כל אחד מאיתנו בטח שמע את המשפט שגוף האדם הוא בעיקר מים. חשבת למה זה ככה? למה אנחנו צריכים כמות כזו גדולה של נוזלים ובכלל, איזה תפקיד ממלאים מים בגוף?
Properties
למים יש את המאפיינים הבאים:
- קודם כל זה ממס טוב (גם לחומרים מזינים וגם לרעילים);
- fluidity;
- בעל קיבולת חום גבוהה ומוליכות תרמית;
- עלול להתאדות;
- יכול לבצע הידרוליזה של חומרים אחרים (כלומר, חומרים מתפרקים תחת פעולתם או מתפצלים בו).
הודות לתכונות הבסיסיות הללו, מים מבצעים מספר פונקציות חיוניות בגוף של כל יצור חי. בואו נסתכל עליהם מקרוב.
פונקציות של מים בגוף
גוף האדם מכיל בממוצע 75% מים. למרבה הצער, יחס זה יורד עם הגיל.
מים, בהיותם המרכיב העיקרי של כל נוזלי הגוף, בפרט דם, המכיל יותר מ-90% ממנו, מבצעים את הפונקציות העיקריות הבאות:
- וויסות טמפרטורת הגוף;
- הסרת רעלים, רעלים ומוצרי פסולת;
- הובלה של חומרים מזינים וחמצן;
- עיכול ועיכול מזון;
- פונקציית תחבורה;
- מפרקים בולמי זעזועים ומניעת חיכוך;
- שמירה על מבני תאים;
- הגנה על רקמות ואיברים פנימיים;
- מטבוליזם משופר.
תפקידיהם של מים בתהליכי ויסות חום הם לשמור על טמפרטורת גוף קבועה ברמת התא באמצעות אידוי והזעה. בשל יכולתו לשאת כמות גדולה מספיק של חום, הלחות, המסתובבת בגוף האדם, לוקחת אותו למקום בו הוא עודף ומוסיפה אותו היכן שאינו מספיק.
תפקודים בולמי זעזועים של מים בגוף מסופקים בשל תכולתם הגבוהה בנוזלים הסינוביאליים של המפרקים. זה מונע חיכוך של המשטחים המפרקים בזמן לחץ ועבודה של המפרקים, ומהווה גם חיץ מגן מסוים מפני נפילות ופציעות אפשריות.
מים מבצעים את הפונקציה של הובלת התרכובות הנחוצות בשל מתח הפנים הגבוה שלהם. לפיכך, הוא יכול לחדור לכל מקום, אפילו לחללים בין-תאיים, לספק את החומרים המזינים הדרושים לאיברים ולרקמות ולסלק את מוצרי הפסולת שלהם.
מקובל בדרך כלל שכמות הנוזלים הנצרכת משפיעה ישירות על הביצועים הנפשיים של אדם. התייבשות מאיימת לא רק בהתמוטטות,אנרגיה, הופעת כאבי ראש וסחרחורות, אך גם ירידה ביעילות, בזיכרון וביכולת להתרכז במידע הדרוש.
כמו כן, בהתחשב בכך שעם הגיל כמות המים כמרכיב בגוף יורדת, מדענים מניחים קשר מסוים בין כמות הנוזלים לתהליך ההזדקנות. לכן, אנשים מקבוצת הגיל המבוגרת צריכים להיות זהירים במיוחד לגבי תזונת המים שלהם.
בשנים האחרונות צוינו יותר ויותר תפקידי המים במניעת מחלות רבות, כולל סרטן. מאמינים שככל שאנו צורכים יותר נוזלים, כך הוא מופרש יותר, ואיתו הפתוגנים, חומרי הפסולת שלהם, הרעלים והמסרטנים, שעלולים להוות קרש קפיצה להתפתחות סרטן.
לכן, כל הפונקציות של המים חשובות לתפקוד תקין של כל האיברים והמערכות ולאורח חיים נוח ובריא.
מעניין אבל נכון
ככל שנכנסים פחות מים מבחוץ, כך הם מצטברים בפנים. זה אומר שאם אתה משתמש בנוזל בצורה לא סדירה ובכמות לא מספקת, אז בפעם הבאה שאתה מקבל אותו, הגוף שומר על מים, שומר אותם כמו במאגר. כך, אדם לא רק חושף את עצמו באופן אישי למספר מחלות, אלא גם עולה במשקל עודף.
האות הראשון שהגוף שלך נותן לגבי המחסור במים הוא העייפות הידועה. אם במשך זמן רב אתה לא מפצה על אובדן פיזיולוגי של נוזל, אזאדם מתחיל להרגיש כאב במפרקים ואי נוחות בעמוד השדרה. רעלים מצטברים בגוף, חסינות פוחתת, ואדם הופך רגיש יותר למחלות, במיוחד מחלות זיהומיות.
חשוב
עליך לשתות 1.5-2 ליטר נוזלים מדי יום. צריכה קבועה של מים איכותיים תעניק לכם תחושה של גל של כוח ומרץ, תהליכי העיכול ישתפרו, כאבי ראש ותחושות לא נוחות אחרות יפסיקו להפריע לכם. אתה לא רק תרגיש טוב יותר, אלא אתה בהחלט תיראה טוב יותר.
מומלץ לשתות כוס מים על בטן ריקה. במהלך היום, התעריף היומי צריך להיות מופץ באופן שווה. עדיף לשתות מים לא מוגזים וטמפרטורת החדר.
מסקנה
תפקידי המים בגוף האדם מגוונים ורבים. לכן, אל תזניח מרכיב כה חשוב בתזונה שלך. שתו הרבה מים והישארו בריאים!
