ויטמין E (טוקופרול) הוא תרכובת פעילה בריאותית חשובה שיש לה השפעה משמעותית על תפקודי גוף רבים. ידוע כ"ויטמין פוריות" ו"ויטמין נוער" בשל עבודתו הרב-גונית. שקול את הפונקציות החשובות ביותר שלו, מאפיינים, מקורות יקרי ערך, כמו גם דרכים להשתמש בו.
Description
ויטמין E הוא קבוצה של נגזרות אלפא-טוקופרול המבטיחות תפקוד תקין של הגוף.
ויטמין E מוצג בצורה של שמונה "קרובי משפחה" - ארבעה טוקופרולים וארבעה טוקוטריאנולים. בשתי הקבוצות מבחינים בארבע צורות: α, β, γ ו-δ. כל אחת מ-8 הצורות של ויטמין E מציגה פעילויות ביולוגיות מעט שונות. את התפקיד החשוב ביותר ממלא אלפא-טוקופרול.
ויטמין E מסיס בשומן. זה די עמיד לטמפרטורות גבוהות. עם זאת, טוקופרולים (ויטמינים מקבוצה E) רגישים לחמצן ולקרניים אולטרה סגולות. לכן, שמנים וירקות עםיש לאחסן אותם בחדרים חשוכים. בתעשיית המזון, טוקופרולים משמשים כנוגדי חמצון, המונעים שומן מעופש. הם מסומנים בסמל:
- E 306 - תערובת של טוקופרולים.
- E 307 - אלפא-טוקופרול.
- E 308 - גמא-טוקופרול.
- E 309 - דלתא-טוקופרול.
תוספי מזון עם זה נסבלים היטב על ידי גוף האדם ואינם רעילים.
היתרונות של צריכת ויטמין E
ויטמין E (טוקופרול) הוא נוגד חמצון רב עוצמה שעוזר לעכב את תהליך ההזדקנות.
השלמת התזונה היומית שלך וצריכה קבועה של מזונות עשירים בוויטמין E יכולים לספק יתרונות בריאותיים רבים. התפקיד הביולוגי של טוקופרול הוא, קודם כל:
- לשמור על איזון כולסטרול. כולסטרול הוא חומר טבעי המיוצר על ידי הכבד וחיוני לתפקוד תקין של תאים, מערכת העצבים והאנדוקרינית. כאשר רמתו מאוזנת, הגוף בטוח ויכול לתפקד כראוי. עם זאת, כאשר הכולסטרול מתחמצן, הוא הופך למסוכן ביותר. מחקרים הראו כי תרכובות ויטמין E מסוימות משמשות כנוגד חמצון מגן טבעי המפחית את מצב החמצון של הכולסטרול. חומר זה יכול להילחם ביעילות בנזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים, ולמנוע השפעות מזיקות רבות.
- הפחת את הסיכון לסרטן ושפר את השפעות הטיפול. ויטמין E משמש לפעמים כדי להפחית מזיקיםחשיפה לטיפול רפואי כגון קרינה או דיאליזה. בשל העובדה שהוא נוגד חמצון רב עוצמה, הוא נלחם ביעילות ברדיקלים החופשיים בגוף. הוא משמש גם להפחתת תופעות לוואי לא רצויות של תרופות שעלולות לגרום לנשירת שיער או נזק לריאות. תכונות מסוימות של פעילות ויטמין E קשורות גם להגנה יעילה יותר מפני התפתחות סרטן. טוקוטריאנולים גורמים למוות של תאים סרטניים על ידי אי הכללת גנים מסוימים בהם ודיכוי אנגיוגנזה. מחקרים בבעלי חיים הראו פעילות ספציפית בסרטן השד, הערמונית, הכבד והעור.
- שמירה על איזון הורמונלי. ויטמין E עשוי למלא תפקיד מפתח באיזון התפקוד של מערכת האנדוקרינית והעצבים. תסמינים של חוסר איזון הורמונלי יכולים לכלול PMS, עלייה בלתי מבוקרת במשקל, אלרגיות, דלקות בדרכי השתן, שינויים בעור, חרדה ועייפות. שמירה על איזון הורמונלי מביאה לשליטה טובה יותר במשקל הגוף, מחזורי מחזור סדיר יותר ויותר אנרגיה לחיי היומיום.
- השפעה על גדילה והתפתחות תקינה של העובר במהלך ההריון. ויטמין E (טוקופרול) חיוני במהלך ההריון וגם בהתפתחות תקינה של תינוקות וילדים. כמה מומחים מאמינים שהצורך הגדול ביותר בויטמין E מתרחש בערך 1000 ימים לאחר ההתעברות, מכיוון שהוא משפיע על השלבים המוקדמים של ההתפתחות הנוירולוגית, כולל המוח, שיכול להתרחש רק בתקופה מסוימת זו. על ידימסיבה זו, מומלץ לנשים בהריון, אמהות מניקות וילדים מתחת לגיל שנתיים לקחת מרכיבים תזונתיים טבעיים שיהיו עשירים בוויטמין זה.
- שפר את הכוח הפיזי והשרירים. ויטמין E משמש לעתים קרובות לשיפור הכוח הפיזי של הגוף. קודם כל, זה יכול להגביר את האנרגיה הכללית ולהפחית את רמת הלחץ החמצוני בשרירים לאחר אימון. עוזר להעלים עייפות, ממריץ זרימת דם טובה יותר, מחזק דפנות נימים ומזין תאים.
- שיקום עור פגום. ויטמין E (טוקופרול) טוב לעור, מחזק את הקירות הנימים ומשפר לחות וגמישות. בנוסף, הוא מונע הזדקנות העור. מחקרים הראו כי ויטמין E מסייע בהפחתת דלקת בגוף ובעור. תכונותיו נוגדות החמצון מועילות גם כאשר אדם נחשף לגורמים חיצוניים מזיקים כגון עשן סיגריות או קרינת UV.
- תמיכה בצמיחת שיער בריאה. מכיוון שוויטמין E הוא נוגד חמצון רב עוצמה, הוא עוזר להפחית את הנזק שגורם לבעיות שיער. השימוש בו לחידוש והגנה על השיער מאפשר לך לשחזר את המראה הבריא והרענן שלו.
- השפעה על שיפור הראייה. ויטמין E עשוי לסייע בהפחתת הסיכון לפתח רטינופתיה, גורם שכיח לעיוורון.
מה מכיל טוקופרול?
הדרך הטובה ביותר להישאר בריא היא לקבל את כל התרכובות ממקור תזונתי טבעיויטמין E, שיש להם יתרונות שונים. הכנסתם לתזונה היומית שלך במקום תוספי מזון סינתטיים מעניקה לך יותר ביטחון בשמירה על איזון נכון וספיגה נכונה. הרוב המכריע של החומרים הסינתטיים והוויטמינים המצויים בתוספי מזון אינם מהסוג המצוי בטבע ולא תמיד עוזרים בשמירה על הבריאות הכללית.
תכולת ויטמין E לכל 100 גרם של מזונות נבחרים:
- מתחת ל-0.5mg - מוצרי חלב, בשר אדום, הייק, בקלה, דוחן, סולת, כוסמת, שעורה, אורז לבן, פתיתי תירס, קמח חיטה, סלק, תפוחי אדמה, עולש, בצל, כרובית, שעועית ירוקה, חסה, מלפפון, תות, בננה, דובדבן, תפוח, אגס, תפוז.
- 0.5-1mg - עופות, קרפיון, ביצי עוף, ספירולינה, אורז חום, קמח שיפון, פולי סויה, גזר, נבטי בריסל, אפרסקים, משמשים.
- 1-10 מ"ג - מקרל, סלמון, הרינג ופולוק, שיבולת שועל, סובין חיטה, אגוזי מלך, בוטנים, כרוב, דלעת, עגבניות, ברוקולי, כרוב, בצל ירוק, תרד, פפריקה, פטרוזיליה, חמאה שמנת, מנגו, דומדמניות שחורות, אבוקדו, קיווי.
- 10-30 מ"ג - גרעיני חמניות, שקדים, נבט חיטה, שמן זית, שמן לפתית, שמן סויה, שמן תירס;
- מעל 30 מ"ג - שמן חמניות, שמן נבט חיטה, אגוזי לוז.
ויטמין E (טוקופרול) הוראות שימוש
ניתן להשתמש בטוקופרול בנוזל או בטבליות. אם למטופל יש מחלה עצבית-שרירית, הרופא לרוב ירשום100 מ"ג של התרופה ליום. אם לגבר יש פגיעה בזרעון או בעיות בעוצמה, עליך ליטול 200-300 מ"ג טוקופרול ליום.
אם לאישה הרה יש בעיות בבריאות העובר, הרופא רושם 150 מ"ג מהתרופה בחודשי ההריון הראשונים. בטיפול בטרשת עורקים, יש להשתמש ב-100 מ"ג טוקופרול מדי יום בשילוב עם רטינול.
רק רופא יכול לקבוע בנפרד את מינון התרופה ולרשום נכון מהלך טיפול.
אינדיקציות לשימוש
מומחים משתמשים בתכשירים עם טוקופרול במקרה של:
- ניוון שרירים;
- הופעה של טרשת;
- בעיות בתנועת שרירי הפנים;
- אי סדירות מחזור אצל נשים;
- בעיות הריון;
- גילויי עוצמה;
- הופעה של דרמטוזות;
- פסוריאזיס;
- עוויתות חמורות;
- טיפול מורכב בכבד;
- avitaminosis.
בהוראות לשימוש בוויטמין E (טוקופרול) מתואר שהתרופה משמשת לטיפול מורכב:
- מחלת שרירים;
- myelitis;
- מחלת לב;
- להסיר תופעות לוואי לאחר כימותרפיה;
- מחלות עיניים;
- הגברת ההשפעה של נוגדי פרכוסים.
מינונים מומלצים של ויטמין E
לפני נטילת תוספי מזון, כדאי לזכור שקבלת ויטמינים ממזון היא אופציה הרבה יותר טובה מאשר נטילת תוספי מזון. במקרה זה, מנת יתר שלהם קשה, והם נספגים טוב יותר.
כמות הביקוש עבורויטמין E תלוי במספר גורמים, ובעיקר בגיל, מין ומצב פיזיולוגי. לרוב, אלו הם הערכים העליונים הבאים.
ערך יומי של ויטמין E לילדים גדולים יותר:
- 1-3 שנים: 6mg,
- 4-8 שנים: 7mg,
- בני 9-13 שנים: 11 מ"ג.
נשים:
- 14 שנים ומעלה: 15 מ"ג מדי יום,
- בהריון: 15 מ"ג ליום,
- בהנקה: 19 מ"ג מדי יום.
ערך יומי של ויטמין E לגברים: 14 שנים ומעלה - 15 מ ג ליום.
היה מודע לכך שמכיוון שוויטמין E מסיס בשומן, תוספי ויטמין E פועלים בצורה הטובה ביותר כאשר הם נספגים במזון. הזמינות הביולוגית שלהם תהיה תלויה גם בנוכחות של ויטמין A, קומפלקס B, C, כמו גם סלניום, מנגן וזרחן.
סיבות ותסמינים של מחסור בוויטמין E
מחסור בויטמין E (טוקופרול) או כמות לא מספקת של קרוביו בתזונה היומית נחשבת מזמן למקרה נדיר. החסרים בו עשויים לנבוע מסיבות אחרות מלבד תזונה לא נכונה. כמה מומחים מציינים שאנשים רבים אינם מקבלים מספיק ויטמין E בצורה אופטימלית ואוכלים מעט מדי מזונות העשירים בצורות טבעיות של טוקוטריאנולים.
ישנם מצבים מיוחדים שעלולים להוביל למחסור בוויטמין E, בעיקר עקב פעולה סותרת של רכיבי תזונה מסוימים. לדוגמה, תינוק שנולד במשקל של פחות מ-1.7 ק ג נמצא בסיכון למחסור במרכיב חשוב זה. במקרים כאלה, רופא הילדיםצריך להעריך את הצרכים התזונתיים של ילד צעיר על מנת למנוע בעיות אפשריות. קבוצה נוספת שחווה בעיות במחסור בוויטמין E היא אנשים הסובלים מספיגה לקויה של שומנים, כמו דלקת במעיים. למרבה הצער, במקרים כאלה, גם ויטמינים אחרים המסיסים בחומצות שומן מהווים בעיה.
תסמיני מחסור אופייניים:
- איבוד קואורדינציה;
- עייפות כרונית ואנמיה;
- בעיות פוריות;
- בעיות עם עצמות ושיניים;
- קרטוזיס של העור וסימני הזדקנות גלויים;
- הפרעות ראייה ודיבור;
- רגישות מוגברת לזיהום
עם רמה נמוכה של ויטמין זה בגוף האדם, ישנה עלייה בהרס של תאי דם אדומים, חולשה של שרירי השלד וירידה בפוריות. מחסור בוויטמין E מגביר את הסיכון להפלה בקרב נשים, עלול להוביל לירידה בכוח הגברי ולירידה באיכות הזרע.
במהלך ההריון, זה יכול להוביל גם למומים בתעלה העצבית בעובר ומשקל לידה נמוך של התינוק. ילדים עם מחסור בוויטמין E עלולים לחוות נזק נוסף לכלי הדם בעין, קרישת טסיות מוגברת, רגישות מוגברת לחמצן רעיל או הפרעות עצביות-שריריות.
תופעות לוואי
ויטמין E (טוקופרול) מועיל לרוב האנשים הבריאים הנוטלים אותו במינונים מומלצים דרך הפה או ישירות על העור. עם זאת, במקרה של מינונים גדולים, ניתן להבחין בתגובות לוואי של הגוף. מינונים גדוליםויטמינים מסוכנים לאנשים עם מחלות לב או סוכרת. במקרה של בעיות בריאות חמורות, עליך תמיד להתייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת תוספי ויטמינים ובדרך כלל לא יעלה על 400 IU ליום.
כמה מחקרים מראים כי נטילת מינון יומי גבוה של ויטמין E סינתטי, שנע בין 300 ל-800 IU, עלולה להגביר את הסיכון לשבץ דימום מוחי חמור ב-22%. אחת מתופעות הלוואי החמורות של העודף שלו היא גם סיכון מוגבר לדימום, במיוחד תוך גולגולתי.
הימנע תמיד מנטילת תוספי ויטמין E או כל ויטמינים נוגדי חמצון אחרים מיד לפני ואחרי ניתוח אנגיופלסטיקה. הם יכולים להפריע באופן משמעותי לטיפול הולם.
מינון יתר של תוספי ויטמין E יכול להוביל לבעיות הבריאות הבאות:
- אי ספיקת לב אצל אנשים עם סוכרת;
- הפרעות דימום מוגברות;
- סיכון מוגבר להישנות סרטן המוח, הצוואר והערמונית;
- דימום מוגבר במהלך ואחרי הניתוח;
- סיכון מוגבר למוות לאחר התקף לב או שבץ.
מינונים גבוהים של תוספי ויטמין E (טוקופרול) עלולים לפעמים להוביל לבחילות, שלשולים, התכווצויות בבטן, עייפות, חולשה, כאבי ראש, ראייה מטושטשת, פריחה, חבורות ודימומים. יישום מקומי של ויטמין E יכול לגרות את העור אצל אנשים מסוימים. בצע תמיד בדיקת אלרגיה על אזור קטן של העור לפני השימוש בו.
אינטראקציות תרופתיות אפשריות
לפני נטילת תרופות עם ויטמין זה, למד את האינטראקציות העיקריות שלו בין התרופות:
- רופאים אוסרים לקחת טוקופרול עם תרופות המכילות כסף או ברזל.
- ויטמין משפר את ההשפעה של תרופות לא סטרואידיות. זה מתייחס לדיקלופנק, פרדניזולון או איבופרופן.
- טוקופרול מפחית את ההשפעה הרעילה של תרופות לבביות. גם ההשפעות של ויטמינים A ו-D מופחתות.
- אם אתה משתמש במינון גבוה של טוקופרול, אתה עלול לקבל מחסור בויטמין A בגוף.
- לטוקופרול יש השפעה אנטגוניסטית על ויטמין K.
- התרופה משפרת את ההשפעה של תרופות אנטי-אפילפטיות;
- אם אתה לוקח קולסטיפול או כולסטירמין במקביל, השפעת הטוקופרול תפחת באופן דרמטי.
אל תשכח לספר לרופא שלך אילו תרופות אתה לוקח במשך זמן רב. זה ישפיע על מהלך הטיפול והמינון עם טוקופרול.
טופס הנפקה
בבתי מרקחת אפשר לקנות טוקופרול (ויטמין E) בכמוסות. הוא זמין כתמיסת שמן בבקבוקונים קטנים בעלי עוצמות שונות. טוקופרול נמכר גם בטבליות ובצורה של אמפולות הזרקה.
שימוש בקוסמטיקה
ויטמין E אחראי על לחות תקינה של העור - ולכן הוא חיוני לעור יבש ורגיש. מכיוון שהוא מעורב בתהליך הטבעי של התחדשות העור, טוקופרול משמש בקוסמטיקה כמרכיב תכוף בקרמים, פילינגקרצוף פנים ומוצרי טיפוח לשיער. משמש לעתים קרובות בשילוב עם ויטמין A וויטמין C, שיש להם גם השפעות נוגדות חמצון חזקות.
פעולת ויטמין E בקוסמטיקה:
- מפגין תכונות הגנה בשל היכולת להשתלב במבנה השומני של העור.
- משפר את הלחות העור מכיוון שהוא מגביר את יכולתו לקשור מים. לפיכך, משפיע על האלסטיות שלו.
- ויטמין E מפחית רגישות לקרניים אולטרה סגולות, מה שעוזר להגן על העור מפני כוויות שמש.
- עוזר עם נגעי עור הנקראים כתמי גיל, המופיעים לרוב על הידיים והפנים.
- מנרמל את פעילות בלוטות החלב. הפוטנציאל נוגד החמצון שהוא מפגין והיכולת להשתלב במבנה השומני של העור מאט את תהליך ההזדקנות הנגרם על ידי גורמים סביבתיים.
ויטמין E מקדם ריפוי פצעים, מקל על דלקות עור ומביא הקלה לעור מגורה. לכן מוצרי קוסמטיקה עם טוקופרול יכולים לעזור להקל על הסימפטומים של אקזמה או אטופיק דרמטיטיס.
מחקרים קליניים מראים שוויטמין E מסייע בטיפול בגזזת.
לבעיות של אקנה או סבוריאה, יעיל להשתמש בויטמין E נוזלי (טוקופרול) מעורבב עם קרם לשימוש יומיומי. זה יעזור להחזיר את איזון השומנים הנכון של האפידרמיס, להאיץ את התחדשות צלקות אקנה, להפחית קמטים ולשפר את גמישות העור.
תרופות פופולריות
רשימת תרופות פופולריות (כמוסות, טבליות) עם טוקופרול אצטט (ויטמין E):
- Vitrum Unipharm, Inc., USA.
- "אלפא-טוקופרול אצטט", בלארוס.
- ויטמין E Zentiva, הרפובליקה הסלובקית.
- "Doppelherz Vitamin E forte", גרמניה.
הקפד לקרוא את ההוראות המלאות לטיפול בכל תרופה. לכל האנלוגים יש תופעות לוואי משלהם וכמה התוויות נגד.
