכלו להיות בטוחים בכך, אנו מציעים לכם אחת מהאפשרויות הרבות לתפריט היומי.
תתחילו את היום עם דגים מטוגנים, פירה, סלט ירקות ושתייה. לארוחת צהריים מותר להגיש מרק כרוב דל שומן מתובל בכמות קטנה של שמנת חמוצה, בשר אפוי עם דייסה ומיץ. לארוחת ערב אפשר לאכול גבינת קוטג' דל קלוריות ומחית פירות. וזמן קצר לפני השינה, רצוי לשתות כוס קפיר טרי או יוגורט.
דוגמה לתפריט יום אחד מספר 2
לארוחת בוקר אפשר להכין פודינג, דייסת כוסמת חלב ותה חלש. לאחר מספר שעות רצוי להתרענן במוס פירות ובגבינת קוטג' מבודדת.
ארוחת הצהריים יכולה להיות מורכבת ממרק עם כופתאות, סטייק עם ירקות ומלוחיםקומפוט תפוחים. כחטיף אחר הצהריים, ביצה רכה ומרק ורדים מתאימים למדי.
ארוחת הערב יכולה להיות תפוחי אדמה אפויים עם דגים מבושלים דלי שומן, מחית גזר ותה לא ממותק. ולפני שאתה הולך לישון, אתה צריך לשתות כוס יוגורט טרי.
