ירקות טריים הם מקור לויטמינים ומינרלים, נוגדי חמצון וחומצות אמינו. הם צריכים לשמש אנשים מכל הגילאים, בריאים וחולים. אבל חלק מהמחלות כרוכות בהגבלות די נוקשות החלות אפילו על פירות הארץ. היום נדבר על האם אפשר או לא עגבניות עם דלקת לבלב. נושא זה רלוונטי במיוחד עם תחילת יולי, כאשר יפהפיות אדומות צדדים מופיעים על המיטות ועל המדפים. יש תזונאים שסבורים שכדאי לנטוש לחלוטין את העגבניות, אבל רוב הרופאים מאפשרים לכלול אותן בתזונה, אם כי בהגבלות קלות.
דלקת בלבלב
לזה בדיוק הכוונה במונח "דלקת לבלב". לאיבר זעיר זה חשיבות רבה בתהליך העיכול, שכן הוא מעורב בייצור האנזימים הדרושים. אם תפקודו כבר פגום באופן משמעותי, אז אתה צריך להקפיד על דיאטה קפדנית ולעבורטיפול חובה. עם זאת, זה לא מבטל את הצורך בתזונה מלאה ומגוונת. ובקיץ, מלפפונים ועגבניות הם התוספת המשתלמת והטעימה ביותר. בהירים ועסיסיים, הם יחליפו הרבה מנות משעממות שמשעממות במהלך החורף. בוא נבין אם אפשר או לא עגבניות עם דלקת לבלב.
כשהחמרה
המחלה יכולה להופיע בצורות שונות. התהליך הדלקתי שהושק מוביל לעובדה שהמחלה הופכת לכרונית. אפילו הפרה קלה של הדיאטה יכולה להוביל להחמרה. תקופה זו מאופיינת בכאבים עזים. כדי להקל על המצב, המטופל רושם דיאטה. האם אפשר לעגבניות עם דלקת לבלב בשלב זה או לא?
רוב הירקות בשלב החריף ניתנים למטופל מבושלים ומגוררים, ולאחר מכן לא מוקדם יותר משבוע לאחר הפסקת ההתקף. אלה זוקיני ודלעת, גזר. אבל אם תשאלו אם אפשר או לא עגבניות עם דלקת לבלב בשלב החריף, אז סביר להניח שהרופא יגיד שצריך לנטוש אותן לחלוטין.
סיבות
כל תזונאי מוכשר יסביר מדוע הוא מבצע התאמות כאלה בתזונה. יש לכך סיבות אובייקטיביות. אם כבר מדברים על האם אפשר לאכול עגבניות טריות עם דלקת הלבלב, יש לזכור שבשלב החריף של מחלה זו מוצגת מנוחה לבלב. לכן כל מוצרים שיכולים לגרום לגירוי של הרירית אינם נכללים. כעת חשוב לתת למערכת העיכול הזדמנות להתאושש, כלומר יש צורך למזער את העומס.
שניהרגע הוא נוכחותם של חומרים רעילים בעגבניות. אם עבור אדם בריא זה כמעט בלתי מורגש, אז זה יכול להוביל מכה משמעותית למערכת העיכול החולה. תזונאים עונים בפירוט על השאלה האם ניתן להשתמש בעגבניות לדלקת לבלב ולדלקת קיבה, ומדגישים שעגבניות לא בשלות מהוות את הסכנה הגדולה ביותר. גם לאחר טיפול בחום נשארים רעלים. אז בחר בקפידה ירקות לשולחן שלך.
עגבניות אסורות
לסיכום מה שנאמר, נוכל לענות בביטחון על השאלה "האם אפשר או לא עגבניות טריות עם דלקת לבלב." הם אינם תואמים לחלוטין לשלב החריף. עד להשגת תוצאות טובות של הטיפול, תצטרך לשלוט בעצמך. ואל תחליטו בעצמכם מתי תוכלו לפנק את עצמכם בירק טרי. זה יכול להחליט רק על ידי רופא על סמך בדיקות. לכן, אל תשכח שאתה צריך להגיע למומחה לא רק כדי לרשום מהלך טיפול, אלא גם כדי לשלוט בדינמיקה.
כאשר אתה מתאושש
אם הטיפול נתן תוצאות טובות, הכאב חלף לחלוטין, וכל הבדיקות תקינות, אז ניתן לעבור בהדרגה לדיאטה רגילה, מה שאומר שניתן להתחיל להכניס מוצרים חדשים לתפריט. לגבי עגבניות, הכל הרבה יותר מסובך כאן. אסור בתכלית האיסור לאכול ללא טיפול בחום. לא משנה כמה זמן חלף מאז ההחמרה, עדיין קיימת סכנה שתעורר תקיפה חדשה.
לכן, לענות על השאלה האם אפשר לאכול עגבניות עםדלקת לבלב כרונית, אתה יכול לעשות זאת: אתה בהחלט צריך לשכוח אלה טריים, אבל הם יכולים להיות מאודים או אפויים בתנור. הקפידו להסיר את הקליפה מהעגבניות ולטחון את העיסה למחית. בתנאים אלה, עגבניות ולבלב עשויים "להתיידד".
הכנס לתוך הדיאטה בהדרגה
זהו עיקרון נוסף שיש לפעול לפיו בעת הרחבת התפריט. אפשר או לא עגבניות בדלקת לבלב כרונית, כבר דנו לעיל, אבל התגובה של הגוף עשויה להיות שונה. לכן, יש להכניס לתזונה עגבניות שהוכנו בתנור במנות קטנות. מספיקה כפית אחת כדי להתחיל. אם לא הופיעה תגובה שלילית, אז אתה יכול להמשיך להשתמש בפרי אחד ליום.
ושוב, אתה צריך להוסיף שאם יש לך דלקת לבלב, אז אתה יכול לבחור רק ירקות בשלים. עגבניות חומות ובעיקר ירוקות יש להוציא מהתזונה אחת ולתמיד. גם עגבניות חממה שנרכשות בחנות, ועוד יותר כאלה שנמכרות בחורף, אינן ניתנות לאכילה. הם מכילים כמות גדולה של חנקות וחומרים מזיקים אחרים המזיקים אפילו לאדם בריא.
תוצרת בית
אם אדם עם דלקת בלבלב נמנע משימוש בחמוצים שנרכשו בחנות, אז חמוצים תוצרת בית רואים בכך רע פחות ואינם נמנעים מאכילתם. זה בעצם נכון, אבל רק אם אנחנו מדברים על מערכת העיכול של אדם בריא. אתה כבר יודע את התשובה לשאלה"האם אפשר לאכול עגבניות עם דלקת לבלב אם הן טריות", באשר למרינדות וחטיפים אחרים, אנחנו חייבים לאכזב אותך. כל עגבניות משומרות אסורות גם בהיעדר תסמיני המחלה. רשימה זו כוללת ירקות כבושים, מומלחים, ממולאים ואפילו במיץ שלהם. הסיבה פשוטה: הם מכילים כמות גדולה של מלח, חומצת לימון וחומץ מזון, תבלינים שונים. קטשופ, רסק עגבניות ורטבים מהחנות הם התווית נגד אפילו לאנשים בריאים לחלוטין, שלא לדבר על מקרים של דלקת לבלב כרונית או חריפה.
מינון מקובל
בואו נשאל את הרופאים כמה עגבניות אפשר לאכול בדלקת לבלב כרונית, מחוץ לשלב ההחמרה. הכמות המקסימלית ליום היא 100 גרם. במקרה זה, ירקות חייבים להיות מעובדים תרמית וטחונים. ואתה צריך להתחיל עם מינון נמוך בהרבה. מה עם מיץ עגבניות? האם ניתן להשתמש בו על ידי אדם עם מחלות לבלב? הרופאים אומרים שזה אפילו הכרחי, מכיוון שהוא ממריץ את התפקוד התקין של איבר זה. אבל הקפד לגדל אותו עם דלעת או גזר.
מלפפון לדלקת בלבלב
כאן אף אחד לא מצפה לאיסור. הירק הזה הוא 95% מים, איך הוא יכול להזיק? מסתבר שזה יכול. העובדה היא שזה מקור לסיבים גסים, אשר די קשה לעיכול. בגלל זה לא רצוי לאכול מלפפונים בשלב החריף של המחלה, כדי לא לפגוע באיבר המוחלש.
למרות זאתהסרת התקף חריף, עם מהלך כרוני של המחלה, יש להכניס מלפפונים לתזונה בהדרגה. הסיבה זהה: סיבים קשים לעיכול. יחד עם זאת, תזונאים ממליצים לאכול לא יותר מחצי ירק ביום. וזה בתנאי שבמשך זמן רב לא היו התקפי כאב. הקפידו לבחור פירות צעירים, להסיר את הקליפה ולטחון את העיסה על פומפיה. בצורה זו, הירק יכול להפוך למקור תזונה ולא יעמיס על הגוף. ראוי לציין כי מדובר באחד העוזרים הטובים ביותר במאבק במשקל עודף ולכן כדאי לכלול אותו בתזונה.
במקום מסקנה
דלקת הלבלב היא מחלה ערמומית מאוד. לאחר שהחל בדלקת, אדם מקבל מחלה כרונית של הלבלב, שתזכיר את עצמו לאורך חייו. כעת יהיה צורך לעקוב אחר הדיאטה ללא הרף, ללא קשר לחגים. אפילו ירקות ופירות יש לצרוך במתינות, תוך התחשבות בהמלצות הרופא המטפל. עגבניות ומלפפונים הם ירקות הקיץ הפופולריים, הטעימים והזולים ביותר. עם זאת, לא ניתן לנצל אותם לרעה אפילו בתנאים של הפוגה יציבה. אכילת חצי מלפפון טרי ועגבניה צלויה אחת גדולה מדי יום תספק לגופך ויטמינים ומינרלים חיוניים. וחריגה מהמינון הזה עלולה לעורר דלקת, שתסתיים בטיפול ארוך טווח ובתזונה קפדנית עוד יותר.
