תזונה נכונה למחלת כליות נחשבת לחלק בלתי נפרד מהטיפול. זה נקבע אך ורק על ידי הרופא המטפל, בהתאם לאבחנה ולתוצאות הבדיקה. לא כולם יודעים מהי דיאטת כליות הכרחית.
האם אני צריך דיאטה?
כפי שאתה יודע, הכליות הן איבר מזווג הממוקם משני צידי עמוד השדרה ומבצע את הפונקציה של ייצור שתן. דופן הבטן מכסה רק את החלק הקדמי שלהם.
לכליות יש סידור א-סימטרי, השמאלית בדרך כלל מעט גבוהה יותר מהימנית. הוא גם קטן יותר בגודל ובמשקל. בצורתם, הם דומים לשעועית, שהשכבה החיצונית שלה נוצרת על ידי קפסולה סיבית. האחרון, בתורו, מכוסה בשכבה שומנית.
כמו כל איבר, הכליות יכולות להיכשל. הפונקציונליות שלהם אובדת עם הגיל. סוכרת, יתר לחץ דם ועישון יכולים לתרום לשינויים הקשורים לגיל ולהחמיר את המצב. לתורשה יש גם תפקיד חשוב לא פחות בבריאות האיבר.
על ידי ביצוע שינויים בתזונה והקפדה על התזונה הנכונה, תוכל לשפר משמעותית את מצב הכליות. וגם אם לא נרפאלחלוטין, אז לפחות להגדיל את סיכויי ההחלמה בשילוב עם טיפול תרופתי.
תכונות של אוכל
בשלבים הראשונים של מחלת כליות, צריכת נוזלים אינה דורשת תשומת לב מוגברת. אם הפתולוגיה מתקדמת או שהרופא התעקש על דיאליזה, יהיה צורך בשליטה. הצטברות נוזלים בגוף עלולה להוביל לקשיי נשימה, עד כדי כך שללא טיפול רפואי דחוף זה פשוט יהיה בלתי אפשרי.
כדי שהצמא ישאיר את החולה לבד, יש צורך לצרוך פחות מלח. כאשר לחץ הדם מוגבר, הפחתת רכיב כזה בתזונה תועיל גם כן.
במקום זה אפשר להוסיף למנות תבלינים, שגם משפרים את הטעם של האוכל המבושל. לפי האיסור ותחליפי מלח. הם מכילים בדרך כלל אשלגן, שהגוף צריך בעת דיאטה, אך גם בכמות מוגבלת.
מה נחשב
לפתח את התזונה המתאימה לכליות בנשים וגברים, אורולוג יעזור. בבחירת דיאטה, קחו בחשבון:
- עומס מינימלי על הכליות;
- הגוף זקוק למזון שמנרמל את לחץ הדם, ומשפיע לטובה על מאזן המים;
- אפקט אנטי דלקתי להחלמה מלאה;
- שיפור התפקוד של הוצאת נוזלים מרקמות (ניקוי דרכי השתן);
- הכנסת מזונות המשפרים את המערכת החיסונית לתזונה.
דיאטה טיפולית שנבחרה כהלכה תעזור למנוע את המעבר של המחלה לצורה כרונית.
במקרה של פתולוגיות בכליות, חשוב להגביר את כמות צריכת הפחמימות, חלבונים, להיפך, יש להפחית. כמות המלח המקובלת הנצרכת מופחתת ל-5 גרם ליום. כדי להימנע מהופעת אי ספיקת כליות, הוא עדיין חייב להיות קיים בתזונה.
עקרונות
דיאטה למחלת כליות חיונית. אז לגוף יהיה הרבה יותר קל להתמודד עם המחלה.
עקרונותיו העיקריים:
- לאכול מזון מופחת חלבון;
- אל תשתה יותר מדי נוזלים.
זה לא הכל. רצוי לשמור על המשקל באותה רמה ולכן צריך לבדוק האם הגוף מקבל מספיק קלוריות. ירידה במשקל במקרה זה רק תזיק.
כמו כן, מחסור בקלוריות עלול לגרום לפירוק רקמות ואף לשבש את תפקוד הגוף. לאחר שלמדת מהרופא את המשקל האופטימלי הנכון, אתה צריך לשאוף לוודא שהוא לא ישתנה - לשם כך מומלץ לשקול את עצמך כל בוקר. הגבלת פחמימות תהיה נחוצה רק למי שסובל מעודף משקל.
איפה להשיג אנרגיה
אם רופא ממליץ על הגבלת חלבון, אז רבים לא מבינים מאיפה הגוף ייקח אנרגיה. אבל זה פשוט: אתה יכול לקבל קלוריות מלחם, פירות, ירקות ודגנים. בנוסף לאנרגיה, יש להם ויטמינים, סיבים ומינרלים רבים.
קינוחים עתירי קלוריות מותרים רק כאשר יש צורך מוחלט. אבל אתה לא יכול לאכול הכל, התפריט לא צריך להכיל אגוזים, קקאו, שוקולד ובננות, כמו גם חלב. זה יהיה שימושי יותרלהחליף עוגות ומאפים בדבש וג'לי פירות יער.
שומנים יכולים גם לפצות על החסר בקלוריות. במהלך הדיאטה ניתן לשלב מנות המכילות שמני חמניות, לפתית וזית, אשר ישמשו הגנה טובה על העורקים.
לפני הכללת תוספים כאלה בתזונה, תצטרך להתייעץ עם רופא, שכן אותו כולסטרול יכול לעורר מחלות לב.
ימי צום
מרמז על מזון אחד בלבד ל-24 שעות, למשל אכילת אבטיח כל היום ולא שום דבר אחר.
במחלות כליות, "פריקה" על תפוחים, שיבולת שועל, מיצים ובעיקר מלפפונים רלוונטית יותר. מזונות אלו טובים לניקוי הגוף על ידי הגברת ייצור השתן, אשר בתורו מוריד את לחץ הדם.
גם ימי צום פופולריים כגון:
- curd;
- dairy;
- sugar;
- meat;
- salad;
- rice;
- קומפוט.
בימי צום, מומלץ עד 1.5 ק ג של פירות, פירות יער או ירקות (לא בבת אחת, אלא דבר אחד), מעובדים בכל אחת מהדרכים האפשריות או גולמיים.
יש לארגן ימים כאלה לא יותר מ-2 פעמים בשבוע. המראה שלהם תלוי באיזה חומר אדם רוצה לחדש בגוף.
לכל מחלה יש תזונה משלה
ברוב המקרים, אנשים לא מקדישים מספיק תשומת לב לבריאותם. מישהו שותה רק קפה, אחר, רעב, רץ לבית הקפה הקרוב לנשנשהמבורגר או צ'יפס במקום קערת מרק ביתי. השלישי שותה קפה כל יום ומעשן חפיסת סיגריות. לכן הכליות מושתלות בתדירות גבוהה יותר מכל איבר אחר.
פתולוגיות מגוונות, כל אחת מהן מרמזת על דיאטה אינדיבידואלית שמטרתה לשפר תפקודי גוף מסוימים.
דיאטה 6
אינדיקציות: urolithiasis עם היווצרות אבנים מחומצת שתן, גאוט. המשימה היא לנרמל את היווצרות חומצת שתן בגוף, לשפר את חילוף החומרים.
דיאטה זו מגבילה מזונות המכילים חומצה אוקסלית, פורינים ונתרן כלורי. זה נועד להגביר את הבסיס למזונות כגון ירקות, פירות וחלב. שומנים וחלבונים מגבילים במידה מתונה.
מה יכול:
- מרקים צמחוניים המכילים ירקות ודגנים שונים, אבל המרק לא צריך להיות בשר, דגים או פטריות;
- לחם חיטה או שיפון, מותר גם עם סובין;
- מותרים בשר, דגים ועופות בערך שלוש פעמים בשבוע;
- מוצרי חלב מותסס וחלב, מנות המבוססות עליהם;
- מומלץ לאכול ביצה אחת ביום, כל טיפול בחום;
- דגנים, למעט קטניות;
- סלטים אך ורק מירקות כבושים וטריים;
- מספר הגרגרים והפירות צריך להיות מקסימלי;
- פירות יבשים;
- ג'לי וקרמים מחלב, פירות יער, פירות.
קפה וקקאו אסורים. אסור לאכול רטבים של עגבניות, מוצרי חלב, ירקות, כמו גם כאלה המוכנים על בסיס פטריות, בשר ודגים. בשר מעושןאסור להכניס אוכל, כבד ונקניקיות.
מעניין! מנתח הודי ביצע ניתוח של ארבע שעות להסרת אבנים בכליות. במשך כל הזמן הוא הסיר 170 אלף אבנים מאיבר החולה, ובכך החזיר לו את חייו. שמו של המנתח היה אשיש פטיל. מחלה זו היא השכיחה ביותר מבין כל הפרעות הכליות המוכרות. כמו כן, באיבר עלולות להיווצר אבנים מסוג אחר - מקבצים דמויי קרל שגדלים וממלאים את כל האגן.
דיאטה 7
אינדיקציות: מרשם לגלומרולונפריטיס, מומלץ גם כתזונה לפיאלונפריטיס בכליות בנשים. המשימה היא להרפות את הכליות, להוריד לחץ דם, להיפטר מנפיחות.
זוהי דיאטה המגבילה חלקית צריכת חלבונים, פחמימות ושומנים. מלח לא ניתן למטופל כלל. כמות הנוזל מצטמצמת ל-0.8 ליטר ליום.
מוצרים המותרים בתזונה למחלות כליה בדיאטה ב-7 תפריטים:
- לחם של אתמול;
- מרקים צמחוניים ללא תוספת מלח, עם רוטב חמאה;
- במהלך השבועיים הראשונים עופות ובשר מוגבלים;
- דג (מבושל או אפוי בלעדי);
- ביצים רכות;
- גבינת קוטג' וחלב בצורה של תבשילים ומנות אחרות;
- פירות וירקות, מעובדים תרמית בלבד.
גבינה, שימורים, בשרים מעושנים, מלפפונים כבושים, לחם שחור וכל המוצרים המכילים מלח אסורים.
מעניין! גברים משתזפים נוטים פחות מאחרים לחלות בדלקת כליה. אצל נשים אין מעקב אחר מערכת היחסים.
אגב, אבל המחלההלב והכליה קשורים זה בזה. אם הטיפול באחרון יזנח, המחלה תעבור לשלב מתקדם ועם פתולוגיות של מערכת ההפרשה עולה הסיכון להתקף לב.
דיאטת הכי פחות חלבון (7B)
אינדיקציה - מחלת כליות כרונית.
לא נעשה שימוש במלח. קפה, חריף ואלכוהול אינם נכללים.
תפריט דיאטה מספר 7 למחלת כליות כולל מזון מותר:
- לחם עמילן תירס;
- מרקי ירקות;
- בשר רזה ועוף, דגים מבושלים;
- ירקות אפויים;
- ביצי אומלט חלבון מומלצים;
- מוצרי חלב וחלב חמוץ עם הגבלות;
- רוטבים מתוקים, עגבניות ולבנים.
רטבים כבדים מפטריות, דגים ובשר, כמו גם מנות חזיר אסורים בהחלט.
דיאטה 7B
נרשם למחלת כליות כרונית, דלקת כליות בנשים בהריון, שחפת בכליות וכו'.
דיאטה מכוונת לחיסול מלא או חלקי של בצקת, שיקום חלבונים שאבדו.
זוהי תזונה מאוזנת לכליות, מצביה פחות חמורים מהאפשרויות הקודמות. מכיל כמות גדולה של חלבונים החשובים לגוף. דיאטה זו עדיין מדגישה צריכת נוזלים מוגבלת ואיסורים על מלח שולחן.
מומלץ לאכול ארוחות קטנות 5 - 6 פעמים ביום.
מזונות מאושרים:
- כל בשר מבושל רזה;
- לחם עם סובין וחיטה;
- ביצים (מבושלות);
- חטיפים כמו סלטים אבל עם שמן חמניות;
- ללא הגבלה על פירות יער ופירות חיים;
- מוצרי חלב מותסס וחלב;
- ירקות מעובדים תרמית (לא מטוגנים);
- רטבי חלב, פירות ועגבניות;
- תה, לפתנים ומרתחים.
אנשים עם מחלת כליות צריכים לפקח בקפידה על המשקל שלהם ולשמור אותו באותה רמה. בנוסף, הדיאטה תעזור להיפטר מנפיחות ברגליים ובפנים.
תפריט לדוגמה לשבוע
בעת דיאטה למחלת כליות, ניתן להרכיב את התפריט באופן הבא:
יום 1:
- ארוחת בוקר: אורז עם חלב, גבינת קוטג' עם צימוקים, תה.
- ארוחת בוקר שנייה: פירה עם דג אדים.
- ארוחת צהריים: מרק ירקות עם עוף או בשר עגל רזה, קומפוט.
- ארוחת ערב: תבשיל אורז וקוטג', קומפוט ורדים.
- ללילה: קפיר ללא שומן (כ-200 גרם).
יום 2:
- ארוחת בוקר: סולת, תה ירוק.
- ארוחת בוקר שנייה: גבינת קוטג' עם סוכר, קפיר.
- ארוחת צהריים: מרק תפוחי אדמה, בשר עגל או עוף, קיסל.
- ארוחת ערב: תבשיל בשר, תה עם כף דבש.
- ללילה: 100 גרם פירות יבשים.
יום 3:
- ארוחת בוקר: חלב כוסמת, קציצות צמחוניות (גזר), תה.
- ארוחת בוקר שנייה: פודינג גבינת קוטג', מרק שושנים.
- ארוחת צהריים: בורשט, בשר רזה, קומפוט פירות.
- ארוחת ערב: עוגות דגים מאודות, פסטה, חלב.
- ללילה: חלב מכורבל.
יום4:
- ארוחת בוקר: דג מבושל או מאודה, ויניגרט, מיץ.
- ארוחת בוקר שנייה: תבשיל גבינת קוטג'.
- ארוחת צהריים: מרק ורמיצ'לי צמחוני, נתח עוף, קומפוט דובדבנים.
- ארוחת ערב: גבינת קוטג' מתוקה, תבשיל בשר, תה חלב.
- ללילה: kefir.
יום 5:
- ארוחת בוקר: גבינת קוטג' עם כף שמנת חמוצה, אורז עם ירקות, קומפוט.
- ארוחת בוקר שנייה: שיבולת שועל חלב עם פירות, תה עם דבש.
- ארוחת צהריים: מרק ירקות, כוסמת עם בשר, קיסל.
- ארוחת ערב: דגים מאודים, פנקייק תפוחים, קומפוט.
- ללילה: חלב מקורזל תוצרת בית.
יום 6:
- ארוחת בוקר: כוסמת חלב, תה.
- ארוחת בוקר שנייה: תבשיל גבינת קוטג'.
- ארוחת צהריים: מרק חלב ורמיצ'לי, בשר עגל ואורז, קומפוט ורדים.
- ארוחת ערב: שיבולת שועל עם פירות.
- ללילה: קפיר עם סוכר.
יום 7:
- ארוחת בוקר: ויניגרט, גבינת קוטג' מסוכרת, תה עם דבש.
- ארוחת בוקר שנייה: פירה עם בשר עגל.
- ארוחת צהריים: בורשט רזה, בשר רזה עם כוסמת, קומפוט.
- ארוחת ערב: תבשיל קמח אורז, מיץ.
- ללילה: kefir.
ניתן לשנות את התפריט בהתאם לחומרת ולסוג המחלה.
חסום
בנוסף למזון שמועיל, יש גם מספר מוצרים שעלולים, להיפך, להחמיר את מצב הבריאות.
לא חוקי:
- גבינות;
- שימורים;
- אוכל מעושן;
- שעועית, שעועית;
- שוקולד, קפה, קקאו;
- מזונות המכילים חומצה אוקסליתחומצה;
- לחם שחור.
מסקנה
אכילת המזונות הנכונים כאשר אתה חולה לא אומר שניתן להפסיק את הטיפול התרופתי. דיאטה נחוצה רק כדי לשפר ולהאיץ את התוצאה.
אין צורך לשבת בשקט וליצור את הקרקע להתפתחות נוחה של מחלות. מומלץ לעשות תרגילים ותרגילים גופניים קלים.
בתסמינים הראשונים, מומלץ להתייעץ עם רופא בזמן, בלי לקוות שאם תוציאו ג'אנק פוד, המחלה תעבור. רק טיפול מורכב ייתן תוצאות.
