כל אדם יודע שחשיבות הויטמינים לגוף גבוהה מאוד. ויטמינים מסדירים את העבודה של כל האיברים והמערכות, תומכים בחיים נורמליים. לכל ויטמין בנפרד יש מושג של דרישה יומית. אם אדם מקבל את הדרישה היומית של ויטמינים כל יום, אז הגוף שלו עובד במאה אחוז. אם תנאי זה אינו מתקיים, אזי מתעוררים בהדרגה מצבי חוסר, המתבטאים בהפרעות תפקודיות של האיברים והמערכות של גוף האדם.
למרבה הצער, לא משנה כמה נרצה, ויטמינים אינם מסוגלים להצטבר לעתיד. חשוב לעמוד בתנאי הצריכה היומית של המינון הנדרש של ויטמין מסוים לגוף.
בין שלל החומרים הנקראים ויטמינים, ויטמין D חיוני לבני אדם. הדרישה היומית לחומר זה היא: לילדים ולמבוגרים - 10 מק"ג ליום; לקשישים, נשים בהריון ולמחלות שונות - 15 מק"ג ליום. זֶהויטמין ייחודי בכך שאדם מסוגל לסנתז אותו בעצמו ולהסתדר עם מזונות מסוימים. בוא נראה היכן נמצא ויטמין D?
אור השמש הוא מקור לויטמין D
בפעולה של קרינה אולטרה סגולה, החומר שאנו צריכים מתחיל להיווצר בעור. יתרה מכך, בסוגי עור שונים ובתנאים סביבתיים שונים, ויטמין D נוצר בדרכים שונות. עור בהיר נוטה ביותר לוויטמיניזציה. עור כהה זקוק להרבה יותר זמן ואור שמש כדי ליצור את אותה כמות. גם מצב הניקיון של האוויר בעיר משחק תפקיד גדול. בערים מזוהמות קשה יותר לקרני השמש לפרוץ, וויטמין D נוצר בעור בקצב איטי יותר. הזמן המתאים ביותר לשיזוף: בוקר עד 12:00. בשלב זה, קרני השמש הן הכי פחות תוקפניות, והאוויר עדיין נקי.
איך משיגים ויטמין D מאוכל?
אבל מה לגבי כשמעונן ואין שמש במשך שבועות? עבור אזורים רבים של רוסיה, תופעה זו שכיחה מאוד. התשובה ברורה: במצבים של מחסור באור השמש, יש צורך לכלול בתזונה מזונות עשירים בחומר שאנו צריכים. נשאלת שאלה סבירה: היכן נמצא ויטמין D וחומרים מועילים אחרים?
ישנם מוצרים שבהם התוכן של אלמנט זה מסוגל לספק את הצרכים של גוף האדם. אלה כוללים:
- שמן דגים הוא מה שמכיל ויטמין D בכמויות גדולות. שפוט בעצמך: 100 גרם של מוצר זה מכיל 0,21 מ"ג של ויטמין יקר ערך. מסתבר שרק 5 גרם שמן דגים יכולים לספק את הצורך היומיומי של האדם בויטמין D. בנוסף, שמן דגים מנרמל את חילוף החומרים השומנים בגוף ומקדם ירידה במשקל. צריכה קבועה של מוצר קסום זה הופכת את השיער לסמיך וניתן לניהול, מקדמת התחדשות העור, בעלת השפעות אנטי-היסטמיניות ואנטי דלקתיות ומפחיתה את הסיכון לאוסטאופורוזיס. בעבר, שמן דגים הפחיד עם ריח חד ולא נעים, אבל התרופה המודרנית אטומה באלגנטיות באמפולה ואינה מריח שום דבר. לפני רכישת שמן דגים בבית מרקחת, התייעץ עם הרופא שלך, שכן ישנן מספר התוויות נגד.
- דג ים. שם נמצא ויטמין D, ויש חומצות שומן רב בלתי רוויות בכמויות משמעותיות. זני דגים ימיים בעלי תכולת שומן גבוהה הם מקורות יקרי ערך לויטמין D, במיוחד בקלה והליבוט. הוא נמצא בכמויות קטנות יותר בהרינג (2.9 מיקרוגרם/100 גרם מוצר), מקרל, טונה (3 מיקרוגרם/100 גרם מוצר). הריכוז המרבי של ויטמין D נמצא בכבד דגים. על ידי אכילת דגים שמן ים, אתה גם מעשיר את הגוף בחומצות אומגה ייחודיות שמאריכות את הנעורים ונלחמות בטרשת עורקים.
- ביצי תרנגולת, בפרט החלמון, הן מה שמכיל ויטמין D בכמות של 4.5 מק"ג ל-100 גרם. מדובר במוצר משתלם המכיל ויטמין D ו-A. השילוב ביניהם תורם לספיגה הטובה ביותר. בנוסף, החלמון מכיל לציטין יקר ערך, שנותן גמישות לרצועות.
- בשר בקר, חזיר או כבד עוף- איזה מהם אתה מעדיף? ב-100 כבדים ניתן למצוא 0.4 מק"ג ויטמין D. בנוסף, הכבד הוא מוצר המכיל ויטמין D, חלבון יקר, ברזל ונחושת, הנספגים בקלות ומגנים על הגוף מפני אנמיה.
- מוצרי חלב שומניים: חמאה, שמנת חמוצה, שמנת - תכולת ויטמין D בהם היא כ-0.2 מק"ג. מוצרי חלב מכילים סידן וזרחן, הנספגים היטב הודות לוויטמין D.
על ידי סקירת רשימה זו, כעת אתה יודע היכן נמצא ויטמין D. הקפד לכלול מזונות אלה בתזונה שלך ולהישאר בריאים. חשוב לציין שוויטמין זה עמיד למדי לטיפול בחום, אך נהרס באור ובאוויר.
מה לגבי צמחונים?
צמחונים שמוציאים את כל המוצרים מהחי מהתזונה שלהם צריכים לשקול גם היכן נמצא ויטמין D. צמחונים צריכים להיזהר מאגוזי מלך, פטריות, פטרוזיליה, שיבולת שועל, סרפד, אספסת ושן הארי. אבל תכולת ויטמין D במזונות צמחיים אלו נמוכה מאוד, ויהיה קשה לפצות על המחסור באכילת מזון כזה בלבד. במקרה כזה, יהיה צורך לכלול בתזונה שמן דגים המכיל ויטמין D בכמויות גדולות.
למה ויטמין D טוב?
בואו נראה מדוע ויטמין D כל כך חשוב לבריאותנו. פונקציות ויטמין D:
- הרכבת תרכובת מורכבת עם סידן, היא מקדמת את ספיגתה והטמעתה בגוף. זה עושה עצמות, שיניים ועצבים חזקות, שיער וציפורנייםיפה.
- בילדים, זו הדרך היחידה למנוע הופעה והתפתחות של רככת.
- מונע מחלה אוטואימונית מסוכנת המובילה להתפתחות של טרשת נפוצה.
- בשילוב עם ויטמינים A ו-C, זה מחזק את המערכת החיסונית, מספק הגנה אנטי-ויראלית עוצמתית לבני אדם.
- נלחם נגד מחלות לב וכלי דם ואונקולוגיות.
- משפר באופן גלוי את מצב העור במחלותיו.
- עוזר בספיגת זרחן ומגנזיום.
- מנרמל את קרישת הדם.
- מקדם הסרת מתכות כבדות מהגוף, כולל עופרת.
- כמבשר לטסטוסטרון, כל הגברים זקוקים לו לתפקוד תקין.
כמה פונקציות הוויטמין הזה עושה! עכשיו אתה מבין כמה חשוב לדעת היכן נמצא ויטמין D ולהשלים על המחסור בו.
האם ויטמין D חשוב לילדים?
חשוב במיוחד לילד לשמור על רמת ויטמין D בגוף. זה יזהיר אותו מפני מחלה מסוכנת - רככת. בואו לגלות מה מכיל ויטמין D לילד. תינוקות יונקים מקבלים את זה מגוף האם יחד עם חלב. חשוב מאוד לאישה מניקה לאכול מזונות המכילים הרבה ויטמין D, לבלות מספיק זמן בשמש או לקחת קומפלקסים מיוחדים של ויטמינים. התינוק גם צריך להיות בשמש מדי יום בבוקר.
תינוקות שניזונים מפורמולה מקבלים פורמולה,היכן מכיל ויטמין D. למד בזהירות את הרכב התערובת. אם הוויטמין הנדרש לא נמצא שם, אז יש צורך או לשנות את התערובת, או להבטיח את אספקתה בדרכים אחרות.
עם כניסת המזונות המשלימים והמעבר הנוסף לתזונה "למבוגרים", אתה יכול להוסיף בבטחה ויטמין D לתזונה של תינוקך.
האם אוכל לקחת תוספי ויטמין D ללא מרשם?
לעתים קרובות, רופאי ילדים רושמים תוספי ויטמין D לילדים מתחת לגיל שלוש. זה או Vigantol (על בסיס שמן) או Aquadetrim (על בסיס מים). שיטת היישום והמינון נקבעים רק על ידי רופא, בהתבסס על מצב הילד, אזור המגורים וסוג התזונה של התינוק. אל תתחיל ליטול ויטמין D ללא ייעוץ של הרופא שלך. מנת יתר של חומר זה עלולה לגרום להפרעות חמורות בגוף.
באזורים רבים של רוסיה, שבהם אין יותר משישים ימי שמש בשנה, האוכלוסייה חווה מחסור בוויטמין D. יש לחדש מחסור זה לצורך תפקוד מלא של הגוף ומניעת מסוכנות מסוכנת. מחלות. למדוד את רמת ויטמין D בכל בני המשפחה ולגשת להתייעצות עם רופא. במידת הצורך, הרופא ירשום את הטיפול הנכון.
תהיה בריא!
