לא כולם יודעים שהפרח הכחול בצד הדרך הוא העולש המפורסם, שמשמש להכנת פונדקאית קפה. ומרפאים ומדענים רבים מהעת העתיקה ידעו על סגולות הריפוי של הצמח הזה.
עולש רגיל: תיאור
הוא שייך לצמחים עשבוניים רב-שנתיים. השורש שלו בצורת ציר, גדול מאוד ובשרני, מפריש מיץ חלבי בעת חתך.
לעולש מצוי גבעול זקוף עם משטח מצולע, מגיע לגובה של 120 סנטימטרים, מסועף חזק.
העלים של הצמח נאספים ברוזטות, העלים ליד בסיס הפרח בעלי מבנה מחורץ, מעט אונות או פינתי-חלקי, מתחדדים לכיוון הבסיס. העלים באמצע הגבעול, אזמלים, יושבים, לסירוגין עם בסיס רחב וקצוות משוננים בחדות, בעוד העלים העליונים אזמלים ושלמים יותר.
פרחים דו-מיניים ממוקמים בסלסילות, תמיד בצירי העלים ובבודדים לאורך צמרות הצמח. הם בצבע כחול, אבל יש גם מינים ורדרדים ולבנים, עלי כותרת עם 5 שיניים, קנה. זמן של פריחה שופעתנופל באמצע הקיץ. לאחר הפריחה, מופיע אקנה (קרפלן), בעיקר מחומש או משולש. אורכו קטן, 2-3 מילימטרים, הוא מעט מוארך ובעל גוון חום.
צמח העולש המצוי הוא צמח דבש נפלא. הוא גם מגיב חזק מאוד לאור השמש - קשה מאוד למצוא פרחים פתוחים אחרי 17:00.
מקומות גדלים
הוא גדל כמעט בכל מקום: ניתן למצוא אותו בחלקים האסייתי והאירופי של אירואסיה, כמו גם בניו זילנד, אפריקה, אוסטרליה. תמונות של עולש מצוי מוכרים לתושבים רבים של מקומות אלה. לעתים קרובות הוא נמצא לאורך תעלות, כבישים, בכרי דשא, לפעמים יוצר סבך שופע.
נחיתה
כדי לבחור את האתר המתאים לשתילתו, עליכם לדעת שלא ניתן לזרוע אותו כל הזמן במקום אחד, שכן גידולי קבע עלולים להוביל למחלות שונות. זה אמור לקחת כשלוש שנים עד שניתן יהיה להחזיר את הצמח לאותו מקום.
אין לזרוע אותו אחרי תפוחי אדמה, עגבניות, גזר, חסה, מכיוון שצמח זה רגיש לתולעת תיל או לסקלרוטיניה. היו מוכנים שאחרי קצירת העולש יישארו באדמה חלקים מיבול השורש הנובטים באביב. כדי לא להילחם בעשבים שוטים, שותלים במקום הזה צמחים שיש לקטוף אותם מוקדם, במילים אחרות, עם עונת גידול קצרה. ביניהם אירוסים, צבעונים, גלדיולי.
Care
סתיויש צורך לחפור את האתר, העומק צריך להיות לפחות 30 ס"מ. דשן Superphosphate מתווסף לקרקע, כמו גם 40% מלח אשלגן. באביב חורצים את האדמה ולאחר מכן מוסיפים אמוניום חנקתי. יש לזרוע זרעי עולש בסוף אפריל, המרחק בין השורות צריך להיות 40 ס"מ, ואחד מהשני - כ-10 ס"מ. לאחר השתילה מגלגלים את החלקה.
Collection
למטרות רפואיות משתמשים בעיקר בשורשי עולש, לפעמים משתמשים בעשב, כלומר בצמרות ובפרחי הצמח. שורשים נקצרים בסתיו. הם נחפרים, ואז נשטפים במים קרירים, נפטרים מלחות עודפת. לאחר מכן, השורשים נחתכים לחתיכות ומוציאים לייבוש, דבר שניתן לעשות באוויר הפתוח ובאמצעות ציוד ייבוש. ניתן לאחסן שורשים יבשים עד שנתיים.
הדשא נקטף במהלך פריחת הצמח, כלומר יש לקצור עולש מצוי בקיץ. לשם כך חותכים את הגבעולים העליונים (בגודל של כ-30 ס מ). ניתן לייבש דשא גם במייבשים או בחוץ. זמן האחסון שלו הוא שנה קלנדרית אחת.
תכונות ריפוי
רפואה אלטרנטיבית מצאה מספר רב של שימושים לעולש. כך למשל משתמשים בעשב, זרעים ושורשים בטיפול בכבד, קיבה, שלפוחית השתן, המעיים, הטחול ותכשירים המבוססים על צמח זה משמשים לאפילפסיה והיסטריה כחומר הרגעה, בנוסף מטפלים באנמיה והמופטיזיס.
למרתח של הזרעים יש השפעות נוגדות חום, משככות כאבים וסחרחורות.עירוי של פרחים יכול להרגיע אדם עם התרגשות מוגברת, וגם מפחית כאב בלב. המיץ הטרי של הצמח שימש לטיפול באנמיה ומלריה. לעתים קרובות מוסיפים מרתח של עשב לאמבטיות, ובכך מטפלים בדיאתזה, אקזמה ומפרקים. אותו עשב משמש בצורת עשבונית להעלמת שחין, ובצורת אפר, יחד עם שמנת חמוצה, הוא משמש למגוון נגעי עור, לרבות אקזמה ופסוריאזיס.
מרפאים מסורתיים מכירים את העולש הנפוץ, שתכונותיו הרפואיות מתוארות בפירוט במאמר זה, מאז ימי קדם. בעבודות שונות של מרפאים עתיקים יש אזכורים לפרח זה.
עולש הוא תחליף קפה נהדר, למרות שהוא הרבה יותר בריא. תחליף כזה עוזר לנקות את גוף האדם, להסיר רעלים וסיגים שהצטברו, חומרים רדיואקטיביים, מסייע בשיפור העיכול, וגם מזרז את חילוף החומרים.
לצמח השפעה חיובית על תהליך העיכול ותנועתיות הקיבה. לדוגמה, עולש רגיל, כאשר מעכל מזון קשה לעיכול, עוזר לשפר את תפקוד הקיבה.
הסרת הרעלים מוסברת בכך שלצמח יש השפעה מיטיבה על הכבד, תוך שיפור תפקודיו.
מתכונים
לעולש רגיל יש תכונות מועילות ייחודיות. למשל, בשימוש היומיומי בו משתפרים מצבו הכללי של האדם ומצב עורו בפרט.
הדרך הכי בסיסית להשתמש בו נחשבת בצורה של מרתח.
מרתח שורשים
שורשים של עולש מצוי בנפח של כף יש לכתוש היטב, ואז לשפוך חצי ליטר מים חמים ולהרתיח במשך שלושים דקות. יש לסנן את המרק שנוצר לאחר הקירור ולקחת אותו בכף לפני הארוחות שלוש פעמים ביום. מרתח זה מסייע בצורה מושלמת לתהליך העיכול, משפר את התיאבון, ונחשב גם כחומר משתן וכולרטי מצוין.
עירוי שורשים
שורש עולש משמש להכנת חליטה. הוא משמש לטיפול בקיבה, דלקת שלפוחית השתן, כמו גם מחלות עור. המתכון לחליטה די פשוט: יש לשפוך כף שורש יבש טחון עם חצי ליטר מים חמים ולהניח לחליטה במשך מספר שעות בכלי סגור. לאחר סינון העירוי יש לסחוט את שאריות השורש ולמרוח חצי שעה לפני הארוחות, חצי כוס שלוש פעמים ביום. כמו כן, את העירוי מומלץ לשתות לטיפול במחלת טחול מוגדל או אבני מרה.
מיץ עולש
עולש משמש בצורת מיץ, שיש לו מספר עצום של תכונות שימושיות, שכן הוא מטפל במחלות עור (דיאתזה, אקנה, מחלות עור פוסטולריות, אקזמה) ואנמיה, בנוסף, הוא חומר הרגעה. כדי להכין מיץ, אתה צריך רק יורה צעירים במהלך תקופת ניצניה, אשר נשטפים ביסודיות, לאחר מכן נצרבים במים רותחים ומועברים דרך מטחנת בשר. יש לסחוט את הדייסה המוגמרת דרך כמה שכבות של גזה או סמרטוט ולהרתיח את המיץ שנוצר במשך כמה דקות.לאחר מכן, עליך להוסיף דבש למוצר המוגמר ולקחת עד 4 פעמים ביום לכפית.
קרמים מהשורשים
תחליבים כאלה עוזרים לרפא דיאתזה בילדים לאחר שנתיים. על מנת להכין תחליב תזדקקו לשורש עולש וחלקו האווירי, נלקחים בחלקים שווים. יש להרתיח ארבע כפות מהתערובת המוגמרת בכוס מים נקיים למשך חצי שעה. לאחר מכן, אתה צריך לקרר ולסחוט ביסודיות. יש לקחת שטיפות או אמבטיות בלילה. זמן הטיפול הוא לפחות שלושה ימים.
לטיפול באנמיה
תצטרכו חצי כוס חלב, שאליה תצטרכו להוסיף כף מיץ עולש. יש ליטול תערובת זו לפחות שלוש פעמים ביום למשך חודש וחצי. לאחר מכן, עליך לקחת הפסקה למשך שבוע ולחזור על הקורס.
כדי לשפר את הראייה
לשיקום או שיפור הראייה, עולש מתאים גם - צמח בעל סגולות ריפוי ייחודיות. כדי לעשות זאת, השתמש בתערובת של מיץ פטרוזיליה, עולש, סלרי וגזר. כוס ביום של תערובת זו, בשימוש קבוע במשך מספר ימים, נותנת תוצאות מצוינות עבור פגמים חזותיים שונים.
לדלקת קיבה
יש לקצוץ בזהירות גבעולים ופרחים של עולש, ואז לקחת כמה כפות מההרכב הזה. את הכמות הזו של התערובת יש לשפוך בליטר מים חמים ולהרתיח במשך חמש עשרה דקות. מצננים, מסננים ואז שתו חצי כוס שלוש פעמים ביום.
עבור הפרעות קצב
יש לקצוץ בזהירות את שורש העולש,ואז קח כף אחת, יוצקים אותה עם חצי ליטר מים נקיים ומרתיחים. מסירים מהאש, סוגרים את המיכל במכסה ומשאירים לשעתיים. לאחר מכן מסננים ומוסיפים דבש למרק. יש ליטול את המוצר המוגמר חצי כוס שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
לטיפול במחלות ריאה, מניעת ברונכיטיס ודלקת גרון
קצוץ שורש עולש, הוסיפו לו עשב עשב עשב. יוצקים את התערובת הזו בכמות של 3 כפות עם שתי כוסות מים רותחים ומניחים בצד לרבע שעה כדי להחדיר. שתו לאורך היום כמו תה רגיל.
המלצות מיוחדות
עולש הוא צמח שנחשב דומה לשן הארי, ולכן מומלץ לערבב את שני הצמחים הללו. ואם מוסיפים מעט מנטה להרכב המתקבל, תקבל תה המושלם לקורסי ריפוי בסתיו ובאביב של טיפול והתאוששות של הגוף. לתה זה יש השפעה מרפאת במחלות ראומטיות, וגם משפר את פעילות הכליות והכבד, במילים אחרות, משחזר את מצב הבריאות התקין של האדם.
להשתמש באזורים אחרים
כדאי לציין שהשורשים הקלויים של הצמח הם תחליף מצוין לקפה. אז בלטביה מוסיפים שורש לקפה רגיל ומכינים ממנו משקה קר עם מיץ תפוחים, דבש ולימון. אבל באסטוניה זה קפה ביצים. תה פירות ופירות יער בטעם עולש. יחד עם זאת, השורשים יכולים לשמש מקור לפרוקטוז, אינולין, לשמש לייצור אלכוהול (יחד עם זאת, תפוקת האלכוהול ממנו גדולה יותר מאשר מאותו תפוח אדמה, והאיכות הרבהטוב יותר). במיוחד עולש מוערך בתזונה של חולי סוכרת. הוא נמצא בשימוש נרחב גם בייצור עוגות וממתקים בתעשיית המזון.
עלים טריים ועשב של עולש מצוי אכילים, ישנם זני הסלט שלו עם תכולה גבוהה של חומצה אסקורבית. אז, סלטים מוכנים מגבעולים צעירים, עלים ויורה. אבל היורה הצעירים מטוגנים, מבושלים. הוא נאפה בבלגיה ביין עם תפוחים וגבינה. במדינות אירופה מגדלים עולש עלים שמוסיפים לסלטים וכן תוספות לדגים מאודים, מטוגנים, אפויים ומבושלים, נא במרקים. בנוסף, זהו צמח דבש מצוין, בזמן גשמים ובמזג אוויר לח, הפרחים פולטים כמות עצומה של צוף כחול. כ-100 קילוגרמים של דבש מתקבלים מ-1 דונם של עולש.
התוויות נגד
לעולש, שתכונותיו והתוויות נגד שלו ידועות לאנושות מזה זמן רב, אין לה כמעט תופעות לוואי, והיא גם לא רעילה.
שימוש ממושך בתכשירים מצמח זה עלול לגרום להפרשה אקטיבית של מיץ קיבה ומשתן. השימוש בתכשירים צמחיים מעולש אינו מומלץ בטיפול בתינוקות מתחת לגיל שנתיים. בנוסף, תיתכן אי סבילות אישית.
