בכל שנות פעילותה הרבות, הקליניקה של מכון המחקר של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה "המכון לתזונה" מסתמכת על המסורות וההישגים האחרונים של הרפואה הביתית והעולמית.
היסטוריה
ב-1872 נולד מייסד הגישה המדעית לתזונה של אנשים חולים ולשימוש בתזונה כגורם טיפולי, מנואל איזקוביץ' פבזנר. הוא הבעלים של כל היוזמות ליצירת מרפאת RAMS "המכון לתזונה" עוד בשנת 1921. בהנהגתו, נוצרה מחלקה לתזונה ומחלות של איברי העיכול תחת הקומיסריון העממי לבריאות של ברית המועצות. ואז, בשנת 1930, נפתח המכון המדעי המרכזי לתזונה של קומיסריאט הבריאות העממי של ה-RSFSR, ובמבנהו הייתה מחלקה בראשות M. I. Pevzner.
צוות המרפאה המקורית נשמר לחלוטין. באותם ימים, מוסד זה היה ממוקם לאורך נתיב בולשוי ניקולבורובינסקי וכלל מאה ועשרים מיטות. הוא טיפל במחלות כליות, השמנת יתר, סוכרת ומחלות במערכת העיכול. בשנת 1944, המכון לתזונה הוכפף לאקדמיה למדעי הרפואה של ברית המועצות, ולכן שונה שמו. בשנת 1992 הוא חזר בחסות הפדרציה הרוסית ושוב נודע כמכון המחקר לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה
Merit
פעילות המכון תמיד הייתה מוצלחת: הוכנסו פיתוחים לפרקטיקה הבריאותית, נוצרו מערכות דיאטה ממוספרות (עקרון נוסולוגי) שהיו בשימוש בכל מקום עד תחילת שנות ה-2000, המכונות "טבלאות על פי פבזנר". - מהראשון עד החמישה עשר". תזונה רפואית הפכה לבעלת חשיבות רבה בבתי חולים ובבתי חולים צבאיים, בקייטרינג ובמפעלי תעשייה.
אנשי מדעיים רבים ועוסקים מקצועיים ביותר, מומחים בתחום זה, חונכו בעזרת האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה "המכון לתזונה". M. I. Pevzner הצליח לטפל בעניינין של אגודות רפואיות שונות, השתתף באופן פעיל באגודה הבינלאומית של גסטרואנטרולוגים, עמד בראש המדור של האגודה הטיפולית של מוסקבה ולימד ב-CIUV (המכון המרכזי לשיפור רופאים).
People
לוויו של המדען המדהים, צוות המרפאה - M. S. Marshak, O. L. Gordon, L. B. Berlin, G. L. Levin ורבים אחרים - תרמו בעצמם תרומה עצומה להקדמה ולפיתוח של תזונה בבריאות מעשית. בשנות השלושים והארבעים הם פיתחו את העקרונות הבסיסיים לטיפול בכיב קיבה ותריסריון, קוליטיס חריפה וכרונית, גסטריטיס, הפטיטיס, דלקת מעיים, מחלות כבד וכליות, השמנת יתר וסוכרת, מחלות זיהומיות חריפות.
זה היה אז שנפתרו סוגיות הטכנולוגיות בהכנת תבשילים רפואיים, מה שהבטיח את הבטיחות המרבית מבחינה ביולוגיתחומרים פעילים במוצרים המשמשים. גם בזמן המלחמה וגם בימי שלום, כל צוות המרפאה הכניסו תזונה רפואית בחיל הים ובצבא, הם פיתחו דיאטות לסובלים מכוויות, פצעים מוגלתיים, מכוויות קור ונגעים טראומטיים שונים.
War
בשנים הקשות של המלחמה, נדרשו שיטות חדשות וגישות אחרות לבעיות התזונה הקלינית, הקשורות לרוב לניוון מערכת העיכול. שיטה לשיקום הגוף בדרגות שונות של תת-תזונה פותחה ויושמה תוך זמן קצר תוך שימוש במגוון המוצרים הרחב ביותר, לרבות צמחי בר, כולל עשבי תיבול.
והרבה אחרי תום המלחמה, המכון לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה עדיין ערך כל מיני מחקרים על תפקידם של ויטמינים, בהתחשב בפתוגנזה של מספר מחלות: בריברי, אנמיה, תהליכים דלקתיים כרוניים, כיבים ללא צלקות ועוד רבים. היה חיפוש אחר מקורות מזון של הוויטמינים הדרושים. אז, פרופסור מ.ש. מרשק פיתח תזונה מונעת לעובדי תעשייה ולאחר מכן יישם אותה בתעשיות מסוכנות בארץ.
ספרים
בעזרת מחקר מדעי יסודי, ניתן הצדקה תיאורטית להשפעותיה השונות של התזונה על מערכות ואיברי הגוף, על מנגנוני הוויסות שלו, תגובתיותו, חילוף החומרים ועוד הרבה יותר.
התוצאות של שנים רבות של עבודה שבוצעה על ידי המכון לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה אושרו בקפידה, והכללות התגלמו ברביםספר שפורסם מחדש מאת מ' פבזנר "יסודות התזונה הקלינית". מהדורות חדשות של ספר זה בכל פעם לקחו בחשבון את תוצאות המחקר העדכניות והושלמו באופן משמעותי. זהו כעת ספר עיון לתזונאים.
המשך
בעתיד, בראש המכון עמדו הפרופסורים פ.ק. מנשיקוב ואי.אס. סבושצ'נקו, ועבודתו של קודמו המפורסם נמשכה. הצוות המדעי השתפר, התזונה הרפואית אורגנה.
דיאטות חדשות ליתר לחץ דם, אוטם שריר הלב פותחו והוכנסו לתרגול הבריאות, הופיעו שיטות של תזונה אנטרלית עבור חולים כירורגים מקטגוריות מסוימות. עצומה הייתה העבודה עם כוח אדם - דיאטניות, דיאטניות, דיאטניות. מכון המחקר לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה "המרפאה לתזונה קלינית" זכה מדי שנה לפופולריות רבה יותר בקרב המבנים של שירותי הבריאות הסובייטיים.
70s
בשנות ה-70 עמד בראש המרפאה פרופסור M. A. Samsonov, חבר מקביל באקדמיה למדעי הרפואה של ברית המועצות, ולאחר מכן הרעיון של תזונה מאוזנת בצורות נוזולוגיות שונות בשלבים ובשלבים שונים של המחלה, ב. דרגות שונות של הפרעות מטבוליות וכל מיני מאפיינים הקשורים לפתולוגיה. חושבו הכמות האופטימלית וההרכב האיכותי של חלבון לתזונה לאי ספיקת כליות כרונית, שיגרון, תסמונת נפרוטית, אנטרוקוליטיס, דלקת כבד כרונית, כמו גם ההרכב האיכותי וכמות הפחמימות והשומנים בתזונה של המטופל.טרשת עורקים, מחלת לב כלילית, היפרליפידמיה.
בנוסף, הכמות והיחס של מלח, אשלגן ונתרן בתזונה לאי ספיקה קרדיווסקולרית, יתר לחץ דם ומספר מחלות אחרות נמצאו בקורלציה. פותחו טיפול דיאטטי להשמנה והפחתת קלוריות אינדיבידואלית. המנגנונים של תסמונת פוסט-כריתה נחקרו מקרוב, וכתוצאה מכך פותחו דיאטות רבות לסיבוכים אורגניים ותפקודיים לאחר כריתת קיבה.
80s
בשנת 1986 עברה המרפאה לבניין חדש, שם נוצרו מחלקות חדשות: תזונה קלינית, ביוכימיה קלינית, ויכולת המיטה הוגדלה למאתיים יחידות. זה עזר הן לעבודה מדעית והן למתרגלים של מכון המחקר לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה. מרפאת התזונה הקלינית קיבלה משוב מתמיד, ולרוב הם היו חיוביים. עבודה מדעית ומעשית כבר בוצעה בעזרת מחשבים אלקטרוניים ותוכנות מחשב.
הוערכה התזונה של אדם בריא ושל מטופל, הופיעו שיטות לבדיקת חולים, כולל פסיכולוגיות, נוצרו דיאטות בהרכב כימי מיוחד בחסות האקדמיה למדעים של ברית המועצות והאקדמיה הרוסית של מדע רפואי. המכון לתזונה על קשירקה, המיוצג על ידי מדענים ומפתחים, קיבל משוב מצוין מרופאי בריאות שמיישמים שיטות חדשות. וכמובן, האנשים שהחזירו את בריאותם נותרו אסירי תודה. תת תזונה אובחנה בזמן, בוצע טיפול דיאטה למחלות של תלות במזון - כל זהלא יכול היה אלא להגביר את האמינות של מכון המחקר לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה במבנה של שירותי הבריאות.
מחלקת ילדים
מחלקת ילדים לתזונה, גסטרואנטרולוגיה והפטולוגיה מיועדת לארבעים מיטות במחלקות משולשות נוחות. בנוסף, ישנם חדרי סופיריור ליחיד וכפול - עם שירותים, מקלחת וטלוויזיה. האשפוז מתבצע במסגרת טיפול רפואי היי-טק, תכניות מחקר, קופות ביטוח רפואי חובה וכן שירותים בתשלום של מכון המחקר לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה.
מחלקת הילדים מקבלת את הביקורות הכי אסירות תודה, שכן הטיפול מתבצע על פי המלצות קליניות, עם גישה לתרופות הכי חדישות שרק הופיעו בשוק התרופות. מפתחים מנות תזונה אישיות ותפריטים של שבעה ימים, הכוללים מוצרים תזונתיים טיפוליים ומונעים מיוחדים ותוספי מזון פעילים ביולוגית.
בקצב הזמן
הקליניקה של מכון המחקר לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה עורכת מחקר ייחודי - ניתוח נוטרימטבולומי. זה מאפשר לפתח תוכנית טיפול מותאמת אישית תוך התחשבות בצרכים האנרגטיים והפלסטיים של הגוף של ילד ואדם מבוגר, כמו גם את המאפיינים האישיים של הגוף, המצב המטבולי והתזונתי.
הקליניקה של מכון המחקר לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה גם זוכה לביקורות מכיוון שהיא כל הזמן מכשירה ומשפרת את הכישורים של עובדיה, וגם כי יש הרבהשמה לב לקידום תזונה בריאה ברדיו, בטלוויזיה ובעיתונות. תחומי העבודה העיקריים של המכון לתזונה הם כדלקמן:
1. מחקר נוסף של המנגנונים הפתוגנטיים של מחלות של מערכת העיכול, הכבד.
2. מחקר נוסף על הפרעות אכילה נפשיות.
3. עבודה נוספת על הערכת מצב מטבולי ותזונתי במחלות של מערכת העיכול, הכבד, הכליות, וכן בהשמנה בדרגות שונות.
4. פיתוח נוסף של שיטות יעילות לטיפול ומניעה של מחלות תלויות תזונה.
היום
על בסיס המרפאה ישנן מחלקות חדשות - ילדים, אלרגולוגיה; נפתחה המעבדה לאימונולוגיה, ביוכימיה ואלרגולוגיה. גם מספר המיטות גדל. המשימות העיקריות בפעילות המכון לתזונה נותרו בעינה - לעזור לבריאות האנשים.
ולכן, הם לא יעצרו שם. בעיית התזונה הקלינית נפתרת, שיטות מודרניות מפותחות ומיושמות, ומועברות לטיפול רפואי מעשי. מדי שנה מטופלים בבית החולים למעלה משלושת אלף מטופלים במחלות שונות, ועד עשרים אלף מטופלים נבדקים ומתייעצים במרפאה. כל אזרח בפדרציה הרוסית יכול לקבל עזרה קבועה במרפאה של המכון לתזונה של האקדמיה הרוסית למדעי הרפואה תחת ערבויות המדינה לטיפול רפואי על חשבון התקציב הפדרלי. זה ידרוש יצירת מסמכים:
- מדיניות חוקיתCHI;
- הפניה לאשפוז;
- תמצית מכרטיס אשפוז או אשפוז עם נתונים ממחקרי רנטגן, קליניים, מעבדה;
- דרכון או מסמך זיהוי אחר;
- החלטת הוועדה לאשפוז של מכון המחקר לתזונה.
בנוסף, המרפאה מספקת גם טיפול רפואי מיוחד בתשלום.
