לפני עשר שנים, לא כל חנות יכלה למצוא מוצר נפלא כמו שורש ג'ינג'ר. יבול שורש ריחני, טעים ובריא באופן מפתיע נראה צנוע למדי, אבל יש לו פוטנציאל עצום למניעה וטיפול במחלות רבות. הספקטרום של פעולתו הוא כמעט בלתי מוגבל והוא חל על כל תחומי החיים והפעילות האנושית. טיפול בג'ינג'ר פופולרי במדינות רבות ברחבי העולם. תושבי המזרח החכמים מכבדים את שורש הנס עד כדי כך שאף טקס וטקס אחד המלווים את האדם בכל שלבי החיים יכולים להסתדר בלעדיו. לדוגמה, בהודו, ג'ינג'ר ניתן תמיד לזוג טרי בחתונה. זה חכם מאוד, כי רופא נפלא כזה צריך להיות בכל בית.
איזה סוג של "פרי" זה הג'ינג'ר הזה?
מה זה הצמח הזה? מולדת הג'ינג'ר - מזרח אסיה ומערב הודו, באזורים אלו מגדלים ג'ינג'ר בכמויות גדולות. יש לציין שג'ינג'ר "פראי" הוא נדיר למדי, רובם המכריע של הצמחים מעובדים, הם גדלים במטעים מיוחדים בקנה מידה תעשייתי. כמו כן, שורש הנס גדל ביפן, ארגנטינה, וייטנאם, ברזיל,אינדונזיה, אוסטרליה.
במראה, הג'ינג'ר דומה לקשתית העין שלנו במבנה הגבעול, הצורה והגוון של הפרחים. זהו צמח עשבוני רב שנתי ירוק עד, שגובה הגבעולים שלו יכול להגיע למטר וחצי, והעלים - עשרים סנטימטר. יש המשווים את זה לזוז או לקנים. קנה השורש של הג'ינג'ר הוא פקעת, מסובך מאוד בצורתו, לפעמים דומה לידיים או דמויות אנושיות. כנראה שבגלל זה ההודים קוראים לג'ינג'ר "שורש קרניים".
תפארת הג'ינג'ר מאז ומעולם
עובדות רבות נשמרו בהיסטוריה של הצמח המדהים הזה. בקרב הפיניקים, הג'ינג'ר היה יחידה מוניטרית, במצרים הוא היה נערץ ונחשב לתרופה למחלות רבות, במזרח זה היה תכונה חובה בטקסים דתיים. לדוגמה, בסין הונחה שקית ג'ינג'ר מיובשת עבור המתים על הכביש כדי לנסוע לעולם אחר, דבר המאושר על ידי חפירות של קברים. האמינו שג'ינג'ר מרחיק רוחות רעות. קונפוציוס עצמו שיבח את המוצר הזה, והבדיל אותו מכל האחרים אפילו לתקופת הצום והצום. זה גם ידוע בוודאות שהידע על טיפול בג'ינג'ר הציל רבים באירופה במהלך המגיפה.
בימי הביניים הגיע הג'ינג'ר לאנגליה, שם זכה לתהילה ולהכרה הרחבה ביותר, וזאת למרות המחיר הגבוה למדי. הוא שימש כתרופה, כתבלין, וגם בבישול כחלק מכל מיני קינוחים, סוכריות ומשקאות. אגב, סוחרים ערבים שסחרו בג'ינג'ר. אמר הרבה מצמררסיפורים על כמה מסוכנת וקשה המיצוי של המוצר הזה, ובכך מעוררת עניין ומעלה את המחיר שלו שלא לצורך. השיא של אגדות כאלה היה שג'ינג'ר נשמר על ידי יצורים ענקיים כמו ענקים שמוכנים לאכול כל מי שרוצה להשיג צמח נפלא.
אגדת שורש הנס
ההיסטוריה של השורש הקסום עטופה בסודות ואגדות רבות. אז יש סיפור יפהפה על ילדה בעלת יופי חסר תקדים שפגשה בחור צעיר, דק ויפה לא פחות. האיחוד שלהם היה כל כך נפלא שהרוח והירח קנאו וקשרו קשר להפריד בין האוהבים בכל מחיר. רוח מצמררת, בהוראת הירח, הקפיאה את הילדה, וחיוניותה החלה להתמוסס, והיופי עצמו החל לדעוך לנגד עינינו. הצעיר, בניסיון לעזור לאהובתו, טייל בכל רחבי כדור הארץ שלוש פעמים, צבר חוכמה ותקווה לריפוי מופלא. ורק בניסיון השלישי הוא הצליח (בזכות כוחה של האהבה) להשיג שורש נס. הילדה התאוששה, והתהילה של שורש החיים התפשטה ברחבי הארץ.
מאז תקופת קייבאן רוס ידועות התכונות המופלאות של הצמח הזה: הוא הוסף לתבשילי בשר, הותסס והושרה, הוכנו קינוחים והוסיפו אותו למשקאות אלכוהוליים. טיפול ג'ינג'ר היה זמין למעטים, כי לאנשים רגילים לא הייתה הזדמנות לרכוש גידול שורש בחו ל.
ההיסטוריה תיעדה התייחסויות רבות לשורש החיים: ב"רמיאנה" ההודית, בקרב פילוסופים יוונים עתיקים, ב"לילה השנים עשר" מאת וויליאם שייקספיר, וכן ב-""דומוסטרוי" מהמאה ה-16, בו הומלץ לשמר קליפות אבטיח במולסה חריפה עם ג'ינג'ר. בתקופה שלאחר המהפכה, קשרי סחר שהביאו ג'ינג'ר לרוסיה אבדו ונשכחו לזמן מה.
מה כל כך קסום בזה?
בוא נסתכל על הרכב המוצר עצמו:
- zinc;
- פוטסיום;
- chrome;
- aluminum;
- מלחי זרחן;
- מלחי מגנזיום;
- ברזל;
- sodium;
- סיליקון;
- מלחי סידן;
- שמנים אתריים;
- חומצות אמינו;
- vitamins B1, B2, B12;
- חומצה אסקורבית;
- resin.
ג'ינג'ר מכיל את רוב חומצות האמינו החשובות ביותר, כולל אספרגין, המחזק את מערכת העצבים ומייצב תהליכי עירור/עיכוב. במילים פשוטות, ג'ינג'ר הוא נוגד דיכאון מצוין. השורש חייב את טעמו הבוער-חריף לחומר דמוי פנול בשם ג'ינג'רול.
החומר המופלא הזה באמת נותן אפקט משכך כאבים, מונע בחילות, מנרמל את מערכת העיכול ומדכא דלקות בגוף. מדענים הוכיחו שג'ינג'ר יכול למנוע התפתחות של גידולים ממאירים בגוף, בפרט סרטן המעי הגס.
איך הוא יכול לעזור לנו?
הן הרפואה הרשמית והן המסורתית עושה שימוש נרחב במגוון מתכונים לטיפול בג'ינג'ר, טרי ומיובש, וכן בצורת תבלינים. אנחנו יכולים לומר בבטחה שג'ינג'ר -תרופה ייחודית למחלות רבות, והיא פופולרית גם כאמצעי מניעה, לא מעט בשל מאפייני הטעם המצוינים שלה.
כולם שמעו על היתרונות של הג'ינג'ר במאבק במשקל עודף - זה נכון, ושימו לב גם שהשימוש בו יכול לעצור את תהליך ההזדקנות בגוף בשל ההשפעה האנטי-אוקסידנטית החזקה של החומרים הכלולים בו. יש סיבה להשוות את שורש הנס עם ג'ינסנג ושום מהסיבה שהוא מחזק בצורה מושלמת את מערכת החיסון, משפיע לטובה על מערכת העצבים, מגביר את הפעילות הנפשית וחדות הראייה.
מתמודד בצורה ניכרת עם מצב כזה כמו רעילות של נשים בהריון, ויעיל גם במחלות נשיות שונות, כולל אי פוריות. הוכח שלג'ינג'ר יש השפעה מיטיבה על תפקוד מערכת העיכול (עקב תכולת הכולין), מפחית הפרשת קיבה, בעל השפעה קרמינטיבית ואנטי-עוויתית.
מחזק את כלי הדם, משפר את זרימת הדם ומוריד את רמות הכולסטרול בדם, מייעל את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם כולה. זוהי תרופה מצוינת וחזקה ביותר להצטננות ומחלות ARI, הן בשלבים המוקדמים והן במקביל לטיפול תרופתי. עוזר עם דלקת הערמונית, מגביר את הטונוס המיני, משמש לטיפול באין אונות. נלחם בטפילים בגוף. השתמשו בהצלחה בטיפול במפרקים.
מתכון לטיפול במחלות מפרקים עם שורש ג'ינג'ר
תודות לאנטי דלקתיות ומשככי כאביםתכונות הג'ינג'ר יכולות לשפר משמעותית את מצבן של מחלות מפרקים ואף לרפא אותן, כפי שהוכח במחקרים קליניים.
ישנן שתי תרופות:
- שמן ג'ינג'ר שהמתכון שלו פשוט: 100 גרם ג'ינג'ר מגוררים ויוצקים עם 100 גרם שמן צמחי (שומשום או חרדל זה אידיאלי). לאחר מכן, השאירו את התערובת למשך שבועיים במקום חשוך. השתמש חיצוני כדי לשפשף אזורים בעייתיים.
- אכילה של לפחות 60 גרם ג'ינג'ר ליום (כחלק ממשקה, תבלינים או שורש טרי עצמו) משפרת משמעותית את המצב בשבועות הראשונים של טיפול כזה.
טיפול במפרק ג'ינג'ר דורש סבלנות וסדירות.
ג'ינג'ר לבריאות הגברים
טיפול בדלקת הערמונית עם ג'ינג'ר ידוע עוד מימי קדם, הוכח גם שלקיחת ג'ינג'ר בכל צורה שהיא משפרת את העוצמה ואת בריאות הגברים בכלל. כדי לטפל ולהקל על תסמיני מחלה כמו דלקת הערמונית, ניתן להכין תמיסת אלכוהול. 10 גרם של שורש ג'ינג'ר טרי קצוץ מוזגים לתוך 100 גרם של וודקה. העירוי נשאר למשך 10 ימים במקום חשוך. קח 15 טיפות 3 פעמים ביום 20 דקות לפני הארוחות.
תה ג'ינג'ר להצטננות
תוכל לכתוב חיבור ענק על סגולות הריפוי של שורש הנס, ואם תוסיף ביקורות על הנרפאים, הספר יהפוך לרב מכר.
יש הרבה מתכונים לטיפול בג'ינג'ר, אנחנו ניתן את הקלאסיים. מתכון יעיל מאוד להצטננות: 0.5 כפית. ג'ינג'ר ו-1 כפית. קינמון טחוןיוצקים 500 מ ל מים רותחים, השאירו למשך 10 דקות וקח כוס משקה כל 3 שעות. לחלופין, אתה יכול להוסיף דבש ולימון.
עוד מתכון פשוט שיכול להחזיר אותך מהר על הרגליים בעונה הקרה: 3 כפות של שורש ג'ינג'ר קצוץ יבש או טרי מוזגים בליטר מים רותחים, 3 כפות מיץ לימון (אפשר ליים, כתום) מוסיפים. למשקה המצונן מוסיפים דבש.
המתכונים לעיל טובים גם בטיפול בשיעול עם ג'ינג'ר. התכונות האנטי דלקתיות של ג'ינג'רול מעודדות הפרשת כיח וניקוי הסימפונות. הטיפול בלימון ובג'ינג'ר פופולרי מאוד במערב, ומה שאנו לוקחים כתרופה הפך למשקה מסורתי במדינות רבות, מה שמביא יתרונות עוצמתיים לכל הגוף, במיוחד בעונה הקרה.
ג'ינג'ר כדי לעזור לכלי הדם
תרופה מונעת מעולה נגד פקקת ושבץ מחזקת את דפנות כלי הדם, מגבירה את גמישותם, מורידה את הכולסטרול בדם, עוזרת מצוינת במלחמה בטרשת עורקים. 400 גרם שורש ג'ינג'ר טרי, 5 לימונים דקים ו-3 כפות. ל. טוחנים דבש ויוצקים 0.5 ליטר וודקה. התמיסה צריכה להיות במקום חשוך למשך שבועיים, רצוי לנער את התוכן מדי יום. יתר על כן, לאחר סינון, ניתן לאחסן את התרופה במקרר עד שלוש שנים. קח את התרופה במשך חודש פעמיים ביום, כפית אחת 30 דקות לפני הארוחות. בונוס לטיפול כזה הוא אפקט אנטי טפילי, כמו גם שיפור בראייה.
ג'ינג'ר ומשקל עודף
לשחזורחילוף חומרים, התחלת תהליך הירידה במשקל, אתה יכול לנסות את המשקה הבא: יוצקים חצי כפית של שורש מגורר עם כוס מים רותחים, הוסף תה ירוק או שחור אם תרצה, השאר למשך 20-30 דקות. יש לציין שחליטה ארוכה של השורש מעניקה מרירות למשקה, לכן, בכל מתכון לתה יש להסיר את הג'ינג'ר לאחר הזמן המוקצב, ולסנן את המשקה.
כבונוס לשיטת טיפול זו, ישנה עלייה בחסינות, במרץ, בהירות הנפש ובעור פנים בריא. המשקה הזה מוריד משקל בהדרגה (בממוצע יורדים קילוגרם בחודש), תוך שהוא טעים וארומה, וזה יתרון עצום, בהתחשב בכך ששימוש ארוך טווח בתרופה כזו משפר משמעותית את התוצאות ואת הבריאות הכללית.
ג'ינג'ר לא בלי חטא
לטיפול בג'ינג'ר יש מגוון רחב מאוד של יישומים, אבל כדאי להיות מודעים גם לצד השני של המטבע. השימוש בגידול שורש תרופתי אסור במחלות ובמצבים הבאים: כיבי קיבה ותריסריון, דלקת כבד, שחמת כבד, טחורים בשלב אקוטי, טמפרטורת גוף גבוהה, שליש שלישי להריון, הנקה. כדאי גם לשקול שעדיף לא לעזוב את קבלת הכספים עם ג'ינג'ר בהרכבו לערב, מכיוון שהאפקט הממריץ יכול למנוע הירדמות. אם מעולם לא נטלת ג'ינג'ר לפני כן, עדיף להתחיל עם הצורה היבשה - תבלינים, שכן ההשפעה תהיה פחות חזקה, והביטויים האפשריים של אלרגיה למוצר זה יהיו מינימליים. השורש הטרי הוא הרבה"תרמו-גרעיני" ועוצמתי יותר בפעולתו, ולכן כדאי להתחיל את הטיפול בזהירות, תוך הקפדה על מינונים והמלצות. טיפול בג'ינג'ר, השימוש בו כתבלין משפיע לטובה על הבריאות, אבל הכל חייב להיות במתינות, ואז שינויים חיוביים לא יאחרו לבוא.
