הרכב הדם האנושי כולל חלבונים, מלחים מינרלים, גלוקוז ומרכיבים חיוניים אחרים. אחד מהם הוא זרחן. הסטייה של האינדיקטור הכמותי של אלמנט זה בכיוון של עלייה או ירידה עשויה להצביע על שינויים פתולוגיים בגוף. כדי לקבוע את רמת הזרחן בדם ולברר אם הוא גדל או מופחת, ניתוח כללי יעזור. במאמר שלנו, נתמקד בנורמות של תרכובת אנאורגנית זו למבוגרים וילדים ונספר לכם עד כמה סטייה ממדד זה מסוכנת לגוף.
זרחן ותפקידו לגוף
במידה רבה יותר, וזהו 85% מהנפח הכולל, המאקרונוטריינט מרוכז בעצמות ובשיניים. שאר הזרחן בפרופורציות מסוימות נמצא בנוזלים, תאים ורקמות שונות של גוף האדם. אלמנט זה עוזר לגוף לייצר אנרגיה. אם תכולתו בדם יורדת בחצי, חילוף החומרים באנרגיה נכנסתאים נפגעים באופן משמעותי. בנוסף, זרחן נחוץ לגוף לבצע פונקציות חיוניות אחרות:
- לוודא צמיחה וחיזוק של שיניים ועצמות;
- תפקוד כליות תקין;
- תפקוד יציב של מערכת העצבים והלב וכלי הדם;
- מטבוליזם של שומן;
- שכפול של מידע גנטי;
- תומך בצמיחה ותיקון של תאים, רקמות ושרירים פגומים.
זרחן הוא יסוד חיוני לגוף האדם, המהווה חלק בלתי נפרד מחלבונים, פוספוליפידים ותרכובות שונות פעילות ביולוגית. פוספט אנאורגני זה, בנוסף לתפקודים שתוארו לעיל, מווסת את פעולתם של מינרלים אחרים, כגון אבץ ומגנזיום.
נורמות של זרחן בדם
מצב הגוף האנושי מושפע לרעה לא רק מהמחסור בויטמינים ומינרלים, אלא גם מהעודף שלהם. לכן מומלץ להכיר את הנורמות של מרכיבי מיקרו ומקרו מסוימים. אם תוצאות הניתוח חושפות סטיות למעלה או למטה, ייתכן שיהיה צורך להתאים את האינדיקטורים לרמה נורמלית.
נורמות של זרחן בדם של מבוגרים וילדים שונות. חריף במיוחד ברכיבים מקרו-נוטריינטים כמו זרחן וסידן, תינוקות שזה עתה נולדו צריכים. הפרה של חילוף החומרים שלהם עלולה להוביל לרככת, שבמקרים מתקדמים כמעט ואינה ניתנת לטיפול.
נורמות של זרחן בדם של ילדים ומבוגרים:
- ילודים ותינוקות עד גיל שנה - 1, 60-3, 10 mmol/l;
- ילדים מגיל שנה ובני נוער - 1, 30-2, 10 mmol/l;
- למבוגרים - 0.87-1.45 mmol/l;
- אנשים מבוגרים מעל גיל 60 - 0.74-1.2 mmol/L (גברים), 0.90-1.3 mmol/L (נשים).
יש לציין שאצל נשים במהלך ההיריון וההנקה, תכולת הזרחן תהיה מעט גבוהה מהרגיל.
תעריפי צריכה יומיים
כדי להבטיח חילוף חומרים אנרגטי בתאים ולשמור על חוזק העצמות והשיניים, מספיק שמבוגרים יקבלו בין 0.8 ל-2 גרם זרחן מדי יום. הגוף ייקח את רוב המרכיב הזה מהמזון.
יחד עם זאת, עבור נשים הרות ומניקות, הנורמה של זרחן מעט גבוהה יותר ומסתכמת ב-3-3.8 גרם ליום. זאת בשל העובדה שבתחילה, בעת נשיאת תינוק, האם צורכת עתודות זרחן משלה, מה שמבטיח התפתחות תקינה של הילד במהלך חייו התוך רחמי והיווצרות רקמת העצם שלו. לאחר מכן, במהלך ההנקה, היא מכניסה לגופו של היילוד את הכמות הדרושה של פוספופרוטאינים, שהם המקור העיקרי לויטמין D. לכן בעמדה המיוחדת של זרחן היא צריכה לקבל פי 2 מהרגיל.
אילו מזונות הוא מכיל?
הדרך המשתלמת והבטוחה ביותר להגביר את צריכת הזרחן היא לשנות את התזונה. המזונות הבאים עשירים במאקרו-נוטריינט זה:
- fish;
- גבינות מעובדות;
- cheese;
- mustard;
- שקדים;
- פיסטוקים;
- hazelnut;
- שום;
- שעועית;
- גריסי שיבולת שועל ושעורה;
- שמנת חמוצה ושמנת;
- גבינת קוטג'.
ויטמינים טבעיים וסינתטיים המכילים זרחן הם גם שימושיים, אך יש ליטול אותם בזהירות ובפיקוח של רופא, מכיוון שהם עלולים לא להתערבב היטב עם תרופות אחרות. עודף של מקרו-נוטריינט זה בגוף הוא כמעט בלתי אפשרי לגרום לתזונה מאוזנת. ככלל, עודף של הנורמה של זרחן בדם קשור למצבים פתולוגיים בגוף. ניתן לקבוע את הערך הכמותי של יסוד זה באופן קליני.
למה נעשית בדיקת זרחן בדם?
בעיקרון, היסוד ה-15 בטבלה המחזורית קיים בגופנו בעצמות בצורה של סידן פוספטים. רק חלק קטן ממנו נמצא ברקמות רכות ובנוזלים, כולל דם. פוספטים מופרשים גם על ידי הכליות. לכן, אם הם לא מתפקדים כראוי, כמות הזרחן עולה משמעותית. עם תלונות על מצב הכליות והעצמות נקבע לרוב ניתוח כדי לקבוע את הערך הכמותי של אלמנטים אלה.
סידן וזרחן בדם אחראים לחוזק העצמות והשיניים שלנו. אבל חשוב שהערכים של אלמנטים אלה לא רק יתאימו לנורמה, אלא גם יהיו ביחס הנכון זה לזה. אז, לפי מקורות שונים, סידן צריך להיות אחד וחצי או אפילו פי שניים יותר מאשר זרחן. בדיקת דם תעזור לחשוף זאת.
עלייה בזרחן: גורמים והשלכות
מצב הגוף, שבו תכולת הפוספטים בדם עולה (יותר מ-1.45 mmol/l), נקרא היפרפוספטמיה. הסיבות לעלייה בכמות הזרחן האנאורגני בדם הן כדלקמן:
- פרעה בהפרשת פוספט בכליות, שעלולה להיות קשורה לאי ספיקת כליות;
- צריכה ארוכת טווח של מזון או תרופות עשירות במאקרו-נוטריינט זה;
- התפתחות של גידולים ממאירים;
- התפוררות של גידולים לאחר כימותרפיה;
- הרס של רקמת שריר עקב פציעה;
- ריפוי עצמות לאחר שבר;
- מנת יתר של ויטמין D בגוף.
עלייה בכמות הזרחן מביאה לשקיעתו לא רק בעצמות, אלא גם באיברים אחרים. כתוצאה מכך חלים שינויים בשרירים וכן הפרעות בתפקוד הכליות, מערכת העצבים והלב. במקביל לניתוח עבור זרחן, יש צורך לקבוע את רמת הסידן בדם, שכן שני היסודות הללו קשורים זה בזה באופן ישיר.
איך להפחית את רמות הזרחן?
אי אפשר להפחית את הריכוז של מקרו-נוטריינט זה בדם רק על ידי התאמת התזונה. במוצרים הוא כלול בכמות שאינה גורמת לסטייה כה חזקה מהנורמה. כמובן, אם אנחנו מדברים על תזונה מאוזנת, ולא על אכילת יתר. יחד עם זאת, אם רמת הזרחן בדם מוגברת, מובטח להפחתה על ידי ביטול הגורמים המצוינים לעיל.
אחרים יכולים להפחית את ריכוז הזרחן בסרום הדםנסיבות:
- הריון (טוקסיקוזיס);
- דיאטות לא מאוזנות;
- תשישות הגוף;
- lactation;
- גלוקוז תוך ורידי;
- ירידה באשלגן בגוף.
מהי הסכנה של מופחת זרחן?
כדאי לשים לב שהסכנה לגוף היא לא רק עלייה של מקרו-נוטריינט זה בסרום הדם, אלא גם סטייה שלו מהנורמה בכיוון ההפוך. מצב זה של הגוף נקרא היפופוספטמיה. רמות נמוכות של זרחן בדם יכולות להעיד על דיאטות רעב, צריכה לא מספקת של ויטמין D, היפרקלצמיה, כוויות נרחבות, דלקות כבד וכליות.
בנוסף, המחלות הבאות יכולות להפחית משמעותית את רמת המקרונוטריינט הזה:
- רככת, כולל כל סוגיו;
- ספסמופיליה בילדים משישה חודשים עד שנה וחצי;
- היפר-תירואידיזם ראשוני, הגורם להפרה של חילוף החומרים של סידן וזרחן;
- מחלה היפוגליקמית;
- פגיעה בספיגה של מינרלים בגוף עקב הזנחה של מחלות שונות;
- מחלות גנטיות.
הוכח שילדים שרמות הפוספט האנא-אורגני שלהם נמוכות מהנורמה גדלים לאט יותר מבני גילם, עם תכולה תקינה של מקרו-נוטריינט זה בסרום הדם. אצל מבוגרים, מחסור בזרחן מתבטא בצורה של ירידה בביצועים ועייפות מוגברת, כאבי פרקים, ציפורניים ושיער שבירים.
איך להתכונן לקראתניתוח זרחן?
כדי לקבוע את רמת היסוד הזה בדם, מבוגרים לוקחים בדיקת דם פשוטה מוריד, ואצל ילדים צעירים - מהעקב. ערב ההליך יש להימנע מסותרי חומצה, משתנים ומשלשלים, שכן הם עלולים לעוות את תוצאות הבדיקה. איסוף הדם מתבצע בהכרח על בטן ריקה בבוקר (מ-8 בבוקר עד 12 בצהריים). הארוחה האחרונה צריכה להיות לא יאוחר משמונה שעות לפני הניתוח. לפני הניתוח, אתה לא צריך לאכול במיוחד מזונות עשירים באלמנט זה, שכן זה עלול להשפיע על העלייה בריכוז הזרחן בדם. אתה יכול לשתות רק מים מטוהרים רגילים, לא מים מינרליים. על ידי הקפדה על המלצות אלו, ניתן יהיה לקבל תמונה מהימנה של מצב הגוף.
