כולם יודעים שתינוקות צריכים חלב. הוא מספק לגוף הילד את כל הדרוש לגדילה והתפתחות תקינים. אך במקרים מסוימים, התינוק אינו יכול לשתות חלב או לאכול מוצרים המכילים אותו. עבור 10% מהתינוקות, המשקה הבריא הזה הופך לרעל, וגורם לתגובה אלרגית קשה. לרוב, מדובר באי סבילות לחלבוני חלב, שאחד מהם הוא בטא-לקטוגלובולין.
אלרגיה לחלבון חלב
אי סובלנות למאכלים שונים הופכת נפוצה יותר בקרב ילדים כעת. הגוף מגיב חזק במיוחד לחלבונים זרים, כמו חלבוני חלב. אלרגיה לחלב משפיעה על חמישית מכלל התינוקות מתחת לגיל שנה. יתרה מכך, התגובה השלילית משתרעת על חלב פרה, כבשים ואפילו עיזים, כמו גם מוצרים המבוססים עליהם.
זה נובע מהמוזרויות של מערכת העיכול של תינוקות. המיקרופלורה של מערכת העיכול עדיין לא נוצרה, ולכן דפנות הקיבה חדירות לאלרגנים, מה שעלול לגרום לתגובה שלילית חזקה. בנוסף, לתינוקות אין עדיין אנזימים לפירוק כאלהחלבונים מורכבים לחומצות אמינו פשוטות. אנזימים אלו מופיעים בילד לאחר שנה, כך שרק 2% מהמבוגרים סובלים מאלרגיה לחלב, בעיקר אנשים עם פתולוגיות של מערכת החיסון.
לחלב מבנה מורכב. בנוסף ליסודות קורט שימושיים וויטמינים, הוא מכיל מספר רב של חלבוני אנטיגן שעלולים לגרום לתגובה אלרגית בגוף. אבל מתוך כמעט שלושה תריסר חלבונים, רק ארבעה גורמים לרוב לאלרגיות. זהו קזאין, המכיל 80% בחלב, אלבומין בסרום, אלפא-לקטוגלובולין ובטא-לקטוגלובולין. אלרגיה לאחרון מתבטאת לרוב, אך פתולוגיה זו אינה ממשיכה ברצינות כמו אחרים. יתרה מכך, ברוב המקרים, אי סבילות לחלבון זה נעלמת מעצמה לאחר שנה.
מהו בטא-לקטוגלובולין
זה אחד מחלבוני החלב. הוא מכיל כ-10% בחלב, מבחינה זו הוא במקום השני אחרי הקזאין. בטא-לקטוגלובולין נמצא בכל החלב למעט חלב אם. הוא נמצא כמעט בכל מוצרי החלב, אפילו מזון לתינוקות. תכונה של חלבון זה היא שהוא נהרס במהלך חימום ממושך ותסיסה לקטית. לכן, אנשים עם רגישות אליו יכולים לצרוך גבינה קשה בבטחה.
סיבות לאלרגיה
הסיבה העיקרית לאי סבילות לחלבון חלב זה היא חוסר הבשלות של מערכת העיכול של הילד. לאחר לידת התינוק היא מותאמת רק לעיכול חלב אם. ושאר האוכל נתפס על ידי הגוף כזר, אפואמתרחשת תגובה חיסונית. לרוב, עד גיל שנתיים, כאשר נוצרת המיקרופלורה ויש בגוף אנזימים לעיכול חלבונים, האלרגיה נעלמת. אבל עדיין, כ-2% מהמבוגרים סובלים מאי סבילות לחלב לכל החיים.
הסיכון לפתח תגובות אלרגיות עולה אם ההריון של האם המשיך עם פתולוגיות, רעלנות חמורה, אם האם לא אכלה כראוי בעת נשיאת הילד, וגם אם המשפחה גרה באזור לא נוח מבחינה אקולוגית או קרובי משפחה קרובים גם סובלים מאלרגיות. בנוסף, פתולוגיה כזו נמצאת לעתים קרובות אצל תינוקות שנגמלו מוקדם, הוזנו תערובות באיכות ירודה, או שהחלו להכניס מזון משלים מוקדם מאוד.
בילדים לאחר שנה ובמבוגרים, אלרגיה לבטא-לקטוגלובולין יכולה להתפתח מהסיבות הבאות:
- נטייה תורשתית;
- להיות אלרגי לחומרים אחרים;
- מחסור באנזים;
- מחלת מעי דלקתית;
- עודף אימונוגלובולין ספציפי בדם.
איך אלרגיות מתבטאות
חלבוני חלב נספגים בגוף רק לאחר פיצולם לשרשראות פשוטות יותר של חומצות אמינו. אם זה לא קורה, ומולקולות חלבון מורכבות נכנסות למחזור הדם, מתרחשת התגובה החיסונית של הגוף. לרוב, אלרגיה של ילד לבטא-לקטוגלובולין מתבטאת בהפרעות במערכת העיכול:
- אצל תינוקות זה יריקה תכופה, אצל ילדים גדולים יותר זה הקאות;
- כיסא לתינוק הופךנוזל עם חתיכות מזון לא מעוכלות או חלב מכורבל;
- יש כאבים בבטן, אז התינוק בוכה כל הזמן;
- עקב הפרה של המיקרופלורה, לעתים קרובות מתפתחים דלקות מעיים.
סימנים אופייניים של אלרגיה לחלבון חלב הם פתולוגיות בעור. זה יכול להיות אטופיק דרמטיטיס, אקזמה, קרום על הראש, אורטיקריה. במקרים החמורים ביותר מתפתחת בצקת של קווינקה. מערכת הנשימה מושפעת לעיתים קרובות גם אצל ילדים. הילד מתעטש, יש לו נזלת, קוצר נשימה. זה מסוכן אם מתפתח עווית גרון. בנוסף, אלרגיה לחלבון חלב יכולה להוות טריגר להתפתחות אסטמה של הסימפונות בתינוק.
Diagnosis
כדי להבין שילד אלרגי לבטא-לקטוגלובולין, ולא, למשל, לאי סבילות ללקטוז, צריך לפנות לרופא. מומחה מנוסה, לאחר שיחה עם ההורים וניתוח התסמינים, יכול לבצע אבחנה מיידית. אבל בדרך כלל נקבעות גם שיטות בדיקה נוספות:
- coprogram;
- ניתוח צואה לדיסבקטריוזיס;
- בדיקת דם לאימונוגלובולינים;
- בדיקת דקירת עור.
בטא-לקטוגלובולין: אילו מזונות מכילים
יש להוציא ילד עם אי סבילות לחלבון מסוג זה מהתזונה מכל המוצרים המכילים חלב או אפילו עקבות שלו. רק גבינות קשות נחשבות לא מזיקות, לפעמים מותרים גבינת קוטג' או קפירבישול משלו. גם אמא שמניקה ילד צריכה לסרב למוצרים אלו. יש להחליף תינוקות שניזונים מפורמולה לפורמולות הידרוליזציה. בנוסף, עליך לדעת היכן עוד ניתן למצוא בטא-לקטוגלובולין. אילו מוצרים מכילים חלבון זה, אמהות לא תמיד מדמיינות, אם כי כעת היצרנים חייבים לציין מידע כזה על האריזה. איזה סוג מזון יכול להיות מסוכן לאדם עם אלרגיה לבטא-לקטוגלובולין? הרשימה כוללת:
- עוגיות, עוגות, לחם, מאפים;
- חמאה;
- מרשמלו, גלידה, שוקולד וכמה ממתקים אחרים;
- כל קינוחי חלב;
- אבקת חלב ודייסת חלב לתינוק.
מה לעשות אם הילד שלך אלרגי לחלבון חלב
כאשר מופיעה אי סבילות לבטא-לקטוגלובולין, קודם כל, עליך לשנות את התזונה שלך, להסיר ממנה את כל מוצרי החלב. אם הילד יונק, יש לעשות זאת על ידי האם, אך אין לסרב לחלב אם. במקרים חמורים, כאשר מתפתחת נפיחות, מופיע גירוד חמור או כשל נשימתי, יש לפנות לרופא. אחרי הכל, רק בעזרת תרופות מיוחדות אפשר להיפטר מתסמינים כאלה.
