חומצה איקוספנטאנואית וחומצה דוקוסהקסאנואית הן תרכובות חשובות המצויות בזנים שומניים של דגי מים קרים. שני החומרים הללו נחשבים מועילים ביותר לבני אדם. חומצה דוקוסהקסאנואית (DHA), שנמצאת לא רק בדגים, אלא גם בכמה סוגים של אצות, זמינה מסחרית בצורת תוסף. לגוף האדם יש מערכות ביולוגיות מיוחדות המייצרות DHA אנדוגני.
מועיל או לא?
חומצות איקוספנטאנואית ודוקוסהקסאנואית נחשבות חיוניות לבני אדם. הם שייכים לקבוצת אומגה 3. תרכובות כאלה מומלצות לסובלים מאלרגיות וחולי אסטמה, אנשים שקועים בדיכאון. DHA שימושי אם אדם אובחן עם דמנציה, מחלת לב או לחץ דם גבוה. לעתים קרובות נוטלים תוסף תזונה כזהחולים עם פסוריאזיס, דלקת מפרקים שגרונית. רופאים רואים ב-DHA שימושי עבור רמות כולסטרול גבוהות במערכת הדם, עם פעילות מוגברת וחולשת קשב, עם מחלת Raynaud. מוצדק לכלול את החומצה המדוברת כתוסף בתזונה לקוליטיס כיבית ולסוג השני של מחלת הסוכרת. יש המשוכנעים שצריכה קבועה של DHA מפחיתה את הסיכון לפתולוגיות סרטן, ניוון מקולרי עקב גיל, מחלת אלצהיימר.
ברור חיובי
מחקרים של חומצה איקוספנטאנואית וחומצה דוקוסהקסאנואית הראו ששני החומרים הללו נחוצים לגוף האדם. הצורך בהם טבוע באנשים מכל קבוצות הגיל. DHA חשוב ליצירת מערכת העצבים. השפעתו בולטת במיוחד בששת החודשים הראשונים לחייו של ילד. בנוסף, ניסויים הראו ש-DHA משפיע על מערכות רבות בגוף האדם, מחזק ביעילות את כלי הדם והלב. לחומר זה השפעות אנטי דלקתיות. יש המשוכנעים ש-DHA הוא אמצעי אמין למניעת מחלות הנגרמות על ידי הופעת מוקד של דלקת.
בדיקות ספציפיות שבוצעו כדי לחקור את האיכויות של חומצה איקוספנטאנואית וחומצה דוקוסהקסאנואית מוכיחות שלחומרים אלה יש השפעה רב-גונית של השפעה. הוא האמין כי פעולתם היא רבת פנים. רבים משוכנעים כי חומרים אלו מפחיתים את הסיכון למחלות לב. מסקנות כאלה מבוססות על חומרים שפורסמו לפני עשור. המדענים חקרו את הקבוצהאנשים שקיבלו שילוב של EPA, DHA. תצפיות מאפשרות לנו להסיק שהשפעתם של גורמי סיכון המעוררים מחלות לב וכלי דם פוחתת. נטילת DHA, כפי שחשבו מחברי המחקר, משפרת מעט את הלחץ העורקי. ממסקנות הניסוי ניתן לראות שהסיכון לטרשת עורקים היה נמוך יותר באנשים שקיבלו את החומצה המדוברת.
באותה שנה נקבע כי צריכה משולבת של החומצות המוזכרות מפחיתה את הסיכון למוות עקב מחלת לב.
פעילות מוח
EPA וחומצה דוקוסהקסאנואית טובים למוח האנושי. לפני כתשע שנים, פרסום מדעי פופולרי המוקדש למחלת האלצהיימר פרסם ביקורות מעניינות. הנתונים המוצגים בהם מאפשרים לנו להניח באופן סביר את ההשפעה החיובית של DHA על קשישים. כנראה, חומצה זו מונעת את הירידה בתפקוד הקוגניטיבי עקב הגיל. עוד לפני החומר הזה, כמה פרסומים על תוצאות מחקרים ניסיוניים ראו את האור. מחברי המחקרים הללו מצאו כי פגיעה קוגניטיבית קלה נפתרת מהר יותר אם החולים מקבלים את סוגי החומצות המדוברות. בנפרד, יש לציין שתרכובות אלו אינן מרפאות את מחלת האלצהיימר.
סטטוס רגשי
חומצה דוקוסהקסאנואית, חברה בקבוצת אומגה 3, משפיעה לטובה על מצבו הרגשי של האדם, מצבו הפסיכו-רגשי. מחקרים בנושא זה אורגנו בשנת 2010. התוצאות שלהםפורסם בפרסום המדעי הפופולרי "פסיכיאטריה ביולוגית". מהמידע שהתגלה ניתן להסיק שהחומר מגן על האדם מפני דיכאון. מחברי החומר אספו מידע על 14 ניסויים שבדקו את תכולת חומצות השומן הרב בלתי רוויות בגופם של חולים. בניתוח אינדיקטורים מספריים, הוצע כי ירידה בריכוז החומצות הנחשבות עלולה לגרום לירידה במצב הפסיכו-רגשי. המידע שנחשף בהשוואה זו מצביע על הצורך לכלול DHA, EPA בתזונה של אדם הסובל מתסמינים של דיכאון. חומרים כאלה נחקרים כיום כחלופות אפשריות לטיפולים הנוכחיים. רבים מדברים על הסיכויים החריגים הקשורים לחומצות אלו.
היבטים סקרניים
אומגה-3 EPA וחומצה דוקוסהקסאנואית הם יסודות המצויים בשמני דגים. לפני זמן מה הם הקימו ניסויים שהוכיחו ששמן דגים הוא תרופה שימושית ביותר לחולים הסובלים ממחלות שונות. בפרט, התרופה טובה לדלקת מפרקים שגרונית. שמן דגים (במזון, תרופות) יכול לעזור להקל על פסוריאזיס. הוא מומלץ לנשים שבמהלך דימום הווסת, מוטרדים מכאבים עזים. מאמינים ששמן דגים טבעי משפר את מצבם של חולי אסתמה, מפחית את הסיכון לשבץ מוחי ומפחית את הסיכון לפתח סרטן, הממוקם בעיקר באנדומטריום. נכון, כרגעבדיקות מיוחדות נערכו כדי להוכיח של-DHA יש השפעה דומה לשמן דגים המצוי בדגים טבעיים.
האם יש סיכונים?
DHA (חומצה דוקוסהקסאנואית) נחשבת בדרך כלל בטוחה לחלוטין. נכון, זה לא אומר היעדר מוחלט של השפעות לא רצויות. שמן דגים הוא מוצר שעלול לגרום לתופעות לא נעימות מסוימות. חלקם סבלו מריח רע מהפה, אחרים חשו בחילה, ואחרים פיתחו צרבת בזמן אכילת דגים ותוספי מזון. כמה מדענים מאמינים ששמן דגים מוריד את פעילות מערכת החיסון. במקביל, יכולת הגוף להתנגד לזיהום פוחתת. ישנן עבודות מדעיות המוקדשות לשילוב של שמן דגים ותרופות. הם מראים כי השילוב של תרופות יכול להשפיע לרעה על גוף האדם. בפרט, זה מאפיין את השימוש המשולב בשומן תעשייתי ותרופות ליתר לחץ דם.
כאשר מתכננים להשלים את התזונה היומית שלך בשמן דגים טבעי או תרופתי, מומלץ קודם כל להתייעץ עם רופא. עליך לפנות לרופא שלך אם אתה מתכנן לכלול DHA כתוסף תזונה עצמאי בתפריט שלך.
צ'קים והיעדרם
כרגע, הרופאים עדיין לא יודעים על התרכובת המדוברת, אבל במונחים כלליים, כל רופא יודע מה זה. היתרונות של חומצה docosahexaenoic נחשבים מוכחים באופן מעשי, אך עדיין לא היו אמצעים אמינים המראים זאת.בִּטָחוֹן. כיום, הן בארצנו והן בעולם, באופן עקרוני, תוספי מזון הם תחום בתעשיית התרופות שהוא פחות מוסדר מאחרים. משמעות הדבר היא שחלק מהמזונות עשויים להכיל יותר DHA ליחידת משקל מאחרים. תוספי תזונה נותרו בסיכון לזיהום מתרכובות עזר, כולל מתכות מסוכנות.
לא נערכו ניסויים כדי להוכיח את הבטיחות של DHA עבור נשים הרות ומניקות. לא נערכו מחקרים כאלה, שמהם תגיע התאימות של שמן דגים לתרכובות רפואיות. אין מידע על הסיכונים האפשריים הכרוכים בנטילת תוסף תזונה על רקע של מחלות שונות.
הרבה או מעט?
לעתים קרובות, לאדם הממוצע אין מושג לגבי היתרונות הבריאותיים והחשיבות של חומצה דוקוסהקסאנואית. מה זה, יודעים הכי טוב הרופאים, שיוכל להסביר למבקר במרפאה מדוע חשוב ליטול שמן דגים או תוספי תזונה עם חומרים הכלולים בשמן זה. הרופא גם יסביר מדוע חשוב להקפיד על המינון האופטימלי. זה מחושב על סמך משקל האדם, גילו. לנשים הרות ומניקות, שמן דגים ומרכיביו נקבעים באופן מוגבל בהחלט ורק כאשר הוא באמת נחוץ. לנשים בתקופות "מעניינות" שכאלה, מומלץ לקבל לפחות 0.2 גרם DHA ליום. לילדים עד גיל ארבע מומלץ עד 0.15 גרם, עד שש שנים ניתן ליטול 0.2 גרם. לילדים עד גיל הבגרות מותר לרשום רבע גרם ליום. למבוגרים, DHA נקבע במינון של לפחות 100 מ"ג, לעתים קרובותעוצמת הקול מגיעה לגרם.
על פרטים טכניים
אם רופא ממליץ ליטול DHA כתוסף תזונה, לא תמיד הלקוח שלו יכול להבין מיד מה זה. חומצה דוקוסהקסאנואית היא רק אחת מהתרכובות הנכללות בקטגוריית אומגה 3. DHA נחשב לאחד החומרים החשובים ביותר המוקצים לקבוצה זו. זהו מרכיב מבני חשוב עבור ממברנות התא. זה שומר אותם במצב יציב, יש השפעה חיובית על הפונקציונליות הסלולרית. מאחר וה-DHA כל כך חשוב לבני אדם, מתרחשות תגובות בגוף עם היווצרותו, אך הן חלשות יחסית, ולכן נוצרת כמות קטנה מאוד מהחומר. מסיבה זו, מומלץ לכלול תוסף תזונה בתפריט היומי שלך.
כמובן שניתן להשיג DHA ממוצרים פרמצבטיים, אבל יש מזונות שמועשרים באומגה 3. כמה רופאים מאמינים שהרבה יותר שימושי לקבל את החומר הזה ממזון, שכן חומצות נספגות בצורה טובה יותר בצורה זו. המזון הקלאסי המועשר ב-DHA הוא שמנים צמחיים המופקים מפשתן, חרדל. מדענים מצאו היכן חומצה דוקוסהקסאנואית נמצאת, ומצאו אותה בזרעי פשתן ובצ'יה. מתנות ים עשירות בחומר זה. דגים מקבלים את ה-DHA שלהם מאצות, מקור מפתח לחומצה. בין הזנים השימושיים ביותר של דגים הם כולם שומניים. מקרל מומלץ. סלמון, אנשובי טוב לבריאות.
האם אני צריך תוספי תזונה?
הבעיה באוכל היא שהוא מכיל מספיק חומצה דוקוסהקסאנואיתמְעַטִים. השגת כמות התרכובת הזו שאדם צריך ליום עם אוכל היא די קשה. סיכונים נוספים קשורים לעובדה שדגים החיים באוקיינוס סופגים לא רק חומרים שימושיים, אלא גם תרכובות מזיקות ורעילות המזהמות את הסביבה. אכילת כמויות גדולות של דגים, ובכך אדם מקבל רעל כזה עם מזון, וזה יכול להשפיע על הבריאות - ובהחלט לא לטובה. מההיסטוריה ישנן דוגמאות רבות להרעלת דגי ים שצברו בעצמם כספית. לא פחות סיכון קשור למספר רב של מתכות כבדות.
כדי למזער סכנות כאלה, יש להשתמש בתכשירים המכילים חומצה דוקוסהקסאנואית. תפוקה זו אופטימלית למי שלא אוהב דגים. בבתי מרקחת יש מגוון רחב של שמני דגים. ישנם גם תוספי מזון מיוחדים המועשרים ב-DHA, אחד הזנים השימושיים ביותר של אומגה 3. ישנם תכשירים מורכבים המספקים לגוף האדם DHA ותרכובות אחרות מאותה סוג של חומצות שומן עם כל כמוסה.
מה אני צריך?
מהאמור לעיל ברור שחומצה דוקוסהקסאנואית היא חומר שימושי. אבל לא פחות חשובה לגוף היא חומצה איקוספנטאנואית. יש המתעניינים: מה בדיוק צריך לקחת משני החומרים הללו, האם כדאי לצרוך את שניהם במקביל? מדענים מאמינים ששני האלמנטים חשובים לחילוף חומרים תקין, הם שומרים על בריאות האדם. שני החומרים משפיעים לטובה על פעילות המוח, נותנים אנרגיה, משפיעים לטובה על הזיכרון והיכולתאנושי לחשוב. על מנת שההשפעה תהיה מקסימלית, יש להקפיד על איזון ריכוז. תרכובות אלו נקשרות לאותם קולטנים, ולכן, בתנאים מסוימים, הן פועלות כמתחרים. אם אדם מקבל הרבה EPA, תכולת ה-DHA בממברנות התא מצטמצמת.
כדי למקסם את התועלת האנושית, אתה צריך לקבל את מירב ה-DHA, וחומצות שומן אחרות צריכות להיכנס לגוף בריכוז נמוך יותר. זה חשוב במיוחד בתקופת הבאת ילד לעולם, בשנים הראשונות לחייו של איש קטן.
ADHD ו-DHA
הרופא, המסביר שחומצה דוקוסהקסאנואית היא חומר שימושי להפרעות קשב וריכוז, ישים לב להמלצות ליטול חומצות שומן כדי לשפר את זרימת הדם. יש לכך השפעה חיובית על הפעילות הנפשית של אדם, ולכן הריכוז אינו כל כך קשה. הפרעת קשב וריכוז מתפתחת בדרך כלל במהלך הילדות ונמשכת בבגרות עבור רבים. מחקרים הראו שדמם של ילדים עם ADHD מכיל בדרך כלל די מעט DHA. יחסית לאחרונה, אורגנו תשע עבודות ניסיוניות כדי לקבוע את ההשפעה של DHA. שבעה מהם הראו שההתנהגות של הנבדקים במהלך האירוע השתפרה, אנשים היו קשובים יותר.
ארגן מחקר של 16 שבועות. 362 קטינים נמשכו להשתתף בהם. מדי יום קיבלו הילדים 0.6 גרם מהחומר המדובר. האימפולסיביות של ההתנהגות ירדה בכ-8%. עבור קבוצת הפלצבו, פרמטר זה היה רק 4%.
ארגן מבחן נוסף באורך דומה,גייס 40 נערי ADHD. מדי יום ניתנו לילדים 0.65 גרם מהחומר המדובר, משלימים את הקורס עם כמוסות EPA. בעיות הקשב ירדו בכ-15%, בעוד ההשפעה הייתה הפוכה בדיוק בקבוצת הפלצבו - הבעיות עלו ב-15%..
על הריון
לגבי היתרונות והנזקים של חומצה דוקוסהקסאנואית לנשים בעמדה "מענינת", המחלוקות בין מדענים עדיין לא שככו. יש הסבורים שאסור ליטול תוספי תזונה בזמן כזה, שכן אי אפשר לחזות את השפעתם על העובר. אחרים מאמינים כי חשוב ביותר לקבל כמויות נאותות של שמן דגים או תוספי DHA אחרים במהלך ההריון. הנזק של חומצה דוקוסהקסאנואית לא הוכח רשמית, אך יש המשוכנעים כי ייתכן שכן, רק שהיא עדיין לא נמצאה.
כפועל יוצא מהניסויים, אם אישה מקבלת 0.6-0.8 גרם DHA מדי יום, הסיכון ללידה מוקדמת של ילד מופחת בכ-40%. תוצאות כאלה הושגו על ידי מדענים אמריקאים. תצפיות של חוקרים אוסטרלים מצביעות על ירידה של 64% בסיכון ללידה מוקדמת. במחקרים אורגנו הניסויים בהקצאה של קבוצת ביקורת פלצבו, המאפשרת לדבר על מהימנות התוצאות. יחד עם זאת, לא ניתן היה לזהות השפעות לא רצויות, השפעות שליליות על הגוף הנשי או הילדים. ועדיין, נשים בהריון לא צריכות לקחת תוספים ללא פיקוח רופא. ראשית עליך לפנות לגינקולוג ולהתייעץ על מנת לקבועכמה מוצדק השימוש בחומרים.
לבריאות העיניים
אמנם אי אפשר לומר בוודאות ש-DHA או חומצות שומן אחרות באמת יעילות נגד ניוון מקולרי, אבל רבים משוכנעים ששימוש קבוע במוצר כזה יכול להיפטר מהרטינופתיה או לפחות לתקן את חומרתה. חומצות אומגה 3 מבטלות ביעילות את תסמונת העין היבשה. לפני זמן לא רב אורגנו מחקרים שאישרו שעם צריכה מתמדת של DHA, אנשים נוטים פחות לחוות אי נוחות עקב שימוש בעדשות. למי שמקבל מספיק חומצה מדי יום, יש פחות סיכון לגלאוקומה.
