אכילה היא תהליך חובה לחייו של כל אורגניזם חי. מערכת העיכול, המורכבת מאיברים רבים, אחראית לכך שהכל יעבור חלק. כל כשל בפעולת מנגנון זה, שפותח על ידי הטבע עצמו, עלול לגרום לנזק חמור לבריאות האדם. לכן יש צורך לעסוק במניעת מחלות של מערכת העיכול ובמידת הצורך להקפיד לפנות למוסד רפואי לעזרה.
הערה. הסטטיסטיקה אומרת שפתולוגיות של מערכת העיכול הן בין המחלות הנפוצות בעולם. לדוגמה, ברוסיה, לפי דיווחים רפואיים, בעיות גסטרואנטרולוגיות נמצאות במקום השלישי אחרי אונקולוגיה ומחלות לב וכלי דם.
מהו מערכת העיכול האנושית?
לפני שנדבר על מניעת מחלות של מערכת העיכול, בואו נדבר על מהי המערכת, עשרותאיברים מהם מעורבים בתהליך טחינת המזון, עיבודו, הטמעה והפרשה של מוצרי ריקבון וכל העודפים (מזון לא מעוכל) מהגוף. מהו המחזור הזה שנקרא תהליך העיכול:
העצירה הראשונית של האוכל במסע ה"ארוך" הזה היא חלל הפה, בו האוכל נלעס (קצוץ), מעורבב ברוק (הוא משתחרר כתוצאה מאותות שנותנים המוח) ומסתובב לתוך גוש קטן רך
- בהמשך, עובר דרך הלוע, המזון נכנס לצינור השרירי (אורכו 22-25 ס"מ), שצורתו גלילית, כלומר לתוך הוושט. מה מונע מהמזון לחזור לחלל הפה? שני סוגרים (שסתומים) הממוקמים בחלק העליון והתחתון של הוושט.
- התחנה הבאה היא הבטן. כאן מתחיל הכיף. הקיבה דומה מאוד לקלחת שבה מזון מעורבב למצב דמוי משחה ומתעכל על ידי פעולת מיץ קיבה (היא מורכבת מחומצה הידרוכלורית ואנזימים מסוימים).
- יתרה מכך, המזון המעובד העיקרי נכנס לחלק הגדול ביותר של המעי הדק, כלומר התריסריון (תריסריון). מזכירים לכם: הרכב המעי הדק כולל את התריסריון ועוד שני מעיים (ג'ג'ונום ואיליאום). אז בתריסריון, תחת פעולת אנזימים, מיצי מרה, מעיים ולבלב, פחמימות, חלבונים ושומנים מפוצלים בצורה כזו שהם יכולים להיספג בקלותbody.
- במעי הדק, בפעולת אנזימים ומיץ מעיים, מתרחש תהליך היווצרות חומצות שומן, חד-סוכרים וחומצות אמינו, הנספגות לאחר מכן בדם. יש לציין שהמעיים יכולים לספוג כ-2-3 ליטר נוזלים תוך 60 דקות.
חשוב! לאחר הספיגה, חומרי ההזנה המומסים במים אינם חודרים למחזור הדם הכללי, אלא לדם המצטבר בווריד השער ונעים לכיוון הכבד.
- בהמשך המסלול נמצא המעי הגס, בו מתרחשת ספיגת סיבים, אלקטרוליטים ומים, וכן תהליך התסיסה ויצירת צואה.
- תהליך העיכול הושלם בפי הטבעת. תוכן המעי מרוקן דרך פי הטבעת.
אילו איברים נוספים מעורבים בתהליך העיכול?
יש כמה:
- לבלב. היא זו שמייצרת אנזימים ומפרישה מיץ לבלב, הנחוץ כל כך למהלך המלא של עיכול המזון ותהליך חילוף החומרים.
- שלפוחית המרה. תפקידו של איבר עיכול זה הוא לאסוף מרה בעצמו ולהזין אותה לתריסריון, בו יחד עם מיץ הלבלב מפוצל המזון המתקבל מהקיבה. יתר על כן, הוא מעובד למצב כזה שהוא יכול לעבור בחופשיות דרך המעי הדק.
- כבד. היא ממוקמת בהיפוכונדריום הימני מתחת לסרעפת והיא הבלוטה הגדולה ביותר בגוף האדם. הכבד הוא מסנן, כתוצאה מכך הדם מתנקה ומחטא ותרכובות מזיקות. בנוסף, הגוף מווסת את חילוף החומרים של חלבון, פחמימות ושומן.
- כליות ובלוטות יותרת הכליה. הם האיברים העיקריים בתהליך מתן שתן. בעזרתם מסננים את כל המים המגיעים מהמעי הגס, ומחלקים אותם למתאימים לחיי אדם ולשתן, המכיל זיהומים מזיקים.
חשוב! מכל האמור לעיל מתברר כי כל האיברים המעורבים בתהליך העיכול חשובים ביותר. כל אחד מהם ממלא בבירור את התפקיד שהוטל עליו. לכן, כל כך חשוב לבצע מניעת מחלות של מערכת העיכול. אחרת, עלולות להיווצר בעיות המאיימות על התפתחותן של פתולוגיות שונות של מערכת העיכול.
פתולוגיות של מערכת העיכול
לפני שנדבר על מניעת מחלות של מערכת העיכול, בואו נפרט את הפתולוגיות האפשריות של מערכת העיכול:
- דלקת קיבה. פתולוגיה זו משפיעה על כ-70% מכלל האוכלוסייה הבוגרת בעולם. ועם הגיל, הסיכון לחלות בדלקת קיבה רק עולה. התוצאה של הפתולוגיה עשויה להיות כיב קיבה או כיב תריסריון.
- שחמת הכבד. מחלה בעלת אופי כרוני, המלווה בתהליכים בלתי הפיכים של החלפת תאי רקמת כבד פעילים בסיביים. יש ירידה או עלייה בגוף, והוא גם הופך מחוספס, צפוף וגבשושי. ברוב המקרים, הפתולוגיה אינה ניתנת לטיפול ומסתיימת במוות.
- כיב פפטי בקיבה או בתריסריון. הסטטיסטיקה מראה שכל תושב 15 של כדור הארץ מאובחן עם פתולוגיה.
- פוליפים של הקיבה. מחלה נדירה למדי וככלל, אין לה תסמינים בולטים. פוליפים הם אוסף של תאים בחלק הפנימי של הקיבה.
- כיב מחורר (מחורר). נוכחות של חור עובר בדופן הקיבה (או התריסריון), שדרכו זורמת תכולתו לחלל הצפק.
- הפטיטיס. פתולוגיה דלקתית מסוכנת מאוד ממקור ויראלי.
- דלקת הלבלב. הפתולוגיה מאופיינת בתהליך דלקתי בלבלב. הוא משמיד את עצמו בשל העובדה שהאנזימים המופרשים על ידו אינם נכנסים לתריסריון, אלא נשארים באיבר.
- סרטן המעי הגס. התמותה ממחלה קשה זו היא כ-10-12% מסך מקרי המוות מאונקולוגיה.
- תסמונת המעי הרגיז. התמונה ההיסטולוגית של הפתולוגיה היא שינויים במעיים בעלי אופי דיסטרופי.
- כוללית. זוהי היווצרות של אבנית (אבנים) בכיס המרה או בצינורות שלה.
- דלקת התוספתן. דלקת של המעי הגס, או ליתר דיוק, התוספתן שלו (נספח). מחלה נפוצה מאוד שמאובחנת בצפק, הדורשת התערבות כירורגית.
- קוליטיס. תהליך דלקתי של רירית המעי הגס. הגורמים העיקריים למחלה הם: זיהומים, דיסבקטריוזיס וחוסר סיבים תזונתיים.
- מחלת ריפלוקס גסטרו-וושט (GERD). השלכת חזרה לוושט את תוכן הקיבה או התריסריון. זה יכול לקרות רק פעם אחתאו על בסיס קבוע. כתוצאה מכך, הוושט התחתון מושפע.
- Enterocolitis. הוא מאופיין בתהליך דלקתי במעי הדק והגס בו זמנית. מה יכול לעורר פתולוגיה? זה יכול להיות זיהומים; שימוש לרעה במשקאות "חמים" או מאכלים חריפים; שימוש באנטיביוטיקה לאורך זמן; הלמינתים, אלרגיות למזונות מסוימים, כמו גם תזונה לא מאוזנת.
- Duodenitis (יכול להיות כרוני או חריף).
- חסימת מעיים. זה מאופיין בחוסר סבלנות חלקי או מלא של התוכן דרך מערכת העיכול.
- דיסקינזיה של דרכי מרה. הפרעה זו בעלת אופי תפקודי מתבטאת בפגיעה בתנועתיות של דרכי המרה.
- גסטרואנטריטיס. הפתולוגיה מאופיינת בתהליך דלקתי של הקיבה והמעי הדק ומלווה בשלשולים, כאבי בטן והקאות. לרוב, גסטרואנטריטיס, הן צורתה החריפה (OGE) והן כרונית, יכולה להיגרם על ידי וירוסים (ליתר דיוק, חיידקי E. coli ו-rotavirus) ומחוללי מחלות אחרים. לפעמים הגורם לפתולוגיה אינו קשור בשום אופן לזיהום כלשהו. לדוגמה, התפתחות המחלה בילדים יכולה להיות מופעלת על ידי היגיינה לקויה או חסינות חלשה. מהי מניעת מחלות זיהומיות של מערכת העיכול, OGE בפרט? קודם כל, זה שמירה על כללי היגיינה אישית (לדוגמה, שטיפת ידיים תכופה עם סבון ושתיית מים רתוחים), כמו גם אכילת משקאות מיצרנים מהימנים ומוצרים נקיים,כולל ירקות ופירות.
- היצרות פילורית (היצרות פילורית). מדובר בצמצום משמעותי של הפתח באזור המעבר של הקיבה לתריסריון.
- אי ספיקת כבד. זה מאופיין בהפרה של מספר פונקציות (או רק אחד) של הכבד. מבחינה קלינית זה מתבטא בדיבור מונוטוני, ישנוניות, תנועות לא מתואמות ורעד.
- דיסקינזיה של מערכת העיכול. בעיות במערכת העיכול הקשורות לקושי להעביר מזון דרך מערכת העיכול.
- דלקת בכיס המרה. זהו הסיבוך השכיח ביותר של מחלת אבני מרה. הסיבה העיקרית לפתולוגיה היא הפרה בתהליך יציאת המרה.
- דיסבקטריוזיס במעי. מייצג חוסר איזון של המיקרופלורה של הגוף. יתרה מכך, דיסבקטריוזיס עצמה אינה פתולוגיה, אך נוכחותה עשויה להעיד על מחלה.
- עצירות.
- שלשול.
- מחלות זיהומיות של מערכת העיכול: בוטוליזם, דיזנטריה, סלמונלוזיס, כולרה, פלישות הלמינתיות.
בוא נתעכב על כמה נקודות ביתר פירוט.
דלקת הקיבה והתסמינים שלה
פתולוגיה זו מאופיינת בתהליך דלקתי של רירית הקיבה, שעלול להיגרם כתוצאה מטראומה פסיכולוגית, חיידקים וטיפול תרופתי לא מתאים. כתוצאה מכך, מעטפת האיבר מאבדת את יכולתה לעמוד בפני פעולת פפסין וחומצה הידרוכלורית, שהם תכונה הכרחית לעיבוד מזון.
דלקת קיבה יכולה להיות חריפה או כרונית. יתרה מכך, תלוי ברמת החומציותמיץ קיבה, הפתולוגיה מחולקת להיפו-חומצה (עם תכולה נמוכה של חומצה הידרוכלורית בקיבה) וחומצה יתר (עם כמות מוגברת).
הערה! הסוג האחרון של גסטריטיס נפוץ הרבה יותר ומאופיין בכך ששחיקה מופיעה ברירית לאורך זמן.
תסמיני גסטריטיס:
- נוכחות של עייפות כללית, נמנום וחולשה.
- מצב חולני, לפעמים הופך להקאות.
- כאב בהיפוכונדריום.
- ירידה מהירה במשקל.
- כשל בשריר הלב.
- סחרחורת.
- חוסר תיאבון.
- יש בעיות בצואה מסוימות.
- עצבנות תכופה.
- הפרה של תחושות הטעם.
- יכולת תנועה מוגבלת.
חשוב! תסמינים שבנוכחותם כדאי להתריע ולהזעיק אמבולנס: רובד על הלשון, גיהוקים בריח של מזון שנאכל מזמן וכן כבדות או כאבים בבור הבטן.
טיפול במחלה
לפני שנדבר על מניעת מחלות של מערכת העיכול האנושית ובפרט דלקת קיבה, בואו נדבר על הטיפול בה. הדבר החשוב ביותר בתהליך זה הוא נטילת אנטיביוטיקה שנקבעה על ידי רופא, כמו גם תזונה נאותה שנבחרה על ידי מומחה.
יש ליטול תרופות תוך 10-14 ימים. המינון חייב להיקבע על ידי הרופא. מספר תרופות עשויות להיכלל במשטר הטיפול. לריפוי טוב יותר של הריריתתרופה כמו "סולקלוסריל" מתאימה לקיבה, ו"מוטיליום" ייתן השפעה טובה להפעלת התפקוד המוטורי של האיבר.
אם למטופל יש דלקת קיבה יתר חומצית, יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
למה על המטופל לסרב? ממזונות מלוחים, חריפים ושומנים; כמו גם מלח, שום, משקאות חריפים, קפה, בשרים מעושנים, צנוניות ופטריות
- האוכל צריך להיות חם, לעולם לא חם.
- מוצרי חלב דלי שומן, בשר ודגים דלי שומן, מים מינרלים בורג'ומי (שתו כוס אחת 30 דקות לפני הארוחות), פירה וג'לי יתקבלו בברכה.
אם מאובחנת דלקת קיבה תת-חומצית, יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- אכול בשעות מסוימות.
- הארוחות צריכות להיות תכופות, 5-6 ארוחות ביום.
- מוצרי חלב חמוץ, חלב, גבינת קוטג', כל מיני פירה, מיצי פירות, כמו גם בשר ודגים, מאודים או פשוט מבושלים יתקבלו בברכה.
- יש ללעוס את האוכל ביסודיות ובאיטיות.
רפואה מסורתית במאבק נגד גסטריטיס
לפני שנדבר על אמצעים למניעת מחלות של מערכת העיכול (בפרט גסטריטיס), בואו נדבר על מתכוני רפואה מסורתית שעוזרים ביעילות רבה להתמודדות עם המחלה. הנה כמה מהם:
- אדים את הוורדים בתנור ואוכלים אותם חמימים.
- ערבוב10% תמיסת פרופוליס ושמן אשחר ים ביחס של 1:10. אנו משתמשים בתערובת (20 טיפות) שלוש פעמים ביום עם מים מינרליים או חלב.
- שופכים גרגירי חיטה (כ-100 גרם) עם מים. לאחר הופעת הנבטים, חותכים אותם, שוטפים אותם במים זורמים ומגללים במטחנת בשר. אנו משתמשים במסה ירוקה בשילוב עם שמן צמחי (כמה כפות) על קיבה ריקה כל יום.
יוצקים פירות דובדבן ציפורים (1 כף) עם מים רותחים (1 כוס), מבשלים 15 דקות, מצננים, מוסיפים 10% תמצית פרופוליס לאלכוהול (40 טיפות) ושותים שלוש פעמים ביום, כוס
חשוב! לפני שתתחיל להשתמש ברפואה מסורתית, אל תשכח להתייעץ עם הרופא שלך לגבי פעולותיך.
צעדי מניעה למניעת דלקת קיבה בקיבה
מניעת מחלות של מערכת העיכול, כגון גסטריטיס (הן הצורה החריפה והן הכרונית שלה), כוללת את הפעילויות הבאות:
- אנו מקפידים על תזונה נכונה ומאוזנת. אנחנו מסרבים לפיצה, נקניקיות וסוגים אחרים של מזון מהיר.
- אנחנו אוכלים כל 3-4 שעות בזמן מוגדר היטב. מספר הקבלות לא צריך להיות פחות מ-5.
- אנו עוקבים אחר נפח המנות, שאמור להיות לא יותר ממה שיכול להתאים בכף ידך.
- אנחנו מקדישים תשומת לב רבה לאיכות האוכל שעל השולחן. רצוי מבושל טרי וחם.
- כאשר אוכלים, אל תמהרו ואל תלעסו מזון במהירות.
- אם מדברים על מניעת מחלות של מערכת העיכול, אי אפשר שלא להזכיר הרגלים רעים כמו עישון ושתיית אלכוהול. אנחנו בהחלט דוחים אותם. יתרה מכך, השימוש באיכותם הנמוכה מוביל לא רק לדלקת ברירית הקיבה, אלא לפעמים להרעלה.
- אם סוג הפעילות קשור לשאיפה של אדים כימיים, אז עלינו להשתמש בציוד מגן אישי (כפפות, מסכות ומשקפי מגן).
בוטוליזם והתסמינים שלו
לפני שתלמדו על מניעת מחלות של מערכת העיכול, כמו בוטוליזם, נספר לכם על הגורמים והתסמינים להתפתחותו.
זוהי אחת הפתולוגיות הזיהומיות המסוכנות ביותר שיכולות להיגרם על ידי רעלנים מחיידקי הבוטוליזם שחיים באדמה ומתרבים בסביבה נטולת חמצן, ומשחררים חומר רעיל. המחלה מאופיינת בנגע רציני של מערכת העצבים המרכזית (מערכת העצבים המרכזית), וליתר דיוק, עמוד השדרה והמדוללה אובלונגטה. לעתים קרובות מאוד, הפתולוגיה מלווה בתפקוד לקוי של שריר הלב. נבגים נכנסים למערכת העיכול האנושית עם מוצרי בשר או דגים באיכות ירודה, שימורים, פטריות או ירקות (במיוחד עם תכשירים ביתיים). לפעמים בוטוליזם יכול להתפתח כתוצאה מחדירת חיידקים לתוך הפצע.
חשוב! אתה לא צריך לפחד מאדם עם בוטוליזם, עבור אחרים זה בטוח לחלוטין.
תסמינים ראשוניים של פתולוגיה: כאב ראש, הקאות (ניתן לחזור על זה), שלשולים, כאבים באזורבטן (אך בדרך כלל לא נצפה חום).
יתר על כן, הפתולוגיה מתפתחת די מהר, ולאחר 24 שעות החולה עלול לפתח יובש בפה, שלשול עלול להתחלף בעצירות, שיתוק שרירים, אובדן ראייה וביטויים שליליים אחרים, אפילו מוות.
הערה! לפעמים, במקום בוטוליזם, חולה מאובחן עם דלקת שקדים עקב ביטוי כזה כמו הצבע האדום הבוהק של הלוע והאף. יתרה מכך, באזור שמעל הגרון קיימת הצטברות של ריר צמיג ועבה, שקוף בתחילת התהליך, ובהמשך הופך לעכור.
טיפול בבוטוליזם
לפני שנדבר על מניעת מחלות של מערכת העיכול, כמו בוטוליזם, נתעכב על שיטות הטיפול במחלה. פתולוגיה כזו מטופלת אך ורק בבית חולים. מה אפשר לעשות בזמן ההמתנה להגעת האמבולנס? אנו מבצעים שטיפת קיבה עם מים רתוחים למטופל ואוספים קיא להמשך בירור. בבית חולים משתמשים בבדיקות מיוחדות למטרות אלו. לאחר מכן, מזריקים למטופלים סרום אנטי-רעיל נגד בוטוליזם ורושמים תרופות בעלות יכולת לקשור ולשמר מגוון חומרים רעילים (אנטרוסורבנטים). ניתן גם טיפול במשתנים.
כל החולים מדכאים את הפעילות החיונית של החיידקים "Levomycetin", "Tetracycline" או "Ampicillin". במקרה של שיתוק של שרירי הנשימה, הרופאים עשויים להחליט לחבר את המטופל למכשיראוורור מכני.
ההחלמה מבוטוליזם היא תהליך ארוך (קל יותר לדאוג למניעת מחלות זיהומיות של מערכת העיכול). אחד הסימנים הראשונים לכך שמגיע שיפור הוא נוכחות של ריור. עם הזמן, כוח השרירים והראייה משוחזרים (ניתן להחליש תוך מספר חודשים).
הערה! למרות העובדה שבמהלך המחלה היו למטופל הפרעות נוירולוגיות חמורות, לאחר ההחלמה כמעט כולן משוחזרות.
מניעת בוטוליזם
צעדי מניעה נגד מחלות זיהומיות של מערכת העיכול כגון בוטוליזם כוללים את הדברים הבאים:
- עמידה מוחלטת בכללי האחסון וההכנה של מוצרים חצי מוגמרים של דגים ובשר, כמו גם כל מיני שימורים (לדוגמה, ירקות).
- האם רתיחה יכולה למנוע בוטוליזם? הצורה הווגטטיבית אפשרית: מספיק להרתיח שימורים במשך 5 דקות, והחיידקים מתים. אבל קשה להתמודד עם צורת הנבגים, שכן אפילו הרתחה של 5 שעות לא תמיד נותנת תוצאות חיוביות.
- אין אמצעים למניעת מחלות של מערכת העיכול שיעזרו אם תרכשו ותאכלו ללא הבחנה מזונות מקולקלים בעליל. היו ערניים וקשובים.
חשוב! אמצעים למניעת מחלות זיהומיות של מערכת העיכול הם, כמובן, טובים מאוד. אבל אם עדיין יש סימנים למחלה, זהלַעֲשׂוֹת? קודם כל, פנה לבית החולים למחלות זיהומיות לעזרה (במקרים קיצוניים, הזמינו אמבולנס) וקחו מוצרים בעלי "איכות חשודה" לבדיקת מעבדה.
מסקנה
מהי מניעת מחלות של מערכת העיכול? בקצרה על זה, למשל, על גסטריטיס ובוטוליזם, קרא לעיל. הדבר החשוב ביותר בטיפול הוא נטילת תרופות ודיאטה. תפקיד חשוב הוא גישה בזמן למוסד רפואי ואבחון. גם מניעה ראשונית של מחלות מערכת העיכול חשובה ביותר. הוא כולל לא רק תזונה מאוזנת ומותאמת, אלא גם אורח חיים פעיל, פרוצדורות קבועות כמו אולטרסאונד בטן ויכולת הפשטה מכל מיני מצבי לחץ.
