למרות העובדה שהפלואור כהלוגן הוא גז רעיל, כניסתו לגוף האדם היא חובה. מצב החיסון, מערכת הדם, רקמת העצם וכו' תלוי ישירות באלמנט זה חוסר הפלואור בגוף מעורר נשירת שיער, התפתחות מחלות של חלל הפה והעצמות. אבל כמות עודפת של חומר מסוכנת הרבה יותר. לכן, כל אדם צריך לדעת איך למצוא את אמצע הזהב.
מה זה הפריט הזה
פלואור (F) הוא יסוד ביוגני, לא-מתכת פעילה מאוד, חומר מחמצן חזק. במערכת המחזורית של יסודות כימיים של D. I. מנדלייב נמצא בקבוצה VII, בתת-הקבוצה של הלוגנים. מגיב עם מתכות ליצירת מלחים. מטבעו, F הוא גז צהוב חיוור. אחד המרכיבים הנפוצים ביותר בטבע.
בדרך כלל, גוף האדם מכיל 2.6 גרם מהחומר. המינון היומי למבוגר הוא בין מיליגרם וחצי לחמישה מיליגרם. בטמפרטורה של 188 מעלות מתחת לאפס צלזיוס, הגז מתעבה. לאחר הורדה ל-228 מעלות הוא קופא והופך לקריסטל. בטבע, הכי הרבהמופץ בצורה של מינרלים. ביניהם, השיעור הגדול ביותר נופל על פלואוריט או פלואורספאר (CaF2).
השפעה על בריאות האדם
פלואור - מה הגוף צריך? הוא מונע הופעת עששת בשיניים, ממריץ את מערכת החיסון ומווסת את מחזור הדם. במקרה של מחסור באלמנט זה, הרופא עשוי לרשום תוספי תזונה עם תוכנו. אבל המינון צריך להיות מנורמל בהחלט. כמויות מוגזמות עלולות להחליש את המערכת החיסונית ולהשפיע לרעה על התפתחות הילד.
היתרונות של פלואוריד לגוף האדם:
- מסיר רדיונוקלידים ומלחים של מתכות כבדות;
- מגדיל את ההתנגדות לקרינה;
- משתתף ביצירת האמייל והשלד;
- אחראי לצמיחה תקינה של שיער וציפורניים;
- משתתף בתגובות ביוכימיות שונות;
- ממריץ את מערכת הדם;
- מחזקת חסינות;
- מספק מניעה של אוסטאופורוזיס;
- מונע עששת ומחלות חניכיים;
- האטת חיידקים יוצרי חומצה.
עודף F
גם ללא שימוש בתוספי מזון, המינון של הרכיב שאנשים נוטלים עם מים, משחת שיניים (כל משחות השיניים המיוצרות מכילות פלואוריד), או מזון עלול להיות גבוה מדי. וכמות עודפת של חומר כזה מעוררת הופעה של בעיות בריאותיות חמורות.
לאחר בליעת יותר משני גרם של חומר, אדם יכול למות. בְּשימוש ביותר מעשרים מיליגרם הוא הרעלה. לא ניתן לזלזל בהשפעת הפלואור על גוף האדם. התסמינים העיקריים של מנת יתר הם הבאים:
- lacrimation;
- weakness;
- קהות חדה;
- כאבי בטן;
- קיאה;
- שלשול;
- עור מגרד;
- fluorosis;
- חניכיים מדממות;
- calcinosis;
- convulsions;
- אוסטאופורוזיס;
- קצב סינוס מופרע של הלב;
- הפרעה מטבולית;
- דלקת ריאות;
- עיוות עצם;
- hypotension;
- נזק לכליות;
- בצקת ריאות;
- פגיעה במערכת העצבים המרכזית.
מהי הסכנה F
תפקיד הפלואור בגוף האדם גבוה מאוד. מדענים הראו כי התרכובות של יסוד זה הן רעלנים עצביים - חומרים המשפיעים לרעה על תאי עצב והורסים רקמת עצב. ידועים לכל רעלנים עצביים הם אלכוהול ורעלים של בעלי חיים. לדוגמה, ארס נחשים מכיל רכיבים שיכולים לשתק לחלוטין את הקורבן תוך שניות.
השימוש בפלואוריד מעבר לנורמה לא משתק אדם (לפחות לא כל כך מהר). אבל פלואוריד מפחית זיכרון, יכולת חשיבה, בעיות בהתמצאות במרחב, הבנה, חישוב, למידה, דיבור, יכולת חשיבה ותפקודים קוגניטיביים אחרים.
לאחר השפעה ארוכת טווח של פלואור על גוף האדם,תוצאות גרועות עוד יותר כמו סרטן, נזק ל-DNA גנטי, מנת משכל נמוכה, עייפות, אלצהיימר ועוד.
יוני פלואור מעכבים כמה תגובות אנזימטיות וקושרים אלמנטים חשובים כמו זרחן, סידן, מגנזיום. זה מוביל לחוסר איזון מטבולי.
אנשים העובדים בתעשייה הכימית נמצאים בסיכון להרעלת F. זה יכול לקרות במהלך ייצור של דשני פוספט או במהלך סינתזה של תרכובות המכילות F. הרעלה גורמת לכוויות בריריות דרכי הנשימה, העיניים, ועור. במקרים חמורים תיתכן פגיעה בריאות ומערכת העצבים המרכזית. בחשיפה כרונית ממושכת, מתפתחות מחלות כגון דלקת הלחמית, ברונכיטיס, דלקת ריאות, דלקת ריאות ופלורוזיס.
מחסור ב-F
כשיש מחסור בפלואור, מתפתחת עששת בגוף. בנוסף, שיער נושר, ציפורניים נשברות, העצמות נחלשות והסיכון לשברים עולה. ייתכן גם התפתחות של אוסטאופורוזיס, מחלת חניכיים.
לא מתרחשת ספיגה תקינה של ברזל. תופעה זו עלולה להוביל להתפתחות אנמיה מחוסר ברזל (אנמיה). תסמינים של פתולוגיה זו:
- malaise;
- weakness;
- fatigue;
- שינוי טעם האוכל;
- יבש פה;
- צביטה בלשון;
- קוצר נשימה;
- palpitations;
- מרגיש כמו גוש בגרון;
- הופעה של "zaedov";
- עור יבש;
- אי נוחות בפות;
- ישנוני;
- כאב ראש;
- סחרחורת;
- עילפון;
- שינוי מבנה השיער והציפורניים;
- עור ירקרק חיוור.
התפתחות אנמיה מסוכנת במיוחד במהלך ההריון. אז יש סכנה לחיי האם והילד.
איזה מזונות מכילים
המקור העיקרי לפלואוריד הוא מי שתייה. הוא נמצא גם בתה שחור וירוק, אגוזי מלך, פירות ים, חלב, ביצים, בצל, עדשים, שיבולת שועל, כוסמת, אורז, תפוחי אדמה, ירקות עלים ירוקים וכבד בקר.
פלואור הוא חלק ממזון בכמויות קטנות מאוד, כך שללא שתיית מים, לא ניתן לקבל את הנורמה היומית של היסוד. היוצא מן הכלל הוא דגים ימיים. מזונות עשירים בפלואוריד מוצגים בטבלה למטה.
| אוכל | תוכן פלואור |
| קוד (150 גרם) | 0, 105mg |
| בס ים (150 גרם) | 0, 210mg |
| Haddock (150 גרם) | 0, 240mg |
| הרינג, מקרל (150 גרם) | 0, 525mg |
| צלופח (150 גרם) | 0, 240mg |
| סלמון (150 גרם) | 0, 870mg |
| הרינג מעושן (45 גרם) | 0, 160mg |
| סלמון קפוא (45 גרם) | 0, 200mg |
| קוד יבש (45 גרם) | 0, 225mg |
| פילה הרינג בעגבניה (45 גרם) | 0, 960mg |
| פילה עוף (150 גרם) | 0, 210mg |
| כבד עוף (100 גרם) | 0, 190mg |
| לחם גרגירי כוסמת קלוף (60 גרם) | 0, 100mg |
עששת
למניעת עששת משתמשים בתכשירים המכילים תרכובות F. הפלואורידים דומים באופיים למינרלים שמהם בנויות השיניים. ההצטברות האינטנסיבית ביותר של פלואוריד מתרחשת במהלך בקיעת שיניים. יש יותר מהם בשיניים קבועות מאשר בשיני חלב. עם הגיל, התוכן של תרכובות אלה פוחת. כתוצאה מכך, לאנשים מבוגרים יש יותר בעיות בריאות הפה.
סריג קריסטל עם פלואוריד כלול מגן על השן מעששת. התרכובת מעכבת את הצמיחה של חיידקי פלאק. פלואורידים מפחיתים את פעילותם של אנזימים המעורבים ביצירת חומצות אורגניות.
פלואורוזיס
כשיש מחסור בפלואור בגוף מתפתחת עששת, וכשיש עודף מתפתחת פלואורוזיס. F נמצא בכל האיברים והרקמות האנושיות, אך הריכוז הגבוה ביותר נמצא בשיניים וברקמות העצם. פלואורידים, שהם חלק מהמזון, נספגים גרוע יותר מאשרמסיס במים. לכן, הסיבה העיקרית להתפתחות פלואורוזיס היא עודף של היסוד במי השתייה.
הרבה תלוי באינדיבידואליות של כל אדם. על פי תוצאות מחקרים, הוכח כי באזורים עם תכולה גבוהה מדי של חומר במים חיים בו זמנית אנשים הסובלים מפלואורוזיס וכאלה שחלל הפה שלהם בריא לחלוטין.
מהאמור לעיל, אנו יכולים להסיק שהשפעת הפלואוריד על גוף האדם משחקת תפקיד חשוב מאוד.
תכשירים המכילים פלואוריד
ישנן תרופות בהן החומר הוא חלק ממתחמי המינרלים. ויש כאלה שבהם F הוא יסוד עצמאי. בין השניים - ויטפטור, נתרן פלואוריד, פלואוריד. כולם משמשים לטיפול בעששת אצל אנשים בגילאים שונים. כמו כן מיוצרים מים מופלרים, מלח ומוצרי מניעה אחרים. הם נרשמים הן לטיפול והן למניעה של חסר F.
כדי למזער את ההשפעה השלילית של הפלואוריד על גוף האדם, יש צורך לבצע באופן קבוע אמצעי מניעה בקרב האוכלוסייה באזורים עם כמות מוגברת שלו במים בצנרת.
