חלב אם נחשב למזון הטבעי הטוב ביותר ליילוד. הוא מכיל חומרים מזינים רבים שהתינוק זקוק להם בחודשי החיים הראשונים. במחצית השנייה של השנה הראשונה הוא מספק את צרכי התינוק ביותר ממחצית, ובשנה השנייה לחייו - בשליש. עם הזמן, גם תכולת הקלוריות של חלב אם פוחתת (100 מ"ל - קק"ל 53–80).
זה מגן על היילוד מפני מחלות כרוניות וזיהומיות, מעודד התפתחות קוגניטיבית וחושית. בנוסף, הנקה מפחיתה את התמותה של יילודים עקב התפשטות מחלות ילדות כמו דלקת ריאות ושלשולים, וכן תורמת להחלמה מהירה ממחלות. הנקה טובה לרווחתה ולבריאותה של האם, והיא גם מפחיתה את הסיכוי לסרטן השד והשחלות.
Composition
לחלב אם יש תכונה מעניינת. תכולת הקלוריות והרכבה משתנה בהתאם לצרכי התינוק הגדל. המרכיבים העיקריים שלופחמימות, חלבונים ושומנים נחשבים. שקול אותם ביתר פירוט:
- חלבונים. חלב אם מכיל 1.03 גרם חלבונים ל-100 מ"ל. נראה שזה קצת, אבל זה די מספיק להתפתחות מיטבית של הילד. כמות חלבון זו מפחיתה את הסיכון לפתח יתר לחץ דם, השמנת יתר וטרשת עורקים בשנים הבאות של החיים, תכונות הגנה מופיעות במהלך ההתבגרות. חלבון נחוץ ליצירת רקמות ותאים, לסינתזה של אנזימים, כמו גם הורמונים. הוא ממלא תפקיד משמעותי בפיתוח של מיקרופלורה בריאה במעיים ויש לו תכונות אימונומודולטוריות. בנוסף, חלב מכיל חלבונים שאינם מזון, כגון לקטופרין, ליזוזים, נוקלאוטידים, אימונוגלובולינים. הם מסייעים בהגנה על הגוף מפני חיידקים, וירוסים ובהתאם, מפני מחלות מעיים, דרכי נשימה ואחרות. וכדאי גם לדעת שחלק מסוים מהמולקולות הפעילות ביולוגית הכלולות בחלב האם של האם הן ספציפיות למין. זה אומר שהם טובים רק לילדך.
- שמנים. תכולת השומן היא בטווח של 4.0-4.3 גרם. חלב אם מכיל כמות גדולה של חומצות שומן רב בלתי רוויות, הן נדרשות לפיתוח איברי החישה, מערכת העצבים, כמו גם להתפתחות האינטלקטואלית של התינוק. בנוסף, חומצות שומן משפרות את ההגנה מפני זיהומים.
- פחמימות. לרוב הם מורכבים מלקטוז (סוכר חלב) ואוליגוסכרידים. תכולת הפחמימות בחלב היא 6.89 גרם ל-100 מ"ל. לקטוז חיוני לגופו של יילוד. ראשית, זה הבסיס ל-galacocerebrosides, אשר, בבתורו, הם מרכיבים של קירות התא של רקמות הגוף. שנית, לקטוז, יחד עם אוליגוסכרידים אחרים, תורם להתרבות חיובית של מיקרופלורה בריאה במעי, אשר משפיעה לטובה על העיכול, ספיגת הוויטמינים הנדרשים, המיקרו-ומאקרו-אלמנטים, וכן מסייעת בהגנה מפני זיהומים שונים. חלב אם עשיר בסוכר חלב, בעוד חלבים אחרים הם הרבה יותר נמוכים.
- ויטמינים ויסודות קורט. למרות העובדה שיש מספר רב מהם בחלב אם, הם נספגים במהירות על ידי התינוק. לדוגמה, עד 70% מהברזל נספג, שבזכותו ילדים נוטים פחות לסבול מאנמיה. וגם בהרכב יש אשלגן, נתרן, סידן, מגנזיום, זרחן, אבץ.
מה משפיע על תכולת הקלוריות של חלב אם?
אמהות רבות שמניקות את תינוקן מאמינות שככל שהחלב שמן יותר, כך ייטב. עם זאת, זה לא תמיד נכון. לפעמים חלב שומני יכול לגרום לדיסבקטריוזיס אצל ילד. לפיכך, אם הילוד עליז וניידות, עולה במשקל מספיק מהר, אז הכל בסדר עם חלב.
ואם יילוד לא עולה במשקל טוב או מבקש מזון לעתים קרובות מאוד, אז כדאי לחשוב על איכות החלב. מה קובע את תכולת הקלוריות של חלב אם? אמהות צעירות מתעניינות בנושא זה. יש דעה שאם אוכלים הרבה, אז החלב ישנה יותר. זה לא לגמרי נכון, העובדה היא שלא כל המזונות, ובמיוחד השומניים, מביאים לשינוי בהרכב החלב. כדי להגדיל אותוערך תזונתי ותכולת שומן, אמא לא צריכה לאכול יותר מדי. ובכל זאת, עליה לשים לב לתזונה ולהנקה שלה.
מה קורה?
תכולת הקלוריות של חלב אם לנשים היא הפכפכה. חלב ראשוני עובר בהדרגה לחלב בוגר, גם צבע, הרכב ותכולת השומן משתנים. בשעות הראשונות לאחר הלידה התינוק מקבל קולוסטרום, הוא עשיר מאוד בקלוריות. לאחר יומיים או שלושה, היילוד ניזון מחלב מעבר צלול דל שומן. היתרון טמון בעובדה שהוא מכיל אלמנטים תזונתיים והגנה נדירים הנחוצים כל כך לתינוק שזה עתה נולד. למרות תכולת השומן הנמוכה בחלב, אין צורך בתוספת שומנים, שכן גוף התינוק עדיין לא התרגל לתנאי חיים חדשים, ועודפי שומן רק יעוררו קוליק ושאר קלקולי קיבה לא נעימים. תכולת החלבון של קולוסטרום היא 11-15%, שזה פי שלושה מאשר בחלב בוגר של אישה מניקה.
אפילו במנות קטנות, כל האלמנטים הדרושים קיימים. הרכב הקולוסטרום מכיל כמות קטנה של מים, אשר, בתורו, מפחית את הלחץ על הכליות השבריריות עדיין. לאחר כחמישה עד שישה ימים, חל שינוי בהרכב בחלב אם. תכולת הפחמימות והשומנים עולה, וכמות החלבונים יורדת. שינוי כזה משפיע לטובה על בריאות התינוק, והוא גם מקבל את כל החומרים הדרושים. עוברים לשלב הבא, חלב אם הופך קל יותר, ככל שתכולת המים שלו עולה. בחלב אם יש כ-700 קלוריות.קלוריות לליטר. זה מספיק להתפתחות תקינה של התינוק. עם עלייה בתכולת השומן, עלולות להופיע בעיות כמו עצירות או קוליק. יש לזכור שאיכות חלב האם אינה תלויה באחוזים, אלא במרכיבים המרכיבים, כך שככל שיש בו יותר אלמנטים שימושיים כך טוב יותר לתינוק.
מתי צריך להעלות את תכולת השומן בחלב?
לפני שאתה מגדיל את תכולת השומן בחלב אם, וודא שאתה באמת זקוק לו. כדי לעשות זאת, אתה צריך לנתח חלב אם עבור קלוריות או תכולת שומן. תצטרכו לרכוש מבחנה רגילה, אותה ניתן לקנות בכל בית מרקחת. 15-20 דקות לאחר האכלת התינוק, יש צורך לבטא את החלב למבחנה. הנוזל צריך למלא את הכלי ב-10 ס מ. לאחר מכן, השאר את המבחנה בטמפרטורת החדר למשך שש שעות. במהלך הזמן הזה, החלב יחולק לכמה חלקים, העליון הוא השמן ביותר, וזה יהיה צורך למדוד עם סרגל. סנטימטרים שווים לאחוזים. אבל אל תשכח כי חישובים כאלה הם משוערים. תכולת השומן הממוצעת בחלב אם לנשים היא 4–4.5%.
דיאטה לנשים מניקות
מחקרים רבים הראו שתכולת השומן במזונות אינה משפיעה על הרכב חלב האם. אם ילד חולה הרבה וגדל לאט, סביר להניח שחסר לו ויטמינים. על מנת שהחלב יהיה איכותי, בכמות מספקת, יש להקפיד על כללים פשוטים. בנוסף לתזונה נכונה, יש צורך לעסות את השד ולהאכיל את התינוק לעיתים קרובות, כל זה ישתפרהנקה.
לכן, אישה שמניקה צריכה לעקוב אחר תקינות התזונה שלה על מנת לשמור על רמה מסוימת של תכולת קלוריות בחלב אם. כמה כללים פשוטים לחלב מזין ובריא:
- מומלץ לאכול לפני כל האכלה, אך לעולם לא להגזים.
- התפריט של אישה מניקה צריך להיות מורכב מפחמימות. קודם כל מדובר בפירות וירקות וגם בדגנים. כעשרים אחוז הם חלבונים, למשל, בשר עגל, דגים, בקר. ושומנים - מקסימום שלושים אחוז.
- מומלץ לשתות הרבה נוזלים, במיוחד לאחר האכלה. רצוי לשתות תה ירוק, לבן או מים מבושלים רגילים. לאחר חודש, אתה יכול להוסיף מיצים טבעיים לתזונה שלך (מיץ תפוחים הוא הטוב ביותר). ניתן לשתות תה שחור רק לאחר שהתינוק מגיע לגיל שלושה חודשים.
- מומלץ להימנע מלחץ, לישון לפחות שבע שעות בלילה ולנוח יותר.
- כדי לשפר את ההנקה, עסו את השדיים בכל יום בתנועות סיבוביות.
שומן חלב מוגבר
רבים תוהים איך להגדיל את תכולת הקלוריות של חלב אם? לשם כך, הוסף מזונות כגון:לתזונה שלך
- תה חלב;
- חמאה;
- גבינת קוטג';
- liver;
- גבינות קשות עתירות שומן;
- nuts;
- seeds.
יש לזכור שאם לילד יש אלרגיה, אז אסור לצרוך מוצרים אלו. אםאם מניקה החליטה להכניס מזונות חדשים לתזונה שלה, מומלץ לנסות תחילה מנה קטנה לפני ארוחת הצהריים. לאחר מכן, עליך לבחון את מצבו של התינוק במשך יומיים. אם הכל בסדר ואין תגובה שלילית, אז אתה יכול לאכול מזונות חדשים במנות קטנות. כיצד להגדיל את תכולת הקלוריות של חלב אם באמצעות המוצרים המפורטים לעיל? רופאים ממליצים להכניס אותם לתזונה לא לפני שלושה חודשים לאחר לידת הילד. לפני כל מוצר חדש, יש לשמור על הפסקה של שלושה ימים על מנת לקבוע במדויק את תגובת הילד. חשוב לזכור לגבי המינונים. אחרי הכל, ממש מספיק חופן אגוזי מלך כדי להגדיל את תכולת השומן ותכולת הקלוריות בחלב.
סגולותיו של חלב אנוש
היתרונות החשובים של חלב אם כוללים:
- סטריליות;
- כמות מאוזנת של חומרים מזינים;
- תוכן בחלב של מספר רב של חומרים מגינים ביולוגית;
- טמפרטורה אופטימלית;
- עיכול טוב של חומרים מזינים בגוף התינוק עם עלויות אנרגיה נמוכות;
- השפעה מועילה על מיקרופלורה של המעיים.
חלב המיוצר בתחילת האכלה נקרא חלב קדם. יש לו גוון כחלחל, מיוצר בכמויות מספיק גדולות ומספק ליילוד את כל אבות המזון הדרושים. החלב המיוצר בסוף ההאכלה נקרא חלב אחורי. תכולת הקלוריות של חלב אם הקדמי והאחורי שונה. אז, הגב מכיל בשלושה-פי ארבעה יותר שומן וקלוריות מהחזית.
עובדות מעניינות על חלב אם
הנה כמה מהם:
- חלב אם לנשים (המכיל את הקלוריות המפורטות לעיל) מכיל תאי חיסון המספקים הגנה מפני מגוון רחב של זיהומים.
- הורמונים וגורמי גדילה קיימים בחלב. הם משפיעים על חילוף החומרים. כתוצאה מכך, בגיל מבוגר, הילד פחות רגיש למחלות מטבוליות כמו טרשת עורקים, השמנת יתר ויתר לחץ דם, כמו גם סרטן ועוד רבים אחרים.
- תכולת הקלוריות של חלב אם ל-100 גרם היא 70 קק"ל.
- פחמימות, חלבונים ושומנים נספגים בקלות על ידי היילוד, שכן חלב האם מכיל אנזימי עיכול מיוחדים, בעזרתם מעיים של התינוק מפרקים בקלות רכיבי תזונה.
- חלב אם מכיל כמה עשרות בפידובקטריות שונות הנחוצות ליצירת חסינות ולהילחם בדלקות וזיהומים.
- 87% מחלב אם הוא מים. הוא פעיל ונספג במהירות, כך שאין צורך בהשלמה מיוחדת של היילוד.
חלב אם הוא מצע תזונתי ייחודי המסייע לילד להתפתח ולצמוח בצורה הרמונית. יוצר אינטליגנציה, מפתח חסינות וקובע את רמת הבריאות לשארית חייך.
איך להגדיל את תכולת הקלוריות של חלב אם?
קודם כל, אתה צריך לשים לב לתזונה. אמהות מניקות צריכות להכין תפריט מיוחד. לא יכול לשבתדיאטה, תזונה צריכה להיות מלאה ומגוונת, להכיל ויטמינים, יסודות קורט הנדרשים לשמירה על בריאות האם והתינוק. כתוצאה מהאינטראקציה של איברי מערכת הדם והלימפה, נוצר חלב אם. התזונה של אישה מניקה חייבת להיות מורכבת מ-20% חלבון, 30% שומן ו-50% ירקות, פירות ודגנים. אחד מיסודות הקורט החשובים ביותר הוא סידן. זה קיים בחלב, גבינת קוטג ', דגים, כרוב. המחסור בו ישפיע על ציפורניה ושערה של האישה, שכן הילד ייקח כמה שהוא צריך. יש להשוות את צריכת המזון של האם לצרכי היילוד, אם הוא אוכל שבע עד שמונה פעמים ביום, אזי, בהתאם, על האם לאכול אותה כמות, אך במנות קטנות.
בהתחלה יהיה די קשה להסתגל מחדש, אבל בהדרגה זה יהפוך להרגל. מרקים ודגנים הם חובה בתזונה של אם מיניקה. היזהר עם אורז, מכיוון שהוא עלול לגרום לעצירות אצל התינוק. דייסה עדיף לבשל עם חלב. למרקים מומלץ להשתמש בבשרים רזים כמו הודו, עוף או בקר. ירקות טריים מכילים כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים הדרושים לבריאות.
איך להגדיל את תכולת הקלוריות של חלב אם? מזונות כמו ברוקולי ואגוזי מלך מעלים את תכולת השומן בחלב, אך יש לאכול אותם במנות קטנות כדי לא לגרום לאלרגיות אצל הילד. אפשר גם להכין מהם משקה חלב. ב-200 מ ל חלב רותח, מוסיפים שתי כפות אגוזים, ואז נותניםלהחדיר כחצי שעה. רצוי לשתות את המשקה כל יום 1/3 כוס שלוש פעמים ביום.
לתזונה יש תפקיד מרכזי בתהליך ההאכלה. עם זאת, רק תזונה מאוזנת אינה מספיקה, אתה צריך מנוחה טובה וטיולים יומיים באוויר הצח. בנוסף, יש צורך לשלול מתח ופעילות גופנית מוגברת. מצב רוח מעולה ורגשות חיוביים משחקים תפקיד גדול, שכן טובת האם משתקפת בתינוק.
הנקה של התינוק
ביום הראשון לאחר לידת תינוק, מעט קולוסטרום מיוצר, אבל זה מספיק, שכן תכולת הקלוריות בחלב אם גבוהה. הרכב החלב הקדמי מכיל יותר חומרים מגנים באופן משמעותי מאשר בחלב בוגר, שכן בתחילה התינוק זקוק להגנה מרבית. כשיילוד נאנח או בוכה, הציעו לו חלב. האכלה זו נקראת "על פי דרישה". לאחר כשלושה חודשים ההנקה הופכת לשגרה. בממוצע, ילד רוצה לאכול כל שלוש שעות, עם הזמן המרווח גדל לארבע שעות. בששת החודשים הראשונים יש לתינוק מספיק חלב אם - אין צורך במזון אחר. יתר על כן, הצרכים של האורגניזם הגדל גדלים, וקשה לספק אותם עם חלב בלבד, ולכן התינוק מתחיל לקבל מזון אחר. תכולת הקלוריות של חלב אם בגיל 9 חודשים עדיין גבוהה, ואז מתחילה לרדת בהדרגה.
הסתירה המתהווה בין צרכי האנרגיה של התינוק לבין האפשרויות של חלב אם מלאה במזונות משלימים.
אוכל משלים
כשילד מתגבר על אבן הדרך של שישה חודשים, צרכי האוכל שלו מתחילים להשתנות בהדרגה. תקופה זו מתאפיינת בהכנסת המזונות המשלימים הראשונים ומתחילה בכחצי שנה עד שמונה חודשים, אך, כמובן, תקופה זו מותנית, שכן כל ילד הוא אינדיבידואלי. תכולת הקלוריות של חלב אם ומזונות משלימים אמורה לכסות את הצורך של התינוק באנרגיה. מזונות משלימים מוצגים בהדרגה, לא יותר משלושה או ארבעה מוצרים חדשים בחודש. מטרתו להכיר למערכת העיכול של הילד את המזון שיאכל בעתיד. חלב אם נשאר המזון העיקרי.
תערובות
ישנן נסיבות בחיים שבהן ההנקה אינה אפשרית באופן חלקי או מלא. במקרה זה, יש להאכיל את היילוד או להוסיף לו תערובות שונות. תכולת הקלוריות הממוצעת של חלב אם ופורמולה זהה בערך, והיא 67-68 קק"ל ל-100 מ"ל. ניתן לחלק את כל תחליפי חלב האם למותאמים חלקית או מותאמים לחלוטין.
אם התערובת קרובה ככל האפשר לחלב אם בהרכבה, אז היא נקראת מותאמת, ואם היא מחקה רק הרכב של מוצר טבעי, אז מותאמת חלקית. עם זאת, יש לזכור כי חלב אם הוא ייחודי, וכמעט בלתי אפשרי להכניס את הרכיבים הקיימים בו לתערובות. עבור ילודים, תכשירים מותאמים עדיפים על תכשירים מותאמים חלקית.
מסקנה
חלב אם של אמא הוא מזון מיוחד שהטבע יצר. הכל קל לעיכול ושימושישכן גוף הילוד מצויים בו, לכן מומלץ להמשיך להניק זמן רב ככל האפשר. תינוקות יונקים פחות רגישים למחלות בדרכי הנשימה וזיהומיות. הרכב חלב האם ייחודי ומשתנה ללא הרף בהתאם לצרכי התינוק, ויתרונותיו לא יסולא בפז. הירידה בתכולת הקלוריות של חלב אם לאחר שנה נובעת מכך שהילד מקבל יותר מזון למבוגרים, כלומר מזונות משלימים מחליפים אט אט את ההנקה.
