בבקתות קיץ ובגנים רבים תוכלו לראות את הצמח הזה אוהב אור, חסר יומרות ועמיד לטמפרטורה. עם אפר ההרים הידוע, יש לו מערכת יחסים רחוקה מאוד. זה שוקולד שחור. התכונות הרפואיות של צמח זה ידועות ונמצאות בשימוש בהצלחה מאז ימי קדם. היום נספר לכם עליהם יותר.
היסטוריה ומאפיינים כלליים של הצמח
Chokeberry הוא יליד צפון אמריקה. במאה ה-16 תואר הצמח לראשונה על ידי בוטנאים הולנדים. באותם ימים, שימש שוקולד כצמח נוי. היא נשתלה בכיכרות, פארקים. וזה לא מפתיע - chokeberry מאוד אטרקטיבי: באביב, על רקע עלים ירוקים צפופים, פורחים פרחים לבנים או ורודים חיוורים, המתאספים בתפרחת. בסתיו, העלים הופכים לאדום ארגמן, וצבירי פירות יער שחורים מבריקים נראים מעוררי תיאבון.
עם זאת, ארוניה לא תובענית מדי בקרקעות,לא מאוד אוהב אזורים מלוחים, ביצתיים וסלעיים. מזג האוויר משפיע מאוד על תזמון הצמחים הפורחים. chokeberry שחור הוא צמח דבש מצוין. צמח זה גדל במהירות: ניתן ליהנות מהגרגרים הראשונים בעוד שלוש עד ארבע שנים. הקציר של פירות שימושיים נקטף לאחר תחילת הכפור הראשון בסוף הסתיו.
ברוסיה, הצמח הופיע רק בתחילת המאה הקודמת הודות למאמצים של IV Michurin. פירות היער שלו הותאמו לכפור הרוסי, ועלו משמעותית על הארוניה האמריקאית בגודלה.
תיאור המפעל
חומן או חומון (Aronia melanocarpa), קיבל את השם הגנרי שלו מהמילה היוונית aros, שפירושה "תועלת, עזרה". שתי מילים יווניות יצרו את ההגדרה הספציפית שלו: melanoso - "שחור" ו-karpos - "פרי". בתרבות הגננות, לשיח המסועף הגבוה הזה (יותר משני מטרים) יש קליפת עץ אפורה חלקה ובעל יכולת התאוששות יריעה עצומה.
זרדים שנתיים מכוסים בצבע אדום-חום שהופך לאפור כהה עם הזמן. שוקברי גדל כצמח נוי, מרפא או פרי.
עלים, כתר
בשיחים צעירים הכתר קומפקטי ואפילו מהודק במקצת, ואז הוא הופך שרוע: קוטר הכתר של צמח בוגר מגיע לשני מטרים. העלים פשוטים, שלמים, בצורתם אליפטית. הם ממוקמים על פטוטרות, אורך כ-8 ס"מ, רוחב 5 ס"מ. קצוות העלים משוננים, מתחדדים בחדות לקראת הקצה. הצד העליון של העלים עור,מבריק, צבוע בירוק כהה. התחתון מתבגר מעט, ולכן יש לו גוון לבנבן קל.
פרחים ותפרחות
פרחים לבנים קטנים - דו מיניים, בעלי חמישה עלי כותרת. הם מתאספים בתפרחת בלוטת התריס צפופה, שקוטר מגיע ל-6 סנטימטרים.
פירות
עסיסי, בטעם חמוץ-מתוק, לפירות הצמח יש טעם עפיצי ומעט חמצמץ. הפירות מעוגלים, הרבה פחות - דחוסים-מעוגלים. גרגרי גריסים בשלים לחלוטין הם מבריקים, צבועים בשחור עם פריחה כחלחלה קלה. משקלם משתנה בין 0.6 ל-1.5 גרם, הקוטר יכול להגיע ל-1.2 ס מ. הגרגרים מכוסים בקליפה צפופה, כך שהם נשמרים היטב טריים. פירות בשלים אינם מתפוררים לאורך זמן ונשמרים היטב על הענפים.
פריחה של צ'וקברי (פרסמנו תמונה במאמר זה) בין 12 ל-16 ימים, וזמן הפריחה תלוי בטמפרטורת האוויר. ארוניה פריחה מאוחרת מבטלת את האפשרות של נזק לפרחים על ידי כפור באביב. הפירות מבשילים לחלוטין בין סוף אוגוסט לתחילת ספטמבר.
הרכב כימי
לפני שמדברים על התכונות הרפואיות והתוויות נגד של aronia chokeberry, כדאי ללמוד את הרכבו. רוקחים מסכימים שזה ייחודי. משרד הבריאות של הפדרציה הרוסית מאפשר שימוש בפירות של צמח זה כתוספים בתכשירים רבים, בעיקר הומאופתיים. הרכב הגרגרים כולל:
מתחם של ויטמינים. הם משפרים את הבריאות הכלליתבריאות, שפר חסינות
מיקרו-אלמנטים. היקרים שבהם הם בורון, מוליבדן וזרחן
טאנינים. הם מה שנותנים לפירות היער את הטעם העפיצות האופייני להם
חומצה פולית. הנוכחות של חומר זה חשובה מאוד לנשים הרות וילדים
סורביטול. כפי שאתה יודע, זה מיועד לסוכרת
יוד. הודות לנוכחות של רכיב זה, ניתן לטפל בבעיות רבות בבלוטת התריס
פקטינים. חומרים חיוניים שמנקים את הגוף שלנו מרעלים ורעלים
סיבים תזונתיים. עוזר להפחית משמעותית את רמת הכולסטרול ה"רע"
אשלגן. בעל אפקט משתן, אשלגן מונע נפיחות, מחזק היטב את שריר הלב
וזו לא רשימה מלאה של הרכיבים המרכיבים את החצונית. הצמח מכיל יסודות קורט רבים, החשובים מאוד במאבק במחלות רבות, עד 10% חד-סוכרים.
מאפיינים שימושיים של ארוניה chokeberry
פירות צ'וקברי מורידים ביעילות את לחץ הדם, אך רק בשלבים המוקדמים של המחלה. עם טיפוס, מחלות ראומטיות, קדחת ארגמן, חצבת, ביטוי של תגובות אלרגיות, הם הופכים לתוספת לסוכנים הטיפוליים שנקבעו על ידי הרופא.
פקטין צ'וקברי מסייעים בניקוי הגוף ממתכות כבדות וחומרים רדיואקטיביים, מעוררים הפרשה והפרשה אקטיבית יותר של המרה, תפקוד תקין של מערכת העיכול.
מיץ של פירות יער טריים משפיע לטובה על דפנות כלי הדם, מחזק אותם. עלי הארוניה רווייםחומרים המשפרים את תפקוד הכבד, מפעילים את תהליכי היווצרות המרה ותורמים ליציאתו. צ'וקברי שימש בהצלחה כתרופה מונעת.
פירות המכילים אפיקאטיצ'ינים ונוגדי חמצון מונעים סוכרת, סרטן. פירות ארוניה הם בעלי אלרגיה נמוכה, ולכן יכולים לשמש כמקור לויטמינים ומיקרו-אלמנטים על ידי אמהות הרות ומניקות. ניתן לתת אותם לתינוקות מעל שנה. צריכתם מיועדת לרמות המוגלובין נמוכות, קרישת דם לקויה.
Aronia chokeberry: התוויות נגד
לצמח הזה יש תכונות שימושיות רבות, אך במקרים מסוימים הוא עלול להזיק לבריאות. יש צורך לקחת בחשבון מקרים שבהם הרופאים ממליצים בחום לבטל לחלוטין את השימוש בעלים והפירות של הצמח. התוויות נגד כוללות:
- יתר לחץ דם (לחץ דם נמוך);
- עצירות כרונית או חוזרת;
- תקופה של החמרה של כיבים במערכת העיכול;
- דלקת קיבה כרונית;
- לבלב;
- thrombophlebitis;
- angina;
- אי-סבילות אישית לחומרים אחד או יותר הכלול ב-chokeberry.
כפי שאתה יכול לראות, הרשימה די גדולה. אם אתה סובל ממחלות אלו, הקפד להתייעץ עם הרופא שלך. בהתחשב בהשפעות של פרי שוקולד על רמות לחץ הדם, אל תיסחף על ידי אכילת כמויות גדולות של הפרי.
הצגנו אותךתיאור של chokeberry. יש לקחת בחשבון את התכונות הרפואיות והתוויות נגד של צמח זה בעת ביצוע הכנות המבוססות עליו.
מתכונים עממיים באמצעות chokeberry
כל התכשירים המבוססים על צמח זה - פירות יער, מיץ, מרתחים ותמיסות מפירות ועלים - נלקחים בדרך כלל שלוש פעמים ביום במשך חצי שעה לפני הארוחות. בדוק את המתכונים העממיים הפופולריים ביותר.
יתר לחץ דם
בשנים האחרונות, הרופאים מדברים יותר ויותר על התפשטות ו"הצערה" של יתר לחץ דם. למרבה הצער, היום אפילו צעירים מאוד כפופים לזה. עובדה זו מוסברת על ידי אורח חיים בישיבה, אקולוגיה לקויה והרגלים רעים. תכשירים המבוססים על chokeberry יסייעו להתמודד עם מחלה זו, אך בתנאי שהטיפול יתחיל בשלבים הראשונים של המחלה.
המתכון הפשוט ביותר המומלץ על ידי צמחי מרפא הוא לאכול 100 גרם של פירות יער טריים (אפשר גם קפואים). הרכב יעיל, הכולל:
- מיץ צ'וקברי - 100 מ"ל.
- מיץ דומדמניות (שחור) – 100 מ"ל.
- דבש טבעי - 30 גרם
- מיץ Viburnum – 150 מ"ל.
- אגוז - 4 חלקים.
הכינו מיץ מפירות יער בשלים, והשתדלו לא להכניס שאריות וזרעים למשקה. הוסף לזה דבש. אם הוא מתגבש, ממיס אותו באמבט אדים. סוכר אינו מומלץ, מכיוון שהמשקה עלול לתסוס. מקלפים את אגוזי המלך, טוחנים אותם עד למצב של פירורים דקים. יותר נוח לעשות זאת עם בלנדר. קח 50 מ ל בכל בוקר וערב.
תמיסת טרשת עורקים
תזדקק ל:
- ליטר מים;
- 150 גרם של עלים יבשים ופירות של chokeberry;
- 250 גרם סוכר מגורען;
- 500 מ"ל וודקה.
שופכים את חומרי הגלם במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים סוכר מגורען, מרתיחים עוד 15 דקות עד שהסוכר נמס לחלוטין. כשההרכב התרופתי התקרר, הוסף וודקה איכותית. תשומת הלב! חולי סוכרת צריכים להוסיף לתמיסה זו 3 גרם חומצת לימון או כפית (תה) של מיץ לימון. יוצקים את ההרכב לתוך צלחת זכוכית, וסגור היטב את המיכל עם מכסה. העבר אותו למקום חשוך וקריר, מחוץ לשמש למשך שבועיים.
קח טינקטורה של 15 גרם מדי יום. מהלך הטיפול הוא חודש.
Avitaminosis
בסתיו ובעיקר באביב, רבים מתמודדים עם בריברי. זוהי תופעה שכיחה למדי המתרחשת לרוב אצל אנשים המנהלים אורח חיים בישיבה. Chokeberry יעזור להתמודד עם בעיה זו.
מערבבים 15 גרם של פירות יבשים ועלי שוקולד עם כוס מים רותחים. מרתיחים כ-15 דקות על אש נמוכה. אם אין מספיק זמן, אתה יכול להכין את ההרכב בתרמוס. קח מדי יום 100 מ ל. משקה כזה, די נעים בטעמו, ממריץ, נותן כוח, משקם את המחסור בוויטמינים בגוף.
לסוכרת
טאנינים ופקטין הכלולים ב-chokeberry ממריצים את העיכול, מחזקים ומנקים את המעיים. סיבים מנקים את הגוף:זה מבטל גודש במעי הגס, מגרה הפרשה פעילה של עודפי מרה. לצריכה קבועה של פירות חומון יש השפעה מיטיבה על גמישות כלי הדם ועל עבודת הלב של חולים הסובלים ממחלה זו.
מדענים הגיעו למסקנה שנוכחות קבועה של פירות ארוניה בתזונה משפרת משמעותית את תפקוד הכבד ומשחזרת את המערכת האנדוקרינית. זה מאוד חשוב לחולי סוכרת. עם מחלה זו, מומלץ לאכול כוס פירות יער מדי יום, אך לא מיד, אלא בכמה מנות.
חוץ מזה, אפשר להכין חליטות ולפתנים מפירות יער, להוסיף פירות לקינוחי קוטג', ג'לי, דגנים. גם פירות יער קפואים וגם מיובשים אינם מאבדים את תכונות הריפוי שלהם. אבל אל לנו לשכוח שהשימוש ב-chokeberry חייב להיות מוסכם עם האנדוקרינולוג.
ממחלות בלוטת התריס
ארבע כפות (שולחן) של פרי שוקולד לשפוך מים רותחים (0.5 ליטר). יש להתעקש עליהם למשך שעתיים. לאחר מכן יש לסנן את העירוי ולקחת אותה בכוס שלוש פעמים ביום. מהלך הטיפול נמשך לפחות חודש. לאחר חודשיים, במידת הצורך, ניתן לחזור על הפעולה.
כאשר בהריון
כבר דיברנו רבות על העובדה ש-chokeberry עשיר ביסודות קורט וויטמינים. הם שימושיים לא רק לאם לעתיד, אלא גם להתפתחות והיווצרות תקינה של העובר. אם לאישה אין התוויות נגד, הרופאים ממליצים לאכול פירות יער אלה.
החומצה הפולית הכלולה בפירות מחזקת את השליה. ויטמינים B6 ו-B1 מפחיתים את המתח העצבי של האישה. נוגדי חמצון משפיעים על מצב העוראפשר סימני מתיחה.
לפני הכנסת פירות יער לתזונה במהלך הריון, הנקה, וכן כאשר הם כלולים בתזונה של ילדים מתחת לגיל שנה, רצוי להתייעץ עם הרופא שלך.
