כדי שהגוף יהיה עמיד בפני הצטננות ומחלות ויראליות, אין צורך ליטול תוספי תזונה ותרופות יקרות. משקאות לחסינות שניתן להכין בבית הם גם יעילים. ישנם מתכונים רבים עם מרכיבים סבירים שקל להכנה. מתקבלים משקאות טעימים ועתירי ויטמינים. המתכונים הטובים ביותר מוצגים במאמר.
מה מגביר את הסיבולת?
עכשיו יש מגוון רחב של משקאות לחסינות. אלה הם קוואס, תה, לפתנים, נשיקות, חליטות. תכונה של משקאות ויטמינים היא הכנה נכונה שלהם:
- Kvass מבושלים במשך זמן רב, כי הבסיס למתכונים שלהם הוא תהליך התסיסה.
- מורס קל לעשות. מכינים אותם על ידי דילול מיץ פירות יער או פירות במים.
- לפתנים מבושלים על בסיס פירות ופירות יער, בגלל הרתיחה הם שומרים על מעט תכונות יקרות ערך.
- קומפוט דומה למרתח. ההבדל הוא שהמרתח מכיל בדרך כלל את השורשים והעלים של צמחים, ולא פירות יער ופירות.
- סירופים נקראים תרכיזים. הם מבוצעים על ידי ערבוב מיצי פירות או פירות יער עם תמיסת סוכר חזקה. סירופ חיסון נשמר במקרר לאורך זמן, שכן לסוכר יש תפקיד של חומר משמר.
- אם מיץ עשוי מפירות יער, מפירות או שורשים של צמח לחיזוק חסינות, שותים אותו בצורתו הטבעית, ומוסיפים גם ממתיקים.
- תה בנוסף לשחור הרגיל, ירוק, אדום הוא צמחים, פירות, פירות יער. יש להם נכסים יקרי ערך יותר.
- קפיר גם עוזר לשמור על חסינות, מכיוון שיש לו השפעה חיובית על המיקרופלורה של המעי.
- חליטות, משקאות פירות נוצרים ללא רתיחה, אלא בעזרת מים חמים. לוקח הרבה זמן להחדיר.
- קל מאוד להכין קוקטיילים. ניתן להשתמש במוצרים רגילים לשם כך.
משקאות למען חסינות הם מגוונים. בעזרתם ניתן יהיה לשפר את בריאותם של מבוגרים וילדים. אתה יכול להשתמש בהם כדי למנוע חסינות מופחתת.
יתרונות ונזקים
בשביל בריאות תקינה, אדם חייב לקבל ויטמינים בכמות מספקת. הם נכנסים לגוף עם תזונה נכונה או עם תוספי מזון מיוחדים. משקאות לחסינות יכולים לפצות על המחסור בוויטמינים בגוף. בעזרתם, הושג הדבר הבא:
- להגביר את העמידות בפני וירוסים והצטננות;
- שיפור בתיאבון;
- חיזוק שיניים, ציפורניים, שיער;
- לשפר את מראה העור;
- למלא את הגוף באנרגיה ולהגדילבריאות.
התכונות הללו נחוצות במיוחד בסוף הסתיו, החורף והאביב, כאשר יש מעט ויטמינים במזון. אבל יש לצרוך משקאות מחזקים את מערכת החיסון למבוגרים וילדים במידה כדי למנוע נזק.
התוויות נגד
חלק מהרכיבים, למרות שהם שימושיים, אסורים עבור מחלות מסוימות. אין לצרוך אותם במקרים הבאים:
- אם אתה אלרגי למוצר מסוים. התרחשות של בעיות קיבה, גירוד, התעטשות, עיניים דומעות אמורה להתריע. במצב זה, רצוי להוציא את האלרגן ולהתייעץ עם רופא.
- כאשר מנת יתר של ויטמין מסוים. אם יש הרבה מרכיב מסוים בגוף, אז הצריכה הנוספת שלו גורמת למנת יתר.
- חומרים יכולים להצטבר בגוף, מה שגם משפיע לרעה על הבריאות. לכן, כאשר שותים משקאות, יש להחליף את מרכיביהם, ולא להשתמש בהרכב אחד במשך זמן רב. היפרוויטמין מתבטא בצורה של כאבי ראש, בחילות, נמנום, קילוף עור, פריחה, לחץ דם גבוה.
- לא כל המוצרים מתאימים לנשים בהריון ולילדים. עליהם לקחת בזהירות ג'ינסנג, ג'ינג'ר, חמוציות.
- למחלות כרוניות. כמעט כל המוצרים השימושיים פועלים על עבודתם של איברים שונים. לכן, יש להשתמש בזהירות בקוקטיילים של ויטמינים במחלות לב, כלי דם, מערכת העיכול, הכליות והכבד.
יש הרבה משקאות חסינות. יבשל אותם בביתלא קשה. הם מתאימים למבוגרים ולילדים כדי לשפר את הרווחה.
כורכום עם חלב
זהו מתכון למשקה חסינות מוכח. כורכום הוא תבלין נפוץ. תכונותיו יקרות הערך ידועות ומשמשות באופן פעיל ברפואה המסורתית. לכורכום יש ערך רב למערכת החיסון, למפרקים ולמערכת הדם.
התבלין עשוי מצמח הטומרי, בעל השפעה אנטי דלקתית חזקה ומשמש כנוגד חמצון. מתברר משקה טעים אם כורכום משולב עם חלב. ראשית מכינים את התערובת:
- כורכום טחון - 1/3 כוס.
- מים - 2/3.
יש לערבב את התבלינים במים. את התערובת המוגמרת שמים על אש בינונית ומחממים במשך 10 דקות. תוך כדי ערבוב, התערובת תסמיך ותהפוך כמו משחה. מסירים אותו מהאש ומצננים אותו. חיי המדף של חומר העבודה במקרר הם 30 יום.
אם צריך 1-2 כפיות. יש לדלל את התערובת בחלב חם (1 כוס). אם רוצים, מוסיפים דבש, אבל אז החלב לא צריך להיות חם מאוד. הטמפרטורה הטובה ביותר היא 30-40 מעלות. אם אתה לא אוהב דבש וחלב, התערובת מדוללת במים רתוחים.
שתיה נלקחת כוס אחת ביום. ניתן לעשות זאת בבת אחת או לחלק למספר שלבים. כורכום מסוגל להסיר נוזלים, אז כדאי לשתות יותר מים או מרתחים של טיליה, ורד בר, קמומיל. מאפיינים יקרי ערך של צמחים מספקים הגנה נוספת במאבק נגד הצטננות.
תה ג'ינג'ר
לפני שתיית משקה כזה, כדאי להכיר את היתרונות והנזקיםג'ינג'ר לבריאות. מבין הנכסים בעלי הערך הם:
- שיפור בעיכול;
- מחזקת חסינות;
- הקלה על כאבי פרקים;
- נורמליזציה של הזעה;
- הפחתת כאבים במחלות הקיבה והמעיים;
- מניעת סרטן המעי הגס;
- הסר עוויתות;
- עזרה עם בחילה;
- הפרשת מרה.
חשוב לקחת בחשבון את היתרונות הבריאותיים והנזקים של הג'ינג'ר על מנת שהמשקה יהיה יעיל. יש לזכור כי יש לו השפעה חזקה, ולכן, בשל אפקט ההתחממות, לא רצוי לקחת אותו בטמפרטורות גבוהות, דימומים ובימי קיץ חמים. ג'ינג'ר משמש טרי, מיובש וכבוש.
מרינציה משמש במטבח האסייתי רק כדי לנקות את בלוטות הטעם בעת החלפת מנות. נזק ממוצר כזה יהיה רק בשימוש בכמויות מופרזות. אתה לא צריך לאכול את זה עבור מחלות חריפות - גסטריטיס, כיבים.
משקה ג'ינג'ר חיסון נהדר לחובבי תה חלב. זה ידרוש שורש טרי של הצמח - 50-60 גרם, אשר חייב להיות קצוץ דק. לאחר מכן מרתיחים כוס מים. מוסיפים ג'ינג'ר ומרתיחים 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים 2 כוסות חלב ומבשלים במשך 5 דקות.
מי שלא אוהב חלב, משקה פירות יתאים. הוא מורכב מ:
- ג'ינג'ר מגורר - 1 כף. l;
- קליפת הדרים;
- תפוחים מיובשים - חופן;
- מקל קינמון;
- כוכב אניס -כוכבית;
- honey;
- tea.
מרתיחים מים, מוסיפים ג'ינג'ר, גרידה, תפוחים ותבלינים. הכל מחומם על אש נמוכה במשך 5 דקות, ואז מוציאים. אתה צריך לשפוך תה, לתת לו להתבשל ולהתקרר מעט מתחת למכסה, ולאחר מכן להוסיף דבש. משקה ג'ינג'ר לבריאות וחסינות ניתן למזוג לכוסות דרך מסננת. הטעם טוב מאוד!
דבש, לימון, ג'ינג'ר
אפשרות זו מאפשרת לך להתמודד עם גודש, להפחית משמעותית מתח, להעלים מיגרנות ולהעלות את הטון שלך. עם צמרמורת, המשקה הזה לחסינות יעזור. דבש, ג'ינג'ר ולימון יכולים לחסל את הסימפטומים הראשונים של המחלה - חום, שיעול, כאב גרון, סחרחורת. בנוסף, השילוב שלהם טעים מאוד!
מג'ינג'ר, לימון, דבש איך מכינים תה? שורש (100 גרם) והדרים יוצקים עם מים רותחים (1 ליטר). יש להחדיר את ההרכב למשך חצי שעה. דבש (1 כף) מתווסף לאחר שהתה התקרר. אם רוצים מוסיפים סוכר או קינמון.
שתו ממחטי אורן. מתכון
למשקה ויטמין ממחטי אורן לחסינות יש השפעה אנטי דלקתית, סכרתית, מכייח. יש לו גם ארומה נעימה. מומלץ להשתמש בו לבעיות במערכת העיכול, מערכת הלב וכלי הדם וכן עם עודפי נוזלים בגוף
זה גם מחזק את המערכת החיסונית והמפרקים. משקה כזה יהיה שימושי עבור נדודי שינה, דיכאון, עייפות כרונית. אבל אסור להשתמש בו לדלקת כבד חריפה, בעיות בכליות, הריון ואי ספיקת לב חמורה.
תזדקק למחטים מחטניות צעירות (200 גרם), מים (2 ליטר),לימון ודבש לפי הטעם. יש למלא מחטים במים ולהרתיח. לאחר 7-10 דקות, המשקה מכוסה במכסה. מוסיפים דבש ומיץ לימון לפי הטעם. הכל מעורבב.
קוואס לימון וקיסל
יש קוואס לימון בריא, שדורש סוכר, לימון מגורר (130 גרם כל אחד), מים (3 ליטר), שמרים וצימוקים (30 גרם כל אחד). הבישול נעשה כך:
- סוכר חייב להיות מדולל במים ולהרתיח.
- ההרכב חייב להתקרר.
- יש להוסיף שמרים, צימוקים, לימון.
- להשרות למשך 3 ימים במקום קריר.
- ניתן לצרוך שייק חיסון.
קיסל מבשל הרבה יותר מהר:
- מגררים 2-3 לימונים.
- לאחר מכן סוחטים את המיץ, מסירים את הגרידה בנפרד.
- עמילן (1/2 כוס) מדולל באותה כמות של מים קרים.
- סוכר (1 כוס) מומס במים (1.5 ליטר) ואז מביאים לרתיחה.
- גרידת הדרים מתווספת ומרתיח במשך 10 דקות.
- המשקה מסונן.
- מוסיפים מיץ לימון לסירופ ומביאים שוב לרתיחה.
- שופכים פנימה את העמילן, מערבבים עד לקבלת ג'לי סמיך ומסירים מהאש.
מיץ חמוציות
חמוציות מורידות בצורה מושלמת את הטמפרטורה, מסירה רעלים לאחר מחלה. ובזכות ריבוי הויטמינים הוא מחזק את מערכת החיסון. מיץ חמוציות שימושי למבוגרים וילדים מגיל 3 שנים. התכונות המועילות של ברי זה אובדות במהלך הרתיחה, אז לפני הכנת המשקה, ברילסחוט.
לפי המתכון הקלאסי, משקאות פירות מוכנים לפי ההוראות הבאות:
- סחוט מיץ מכוס חמוציות דרך בד גבינה או מסננת דקה.
- צריך להרתיח ליטר מים ולקרר עד להתחממות.
- עליך להוסיף מיץ סחוט וממתיק (סוכר, דבש).
- יש לעטוף את המיכל במגבת ולהשאיר אותו להתקרר במשך שעתיים.
יש גם מתכון קל יותר. אתה צריך להרוג חמוציות (1 ק ג) וסוכר (700 גרם) בבלנדר. עיבוד באמצעות מטחנת בשר מתאים גם. המוצר המוגמר נשמר במקרר. במידת הצורך, מוסיפים את הכמות הנדרשת של מים או תה.
מרתח ורדים
ורדים טובים למערכת החיסון בשל תכולת ויטמין C. רכיב זה גדול פי 40 מלימונים. לכן, אין להרתיח חמוציות וירכיים ורדים. ויטמין זה אינו יכול לעמוד בטמפרטורות מעל 80 מעלות, שכן במדד זה הוא מאבד את תכונותיו המועילות.
כדי להכין מרתח, עליך לבחור בקפידה את פירות היער. חשוב שהם יהיו יבשים, אבל לא מיובשים יתר על המידה. פירות יער מאוחסנים במקום חשוך ומאוורר. המרתח מוכן לפי ההוראות הבאות:
- צריך 4 כפות. ל. ורדים לליטר מים.
- המים רותחים ומקוררים.
- אתה יכול להירדם ורד בר.
- כלים עם מרק יש לעטוף ולהציב לקירור למשך 3 שעות.
- המרק המוגמר מסונן.
ניתן לשמור את המשקה במקרר כ-3 ימים. רגילהשימוש במרתח כזה ישפר את הרווחה, יגן מפני הצטננות.
לילדים
כאשר תינוקות נגמלים, חשוב לחזק את המערכת החיסונית, שכן חלב אם לא יגן על גוף הילד. אבל יש לזכור שבגיל זה קיים סיכון לאלרגיות, אז אתה צריך להכניס כל מזון ומשקאות בכמות קטנה.
אין לתת מיצים טהורים, יש לדלל אותם בצורה של משקה פירות. פירות יער כמו ג'ינג'ר, דבש, לינגון, חמוציות, פטל אינם מתאימים לגיל צעיר. אבל הם מתאימים לאחר 3 שנים.
וגרגרי ויבורנום, להיפך, יהיו שימושיים, מכיוון שיש להם השפעה היפואלרגנית. ילדים מגיל 6 חודשים צריכים משקאות חלשים - לפתנים ומשקאות פירות. ואחרי שנה, מיצים, מוסים, ג'לי מדולל במים שימושיים.
מסקנה
כל המשקאות האלה מאפשרים לך להרוות את הגוף ברכיבים יקרי ערך. אתה רק צריך להשתמש בהם בצורה נכונה ובמתינות. ואז תמיד תרגיש מצוין.
