אחד הירקות האהובים והמשומשים ביותר הוא תפוח האדמה. רוב האנשים אוהבים פירה אוורירי ותפוחי אדמה מטוגנים לא כל כך בריאים אבל טעימים. ואיזה תפוח אדמה אפוי טוב!..
ירק זה מומלץ לסובלים מאלרגיות כחלק מתזונה היפואלרגנית. קשה לדמיין שמוצר זה גורם לתגובה שלילית אצל אנשים מסוימים. באופן לא מפתיע, הורים רבים תוהים אם ילדם אלרגי לתפוחי אדמה. למרבה הצער, מומחים עונים על שאלה זו בחיוב, למרות שזה קורה לעתים רחוקות למדי.
מאפיינים שימושיים של תפוחי אדמה
אין זה מקרי שתרבות זו מוכנסת למזונות משלימים לתינוק בשנה הראשונה לחייו. זהו מוצר שימושי מאוד. הוא מכיל מינרלים רבים, ויטמינים, כמו גם חומצות אמינו, פחמימות, מגנזיום וסידן, סיבים וזרחן. הרכב תפוח האדמה כולל חלבונים הנחוצים לבניית תאים בגופנו. עם זאת, הם אינם מכילים כולסטרול.הם שימושיים יותר מחלבונים מן החי.
ויטמיני B עשירים גם בתפוחי אדמה. ביניהם B, B9, B6, B3, B2. שום מערכת גוף לא יכולה לתפקד כראוי בלעדיהם. הגוף לא יכול לצבור אותם - הם חייבים לבוא כל הזמן מבחוץ. תפוחי אדמה מושלמים לזה.
Riboflavin (ויטמין B2) הוא משתתף פעיל בחילוף החומרים וביצירת תאי דם אדומים. עם חוסר בויטמין B3, אדם סובל מנדודי שינה ועצבנות. זה הכרחי במטבוליזם האנרגיה. קשה להפריז בהערכת היתרונות של סידן לגוף גדל. הוא תורם להיווצרות תקינה של השלד והשיניים של התינוק. זרחן, שהוא חלק מיבול השורש, הכרחי לתפקוד הכליות ומערכת העצבים המרכזית. ולבסוף, עוזר הכרחי בעבודת המעיים הוא סיבים. זה מונע התפתחות של סוכרת. אז למה מוצר כל כך שימושי גורם לאלרגיות במקרים מסוימים, אם כי נדירים?
למה מתרחשת פתולוגיה?
הגורמים לאלרגיה לתפוחי אדמה אצל ילד הם:
- עמילן תפוחי אדמה;
- חלבון טוברין;
- פנטון חלבון.
טוברין ופנטון הם חלבונים מסוכנים המעוררים אלרגיות. עם נטייה למחלה זו, תגובה שלילית יכולה להתרחש אפילו מכמות קטנה מאוד של המוצר. גם צ'יפס, למשל, עלולים להיות מסוכנים.
יש צורך להיות קשוב לא רק למנות המוכנות מתפוחי אדמה, אלא גם לאלה שמכילים ירקות ממשפחת צלילי הלילה - חצילים, עגבניות, פלפלים וכו'. הם יכולים גם לעורר תגובות שליליות.
לעיתים קרובות, תינוקות עד גיל שנה מושפעים מהפתולוגיה הזו. זה נובע מהמאפיינים הפיזיולוגיים שלהם, עליהם דנו לעיל. לעתים קרובות, תגובה אלרגית נגרמת על ידי תערובות חלב המכילות עמילן בהרכבן. בגופו של ילד זה מצטבר, קשה לעיכול.
לעיתים קרובות, הורים לומדים לראשונה כיצד אלרגיה לתפוחי אדמה מתבטאת בילדים כשהתינוק בן 4, 5-5 חודשים. במהלך תקופה זו, מוצר זה מוכנס לתזונה של התינוק כמזונות משלימים. יש למנות תפוחי אדמה, החל מ-1/2 כפית. במקרה זה, יש צורך לעקוב בקפידה אחר התגובה של גוף התינוק.
חשוב לדעת שהאלרגיה באה לידי ביטוי ללא אכילת תפוחי אדמה. זה יכול לקרות בזמן קילוף ירק חי כשילד נמצא בקרבת מקום.
תסמיני אלרגיה לתפוחי אדמה
הם למעשה אינם שונים מביטויי הפתולוגיה אצל מבוגרים, אם כי יש כמה מוזרויות. רופאי האלרגיה מבחינים בין תגובות מיידיות, המתפתחות בתוך 20 הדקות הראשונות לאחר המגע עם המוצר, לבין תגובות מושהות, כאשר תסמיני האלרגיה מופיעים ביום השני או השלישי למגע. תגובה כזו של הגוף אופיינית רק לילדים שגופם לא ממש מותאם לגורמים חיצוניים.
ממערכת העיכול מצוינים:
- גזים;
- regurgitation;
- שלשול, עצירות;
- בחילות, הקאות.
מהצד של העור:
- אקזמה;
- urticaria.
נשימתית:
- קוצר נשימה;
- astma;
- neeze;
- שיעול;
- נזלת.
איך לזהות אלרגיות?
אם יש חשד לאלרגיה למזון, על ההורים לנהל יומן מזון ולהוסיף לו מזון לאחר כל האכלה של הילד, כמו גם את התגובה של הגוף של הילד. אם בתינוק יונק עסקינן, הרי שהמזונות שהאם אוכלת נרשמים ליומן. זה הכרחי על מנת לזהות ולחסל את המוצר הגורם לאלרגיות.
אם ילד אלרגי לתפוחי אדמה לפני גיל שלוש, הרופאים מאמינים שהמחלה תיסוג עם הגיל. זאת בשל העובדה שתינוקות עדיין לא יצרו את מערכת החיסון ואת מערכת העיכול במלואה. כדי לקבוע את האלרגן ולבצע אבחנה, הרופאים ממליצים לפעמים על השיטה של פרובוקציה במזון. ראשית, תפוחי אדמה אינם נכללים מהתזונה למשך מספר שבועות, ולאחר מכן הם מוחזרים שוב לתפריט. כל הזמן הזה הילד נמצא בפיקוח רופא שמתקן את היעדר או נוכחות של תגובות אלרגיות. הורים צריכים להיות מודעים לכך ששיטה זו מסוכנת למדי מכיוון שהיא עלולה לגרום להלם אנפילקטי.
אם ילד מפתח תסמינים של אלרגיה לתפוחי אדמה (בתמונה למטה ניתן לראות אחד מהם - פריחה בגוף התינוק) לאחר נטילת כמות מינימלית של מוצר זה, עליך לפנות לרופא הילדים שלך ולתאר ב פרט את תגובת הגוף.
אבחוןפתולוגיה
אלרגולוג ירשום בדיקת אלרגיה לדם לילד מעל חמש שנים - אבחון lgE ספציפי, שעבורו נעשות הבדיקות הבאות:
- בדיקת אלרגיה לעור;
- בדיקת דם ELISA או CAP-RAST.
אלרגנים צולבים
הרוב המכריע של ההורים מודאגים כאשר ילד, על רקע החמרה של אלרגיה לתפוחי אדמה, מתחיל לזהות תגובות מזון לירקות אחרים. לכן, אתה צריך להיות מודע לדבר כזה כמו "תגובות צולבות". אם לילד יש תסמינים של אלרגיה לתפוחי אדמה, ההורים צריכים להקפיד על שימוש במזונות שיחד עם תרבות זו גורמים לתגובה שלילית בתזונה של ילדים. אלה כוללים:
- tomatoes;
- חציל;
- pears;
- apples.
אלרגנים של ליבנה משולבים גם עם תפוחי אדמה. מניעת חשיפה נוספת לחומר הגירוי והיחלשות של סימני פתולוגיה יכולה להיות מושגת בעזרת אנטיהיסטמינים, המינון והתזמון שלהם נקבעים על ידי רופא ילדים או אלרגיסט. נדבר על זה מאוחר יותר.
טיפול בילד עם אלרגיה לתפוחי אדמה
כל סוג של אלרגיה בטיפול כרוך מלכתחילה במניעת מגע עם האלרגן. לכן, כאשר האבחנה מאושרת, מנות המבוססות על או אפילו עם תכולה קטנה של תפוחי אדמה אינן נכללות מתזונת הילד. למרות העובדה שתרופות רבות המשמשות לטיפול בתגובות שליליות של הגוף משמשות בטיפול ובמטופלים מבוגרים, וכןילדים, תרופות עצמיות אסורות בהחלט.
הזכרנו שאלרגיה לתפוחי אדמה אצל ילד היא די נדירה. לכן יש לבחור את התרופות על ידי רופא מנוסה שישלוט על מהלך הטיפול.
בצורה חריפה של פתולוגיה, יש צורך להסיר את שאריות האלרגן מהגוף במהירות האפשרית. עבור זה, enterosorbents משמשים, למשל, פחם פעיל. המשך הטיפול תלוי במצב המטופל ובעוצמת ביטויי המחלה.
אנטיהיסטמינים לתינוקות
ניתן להקצות למטופל הקטן ביותר:
"Fenistil" בטיפות. לתינוק עד שנה, ככלל, נקבעו 3-10 טיפות שלוש פעמים ביום. עם תסמינים קלים, מספר המנות מצטמצם לשתיים ביום
- "Zirtek" (טיפות). התינוק מקבל 5 טיפות ליום פעם ביום.
- "Suprastin" (טאבלטים). תרופה זו יעילה בהקלה מהירה של תסמיני אלרגיה. לתינוקות רושמים !/4 טבליות פעמיים ביום.
סמים לילדים מעל גיל שנה
עד גיל שש, אנטי-היסטמינים נרשמים בטיפות או בסירופ. תרופות בצורה זו נספגות בצורה מושלמת בגוף הילדים, יש להן טעם מתקתק או ניטרלי, ולכן ילדים בדרך כלל לוקחים אותן ללא בעיות. בנוסף לאנטי-היסטמינים המפורטים, כדי להעלים את סימני המחלה בילדים לאחר שנה, ניתן לרשום את הדברים הבאים:
- "Parlazin" (טיפות). מומלץ לילדים מעל גיל שנתיים. התרופה נקבעת ליטול פעמיים ביום, 5 טיפות.
- גיסמנל (סירופ). מונה בהגיעו לגיל שנתיים. בהתאם למשקל הגוף, הילד מחשב את המינון - 2 מ"ג לק"ג משקל. התרופה נלקחת פעם ביום במשך שבוע.
- "קלריטין" (סירופ). זה גם נקבע לאחר גיל שנתיים. אם ילדכם שוקל פחות מ-30 ק"ג, צריכת הסירופ מוגבלת ל-5 מ"ל פעם ביום. אם המסה שלו עולה על המשקל המצוין, המינון גדל ל-10 מ"ל.
אם אתה חווה הלם אנפילקטי, עליך להתקשר מיד לצוות האמבולנס.
מניעת מחלות
אם ילד אלרגי לתפוחי אדמה (תוכלו לראות תמונה של הסימפטומים במאמר זה), המניעה הטובה ביותר עשויה להיות לא לכלול את יבול השורש מהתזונה. אם מתגלים תסמינים של פתולוגיה בגיל 4.5 חודשים, יש צורך לנטוש את השימוש בירק זה כמזונות משלימים. שוב, אתה יכול לנסות להכניס תפוחי אדמה לתזונה של התינוק רק לאחר שנה. במקביל, יש להשתמש בפקעות שגדלו ללא חומרי הדברה לבישול. אם תסמיני הפתולוגיה מופיעים שוב, יש לנטוש את השימוש בתרבות זו עד גיל שלוש. במקרה זה יש צורך להתייעץ עם רופא ילדים, לערוך בדיקה אצל אלרגולוג.
צעדי מניעה מסורתיים שמונעיםהתרחשות של אלרגיה לאלרגיות למזון:
- הנק את התינוק שלך כמה שיותר זמן.
- עקוב בקפדנות אחר ההנחיות של רופא הילדים שלך להכנסת מזון משלים לתינוקך.
- טפל בילדך במחלות זיהומיות בזמן.
- חזק את חסינות התינוק שלך.
חשוב מאוד לא לפספס את הסימפטומים הראשונים של המחלה ולהתחיל את הטיפול בפתולוגיה בזמן, ולמנוע את המשך התפתחותה.
