טיפול בצמחי מרפא נהוג כבר יותר ממאה שנים, ועד היום רפואת הצמחים לא מוותרת על עמדותיה. למזור אלכוהולי מרפא על צמחי מרפא יש מקום מיוחד ברפואת הצמחים. הם מיוחסים תכונות שימושיות רבות המסייעות להתמודד עם סוגים שונים של מחלות. באמת? האם לטינקטורות אלכוהוליות ולמלסים צמחיים יש באמת תכונות מופלאות, או שמא זה רק תירוץ לקחת מנה ממשקה חזק, מכיוון שלכל הבלמים האלכוהוליים יש חוזק גבוה - מ-15 עד 70%? אנו מביאים לידיעתך את התיאור המלא של מוצר זה, אנו נספר לך על התוויות והתוויות נגד לשימוש בו.
קצת היסטוריה
ההיסטוריה של הופעתו של מזור צמחים אלכוהולי חוזרת לימי קדם. גם בתקופות פגאניות, יצרו משקה כזה, שבאותה תקופה נקרא "סוריה". עָשׂוּיהוא היה עשוי ממספר עצום של עשבי תיבול ונחשב למשקה האלים. בשטחה של רוסיה, המזור הופיע לראשונה במאה ה-18 - בזמן שבו הרוקח בריגה הכין אותו במיוחד עבור קתרין השנייה. הטינקטורה הוכנה על וודקה בתוספת צמחי מרפא שונים. הקיסרית אהבה את המזור, והיא נתנה את הזכות להכין את המשקה הזה לרוקח הזה. כך הופיע ה"ריגה בלסם", אגב, היה לו חוזק של 16%.
Description
Balm הוא מוצר משקאות חריפים המאופיין בניחוח צמחי מובהק. הכוונה למשקאות מרובי רכיבים, המוכנים על בסיס אלכוהול בתוספת מגוון שורשים, עשבי תיבול, פירות ורכיבים נוספים המפורטים במתכון. לרוב, המזור משמש כתרופה. לעתים קרובות החוזק של משקה כזה הוא 30-40%, אולי קצת נמוך יותר או יותר.
מאפיינים שימושיים והרכב
כל מזור מכיל חומצות אורגניות: לימון, מאלית, טרטרית, פורמית, אסקורבית, אצטית וכו'. הוא מכיל יסודות מיקרו ומקרו הנחוצים לגוף: אבץ, נחושת, כרום, קובלט, ברזל, אשלגן, נתרן, סִידָן. בנוסף, חלבונים, שומנים, גלוקוזידים, פחמימות וטאנינים. השילוב של כל המרכיבים לעיל מביא יתרונות יוצאי דופן לגוף, מרומם.
התוויות נגד
אין לשכוח שיש ליטול בלמים אלכוהוליים במינונים המומלצים. כולנו יודעיםשגם תרופה בכמות גדולה יכולה להפוך לרעל ולעורר הרעלה רעילה אצל חולה. אסור ליטול משקאות אלו על ידי מטופלים שאובחנו עם בעיות כליות, כבד, וכן ילדים, אמהות מניקות, נשים הרות.
מזור צמחי: משקה אלכוהולי או תרופה
בלסמים הם הכלאה בין טינקטורות וליקרים. קטגוריה זו כוללת אלכוהול חזק למדי (מ-40 עד 70%), בעל טעם חריף-מריר, ספוג עשבי תיבול ותבלינים. המזור נבדל מסוגי אלכוהול צמחיים אחרים בכך שהוא מכיל כמות גדולה של חומרים שרף ושמנים אתריים, שבקשר אליהם הוא מקבל ארומה עמוקה, טעם מר וצבע כהה עשיר. על מנת להוריד את המרירות לפחות מעט, מוסיפים פירות או דבש למתכון של כמה מזור.
לפני כן, מזור אלכוהולי עם עשבי תיבול נלקחו אך ורק כתרופה. בתרגום מיוונית, שם המוצר מתורגם כ"תרופה". בשל העובדה שהוא כולל הרכב כימי עשיר, יש לו השפעה מועילה על גוף האדם.
היום, מספר רב של אנשים שאהבו את המשקה החריף הכהה משתמשים בו בדיוק כך. לפיכך, החלו מזור להיווצר קבוצה נפרדת של משקאות אלכוהוליים המוגשים לשולחן. שימו לב: ניתן להשתמש בו לא יותר מ-150 מ ל ליום. חריגה מהכמות המומלצת של מזורלא רק יגרום להרעלת אלכוהול חמורה, אלא גם יוביל לבעיות מעיים עקב צמחי המרפא הכלולים בהרכב.
איך בוחרים עשבי תיבול
בואו ניקח בחשבון מה מונחים על ידו היוצרים של מזור צמחים אלכוהוליים בבחירת חומרי גלם. בדרך כלל, רק אותם צמחים בעלי סגולות רפואיות כלולים במתכון המשקה. ברצוני לציין שכדי לעסוק בייצור של מוצר כזה, יש צורך בהבנה מלאה של התכונות הרפואיות של כל הצמחים שבהם אתה הולך להשתמש. אגב, בימים עברו, רק רוקחים שהיו בקיאים בצמחי מרפא עסקו בייצור של מזור. שמות ומאפיינים שימושיים של צמחים:
- כוכב אניס - משפר את תפקוד המעיים, בעל תכונות נוגדות עוויתות;
- קליפת אלון - תכונות עפיצות;
- אניס - השפעה מיטיבה על המעיים והאיברים של מערכת הנשימה;
- כורכום - תכונות כולרטיות;
- הל - אנטי-מיקרוביאלי, להורדת לחץ דם, מרגיע קל;
- קינמון - מגביר תיאבון, משפר עיכול;
- gentian - עוזר עם חום ובעיות עיכול;
- angelica - מקל על עוויתות, מגביר את גוון הגוף;
- מנטה - צמח משכך כאבים והרגעה;
- Yarrow - הורג חיידקים, משפר את קרישת הדם;
- Kalgan - חומר עפיצות ואנטי דלקתיות;
- רוזמרין - מדכא את נגיף ההרפס, מחזק את המערכת החיסונית;
- juniper - מטפל במחלת כבד, משתן;
- laurel - מוריד את רמת הסוכר בדם;
- לענה -משפר את העיכול, מגביר את התיאבון.
סוגי מזור לאלכוהול
כיום מיוצרים ברוסיה כשישים מותגים של מזור אלכוהולי. הסיבירי והאלטאי הפופולריים ביותר. Balms המיוצרים באמריקה ובמדינות אירופה נקראים ביטר. מקור המילה באנגלית, מתורגם כ"מריר". להלן רשימה של הבאלמים הפופולריים ביותר בעולם:
- Bittner (אוסטריה);
- "Swedish Bitters";
- "גורנו-אלטאי" (רוסיה);
- Maurera (שבדיה);
- Campari (איטליה);
- "Ussuri" (רוסיה);
- Jägermeister (גרמניה);
- "Rizhskiy" (לטביה);
- "בוריאטיה" (רוסיה);
- Unicum (הונגריה);
- "Karelian" (רוסיה);
- Abbots (ארה"ב);
- "בלארוסית" (בלארוס);
- "Parnet" (רוסיה).
Riga Black Balsam
זהו משקה אלכוהולי חזק למדי, צבעו כהה וטעמו מריר-מתוק. בקטגוריה זו של משקאות הוא אחד הפופולריים ביותר. הוא מכיל לינגונברי, שורש ולריאן, פטל, ג'ינג'ר, פרחי טיליה, ניצני ליבנה ועוד מרכיבים שימושיים למדי. הוא מיוצר בלטביה ומבוקבק בבקבוקי קרמיקה.
Bittner Balm
כתרופה, אלכוהולהמזור של Bittner משמש להחמרה של מחלות כרוניות, יש לו השפעה טיפולית על ידי שיפור יכולות ההגנה של הגוף והגברת החסינות. זה נכון במיוחד בזמן של SARS, שפעת, הצטננות. הבאלם מומלץ לשימוש על ידי אנשים שחלו במחלה קשה כלשהי לצורך החלמה מהירה. בנוסף, זה יכול לשמש כאמצעי מניעה.
לטענת המטופלים, למשקה זה יש השפעה מועילה לא רק בנטילה פנימית, אלא גם בשימוש באמבטיות טיפוליות. כדי להכין אמבטיה כזו, אתה צריך להוסיף 1 מ ל של מזור לכל ליטר מים, נהלי מים כאלה, כאשר הם נלקחים באופן קבוע, עוזרים להיפטר מדלקות שונות של העור.
Balm "Gorno altaysky"
משקה זה מכיל עשבי תיבול בעלי תכונות טוניק יעילות. המזור מכיל צמחים ייחודיים כמו שורש זהב, עשב אש, ברגניה, צפצפה וניצני ליבנה, דובדבן ציפורים ואשחר ים, שורשי מרין ומארל, מרפא דבש מר אלטאי.
כללי שתייה
בחלק זה של המאמר נספר לכם באילו דרכים קיימות להשתמש במזור. אפשר לקחת את זה בדרכים רבות.
בצורתו הטהורה ביותר.
ניתן להשתמש במשקאות כאפריטיף או עיכול, המוגשים בדרך כלל לפני או אחרי ארוחה. איך לשתות מזור 40-45 מעלות? זהו מבצר זה שיש לו מספר רב יותר של מזור. מומלץ לשתות מכוסות אלכוהול קטנות בלגימות קטנות. בדרך כלל משתמשים בבלם ללאחטיפים, מכיוון שהם יכולים להשתלט על טעם הלוואי הנעים של עשבי התיבול.
עם קפה או תה.
איך לשתות מזור לאלכוהול? מוסיפים לתה או קפה רק 1-2 כפיות. של מוצר זה יהפוך את הטעם הרגיל של משקאות ידוע לכולם למיוחד. מספיקה כוס אחת בלבד כדי להרים את הטון ולשפר את מצב הרוח. אגב, אדם לא משתכר אחרי תה או קפה כאלה.
עם משקאות אחרים.
על שיטת השימוש הזו בארצנו, מעטים יודעים, היא פופולרית יותר במערב. כמה טיפות של מזור מתווספות למשקאות אלכוהוליים שונים, כמו וודקה, ג'ין, קוניאק, יין, וויסקי. בערבוב מתקבלים שילובי טעמים מעניינים ומקוריים למדי. שימו לב: החוזק של המשקה הזה די גבוה.
בקוקטיילים.
בלם בדרך כלל מוסיפים לכמה קוקטיילים אלכוהוליים. אחד המתכונים הפשוטים והפופולריים ביותר הוא קוקטייל Black Night Dancer, הוא מוכן על בסיס הפרופורציות הבאות (בחלקים):
- 1 כפית ריגה בלסם;
- ½ כפית סירופ דומדמניות שחורות;
- 2 כפית קולה;
- ¼ כפית מיץ לימון.
כל הרכיבים מעורבבים בשייקר ומוזגים לכוס מרטיני. למעלה עם פרוסת דובדבן או לימון.
כמו רפואה.
לפני שממשיכים בטיפול, יש צורך לדעת איך לקחת מזור צמחי אלכוהולי כתרופה. מזור נלקח לעתים קרובות עבור הצטננות.מחלות, נזלת, הפרעות עיכול, ובנוסף, להגביר את הטון הכללי של הגוף ולהעלות את החסינות. במקרה של מחלה קשה ומחלות כרוניות, עליך להתייעץ עם רופא אשר ירשום את המינון הדרוש.
איך להכין מזור
אנו מציעים לכם להכין בעצמכם, לפי המתכון, מזור צמחים אלכוהוליים במו ידיכם. אולי אתה בעצמך אוסף עשבי תיבול ויש לך את כל הרכיבים הדרושים בהישג ידך. אם לא, אז את כל חומרי הגלם הצמחיים ניתן לרכוש בקלות בבית המרקחת או בשוק הקרובים.
משחה מרגיעה
נדרש:
- vodka - 1 ליטר;
- מרווה, עשב, מליסה לימון, שורש ולריאן - 50 גרם כל אחד;
- דבש - 2 כפות. l.;
- קליפת אלון - 25 גרם.
קוצצים את כל החומרים ומוזגים וודקה. החדירו את הבאלם למשך 21 יום, ואז מסננים ומוסיפים לו דבש, מערבבים בעדינות ומשאירים להחדיר לשבוע נוסף.
מזור רוסי
בואו ניתן עוד מתכון לבלזם שימושי במיוחד וקל מאוד להכנה. תרופה מרפאה עם הכללת מרכיבים טריים עדיף להכין בסתיו, כאשר פירות היער ורכיבים אחרים של המזור מבשילים.
נדרש:
- 1 ליטר וודקה;
- 50 מ"ל קוניאק;
- 50 גרם סוכר שרוף (חום);
- 30 גרם כל אחד משורש שן הארי, קונוסי כשות, קליפת עץ אלון;
- 50 גרם ויבורנום ואשחר ים כל אחד.
קליפת אלון, קונוסים כשות ושורשי שן הארי יוצקים וודקה והוצא להחדרה למשך 15 ימים. לאחר שחלף הזמן, אנו מסננים את המשקה שנוצר ומוסיפים אליו את המיץ שנסחט מפירות הים של אשחר הים והוויברנום. לאחר מכן, יוצקים קוניאק לבלזם ומוסיפים סוכר שרוף. המוצר מוכן לשימוש.
