ג'ינסנג קוריאני נקרא אינסאם. הוא נחשב לצמח ייחודי בשל סגולותיו הרפואיות וכן במשמעותו ההיסטורית. זה הג'ינסנג הזה שנחשב נכון. הוא גדל באקלים אידיאלי עבורו, שבו כל 4 עונות השנה מבוטאות. תקופת הפעילות של הצמח היא חצי שנה, שהיא בממוצע מספר חודשים יותר מזו של הצמחים הסיניים והאמריקאים.
היסטוריה
האזכור הראשון של צמח זה נראה במאה הראשונה לפני הספירה. כבר אז, הג'ינסנג הקוריאני נחשב לתרופת פלא לכל המחלות. מאז המאה ה-16 בסין, צמח זה נחשב נדיר, ולכן נאסר לצריכה. רק לקיסר הייתה הזכות להשתמש בו. במשך זמן רב למדי, סין הייתה הצרכנית העיקרית של ג'ינסנג, ולכן קוריאה ספדה להם לעתים קרובות. כתוצאה מכך, כרגע הצמח הזה משמש לא רק כתרופה, אלא גם כמוצר מזון רגיל.
סוגי ג'ינסנג
ג'ינסנג קוריאני מחולק למספר סוגים בהתאם לעיבוד.
- Pexam. זה ג'ינסנג לבן. הוא מיובש, לאחר הסרת העור ממנו. עשה זאת ללא חשיפה לאור השמש. תלוי כמה השורש התייבש, גם צורתו משתנה. הג'ינסנג הזה נשמר במשך כשנה.
- Susam. זהו צמח טרי שמתייבש רק ברוח. עם זאת, ניתן לצרוך רק צמחים בני 4-6 שנים בצורה זו.
- Khonsam - ג'ינסנג אדום. זה נחשב לנפוץ והשימושי ביותר. השורש הטרי מעובד כדי להפוך קשה ואדום.
- Taegeusam הוא ג'ינסנג טרי שטופל במים. ככלל, זה משמש לבישול.
הפקת ג'ינסנג
עד סוף המאה ה-20, לקוריאה היה מונופול על ייצוא ג'ינסנג, אך כעת הוא בוטל. בגלל זה, הייצור נשלט בקפדנות. הודות לגישה ממשלתית זו, מוצרי הג'ינסנג הקוריאני הם תמיד מהשורה הראשונה.
כאשר מרכיבים אינסאם, הוא תמיד ממוין. כדי שהמאסטר יבין זאת בצורה מושלמת, עליו ללמוד מספר שנים.
שורש עם מספר מסוים של תהליכים וללא פגמים נקרא בדרך כלל Heavenly. אם לג'ינסנג יש מעט זרעים, או אם הוא לא נראה כמו דמות אנושית, אז שמו הוא כדור הארץ. שאר השורשים נקראים טובים. אם הג'ינסנג פגום, אז זה לאארוז. השם שלו חתוך.
האריזה מתבצעת בקפידה ככל האפשר. את השורשים עוטפים בנייר, ואז מניחים אותם בקופסת עץ. הבנק מולחם. הודות לגישה זו, אתה יכול להאריך את חיי המדף של המוצר. אותם שורשים שלא נפלו לבנקים נתונים לעיבוד. על מנת להכין תמצית ג'ינסנג משתמשים במוצר שמימי. את השאר שוטפים לאבקה, אותה מוסיפים לאוכל.
בעיות גדלות
צמח זה אינו סובל אור שמש כלל, ואסור להפרות אותו. הקוריאנים השקיעו שנים רבות בניסיון ליצור תנאים אופטימליים לגידול הג'ינסנג. הוא צריך כמות מתונה של אור.
אי אפשר לגדל שורש של צמח שוב ושוב באזור אחד. אם הג'ינסנג נשתל, הוא גדל והוא נקצר, אז ניתן לשתול אותו שוב כאן רק לאחר 8-10 שנים.
עלות הג'ינסנג
המחיר של הצמח הזה ומוצרי המזון איתו תלויים לחלוטין בגילו, היכן הוא נקנה ובאיזה צורה.
תוכל למצוא תה ג'ינסנג קוריאני בחנות רגילה. העלות עבור זה תהיה כ 500 רובל. עם זאת, זה בלתי אפשרי לחלוטין לגלות כמה שורש צמחים יש כאן. לכן אנשים רבים ממליצים לקנות בנפרד בקבוקים של מוצר זה ולהוסיף אותו לתה בעצמך.
ייצור ג'ינסנג אדום ולבן
ג'ינסנג אדום קוריאני מיוצר על ידי חברות בבעלות המדינה. ליזמים פרטייםאסור לייצר מוצר זה אסור. לפי שמועות, המפעל הזה מביא הרבה כסף למדינה.
ג'ינסנג לבן ניתן לגידול על ידי חברות פרטיות. העלות של צמח כזה תהיה קצת יותר זולה מהמקביל האדום, עם זאת, תכונות הריפוי מעט חלשות יותר. בייצור ועיבוד של ג'ינסנג, חברות עוברות בדיקות קפדניות. הסיבה לכך היא שהצמח אינו בשימוש רק על ידי חברות תרופות מקומיות, אלא גם מיוצא.
מרכיבי ג'ינסנג
ככל שהטכנולוגיה התקדמה לרמה הנוכחית, מדענים יצאו לברר מה הופך את המוצר הזה לכל כך שימושי. פותחו ספונינים הדומים לקצף סבון. הם כלולים בשורש הצמח, מה שהופך את תכונותיו למגוונות ככל האפשר.
ג'ינסנג מכיל ויטמינים C ו-B, כמות עצומה של חומצות אמינו, אבץ, זרחן, אשלגן, מגנזיום, ברזל.
תכונת המוצר
שורש הג'ינסנג הקוריאני מוערך בזכות היתרונות הבריאותיים שלו. מרכיביו אחראים לסימנים חיוניים.
Saponin Rg1 ממריץ. הודות לו, ג'ינסנג יכול לשמש לעייפות. זה משפר את הביצועים. לאחריו, הגוף נעשה גמיש יותר פיזית ופסיכולוגית.
Saponin Rb פועל אחרת. זה מאפשר לגוף להירגע, להיפטר ממתחים, להפיג מתחים פיזיים ונפשיים.
בשל המספר הרב של חומרים שימושיים, לג'ינסנג יש תכונות רבות. הודות לו, השרירים מתחזקים, כוחם עולה. ג'ינסנגיש השפעה חיובית על פעילות גופנית. יש לו השפעה על זרימת הדם, כך שלאחר זמן מה לאחר השימוש בו, אתה יכול להרגיש תחושת חום. הטמפרטורה לא עולה, רק הדם מתחיל לזרום טוב יותר.
אריכות ימים אסייתית אפשרית בשל העובדה שהשורש המרפא אינו מאפשר להתייבשות להתפתח. הוא מסוגל לחזק איברים כמו ריאות, טחול, קיבה. הוא משמש להצטננות ויראלית, שכן ג'ינסנג קוריאני מחזק את המערכת החיסונית. הוא משמש לעתים קרובות להסרת רעלים מהגוף.
Using ginseng
מוצר זה מומלץ לשימוש על ידי קשישים, כמו גם לבעלי גוף מותש ונחלש. אבל זה לא אומר שעבור אנשים אחרים אינסאם יהיה פחות שימושי. רק שעל האורגניזם הישן ההשפעה שלו תהיה ברורה ככל האפשר. אם אתה נותן ג'ינסנג לילדים, אתה יכול למנוע בעיות התפתחות, לשפר את פעילות המוח, כמו גם סיבולת. עם זאת, יש לזכור שהמינון היומי של הילדים מעט פחות מזה של מבוגר.
באירופה ובאמריקה, השורש משמש כתרופה. במדינות אלו, תמצית ג'ינסנג קוריאני פופולרית במיוחד. בסין ובקוריאה המצב שונה. כאן הם רגילים לאכול את הצמח, ולכן מוצרי מזון עם צמח זה נפוצים. עכשיו ממתקים, ריבה, תה, צ'יפס ג'ינסנג נמכרים באופן פעיל.
תמצית ג'ינסנג לשנה
מדענים מאמינים בכךזה בתמצית המכילה מספר רב של תכונות שימושיות. זה זמין בצורה נוזלית או בכמוסות. האריזה הסטנדרטית מכילה כ-30 גרם תמצית. תכולת הספונינים היא כ-12 מ ג לגרם. נתון זה די גדול. מחיר התמצית תלוי לחלוטין מאיזה סוג של ג'ינסנג היא עשויה - שמימי, ארצי, טוב או חתוך.
מושלם עם תמצית ג'ינסנג קוריאני אדום עם כפית. זה מתאים ל-1 גרם ללא שקף - זה המינון היומי. התמצית עצמה נראית כמו מסה שחורה צמיגה עבה. מזכיר לי שרף. בשימוש, עדיף תחילה להוסיף את התמצית למים חמים, ולאחר מכן לדלל אותה במים קרים. אחרת, בגלל העקביות הצמיגה, המסה תתמוסס במשך זמן רב.
לפי עצות של אנשים שמשתמשים בתמצית באופן קבוע, אתה צריך לשתות את החומר הזה לאחר האכילה. יש לזה טעם של שורש ליקריץ. רצוי להשתמש בתמצית בתקופת הסתיו-אביב. זה הזמן שאתה יכול להקל על עייפות, חסינות. הודות לתמצית ניתן לשפר את הגוף. גם לאחר שימוש לא סדיר, מצבו הכללי של אדם משתפר.
ביקורות
כפי שכבר הוזכר, ביקורות על השורש הלבן והאדום של הג'ינסנג הקוריאני הן חיוביות. הקונים מדגישים כי עדיף לרכוש צמח זה ישירות בדרום קוריאה. במדינה זו, אין 100% זיופים, שכן הייצור שלו מוסדר בקפדנות ברמת החקיקה. אם זה לא אפשרי לרכוש את זה באסיה, אז אתה צריך לבחור בקפידה בחנויות מקומיות. כדאי ללמוד מידע נוסף על המוצר באינטרנט, ראה מהאיך נראית האריזה. אז אתה יכול להימנע מקניית מזויף.
בביקורות רבות מציינים שלא כדאי לחרוג מהמינון היומי של השורש או התמצית. זה יכול להוביל להידרדרות כללית ברווחה ואפילו להרעלה.
יש אנשים שמבחינים בעלות הגבוהה, אבל היא מוצדקת לחלוטין על ידי התכונות המועילות של הצמח. כדי למנוע הצטננות ומחלות אחרות, אתה יכול לשתות אותו, זה יעזור לך לשרוד אפילו את החורף הקר ביותר.
תוצאות
הצמח הזה זוכה ליחס של כבוד. זה עולה הרבה, אבל המאפיינים שלו מצדיקים לחלוטין את המחיר. האסיאתים מאמינים שאם יש תרופה לכל הבעיות, אז ג'ינסנג הוא אחד.
ביקורות על ג'ינסנג קוריאני מאנשים אסיאתיים ורוסים טובים ככל האפשר. זהו המוצר שבאמת יכול לשפר את תפקוד הגוף. רבים אומרים שאם אדם עייף, מרגיש חלש, ישנוני כל הזמן, אז ג'ינסנג יעזור באופן אידיאלי להתעודד. אם אתה שותה את זה באופן קבוע, אז גם עם בעיות שינה וכמות עצומה של עבודה, אתה יכול להתאושש ולהרגיש טוב ככל האפשר.
בימים עברו, מרתחים של שורש ג'ינסנג נרשמו לאנשים חולים. זה עזר לחיזוק כלי דם, ריאות, קיבה, שיפור הפעילות הגופנית. בנוסף, הוא שימש להצטננות. בזכותו השתפר תפקוד מערכת החיסון, והאדם החלים במהירות.
