המפתח לרווחתו של האדם הוא תזונה נכונה, קודם כל, גורם זה משפיע על תפקוד מערכת העיכול. מי שרוצה לספק לגוף את החומרים הדרושים, אך יחד עם זאת לא לפגוע בו, מתעניין בשאלה: אילו מזונות טובים למעיים?
רשימת המוצרים השימושיים ביותר
מזונות בריאים למעיים הם בדרך כלל על בסיס צמחי, קל להכנה וטעים. תזונאים ערכו רשימה של מוצרים מומלצים לשימוש שיטתי:
- ירקות עשירים בסיבים (דלעת וסלק מכילה את הכמות הגבוהה ביותר של סיבים תזונתיים);
- פירות ופירות יער שונים, במיוחד בננות ושזיפים;
- מיצים טבעיים;
- דגנים וסובין;
- חמאה מופחתת שומן;
- שוקולד המכיל מעט קקאו;
- מוצרי חלב מותסס;
- פירות יבשים, כלומר תאנים ושזיפים מיובשים.
חוץ מלהיות אנושיאוכל, איך הוא עושה את זה חשוב מאוד. ארוחות כבדות ניתן לצרוך רק בשילוב עם קלילות, למשל, בשר עם סלט ירקות. כדאי לנסות לאכול באותו זמן, 5 פעמים ביום במנות קטנות. כמו כן, מומלץ ללעוס היטב מזון, ובמקרה כזה הוא יתעכל מהר יותר ולא יפגע בקרום הרירי.
איך משחזרים את המיקרופלורה של המעיים?
מיקרופלורה של המעי היא שילוב של חיידקים מועילים ומזיקים, וכאשר נחשפים לגורמים מסוימים, מספר המיקרואורגניזמים הפתוגניים גדל, וכתוצאה מכך לדיסבקטריוזיס.
כסיבות העיקריות, מומחים רואים בשימוש בג'אנק פוד או בתרופות מסוימות, כגון אנטיביוטיקה.
התסמינים הנלווים לחוסר האיזון מתבטאים בנפיחות ורחש של הבטן, שלשולים וכדומה. כדי להיפטר מהם יש להקפיד על הכללים הבאים:
- אכלו תזונה מיוחדת ונסו לאכול מזונות שטובים למיקרופלורת המעיים שלכם.
- קח תרופות שמטרתן לשקם חיידקים טובים.
מכל המגוון, מומחים מבחינים בין המוצרים הבאים:
- 1 תפוח ביום, נאכל על בטן ריקה;
- שום;
- קפיר, חלב אפוי מותסס, יוגורט, גבינת קוטג' וכו';
- cheeses;
- ירקות ופירות חיים.
לא מומלץ לאכול תפוחי אדמה, מוצרי קמח, סוכר, ביסקוויטים, מרינדות, שימורים, סודה וחלב. בתור ממתיקאפשר להשתמש בדבש במקום סוכר, נקניק מוחלף בנתח בשר מבושל, ועדיף לאכול לחם מיובש.
חשוב מאוד גם לשתות מים 30 דקות לפני או אחרי הארוחות.
מוצרי חלב
מוצרי חלב שטובים למעיים עדיף לתסוס לבד ולהכין מהם יוגורט (באמצעות מייצר יוגורט מיוחד), יוגורט או קפיר. ניתן לרכוש מוצרים כאלה גם בחנות, אך במקרה זה יש לשים לב לתאריך התפוגה, המוצר חייב להיות טרי, וזמן האחסון עצמו חייב להיות קצר. מחוון זה יצביע על היעדר חומרים משמרים, בנוסף, ההרכב לא אמור להכיל חומרי טעם וריח, צבעים וכימיקלים אחרים.
חומצה לקטית, הכלולה במוצרים המתוארים לעיל, מסייעת בניקוי המעיים מחיידקים מזיקים ומיקרואורגניזמים שרקבים. אם אתה שותה קפיר ואוכל גבינת קוטג' מדי יום במשך שבוע, אז בריאות המעיים תשתפר משמעותית. גבינה נחשבת למוצר נוסף התורם לנורמליזציה של תהליך העיכול. הגבינה הזו לא רק טעימה ובריאה, אלא גם טובה לאוכל דיאטטי.
לעתים קרובות מאוד על מדפי החנויות אפשר לראות יוגורט או גבינת קוטג' עם מילוי פירות כלשהו, למרבה הצער, מוצר כזה מאבד את תכונותיו. הסיבה לכך היא חומצת פרי מנטרלת חומצה לקטית.
ניקוי המעי הגס עם דיאטה
מוצרים,שימושי לניקוי המעיים, ישנם מספר בלוקים, שלכל אחד מהם השפעה משלו:
- כדי להסיר מרה מהגוף, עליך לאכול שומנים טבעיים מדי יום על קיבה ריקה, כגון שומן חזיר, חלמון ביצה, שמנת חמוצה או שמנת. אתה יכול לשפר את השפעתם עם כמון, כוסברה או שומר. לדבש יש את אותה השפעה, אבל אתה צריך לאכול אותו במשך מספר שבועות כדי לקבל את התוצאה הצפויה.
- מיצי ירקות, קוואס, מי גבינה ומים מינרליים עוזרים לנקות ביעילות את המעיים.
- לאנשים שרוצים לנקות את גופם בהקדם האפשרי מומלץ להכין תפריט משלהם, כולל סובין, דוחן, דגנים שונים, פטריות ואגוזים עם תכולת חלבון גבוהה.
- ירקות כמו דלעת, כרוב, סלק או מלפפון שימושיים גם גולמיים וגם כבושים.
- כדי להאיץ את הפריסטלטיקה, עליך לכלול בתפריט שלך ענבים, משמשים, שזיפים, מלונים, אפרסקים ופירות יבשים שונים.
- תנועתיות המעיים מופעלת על ידי מזון קר, כגון משקאות קרים, גלידה, אוקרושקה וכו'.
זה מעניין! יש דעה שיש צורך לאכול מזון לעתים קרובות ככל האפשר, אך פעולות כאלה עלולות להזיק לגוף בצורה חמורה. עדיף לאכול 4-5 פעמים ביום באותו זמן כדי שהמזון הבלתי מעוכל לא יתערבב עם הטרי שהתקבל.
לאיזה מזונות יש השפעה משלשלת?
כאשר שוקלים מזון בריא למעיים, אינך יכול להתעלם מהמשלשלים הטבעיים השונים.
עצירות הנגרמת מחולשהפריסטלטיקה ומלווה בתסמינים לא נעימים, כגון אי נוחות, נפיחות, כאבי חיתוך. כדי להיפטר ממצב זה או למנוע אותו לחלוטין, עליך לצרוך באופן קבוע את המוצרים הבאים:
- סיבים צמחיים - מצויים בכמויות גדולות בדלעת, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים. בעת שימוש במוצרים אלה, ההשפעה המששלת מתרחשת בהקדם האפשרי.
- בוודאי רבים שמעו על הסלט, שנקרא "Panicle". הוא מורכב מגזר מגורר גס, סלק, סלרי וכרוב. תערובת ירקות כזו מסירה מהר מאוד את כל הרעלים מהגוף.
- ניתן להיפטר מעצירות גם עם תפוחים לא קלופים, אפרסקים, שזיפים, בננות או פירות יבשים.
- מומחי רפואה מסורתית רבים מאמינים שדבש פועל כחומר משלשל קל.
- בצל נחשב לתרופה מצוינת לעצירות ארוכת טווח וחוזרת, ניתן להשתמש בו בכל צורה שהיא.
- כוס מלפפון חמוץ עובד היטב.
עם תזונה נכונה, בעיות מעיים נעלמות מעצמן, ולקיחת כל אמצעי מיוחד הופכת למיותר. אחרי הכל, הרבה יותר קל למנוע מחלה מאשר לטפל בה.
מזונות עתירי סיבים תזונתיים
סיבים תורמים להתרוקנות המהירה של המעיים, שכן הם משפיעים באופן מכני על הקולטנים ומגרים את הקרום הרירי במרה. פעולות אלו משפרות את תנועתיות המעי הגס.אומץ.
מזון בריא למעיים, כולל סיבים:
- פירות, במיוחד אגסים, תפוחים, שזיפים ובננות;
- ירקות כגון סלק, כרוב, גזר ודלעת;
- פירות יבשים;
- bran.
כפי שהוזכר קודם לכן, תפקידם העיקרי של הסיבים הוא ניקוי מכני של המעיים מצואה. השפעה זו מושגת הודות להרכב המורכב, שאינו מתפרק במהלך העיכול.
הרופאים מבחינים בין סוגי הסיבים הבאים:
- פקטין - חשוב מאוד לאנשים עם סוכרת, כי הוא מפחית את ספיגת הסוכר. נמצא בתותים, תפוחים, אפונה ירוקה, תפוחי אדמה וכרובית.
- מסטיק - מוריד כולסטרול, נמצא בשיבולת שועל, שעועית, אפונה יבשה וכו'.
- לינגין - מסייע בתהליך העיכול, מפעיל חומצות מרה. חומר כזה ניתן למצוא בצנוניות, חצילים, דגנים ותפוחי אדמה.
- צלולוזה היא תרופה מצוינת למניעת הפרעות מעיים. נמצא בקמח חיטה, דגנים, סובין, כרוב, גזר, אפונה ירוקה, פלפלים, מלפפונים ותפוחים.
תזונאים ממליצים לאכול לפחות 30 גרם סיבים ליום.
מה לעשות נגד עצירות?
מזון בריא למעיים יכול לעזור לגוף להתמודד עם עצירות ולהסיר את כל הרעלים בזמן. גסטרואנטרולוגים פיתחו תכנית שיש לעקוב אחריה כאשר מתרחשת סטגנציהמעיים:
- שתו לפחות 2-3 ליטר מים ביום.
- אכלו 100 גרם שזיפים מיובשים מדי יום.
- כלול סובין בתפריט גם גולמי וגם כחלק מדגנים או מאפים.
- אכלו כמה שיותר ירוקים, כרוב, סלק וגזר.
- שתו מוצרי חלב מותסס, כגון קפיר או חלב אפוי מותסס.
- מותרים קפה, שוקולד או קקאו.
- כדי להתמודד עם עצירות, שתיית כף שמן זית או קיק על בטן ריקה עוזרת.
- מרתח עשוי מזרעי פשתן גם עוזר.
במהלך הטיפול בעצירות, הפסק לאכול ג'אנק פוד כגון צ'יפס, קרקרים, צ'יפס וכו'.
במהלך הכרוני של המחלה, עדיף לנטוש לחלוטין אורז, מזון מעושן ומטוגן. עם תזונה נכונה, אתה יכול להיפטר אפילו מהבעיות האובססיביות ביותר במערכת העיכול.
מזונות לא בריאים
אם יש לך מאכלים בריאים, אבל אל תוציא מזיקים, לא תהיה השפעה מתזונה נכונה. מזיק מאוד:
- alcohol;
- מזון מהיר;
- מטוגן ומעושן;
- משקאות מוגזים מתוקים.
אי אפשר לאכול מספר רב של מוצרי קמח בכל פעם, הם מעמיסים מאוד על המעיים. כמו כן לא מומלץ לשלב בשר, קטניות וביצים אחד עם השני. אוכלים יחד, לוקח למזונות אלו הרבה מאוד זמן להתעכל ועלולים לגרום לדלקת במעיים. עם שלשול יש להוציא מהתזונהחלב, פירות וירקות טריים כמתואר לעיל.
מזון יבש עלול להזיק לגוף. כדאי גם לזכור שגם המזונות הבריאים ביותר לקיבה ולמעיים עלולים להזיק אם אוכלים אותם מקולקלים.
Result
לסיכום, אנחנו יכולים למנות את המוצרים השימושיים ביותר עבור המעיים:
- יוגורט, קפיר ומוצרי חלב אחרים.
- תפוחים, שזיפים ופירות יבשים.
- סובין ודגנים שונים.
- כרוב, גזר, דלעת, בצל ועשבי תיבול.
כמו כן, מזון בריא למעיים צריך להיות מסוגל לבשל ולשלב בצורה נכונה:
- במקום לטגן ולעשן, עדיף לפנות לבישול, תבשיל וכו'.
- כמות גדולה של מלח ותבלינים חמים עלולה להחמיר משמעותית את מצב הגוף.
- צריך לוותר על מזון לא בריא.
- העדיפו בשרים רזים ודגים.
אם תכינו את התפריט שלכם נכון בכל יום, בעיות במעיים ובבטן יפסיקו להדאיג כל אדם. היעדר אי נוחות יעזור לך להסתכל על החיים מחדש ולהפוך אותם למאושרים הרבה יותר.
