שושנה, או ורד הבר, הוא פרח בעל שימושים טיפוליים רחבים. הוא משמש לחיזוק מערכת החיסון, הלב וכלי הדם ולשיפור תפקוד מערכת העיכול. בשל תכונותיו המועילות הרבות, שושנה הוא אחד מהמוצרים הטבעיים היעילים ביותר בקוסמטיקה. השמן ממנו אידיאלי לעור יבש, מיובש, מתקלף ובוגר. שקול את המאפיינים הכלליים של צמח ייחודי זה, כמו גם את היתרונות של השימוש הקבוע בו.
מאפיינים כלליים
רוזהיפ הוא שיח ממשפחת הרוזצאים. צמח נוי זה מעטר לעתים קרובות פארקים וגנים ירוקים. התכונות הרפואיות והתוויות נגד של ורד הבר ידועות מאז ימי קדם. ברוסיה, ישנם 20 זנים של פרח זה, הנבדלים בגוון של פירות ופרחים. כל זני הצמח משמשים בקוסמטיקה, תרופות וצמחי מרפא.
השיח הזהגדל עד 3 מ' גובה. ענפי הצמח מכוסים בקוצים. העלים בדרך כלל ירוקים ומשוננים בצורה חדה. בהתאם למין, הם עשויים להיות מכוסים בשערות. לצמח פרחים עם חמישה עלי כותרת בצבע ורוד או לבן. פירות הצמח מבשילים בסוף הקיץ ובסתיו. צבע הפרי הוא בדרך כלל אדום, אך יכול להיות גם כתום, סגול ואפילו שחור.
תמצית ורדרד נחשבת למרכיב יקר ערך בתכשירים רפואיים רבים ומוצרי קוסמטיקה אורגניים. התכונות המועילות של ורדים משמשות בטיפול במחלות דרמטולוגיות להפחתת תסמיני דלקת מפרקים שגרונית, הגברת זרימת הדם, חיזוק המערכת החיסונית, הפחתת תסמיני סוכרת, הקלה על מחלות שונות בדרכי הנשימה, הורדת כולסטרול, הגברת תפוקת השתן וויסות מערכת עיכול. שמן ורדרד שימש מאז ומעולם, בעיקר בארומתרפיה ובקוסמטיקה טבעית.
רוזהיפ - סגולות רפואיות
היעילות של צמח בהגנה וטיפול במחלות שונות קשורה לתוכן של מרכיבים שימושיים רבים בהרכבו, כגון ויטמינים, מינרלים ותרכובות אורגניות שונות.
פרחי ורד הבר מכילים:
- שמנים אתריים;
- flavonoids;
- anthocyanins.
התמצית מעלי הכותרת של הצמח משמשת בעיקר חיצונית - בטיפוח העור ובטיפול במחלות עור, וכן בדיספפסיה. שמן מופק מעלי הכותרת של ורד הבר, המזין את העור, ויש לו גם אאפקט מרגיע ומרגיע. עלי כותרת של פרחים נקצרים בתחילת אפריל בימים יבשים.
תכונות הריפוי של ורדים נוצרות עקב התוכן בהן:
- ויטמין C;
- ויטמינים A, B1, B2, E, K;
- מינרלים (סידן, ברזל, סלניום, מנגן, מגנזיום, זרחן, אשלגן, גופרית, סיליקון ואבץ);
- טאנינים;
- flavonoids;
- sterols;
- חומצות אורגניות, חומצה פולית, חומצה אסקורבית;
- קרוטנואידים;
- פקטין.
פירות הצמח מוערכים בשל תכולת ויטמין C הגבוהה שלהם. 100 גרם מהמוצר מכילים כ-500-700 מ ג מהוויטמין. תכולתו בפירות ורד בר טריים גבוהה פי כמה עשרות מאשר בפירות הדר. ייבוש, הקפאה ובישול של פירות יער מובילים לכך שכמות ויטמין C בהם מופחתת משמעותית, אך עדיין נשארת גבוהה פי כמה מאשר בפירות הדר. ורדים אחת עד שלוש מספקות את הדרישה היומית של מבוגר לוויטמין C.
פירות הצמח, המשמשים למטרות רפואיות ולפרוצדורות קוסמטיות, נקצרים באוגוסט וספטמבר, כשהם כבר בשלים, רכים ועסיסיים.
להלן המאפיינים החשובים ביותר של ורדים:
- ממריץ את המערכת החיסונית, לכן יש להשתמש בו בהצטננות והריון, כמו גם באופן מניעתי;
- עוזר לטפל בכאב גרון;
- מגן על מערכת הדם ומחזק את כלי הדם;
- מפחית יתר לחץ דם;
- מספקפעולה אנטי דלקתית;
- מקל על סימפטומים של שיגרון;
- מפחית את רמות הכולסטרול בדם;
- מקל על תסמינים של מחלות בדרכי הנשימה;
- מפחית נדודי שינה;
- מפחית תחושות של עייפות;
- מרפא דלקת במערכת העיכול;
- מקל על תסמינים של שלשול ודיספפסיה;
- עוזר במחלות של מערכת השתן.
בנוסף, הצמח מכיל כמות גדולה של תרכובות אורגניות כמו ליקופן, פקטין, לוטאין, בטא-קרוטן, המעניקות הגנה טובה יותר ותפקוד יעיל יותר של הגוף.
היתרונות הבריאותיים של ורדים
1. ורדרד מונע סרטן ומחלות כרוניות.
קרוטנואידים, פלבנואידים ופוליפנולים, המצויים בפירות הצמח, הם נוגדי חמצון חזקים מאוד. לחסל או לנטרל רדיקלים חופשיים בגוף, שהם תוצרי לוואי של חילוף חומרים תאי ופגיעה בתאים בריאים. כך נמנעות כמה מוטציות של תאים סרטניים ונזק לתאים בריאים. רדיקלים חופשיים או מחסור בנוגדי חמצון בתזונה עלולים להוביל למחלות קשות רבות, כולל סרטן, מחלות לב וכלי דם והזדקנות מוקדמת. העושר של נוגדי חמצון בירכי ורדים חשוב במיוחד בשמירה על מבנה גוף טוב ומניעת בריאות נכונה.
סגולות הריפוי של ורדים יזכו להערכה גם על ידי אנשים עם סוכרת. הוא האמין כי הפריצמחים מווסתים ביעילות את רמות הסוכר בדם, דבר שחשוב לאנשים עם סוכרת. בשל השפעתה החיובית על שמירה על איזון האינסולין והגלוקוז בגוף, ורדים יכולים למנוע עליות ברמת הסוכר בדם, שבמקרים מסוימים אף עלולים להיות קטלניים.
2. מחזק את המערכת החיסונית של הגוף.
תכונה שימושית חשובה של ורד הבר הוא חיזוק המערכת החיסונית. זאת בשל הכמות המרשימה של ויטמין C בפרי. זהו מרכיב פעיל הכרחי המבטיח את זרימת הפגוציטוזיס, כלומר תהליך הספיגה של חיידקים פתוגניים על ידי תאי דם לבנים. הודות לגירוי חזק של תאי דם לבנים, הוא מסייע בין היתר במניעת הופעת אסתמה ושמירה על מצב תקין של מערכת הנשימה כולה.
רמות משמעותיות של ויטמינים יקרי ערך עוזרות לחזק את כל המערכת החיסונית של הגוף, כך שהיא תוכל להתמודד עם זיהומים שונים מהר יותר.
3. מפחית את רמות הכולסטרול.
חלק מהתרכובות האורגניות ומהרכיבים נוגדי החמצון הכלולים בצמח יכולים להפחית את רמת הכולסטרול בגוף, ובכך להפחית את העומס על מערכת הלב וכלי הדם. זה מפחית את הסיכון ללקות בשבץ מוחי או התקף לב.
תכונות ההגנה הייחודיות הללו של ורדים נובעות מהעושר של פלבנואידים בהרכב שלה. הם מרחיבים את כלי הדם ומבטלים מוקדי דלקת. הודות למינון מתאים של ויטמין C, הגוף מחדש קולגן במידה רבה יותר, מה שמאפשרלהגביר את הגמישות והיציבות של דפנות כלי הדם.
4. מחזק את עבודת הנפש והגוף.
ורדים מכילים כמות משמעותית של ברזל, שהוא מרכיב חיוני בתהליך יצירת כדוריות הדם האדומות בגוף. לכן צריכת מוצרי מזון המכילים צמח זה מסייעת במניעת הופעת אנמיה, וכן משפיעה על החמצון התקין של כל האיברים. לפיכך, שושנה בתזונה היומית מגבירה את הפעילות המטבולית ומייעלת את הפונקציונליות של האיברים. מאפשר לך לשפר ולהאיץ את עבודת המוח.
גלקטוליפיד הכלול בירכי ורדים עוזר לעכב היווצרות תהליכים דלקתיים במפרקים. תרכובת זו יכולה להשפיע באופן חיובי על שיפור אספקת הדם בסחוס. הודות לתכונותיו, הוא עוזר להפחית נפיחות, נוקשות ותחושות כאב במפרקים.
5. יש לו אפקט משתן ומשפר את העיכול.
החומצות האורגניות והחומרים הפקטיים השונים הכלולים בירכי ורדים ידועים כמשתנים טבעיים. הפירות של צמח זה יכולים לעזור להסיר רעלים מהגוף, להיפטר מעודפי מלח, נוזלים ואפילו שומן.
לבעיות עיכול מומלצות כל מיני חליטות מהצומח שיכולות להועיל מאוד בפתרון בעיות כמו שלשולים, דלקות במערכת העיכול ואפילו מחלת אבני מרה.
שמן פירות ורדים בר
שמן ורדים מתקבל מזנים ספציפייםצמחים, כלומר Rosa Aff. רוביגינוסה, או רוזה מוסקטה. על השיחים, הפירות נשארים לאחר נפילת עלי הכותרת, והשמן מתקבל מהזרעים הכלולים בפירות. כתוצאה מתהליך הכבישה הקרה והמיצוי, השמן מופרד משאריות הפירות והזרעים.
בשימוש חיצוני בטיפוח עור הפנים, לשמן מפרי הצמח יתרונות רבים - הוא מגביר את חילוף החומרים בתאים ומגן מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים. התכונות הרפואיות של שמן ורדים תלויות בעיקר בהרכב הכימי הספציפי שלו. ללא ספק, אחד היתרונות העיקריים של מוצר זה הוא תכולת חומצות השומן שבו, או ליתר דיוק חומצות אולאית, פלמיטית, לינולאית וגמא-לינולנית. השמן מפירות הצמח מכיל גם חומצות שומן רב בלתי רוויות. במהלך טיפוח העור, הם נספגים ולאחר מכן מומרים לפרוסטגלנדינים, המעורבים בתהליכי התחדשות של רקמות.
מאפיינים ושימושים עיקריים של שמן שושנים:
- האט את הזדקנות העור. שמן ורד הבר מאט את תהליך ההזדקנות של העור בשימוש קבוע. הוא קליל ולא שומני, עשיר בנוגדי חמצון ובעל יכולת לחדור לעומק העור. הויטמינים C ו-A הכלולים בו ממריצים באופן מושלם את ייצור הקולגן, התורם להגנה טובה יותר מפני קמטים. הרכיבים הפעילים של השמן יכולים לחדור לשכבות העמוקות יותר של האפידרמיס, להגביר את רמות הלחות ולהפחית סימני הזדקנות העור.
- הגנה מפני כתמי גיל. קרני UV מהשמש עלולות לפגוע ברקמת העור, ולגרוםמופיעים כתמי פיגמנט. נוגדי החמצון בשמן ורדים נלחמים ברדיקלים חופשיים הפוגעים בעור בזמן השיזוף. בתורו, ויטמין A, בשילוב עם שמן עשיר בחומצות שומן, יכול לעזור לשפר את גוון העור, המרקם והפיגמנטציה. השמן מזרעי הצמח מנקה לעומק את העור ועוזר להעלים אדמומיות וגירוי. זהו טיפול טבעי נפלא לרוזציאה.
- עזור להפחית צלקות אקנה. חומצות שומן חיוניות יכולות לעזור בריפוי צלקות ולהפחית את ההשפעות הנראות לעין של אקזמה על ידי גירוי טבעי של התחדשות העור. חומצות שומן חיוניות הן קומפלקס טבעי המגביר את הגמישות והחדירות של העור, וגם מסייע בתיקון שלו.
- עזרה עם אוסטיאוארתריטיס. לפי מחקר של אוניברסיטת מרילנד, תה מהצומח הוא תרופה מצוינת המפחיתה תהליכים דלקתיים שונים בגוף. כל מי שסובל מפרקים במפרקים יכול לנצל את התכונות המועילות של ורדים. התכונות והשימוש בצמח על בסיס קבוע יכולים לשפר משמעותית את רווחתם של אנשים עם דלקת מפרקים ניוונית. ניתן להבחין בהפחתה של התהליך הדלקתי גם כאשר מוסיפים שמן ורדים לאמבט לרחצה.
- שיער בריא ומבריק. שמן ורדים מומלץ לרוב לטיפול בשיער ובקרקפת. חומצות השומן יקרות הערך הכלולות בו מספקות לשיער את הלחות הדרושה והגנה מפני אובדן לחות, מאפשרותלהימנע מפעולה הרסנית של גורמים חיצוניים שליליים. ויטמין E הקיים בשמן מגביר ביעילות את המוצקות והגמישות של מבנה השיער. בהגנה על הקרקפת, זה עוזר להקל על דלקות, להקל על גירודים ולספק תזונה טובה לזקיקי השיער.
שורש ורדים
חומרי גלם רפואיים המשמשים ברפואה המסורתית והעממית הם לא רק הפירות והפרחים של ורד הבר, אלא גם השורש שלו. היתרונות הבריאותיים העיקריים של שורש ורדים:
- astringent;
- choleretic;
- פעולה קוטל חיידקים.
מרתח של שורש ורד הבר משמש ברפואת צמחי מרפא למחלות כגון:
- מחלת אבני מרה;
- מחלת כבד וכליות;
- לבלב וטחול;
- יתר לחץ דם;
- אי ספיקת לב;
- מלריה;
- שלשול;
- אנורקסיה.
מרתח של שורשי הצמח משמש לטיפול במחלות בדרכי הנשימה, כדי להיפטר מטפילי מעיים.
תה ורדים
אנשים רבים אינם יודעים את התכונות המועילות הרבות של ורדים, וכיצד לחלוט את הפירות של הצמח הזה. אבל רק עם הכנה נכונה של תה, אתה יכול לשמור את כל הוויטמינים והמינרלים של פירות ורד הבר.
תה פירות טרי
ירכי ורדים נקצרים מהשיח במהלך התבגרותן המלאה - בתחילת אוגוסט וספטמבר. לאחר מכן יש למיין אותם, לשטוף ולחתוך לחצאים. פירות שהוכנו בצורה זו (1כף) יש לשפוך עם כוס מים חמים (לא גבוה מ-60 מעלות) ולהניח להזליף מתחת למכסה למשך רבע שעה. לאחר העירוי יש לסנן. יוצקים את הנוזל לכלי נפרד, ומעבירים את הפירות לסיר, יוצקים מים חמים (3 כפות ל-1 ליטר מים) ומרתיחים 20 דקות על אש בינונית. את המרתח המתקבל כך יש לסנן ולערבב עם העירוי. כדי לשפר את הטעם, ניתן להוסיף דבש למשקה.
תה מפירות יבשים
ניתן להכין תה לא רק משושנים טריות, אלא גם מיובשות. התכונות הרפואיות והתוויות נגד של משקה זה מאפשרות אפילו לילדים קטנים להשתמש בו. להכנתו יש לייבש את הוורדים שנאספו (רצוי בסביבות ספטמבר) בתנור בטמפרטורה של 75-80 מעלות צלזיוס (זה לוקח כ-3 שעות). אז פירות יבשים יש לשפוך במים חמים (לא רותחים) ולהשאיר אותם לחליטה במשך מספר שעות. תה לפני ההגשה ניתן לחמם מעט ולהמתיק בדבש.
סירופ פירות ורדים בר
סירופ פירות ורדים בר יש טעם מקורי עדין ומוערך מאוד על ידי אנשי מקצוע קולינריים ברחבי העולם. ניתן לדלל אותו במים כדי ליצור משקה טעים או להוסיף לתה, קינוחים כמו גלידה.
תכונות ריפוי של סירופ ורדים:
- השפעה מחזקת כללית על הגוף;
- בעל השפעה נוגדת עוויתות, כולרטית ומשתן קלה;
- עוזר בבעיות במערכת העיכול, כיבי קיבה,תריסריון;
- יעיל לראומטיזם, כוויות, מחלות זיהומיות.
מרכיבים:
- 1kg פרי ורד הבר;
- 0.5 ק"ג סוכר;
- 1 לימון;
- 2 ליטר מים.
הכנה:
- שטוף את ירכי הוורדים וחתוך את הקצוות.
- מים, סוכר, יש לשלב עם לימון פרוס ולשפוך לסיר גדול, להרתיח ולבשל עד להמסה מלאה של הסוכר.
- הוסף פירות מוכנים לסירופ ומבשלים 5-7 דקות.
- לאחר מכן הסר את הסירופ מהמבער והשאיר למשך שעה.
- לאחר זמן זה יש צורך לסנן את הסירופ, לשפשף את הפירות במסננת, לערבב את המחית שנוצרה עם סירופ.
- להרתיח ויוצקים לבקבוקי זכוכית או צנצנות מעוקרות.
- אחסן את הסירופ במקום קריר, יבש וחשוך.
אין להתעלם מנטילת סירופ ורדים, סגולותיו הרפואיות והתוויות נגד. בשל תכולת הסוכר הגבוהה בסירופ, אסור לחולי סוכרת.
הטבות לנשים
בשל תכולת החומצה הפולית והוויטמינים, שתיית מיץ פירות ורדים בר מומלצת לנשים הרות ומניקות.
שתיית תה ורד בר בגיל המעבר יכולה להשפיע לטובה על גוף האישה, לווסת מחסור בוויטמין (בעיקר ויטמין C), לחזק את מערכת הדם ולחזק משמעותית את מערכת החיסון. Rosehip מביא להקלה במצבים של עצבנות מוגברתמתח, עצבנות, התקפי חרדה וכל מחלות הנפש הקשורות לשלב הקשה של קדם-מנופאוזה וגיל המעבר.
הטבות לגברים
יש לכלול פירות ורדים בר בתזונה היומית עבור ירידה בחשק המיני והפרעות זיקפה. תכונות שימושיות של ורדים לגברים:
- עליית עוצמה;
- חיזוק הגוף;
- החלמה מהירה לאחר מאמץ גופני כבד;
- מניעת מחלות של מערכת הלב וכלי הדם;
- שיפור איכות הזרע;
- נורמליזציה של מצב פסיכו-רגשי.
התוויות נגד ותופעות לוואי
בנוסף לסגולות המרפא לעיל של ורדים, קיימות גם התוויות נגד לשימוש בפירותיה:
- אנשים עם חומציות גבוהה, דלקת קיבה וכיבי קיבה צריכים להיות מטופלים בזהירות עם ורדים.
- אין ליטול את הצמח על ידי אנשים עם נטייה לפקקת.
- לא מומלץ ליטול תרופות מהצומח לאורך זמן, שכן הדבר עלול להשפיע לרעה על בריאות הכבד. תרופות משורשי ורד הבר מעכבות את יציאת המרה.
לפעמים, בעת נטילת הצמח, עלולות להופיע הקאות, כאבי ראש, כמו גם צרבת או הפרעות שינה. מאמינים כי רוב התסמינים הללו עשויים להיגרם בעיקר מאלרגיות למזון, שאינן מאיימות על השלכות בריאותיות חמורות וארוכות טווח. עם זאת, עליך לשים לב לתגובת הגוף שלך, ובמקרה של תסמינים מדאיגים, להתייעץ עם רופאלנקוט באמצעי זהירות מתאימים.
