ויטמין K אינו המיקרו-נוטריינט הפופולרי ביותר, למרות שהוא חשוב בקרישת דם. גוף האדם מקבל אותו עם מוצרים מן החי והצומח. הודות לתזונה מאוזנת, ניתן יהיה למנוע בריברי.
התזונה צריכה להיות כזו שכל יסודות הקורט הנחוצים ייכנסו לגוף. צריך גם לדעת למה מוביל חוסר בוויטמין K. כמו יסודות קורט אחרים, הגוף זקוק לו ולכן המחסור בו אינו מקובל.
צפיות
למה אנחנו צריכים ויטמין K? זה קשור למאפיינים שימושיים. ויטמין K הוא קבוצה של יסודות קורט דומים במבנה, מ-K1 עד K7. השם בא מהמילה האנגלית koagulation, שמתורגמת כ"קרישה". הוא נכנס לגוף בשתי צורות:
- כמו ויטמין K1 או פילוקינון - נמצא בירקות ירוקים בהירים;
- כמו ויטמין K2 או מנקינון - מסונתז על ידי מיקרואורגניזמים בתהליך הצריכהמזון לבעלי חיים.
נכסים שימושיים
ביוכימאים זיהו את התכונות המועילות הבאות של ויטמין K:
- השתתפות ביצירת פרוטרומבין, הדרוש לקרישת דם;
- ייצור החלבון אוסטאוקלצין, המגן מפני שברים, מחזק את העצמות;
- משתתף בספיגת סידן;
- מנרמל את תפקוד הכליות;
- מפחית את הסיכון לסוכרת;
- משמר עור צעיר.
ויטמין K נחשב אנבולי, מספק לגוף אנרגיה. הרכיב מסיס בשומן, נשאר בכבד בכמויות קטנות. זה משפיע על רמות הסוכר בדם. עם חדירת מוצרים לא איכותיים לגוף, מצטברים רעלים בכבד. החומר נהרס באור השמש ובתמיסות אלקליות. יש צורך בצריכה מתונה של ויטמין K. כל אחד צריך לדעת אילו מזונות מכילים אותו. ניתן גם להחליף אותו במקורות בצורת טבליות או אמפולות.
מקורות
בגלל התכונות המועילות שלו, כולם צריכים ויטמין K. אילו מזונות מכילים אותו? הרכיב נמצא ב:
- שמנים צמחיים ובעלי חיים;
- מיצים טריים;
- walnuts;
- דגנים ודגנים;
- ירקות;
- כרוב, תרד, ברוקולי, חסה;
- פירות ופירות יבשים;
- גבינה וחלב עיזים.
ויטמין K עשיר בבשר בקר, בקלה, חזיר,בשר עגל, בשר עוף. אם תצרכו באופן קבוע מזונות אלו, לעולם לא תתמודדו עם מחסור בוויטמין K. מקורות אלה נחשבים לשימושי ביותר. יש ויטמין K בטבליות, תמיסות. המינון יכול להירשם רק על ידי רופא, אתה לא צריך לעשות את זה בעצמך. צריכה בלתי מבוקרת של כספים כאלה עלולה לגרום לתוצאות שליליות. זה חל גם על אותם מקרים שבהם ויטמין K נלקח באמפולות. עליך גם לקרוא בעיון את הוראות השימוש.
מחסור בוויטמין K
ילדים מלידה עלולים לסבול ממחסור בויטמין K בגוף, מכיוון שיש מעט ממנו בחלב האם. יתר על כן, אם לאישה הייתה תזונה לא בריאה במהלך ההיריון, יתכן כי יילודים יהיו פתולוגיות, כולל מחסור בוויטמינים שונים. זה יכול להתבטא כמו דימום פנימי, דימום.
בשר הוא מזון חיוני, אבל ויטמין K נמוך. זה נמצא בכבד, תלוי בתזונה של החיה. אבל עכשיו הם משתמשים בעדכונים כאלה שספק אם יהיו שימושיים. ויטמין K נספג בצורה שונה במעיים, מצריך שומנים והפרשת מרה.
עם נקניקיות ותבשילים מטוגנים בשמן עמוק, האלמנט החיוני הזה לא נכנס לגוף. למה מוביל חוסר בוויטמין K? בגלל זה, תסמונת דימומית עלולה להופיע. ישנם שטפי דם תוך עוריים ותת עוריים, דימומים פנימיים, דימום חניכיים.
סימנים של חוסר
למה מוביל חוסר בוויטמין K? סימנים חיצוניים כולליםהבא:
- עייפות גבוהה;
- weakness;
- הפרעות עיכול;
- תקופות כואבות;
- anemia;
- חניכיים מדממות;
- חבורות;
- דימום עקב פציעות קלות.
אם יש לפחות חלק מהסימנים האלה, אתה צריך לשקול מחדש את אורח החיים והתזונה שלך. אולי זה נובע ממחסור בויטמין K.
סיבה למחסור
מדוע מתרחש מחסור בוויטמין K. ההשלכות בעלות אופי שלילי יכולות להיות קשורות לסיבות הבאות:
- כולליתיאזיס ומחלות כבד;
- נטילת אנטיביוטיקה שהורסת את המיקרופלורה של המעיים;
- תזונה תוך ורידית לטווח ארוך.
נוגדי קרישה, תרופות המפחיתות את יכולת קרישת הדם, נחשבות לגורם פופולרי למחסור. ברפואה, הם משמשים לעתים קרובות כדי להגן מפני היווצרות של קרישי דם. תרופות דומות נרשמות למחלות לב וכלי דם. הם הורסים ויטמין K עם דילול דם.
מחלות אחרות הגורמות לחוסר ספיגה של שומנים במעיים עלולות לגרום גם הן לחוסר בחומר. זה עשוי לנבוע מקוליטיס, זיהומים, הפרעות במערכת העיכול, דיסבקטריוזיס והפרעות בלבלב. היפווויטמינוזיס מופיעה עקב כימותרפיה ונוגדי פרכוסים.
אם לאדם יש חילוף חומרים תקין, ויטמין K נמצא בכמות נורמלית. מתרחשת היפרוויטמינוזיסלעתים רחוקות, אבל אפילו בכמויות גדולות זה לא גורם להשפעות שליליות. החומר אינו רעיל, אך עם מחלות מסוימות יש לרשום אותו ולהשתמש בו בזהירות, שכן עלייה בקרישת הדם אינה רצויה. ויטמין סינטטי משמש לפציעות ופצעים, מחלת כיב פפטי.
עודף
כדאי לדעת לא רק למה מוביל חוסר בוויטמין K, אלא גם איך מתבטא עודף. תופעה זו נצפית רק ביילודים. כאשר זה מופיע תסמונת המוליטית. עשויים להיות הסימנים הבאים:
- kernicterus, במיוחד אצל פגים;
- hyperbilirubinemia;
- אנמיה המוליטית.
מבוגרים אינם נותנים מנת יתר. לחומר זה אין השפעה רעילה, העודף שלו מסולק בקלות בצורה טבעית.
ערך יומי
הכמות הנכונה של ויטמין K מוגדרת עבור כל האנשים בנפרד. עבור כל קילוגרם משקל אתה צריך 1 מק"ג. לדוגמה, אם אדם שוקל 70 ק"ג, אז הוא צריך 70 מיקרוגרם של חומרים ליום. בדרך כלל אנשים מקבלים יותר מזה. מחסור הוא נדיר ועלול להתרחש עקב אינטראקציות תרופתיות.
ויטמינים אחרים שהגוף צריך הרבה יותר, אז החומר הזה יספיק רק 1 מק"ג לכל ק"ג. אורח החיים שאנשים מודרניים מובילים גורם לעתים קרובות לחוסר בוויטמין K. עבור רבים, המעיים אינם נורמליים, לעתים קרובות יש הפרה של חילוף החומרים בשומן. רוב האנשים משתמשים במגווןתרופות.
שימור ויטמין K
רמת הרכיב הזה יורדת עקב פעולת אלכוהול, משקאות תוססים, כמו גם צריכה מוגזמת של ויטמין E. הוא נספג בצורה גרועה עקב חומרים שיש במוצרים מוגמרים - חומרים משמרים, חומרי טעם וריח, צבעים, טעם וריח. משפרים ותוספים אחרים.
אבל כדאי להשתמש בקפיר, יוגורט, שמן דגים. אם אתה מקפיד על אורח חיים בריא, תאכל נכון, אז לעולם לא יהיה מחסור בוויטמין K.
מניעת מחסור
כדי למנוע מחסור בילודים ולהפחית איבוד דם במהלך הלידה, משתמשים בתכשיר ויטמין K לפני הלידה. אם פעילות הלידה לא החלה תוך 12 שעות, המינון חוזר על עצמו. בטיפול בהיפווויטמינוזיס בילודים, המינון של ויקסול אינו עולה על 4 מ"ג דרך הפה ו-2 מ"ג תוך שרירית.
תרופה זו משמשת לסוגים שונים של דימומים בניתוחים, עצירות, הפטיטיס מגיפה. המינון היומי הגבוה ביותר למבוגרים הוא 60 מ"ג "ויקאסול". הטיפול מתבצע עם בקרה של פרוטרומבין בדם. שיעור גבוה של קרישת דם נחשב להתווית נגד.
דיאטה
לויטמין K יש אפקט אנטי-המוררגי. מכיוון שהוא מתמוסס בשומנים, יש למלא אותו כל הזמן. מוצרים עם יסוד קורט זה נחשבים שימושיים ובמחיר סביר. מהם אתה יכול בקלות להכין תפריט שימושי. כמות גדולה של ויטמין בירקות מאפשרת להשתמש בו לא רק בכמות הנדרשת, אלא גם ליצור תזונה מתאימה לירידה במשקל.
ויטמין שולט ברמת הסוכר בדם. אם אתה אוכל מאכלים כאלה, הגוף רווי, ותחושת הרעב הכוזב לא מפריעה. ירקות ירוקים דלים בקלוריות ומעולים לארוחת צהריים או ערב עם חלבון.
לאחר טיפול בחום, יסוד קורט זה לא נעלם. לפעמים זה אפילו עולה. זה נקבע על פי המיקום של החומר התזונתי. לדוגמה, תאי צמחים בירקות מסירים ויטמין K, וההפסד הזה מתחדש. עם עיבוד תעשייתי של פירות וירקות, כמו גם עם שימור, הרכיב נעלם.
אינטראקציה
אין ליטול ויטמין K עם נוגדי קרישה. כאשר הם מקיימים אינטראקציה, רמת המיקרו-אלמנט יורדת, וקצב קרישת הדם יורד. במהלך השליש האחרון של ההריון, נשים לא צריכות לצרוך הרבה מהוויטמין, מכיוון שלדבר זה עשויה להיות השפעה רעילה על העובר.
במינונים קטנים, הוא נצרך לאחר הלידה. זה לא צריך להילקח יחד עם ויטמין E. עם צריכת אנטיביוטיקה, המינון של microelement זה עולה. סוכנים אנטיבקטריאליים מחסלים מיקרואורגניזמים היוצרים חומר במעי הדק. ספיגתו נפגעת על ידי ברביטורטים. לכן חשובה תזונה בריאה.
ויטמין K נחוץ לייצור חלבונים המשמשים בתהליך של קרישת דם. זה גם מאפשר לך לחזק את העצמות, לשפר את צמיחת העצם בשל העבודה של osteocalcin. מרכיב זה משפיע על תפקוד תקין של הכליות. חשוב לכל אדם לצרוך טריירקות, פירות, ירקות, מוצרי חלב ובשר. מוצרים אלה לא רק נותנים לגוף אנרגיה, אלא גם מגנים מפני מחסור בויטמינים.
