חומץ ידוע לאנשים מזה אלפי שנים. ייננים קדומים היו הראשונים שהבחינו שבכלי פתוח, המשקה שהפיקו הופך לנוזל חומצי בעל ארומה ספציפית למדי. ליהודים באותה תקופה אפילו לא הייתה שאלה מה יקרה אם תשתה חומץ. אחרי הכל, הם השתמשו בו כמשקה פשוט. אבל, סביר להניח, החומץ הזה היה לא יותר מאשר יין אדום חמוץ. במצרים העתיקה, הוא שימש כממס וכחומר חיטוי רפואי. הוא שימש לשפשוף ונכלל במשחות רבות, וכן שימש להמסת אבקות מרפא. כעת סגולותיו הרפואיות אינן נפוצות כל כך, והחומץ תפס היטב את מקומו על מדפי המטבח.
חומץ בבית הוא סכנה
בדרך כלל עקרות בית רבות מאחסנות חומץ לצד תבלינים ותוספים אחרים שמוסיפים טעם לאוכל. ולמרבה הצער, לפעמים הם שוכחים איזו סכנה טומנת בחובה. ואם בילדים גרים בבית, אז הבקבוק עם החומצה הזה חייב להיות מוסתר במקום הכי לא נגיש. לעולם אל תשכח מה יקרה אם תשתה חומץ. תמצית נפוצה של 70% יכולה לגרום לנזק בלתי הפיך לגוף האדם, עד למוות. לכן יש צורך, לאחר השימוש בחומץ, לא לשכוח לנקות אותו מכולם.
מורעל עם 70% חומץ
חומץ מעוצב בצורה כזו שהוא ממיס שומנים היטב, ולכן נכנס במהירות למערכת העיכול לתוך כלי הדם, ולאחר מכן לתוך תאי הדם, ויוצר בו יונים חומציים. הפתוגנזה של הרעלה עם חומצה זו מורכבת מכמה קישורים עוקבים, ובסופו של דבר מובילה לשינוי בריאולוגיה בדם ונזק לכבד.
כשאדם שתה חומץ נוצרות כוויות כימיות על פניו, שפתיו ופיו, והריח האופייני לחומר זה מופיע מפיו. הקורבן מתחיל כאבים עזים בבטן, בוושט. אם אתה שותה 70% חומץ, אתה עלול להקיא דם ולהתקשות בבליעה. ואם אדי חומצה נכנסים לדרכי הנשימה, אדם מפתח כשל נשימתי. והדרגה של זה יכולה להיות שונה. חולים רבים ששותים חומץ מתחילים לפתח הפטופתיה ונוירופתיה רעילה. נוצר קשר בין מידת המוליזה לחומרת הרעלת חומץ, היא נקבעת לפי ריכוז ההמוגלובין החופשי בפלסמת הדם. עם דרגה קלה של המוליזה, עד 5 גרם לליטר המוגלובין חופשי נמצא בדם, עם תואר ממוצע - מ 5 עד 10 גרם לליטר.דרגה חמורה מתרחשת כאשר התוצאה היא יותר מ-10 גרם/ליטר המוגלובין בפלזמה.
דרגות של הרעלת חומץ
בדרגה קלה נצפים תסמינים כמו כוויות בלוע, פה, ושט, דרגת המוליזה לא מסובכת, נפרופתיה קלה ופיברוזיס קטררלי. אין הפטופתיה.
הרעלה מתונה גורמת לכוויות של הפה, הוושט, הלוע והקיבה, הלם אקזוטוקסי, דלקת קטרלית-סיבית או קטרלית-סראית, המוליזה בינונית, נפרופתיה רעילה בינונית והפטופתיה קלה.
במקרה של הרעלה חמורה, בנוסף לכל התסמינים הנ ל, ישנן גם כוויות בדרכי הנשימה, מעי דק, הפטופתיה מסוכנת שעלולה להוביל להתפתחות אי ספיקת כליות.
שלבים של מחלת הרעלת כוויות
אילו שלבים מחכים לקורבן? מה קורה אם אתה שותה חומץ? השלב הראשון הוא הלם אקזוטי, שנמשך עד 36 שעות. לאחר מכן מגיעה רעלנות, בתורה, היא מתפתחת ביום ה-2-3 לאחר ההרעלה. שלב הסיבוכים הזיהומיים מתרחש ביום הרביעי ונמשך עד 14 ימים. בסוף השבוע השלישי מתחיל השלב של אסתניה כוויות והיצרות. השלב האחרון הוא התאוששות.
הרעלה עם 9% חומץ
אם אתה שותה חומץ 9%, הרעלה לא תהיה כל כך מסוכנת לחיי אדם ולבריאות, כי היא מתמוססת מהר מאוד במים. ואתה יכול להגן על הקורבן מההשפעות השליליות של חומצה על ידי כך שתגרום לו לשתות כמויות גדולות של מים או לשטוף את הבטן. בא לידי ביטויהרעלה עם 9% כוויות חומץ של הלוע, הפה, הקיבה, הוושט. מלווה בכאבים בבטן, בגרון ובבטן.
עזרה ראשונה
כאשר מבוגר או ילד שתו חומץ, מה עלי לעשות קודם? כמובן, הזמינו אמבולנס או, אם אפשר, קח אותו לבית החולים בעצמך. כל דקה של הרעלה יקרה, ועליכם לפעול במהירות וללא פאניקה. לאחר מכן שטפו את פיו של הנפגע פעמים רבות במים. בשום מקרה אסור לשטוף את הבטן בתמיסת סודה ולגרום להקאה. במקרים מסוימים, אתה יכול לתת לאדם מורעל כמה לגימות של שמן צמחי או ביצה גולמית, מגנזיה שרופה - 1 כף. ל. לכוס מים. מרחו קומפרס קר על הצוואר והבטן. רופאים שמגיעים לפני אשפוז החולה חייבים לעשות שטיפת קיבה, לפני שנותנים לו משככי כאבים. ויש לשמן את הגשושית בוזלין.
טיפול בבית חולים
בעזרת תמיסה של גלוקוז ונובוקאין, כמו גם תרופות נרקוטיות, הם חוסמים כאב ומבצעים נוירולפטאנלגזיה. אם החולה נלקח למחלקת בית החולים זמן קצר לאחר הרעלה, ועדיין יש תאי דם אדומים נפוחים בדמו, טיפול בהמוליזה נקבע על ידי מריחת תמיסת גלוקוז עם אינסולין לווריד.
אם לאחר הרעלה לאדם השתמר תפקוד הכליות המופרש, על מנת למנוע היווצרות של המטין הידרוכלוריד, מוזרקת תמיסת סודה 4% לווריד. ל-pH של שתןהמטופל חזר לשגרה, עליך להזין יותר מ-1.5 ליטר של תמיסה זו. לאחר מכן נצפים 48 שעות כדי להבטיח שהתגובה של השתן תהיה ניטרלית.
כאשר מתאוששים, לאחר שמוודאים שיש היצרות של הוושט לאחר כוויה, הרופאים יכולים להחליט על בוגינאז' או על טיפול כירורגי נוסף. טיפול טוב בהרעלת חומצה אצטית הוא ארוך, מורכב, ונפחו תלוי ישירות בסימפטומים ובמצבו של הנפגע.
אבל עלינו לזכור שכל ההליכים הללו ורבים אחרים אינם הגרועים ביותר. אחרי הכל, אם אתה שותה חומץ, ההשלכות יכולות להיות די חמורות, עד למותו של אדם. טיפול רפואי בזמן ופעולות נכונות של מי שהיו מקורבים לנפגע מגדילים את סיכויי ההישרדות וההחלמה. הרעלת תמצית אצטית מסוכנת מאוד ומהווה איום גם בשלב הטיפול. ומי שיחליט לשתות חומץ כדי ליטול את חייו ימצא ייסורים.
אמצעי בטיחות
אם יש ילדים בבית, ההורים צריכים קודם כל לחשוב על הבטיחות שלהם. הרי תינוקות הם מאוד סקרנים וחסרי מנוחה, אין עליהם איסורים מילוליים, ואפילו ילדים גדולים יותר צריכים הגנה. בני נוער מודרניים נוטים לרגשות מוגזמים, שלעתים קרובות יוצאים משליטה. וכמה מהם עושים דברים מטופשים וחסרי מחשבה. על ידי הקפדה על אמצעי בטיחות בסיסיים בחיי היומיום, אתה יכול להגן על יקיריכם מפני צרות. לשם כך, אל תשאירו ילדים לבד בבית ללא השגחת מבוגר. וכל הנוזלים הביתיים המסוכנים, כוללכולל חומץ, להתחבא בארונות קיר במדף הרחוק ביותר. ואתה צריך לוודא שמכסה הבקבוק עם הנוזל הזה סגור היטב. עדיף אם הבקבוק יהיה עם פקק מיוחד המצויד בהגנה על ילדים. אפשר גם לערוך לילדים סיור בבית תוך הסבר על כל הדברים המסוכנים ולדבר על מה שיכול לקרות להם. נקטו בכל אמצעי הזהירות האלה ויקיריכם לעולם לא יידעו מה יקרה אם תשתו חומץ.
